Daus de llimona (congelats)

Daus de llimona (congelats)

Categoria: En blanc

Ingredients
llimones fresques	quant,

Mètode de cocció

Llimones, tantes com tingueu, però preferiblement almenys 3 vegades, poseu-les en un bol i aboqueu-les amb aigua bullint. Després, amb un pinzell o una esponja, esbandiu bé i netegeu-lo amb un tovalló. Això es fa per eliminar la placa de cera, no la necessitem en absolut. Ara cal picar les llimones. Abans ho feia amb un picador de carn. Però això és convenient quan es tenen moltes llimones, com a mínim 1 kg. Ara faig daus de 3-4 llimones i faig servir un bol gran de batedora marró per moldre. Per tant, les llimones les transformem per primera vegada en tascons. No cal eliminar les ratlladures ni tampoc les llavors. Triturem de manera convenient per a vosaltres. Cal tenir en compte que les partícules d’herba de llimona aixafades en un molinet de carn són més petites que en una batedora. Però això és així amb mi. Però estem satisfets tant amb això com amb aquesta opció.

Agafem un motlle de silicona per fer gel, fer dolços o qualsevol altre que tingueu en estoc. Però el plàstic no s’adapta, amb la silicona és molt més fàcil treure cubs congelats. La massa de llimona picada resultant s’adapta fortament a les cèl·lules de la forma. Posem la forma al congelador. Consulteu vosaltres mateixos el temps de congelació. Conservar fins que estigui completament congelat.

Els nostres daus de llimona estan congelats. Ara, en sortir cada cel·la, sacseu els cubs del motlle. Col·loqueu els daus de llimona en un recipient amb una tapa ben ajustada i torneu al congelador.

Podeu utilitzar daus de llimona al te, a les begudes d’estiu i als productes de forn. Aquí teniu aquest pastís Recepta (de nila): Pastís de llimona "Sophia Loren" amb nous, panses i merengues... Ho vaig fer a partir de daus congelats.

Nota

La millor manera d’aprofitar tots els beneficis de les llimones és congelar-les.
Les llimones són riques en vitamina C. I també contenen vitamines A, B6, E. És una rica font de nutrients com calci, ferro, fibra de pectina. Les llimones són un excel·lent profilàctic contra els refredats. Reforcen el sistema immunitari, augmenten la resistència del cos. Una tassa de te de llimona és ideal per escalfar-se, ajudant el cos a dinamitzar-se, millorant el benestar i augmentant la resistència a les infeccions.
Però les concentracions més altes de nutrients es troben a la ratlladura d’aquest fruit. Tenint en compte que normalment tirem les ratllades, pràcticament no obtenim el màxim profit d’aquesta fruita. La pell de llimona també redueix la formació de gasos i normalitza el sistema digestiu.
Però per molt que li expliqués tot això al meu marit, no serveix de res, ell escoltarà, però ho va fer com sempre! Retalleu una llesca de llimona, xategeu amb una tassa de te, en el millor dels casos premeu-la contra els costats de la tassa amb una culleradeta, beveu te i llimona a la brossa. Sí, i jo, pecador, vaig fer el mateix. Però encara podia mullar aquesta llesca i llençar-la. Encara no he pensat en aquest mètode. Havent llegit prèviament en algun lloc que les llimones congelades són molt més saludables que les fresques.
Ara no tenim problemes, i el meu gripau està tranquil! Tot està en moviment! El meu marit llença 2 daus a cada tassa de te i n’hi ha prou amb un. També acostumo a afegir una dotzena de baies de groselles negres congelades o cireres seques al te. Després de beure una tassa de te, traiem la resta de llimona del fons amb una cullera! Res no es llença! La ratllada després de la congelació no té cap sabor amarg i adquireix un sabor completament diferent.
I les llimones solen comprar aquelles que estan en accions o en una reducció. Després guanyo molt i faig diverses tauletes amb daus alhora. Econòmic i prou llarg!

