Kusturica - kebab

Kusturica - kebab

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
pasta de full	450 g
tomàquet	16 unitats
suluguni	250 g
All	2 claus
anet de julivert	per biga
sal

Mètode de cocció

• Aquest kebab va ser creat per Stalik Khankishiev per al famós director de cinema Emir Kusturitsa. I es va crear, com es diu, a corre-cuita.
• Això és deliciós! I els ingredients són tan senzills: tomàquets, formatge suluguni, anet, all. Però, com ja sabeu, tot l’enginy és senzill.
• Després d’embolicar el formatge en escabetx i les rodanxes de tomàquet amb tires de pasta de full, cuinarem el kebab resultant al forn.
• Talleu el formatge suluguni a daus de la mida del tomàquet.
• Renteu l’anet i el julivert i trossegeu-los finament, fregueu-los amb sal i all picat.
• Enrotlleu els trossos de formatge i els tomàquets cherry a les herbes picades amb all.
• Encadenem trossos de formatge i tomàquets a les broquetes en ordre aleatori.
• Descongeleu la massa a temperatura ambient. Preescalfeu el forn a 220 * C.
• Estireu la massa descongelada en una capa de 3 mm de gruix. A continuació, talleu-les a tires.
• Emboliqueu cada kebab amb una superposició amb una tira de massa, assegurant bé les vores. Enfornem, girant constantment, durant 10 - 13 minuts fins que es daurin.
• 
• Els tomàquets del kebab s’han tornat més tous, el formatge s’ha desfet una mica, les aromes d’all i herbes a l’aire.
• 
• Unteu amb mantega fosa abans de servir-la.
• 
• Servim immediatament, a la calor del foc! Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

8 racions

Hora de cuinar:

30 - 40 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

I això és el que va dir Stalik Khankishiev sobre la recepció en què va tractar Kusturitsa:

"... Per cert, us pregunteu si el meu kebab Kusturica us va agradar? Estic orgullós de donar-vos una resposta absolutament veraç: m'ha agradat molt!
El kebab es va servir com a bis fins que em vaig quedar sense sulguni i vam decidir fer una porció amb formatge Maasdam. Ho vam provar tan aviat com estava llest, no pas això. Sense sulguni, no és això i ja està. Vaig haver de sortir, llegir el menú del sopar i tots els menjadors humilment van alçar les mans, lliurant-se a la misericòrdia i esperant la humanitat.
I sobre Kusturica us puc dir: menja molt bé! Menja molt bé, no és capritxós, menja amb agraïment i nota subtileses, sap avaluar correctament el que s’ha preparat i gaudir d’un plaer senzill: un bon menjar. Sí, només això no és una característica, al contrari: és força comú per a moltes persones amb talent, amabilitat i fructífera ".

[Marina]

Marina, ni tan sols hi ha res a pensar: deliciós Avui ja he esgotat un paquet de massa, així que no cuinaré aquest deliciós de cap manera, si no, hauria ballat a la cuina al matí

Avui ja he esgotat un paquet de massa,

Tinochka, per què vas esgotar la massa?

[Marina]

Marina, mini-pizzes, mini-pastissos amb vedella i galetes, però ni una sola foto d’èxit, almenys més o menys, així que no hi ha res a mostrar i volia sacsejar la càmera contra la paret

Volia sacsejar la càmera contra la paret

Hi ha tal desig ... Però espereu fins que us sigui útil. Podeu fer alguna cosa més amb les fotos o ja les heu suprimit?

[Marinochka]

Marinochka, no, la càmera és definitivament contra la paret, és hora que el telèfon del meu fill faci fotos tres vegades millor i sí, he esborrat la foto, ni tan sols he pensat a intentar processar-la, no sé quant i el meu Ulyasha es va posar malalt

el telèfon del meu fill fa tres vegades millors fotografies

Després, prengui-li el telèfon durant la sessió de fotos. La ràpida recuperació d’Ulyanochka !!!

No dóna, infecció Gràcies

Marina, gràcies. Aquest és sens dubte el meu plat i, sens dubte, el repetiré.

[MariS]

MariS, Marinochka, la va arrossegar fins al seu forat, molt interessant i segur que deliciosa! ... Ja sentia el gust d’aquests kebabs a la boca!
V-tina, Tinul, intenta fer pasta de full Manechkino-Sanodorino https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392799.0... Ja fa una setmana que miro aquesta pasta: - el meu fill demana i demana croissants amb diversos farcits. Nat comprar suluguni a la ciutat i cuinar cherikov.

[Tanyulya]

Aquest és sens dubte el meu plat i, sens dubte, el repetiré.

Tanyulya, Tanya, si és vostre, agafeu-la: la dono amb molt de gust (per això porto les receptes). I necessàriament amb suluguni (és tan filós quan es fon una mica), però poc salat.

Orshanochka, Tanya, gràcies. M'alegria que la recepta us sigui útil.

proveu de fer pasta de full Manechkino-Sanodorino

Tanya, no tinc temps per a la pasta de full i no és meu, no ho sento

El meu ulka té febre i es queixa tot el temps, l’ancià també s’ha posat malalt, jo cuino el que és més senzill i ràpid