Confirmo que és realment molt convenient, bàsicament congelem les taronges d’aquesta manera després de fer la famosa llimonada “9 litres de 4 taronges”. Està feta d’aigua freda, cosa que significa que es malgasta un munt de vitamines.
Normalment faig 4,5 litres d’una beguda a partir de 2 taronges i mitja llimona. Les restes, de fet, pastissos, s’enfonsen en un motlle de 4 daus de 5x5x5 cm i després afegeixo els daus a la compota de baies congelades. El preparo per a nens gairebé tots els dies, i aquest cub de taronja és molt útil. O una altra recepta: pomes + albercocs (congelats) = compota en una olla a pressió + cub de taronja + te de camamilla en una bossa. Deixeu-ho reposar fins que es refredi. Aquesta compota també vola ràpidament))

El camí és meravellós. Gràcies.
Abans havíem desaparegut les llimones moltes vegades ... vam tallar un parell de rodanxes i, oblidada, es cobreix amb floridura. Aleshores algú va llançar la idea de tirar-la al congelador tan aviat com desaparegués la necessitat de llimona. Així doncs, ara guardem (constantment al congelador una bossa de llimones (tant amb la pell com amb la pell eliminada). Les llimones es tallen bé. Traig la fruita, la tallo tant com sigui necessari i de nou al congelador. No del tot, és clar.)
Però la idea de les racions va ser del meu gust. Sens dubte, prendré nota.

Començo cada dia amb una beguda de llimona calenta amb mel, que ajuda a començar un nou dia, per netejar el camí de la llengua als intestins després de la nit.

I puc comparar el gust de la llimona fresca i congelada, que no és favorable a la congelada. Congelar les llimones a rodanxes o suc de llimona és una mesura necessària quan n’hi ha moltes a casa i comencen a eixugar-se i cal prendre mesures per estalviar-les

Ara, quan les llimones són terriblement cares (en el moment d’una epidèmia), faig servir cubs de suc congelat des de la tardor, té un gust igual que l’aigua àcida

Ambdues llimones amb rodanxes de pell i sucs de llimona en puré i pur, perden completament el seu sabor, queden insípides després de la congelació, només queda àcid cítric sense gust ni aroma. A més, això s’aplica a totes les varietats de llimones, fins i tot a les elegants com l’uzbek.

Però la melmelada de llimona, amb pela i poc contingut en sucre, m’agrada molt

No vull dir res de dolent a l'AUTOR sobre la recepta per congelar les llimones: la recepta és excel·lent Acabo d'expressar el meu gust per les llimones congelades

[Alenka578]

Alenka578, Elena, També tenia un pensament sobre els daus de taronges, però l'assumpte no va anar més enllà del que es pensava. Simplement menjarem una taronja. Abans feia la beguda molt activament, però en els darrers anys es va aturar. Hi ha molt de sucre, queda molt de pastís. Vaig canviar a altres begudes i kvass.
Després també va congelar el pastís, però en recipients, i el va utilitzar per coure. Aleshores no endevinava els cubs.
ANGELINA BLACKmés, Natasha, Jo també congelava en bosses, totes les restes. I a l’entusiasme, i sense. Però he congelat aquestes restes principalment per prendre una copa d’alfàbrega. Quan vulgueu prendre una copa, però no hi ha llimona fresca a l’abast. Però, per alguna raó, no els vam utilitzar en absolut per prendre el te. No sé per què, però no l’he utilitzat en absolut. Però el marit tira cada dia cubs a una tassa de te del vespre. Jo mateix em sorprèn aquest fenomen! Una llimona fresca pot quedar-se sobre un suport, però agafarà un cub del congelador.
Administrador, Tatyana, Sí estic d'acord! Tots som diferents i tenim diferents sensacions gustatives. Però, tot i així, estic d’acord que el gust de la llimona congelada és una mica diferent del de la llimona fresca.
Per tant, probablement no faig servir tascons de llimona congelats per al te. No ho sé, no hi he pensat!
Però aquí la idea i el propòsit són una mica diferents! Utilitzeu ratlladura sana, juntament amb la closca blanca (el seu nom va sortir del cap), i no la llenceu a les escombraries. Quantes vegades he intentat menjar-lo, després d’una tassa de te, però ... més sovint ho llençava. Mastega fort i sense plaer! Però en estat bàsic, ella mateixa demana una cullera. A més, la llimona està sencera i tot entra en acció, tant de suc com de pastís. I el gust canvia, és clar, però ens agrada.
I, tanmateix ... al preu que ara per a les llimones, no se m’hauria passat pel cap comprar-les específicament per congelar-les.I abans, quan el preu era més estable, no comprava llimones per congelar a aquest preu. Per congelar, sempre tinc promocions o promocions, si en tinc una. O amb descompte, 2n de primària. Aquí Silpo ordena llimones constantment i envia llimones molt bones a la cistella de reducció, però no són per a un emmagatzematge llarg. Trio els que més m’agraden, si hi ha algun tipus de pollet a la pell, no em molesta, el més important és que la fruita estigui lliure de floridura i podridura. Em rento bé a casa i sota el ganivet moldre.
Millor encara, al basar. Tenim diversos punts on sempre es poden comprar cítrics per gairebé res. Són força utilitzables, però no per emmagatzemar-los. Així, a la tardor, vaig guanyar 1,5-2 kg de llimones d’aquest tipus, vaig congelar fins a 2 contenidors i durant l’aparició de la pandèmia aquests contenidors em van estalviar molt. Si no hagués fet pastissos de llimona amb aquests daus, encara n’hi hauria. Però per coure pastissos de Pasqua, necessitava una pell de llimona fresca. Els basars estan tancats, i aquí Silpo va salvar. Van tirar les llimones classificades, van agafar 5 trossos i vaig tornar a estar amb daus!

[nila]

nila, i quina mida de cubs de motlles de silicona teniu? Aquí sento que tinc un motlle més petit ... N’hi ha de grans, de 5x5x5 cm, REFREDES, hi hi gelo tot !!! Des de brou fins a verdures ratllades per a l’emmagatzematge a l’hivern (hi ha Temka a HP sobre l’ús de motlles de silicona). Però els més petits no van arribar a comprar ... Però hauria de ser. Per a la llimona, per exemple ... La idea és genial! També sempre és tan ofensiu no comprar més llimones, però on són? I aquí és on, resulta!

[Nelya]

Però el marit tira cada dia cubs a una tassa de te del vespre. Jo mateix em sorprèn aquest fenomen! Una llimona fresca pot quedar-se sobre un suport, però agafarà un cub del congelador.

Nelya, GRÀCIES!

Potser d’aquesta manera intenta refredar el te calent en lloc d’afegir aigua freda?

Sí, podeu congelar-ne gairebé totes les fruites i sucs, que sempre us ajudaran en el moment adequat
Faig aquests espais en blanc en safates de gel amb cel·les, una mida de porció molt convenient

Potser algú també us serà útil amb aquest mètode d’utilitzar baies, també un regal de Déu per a l’estiu, i allà també podeu veure els motlles, la seva mida per congelar-los.

Gel de fruites Agafem un motlle per congelar glaçons. Posem les fruites i les baies a les cel·les, les grans es poden tallar en diverses parts, com ara les maduixes. Vaig prendre maduixes, negres i vermelles ...Administrador

[Nelya]

Nelya, moltes gràcies per la gran idea!
Avui ho faré!
Ens encanten les llimones fresques senceres.
(Jo - així que cada dia ara menjo en una cara rodanxes de llimona en un plat amb pell sense sucre només amb te sense sucre. Tanta necessitat !!! )
... Però passa que la meitat de l'amanida es retardarà ... o mai se sap.
I em va agradar molt la teva idea. Sempre hi haurà daus de llimona a la casa!
Gràcies!
En compro molt. L’utilitzo intensament, però en separaré 2-3 i el convertiré en motlle.
He preparat un cafè acabat de moldre, acabat de moldre, congelat de la mateixa manera (en motlles de gel) (quan prenc i em queda al turc).
Llavors la filla es fa una beguda: llet de gel amb trossos de cafè de gel!
I la idea dels daus de llimona al te agradarà EXACTAMENT al meu marit.

[Nelya]

Nelya, gràcies per recordar-me’l. Vaig passar tant de fred després de la idea d’Alevtina Creamy sobre els motlles de silicona de bresca. Resulta minicubs, preciós! Faig una barreja: llimona + gingebre. Per descomptat, el fresc és fantàstic, però de vegades s’espatlla una mica de llimona, el gingebre s’asseca i aquests cubs al congelador ajuden a estalviar menjar

[Alenka578]

Quina mida de cubs de motlles de silicona teniu? Em sembla que tinc un motlle més petit MÉS ..

Alenka578, Elena, Em congelo, però només hi ha suc de llimona en aquests motlles de silicona. Un cub per porció. Els motlles de gel de plàstic són grans per a mi i de vegades no és fàcil sortir-ne. Si hi ha molt espai al congelador, poso aquests motlles els uns sobre els altres i en una bossa hermètica. Si no hi ha prou espai, aboqueu els daus congelats en un recipient i traieu-los d’un en un. Vola fàcilment ...
Són bells, com joguines.

[Alenka578]

Alenka578, Elena, Tinc motlles de silicona com aquest



La mida és marró 2,5 per 2,5, l’alçada és de 2 cm. El lila fa 2,5 per 3 cm, però és un parell de mm inferior. Encara hi faig daus d’anet. També hi ha hemisferis, però estan pensats per a una altra cosa. I pràcticament no faig servir glaçons de plàstic, estan estirats. És incòmode treure’n cubs. Alguns de mi fins i tot van esclatar quan tocaven cubs.
mamusi, Ritochka, espero l’informe sobre la preparació de cubs! Estic molt satisfet que us hagi agradat aquesta idea. I sobretot al meu marit! Al cap i a la fi, el més important és que els familiars obtinguin el màxim benefici, i no traduïu el producte El suc és suc, també es pot congelar. Però el gran benefici està en els residus que llencem!
Elfa, ElenaSí, amb gingebre és una bona idea! És necessari a l’estiu, espero que el preu encara baixi a bon ritme, congeleu-lo per a la propera temporada d’hivern.
Administrador, Tatyana, Congelo una gran quantitat de puré de baies, en diferents mescles. El condueixo per un espremedor de cargol i un gelat. Però em congelo en briquetes més grans. Una altra vegada necessiteu mitja ració i heu de trencar aquestes briquetes. Aquí és on podeu utilitzar aquests cubs. Cosa que probablement faré aquest estiu a l’estiu.

[nila]

nila, Nelya, vaja, quant es pot congelar amb daus i quant s’estalvia espai! I quin tipus de sopes de cub resulten un cub de tomàquet + un color cub. col + cub de carbassó + cub de pastanaga + cub de brou ...
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...om_smf&topic=496479.0

[nila]

"Menjo" llimones almenys una al dia, ja fa cinc anys que m'agrada ... fresca sí, no a favor de la congelació (sobretot a preus inhumans d'avui) He provat tot tipus, només fresc i per a tot.

nila, Nelya, vaja, quant es pot congelar amb daus i quant s’estalvia espai! I quin tipus de sopes de cub resulten un cub de tomàquet + un color cub. col + cub de carbassó + cub de pastanaga + cub de brou ...
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...om_smf&topic=496479.0

sí, sí, també congelo els daus ja fets



i per als daus, deixo la base dels caramels en caixes (marrons): la vaig col·locar, la vaig congelar, vaig posar els daus en una bossa i la bossa en una caixa de kiwi: econòmicament compacta i alegre

[Nelya]

Nelya, gràcies per recordar-me’l. Vaig passar tant de fred després de la idea d’Alevtina Creamy sobre els motlles de silicona de bresca. Resulta minicubs, preciós! Faig una barreja: llimona + gingebre. Per descomptat, el fresc és fantàstic, però de vegades s’espatlla una mica de llimona, el gingebre s’asseca i aquests cubs al congelador ajuden a estalviar menjar

Ho confirme, és deliciós) També podeu afegir una mica de ratlladura de taronja a la barreja de llimona-gingebre: resulta una barreja molt interessant, aboco aquest cub amb aigua bullint en una tassa i, quan es refredi una mica, hi afegeixo mel.
També vaig fer daus de llimona + menta a l’estiu, però no ho vam aconseguir ...

[Olga]

Olga, gràcies pel consell!
Sens dubte, provaré amb gingebre! Però ja a l’estiu, quan el gingebre pot baixar de preu i les llimones també.

[nila]

nila, Vaig fer daus, vaig afegir una llesca de gingebre a les llimones ...
També esvelto (junt) i el poso en llaunes.
((Que l'home sigui beneït per sempre que va inventar una batedora-picadora i una "cama" d'immersió també))
Chet es va oblidar de fer una foto ...
Bé, el nicho es congelarà, l’abocarà en un recipient i es farà una foto.
Et mostraré el meu motlle de gel al mateix temps ...
Estic molt satisfet ...
I després, el gingebre menteix per sempre ... Ho vaig provar i ho vaig assecar i congelar; no és meu.
I així, amb cubs: em convé (pel meu caràcter i hàbits)))

Gràcies Nelya!
Donar-te un petó!

Ritochka, estic molt content d’haver utilitzat la recepta! El més important és que definitivament ho va ser!
Estic desitjant una foto de cubs, i el vostre motlle també és molt interessant.

Nelichka, vaig portar les fotografies.
A la foto superior esquerra: el glaçó de gel es gira * de cap per avall * i es pot veure que els fons són de silicona taronja. Per tant, és molt convenient treure-la. Li vaig donar la volta, vaig prémer la part inferior i van caure les peces rodones!
Ja abocat en un contenidor d'emmagatzematge.
Nelya, de la teva recepta tinc moltes idees!)
Gràcies.
(Fa temps que congelo glaçons de cafè.
Cubs de llet).
Aquest any faré: maduixa, gerds ... i ... mira Roma encara és què!

Rita, gairebé trobo a faltar els teus cubs! Gràcies noia, amb gràcies em va enviar al tema a buscar.
Tens un motlle fresc, convenient. Encara que no cubs.
La mida dels hemisferis no és molt clara. Però tinc hemisferis petits molt ben utilitzats per a mandonguilles per a sopes.
I congelo el puré de gerds i maduixes en volums més grans. En envasos de plàstic, 200-300 grams. El trito sobre un espremedor de cargol i el congelo. Però crec que es poden fer gerds per al te amb aquests daus. I, de vegades, necessiteu una dosi petita i l’heu d’escollir d’un bloc gran.
Gràcies per portar una foto dels vostres cubs! No ho he oblidat!

Però crec que es poden fer gerds per al te amb aquests daus

Nelya, bé, tens una altra bona idea!

Fa temps que congelo glaçons de cafè.
Daus de llet

Rit, com es comporta la llet després? Tinc, si els cubs es queden molt de temps, llavors s’enrotlla en flocs.

Congelo el puré de gerds i maduixes en volums més grans. En envasos de plàstic, 200-300 grams.

Jo també ho faig. En un sol ús quadrat de 250 g, he posat al congelador un per un. Molt còmodament.
I aquestes petites tasses són més còmodes per preparar te o còctels, fer gelats ...
Si hi ha una batedora que trenca el gel, no hi ha PROBLEMES. Només calen cubs o hemisferis molt petits.

Rit, com es comporta la llet després?

Bé ... el faig servir per cafè ... fred, per a un còctel amb fruites, o quan poso farinetes, i ... vaja i no hi ha llet a la casa!
Encara no ha fallat.
Però probablement depèn de la qualitat de la llet.

La mida dels hemisferis no és molt clara.

Mesuren aproximadament 1 cm d’alçada i 2,5 cm de diàmetre.
(Hem de posar un regle per assegurar-nos i fer una foto!)
Aquests motlles són frescos, és per al gel. El vaig comprar al Lenta, on hi havia tota mena de culleres de silicona, espàtules.
Em sap greu haver-ne agafat un.

Bé ... el faig servir per cafè ... fred, per a un còctel amb fruites, o quan poso farinetes, i ... vaja i no hi ha llet a la casa!
Encara no ha fallat.
Però probablement depèn de la qualitat de la llet.

També he congelat els daus a causa dels "ups". La primera vegada res, i després un altre. Tot i que abans congelava la llet en paquets, després en una cassola i el que vulgueu cuinar. I ara aquí ...