Tomàquets verds fregits

Tomàquets verds fregits

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Tomàquets
Pebre salat
Farina de blat
Rast. oli
All

Mètode de cocció

• Agafo aquests tomàquets amb maduresa de la llet (podeu madurar una mica més si voleu):
• 
• Peleu els tomàquets, talleu-los a rodanxes, espolseu-los amb sal i pebre, arrossegueu-los amb farina, després amb ous i fregiu-los amb oli vegetal a foc lent. Els tomàquets fregits acabats es poden raspallar amb alls.
• Després de fregir, he posat els tomàquets en un recipient sota la tapa. Serviu-ho fresc i amb prou feines calent.

Nota

Una de les meves llaminadures preferides.

També podeu fregir tomàquets a la vostra massa preferida.

Molt saborós!

Ah, i sempre he pensat que els tomàquets verds són verinosos

[Cúbic]

Cúbic , ja que he menjat almenys una tona de tomàquets verds a la meva vida i encara estic viu, certament no és verinós.
Caviar de tomàquet verd en conserva, fregit, fregit ...

Fins i tot vaig veure una pel·lícula nord-americana amb aquest nom: "Fried Green Tomatoes". Al restaurant, eren una especialitat.

I tanco l’amanida amb tomàquets verds per l’hivern, resulta menjar deliciosament com una amanida i la poso a la sopa de col com a condiment.

M’agraden els tomàquets verds de qualsevol forma. Però d'alguna manera tothom es va acostumar al fet que principalment són fermentades, en vinagre i amanides per a l'hivern. I els fregits no són tan habituals, però no menys saborosos, així que vaig decidir escriure aquesta recepta.

Les crues són definitivament verinoses, però quan es processen es tornen comestibles. Resulta que es pot fregir, genial!

Qween va fer el correcte, que van escriure la recepta, segur que ho provaré, només poques vegades venem tomàquets verds, només els podreu trobar a finals de setembre.

La mare em va parlar del festival del tomàquet a Amèrica, on els tomàquets es fregeixen sense arrebossar en oli d’oliva, és molt saborós, segons la meva mare. Encara no tinc les mans als tomàquets verds.

M’agrada fregir tomàquets vermells (abans llegia SMAK al diari culinari de Makarevich). Es recomana com a guarnició. Estireu els tomàquets vermells tallats a cercles amb farina o pa ratllat fi i fregiu-los ràpidament. Només cal salar-lo després de fregir-lo, de manera que no es permeti el suc.
I sobre el verd és molt interessant, segur que ho provaré a la tardor.

[Qween]

Qween
Llavors, senyor, i crec, a on he d’adjuntar els meus tomàquets triats prematurament? I aquí teniu una recepta tan maca. L’amanida no va arrelar aquí, però les fregides .... Definitivament les cuinaré el cap de setmana. Gràcies per la nova recepta per a mi, ara la imprimiré i la portaré amb mi!

[Qween]

QweenMoltes gràcies per la recepta. Els tomàquets verds fregits em van perseguir des que vaig veure la pel·lícula del mateix nom. Deliciós, sobretot el segon dia.

Peleu els tomàquets, talleu-los en cercles,

Jo, jo, estic a la cua dels tomàquets verds !!!!!
però només un parell de preguntes. neteja la pell escaldant-la primer amb aigua bullent? i quines peces de mida? i després a les imatges sembla que obtingueu tomàquets sencers en massa.
GRÀCIES per la recepta!

[sweetka]

sweetkabé, com he trobat a faltar el teu missatge? ...

És reconfortant que els tomàquets no creixin des de la tardor, però aviat n'hi haurà. Per tant, us respondré.

1. Netejo els tomàquets sense escaldar-los amb aigua bullent, però faig servir un pelador de verdures. La pell es pela molt fina.

2. Vaig tallar en cercles, a través d’un tomàquet, com ara una salsitxa bullida.

És perjudicial menjar tomàquets verds de qualsevol forma. No ho aconsello

Em pregunto en què es basa la vostra afirmació que els tomàquets verds no s’han de menjar en cap forma? Fanny Flagg Fried Green Tomatoes és un llibre meravellós i la recepta hi és, la pel·lícula és la mateixa.I quantes receptes hi ha a Internet: armenis ", amanides, aperitius. Una cosa que ningú es queixava.

Els tomàquets verds contenen una substància anomenada solanina, que és tòxica per al cos humà.
Però al cap i a la fi, tot està tancat i els tomàquets verds en pots?
El fet és que en conserves de tomàquet, la substància verinosa es dilueix prou amb salmorra, cosa que redueix l’efecte de la solanina al mínim.
I es tracta de Solanina
🔗Solanina

Crec que el tractament tèrmic funciona d’una manera similar. Per cert, sempre banyo els tomàquets verds amb aigua bullint i només llavors cuino això o allò.

Durant la meva infància, els tomàquets en vinagre només eren verds a les botigues. I a l’escola bressol ens van donar un tomàquet en vinagre tan verd per acompanyar el puré de patates, les vaig adorar, tot i que vaig créixer al poble i a casa sempre hi havia un celler ple d’escabetxos i melmelades. De vegades, els meus pares van comprar una llauna d’aquest tomàquet verd especialment per a mi. I també recordo com, en els meus anys d’estudiant, hi va haver un any sense èxit per als tomàquets, i la meva mare i jo vam preparar diferents amanides de tomàquet verd, ningú no va ser enverinat.

Fregeixo sovint els tomàquets verds, sobretot a la tardor. Tot el que va escriure Queenie, va deixar de molestar-se per netejar la pell. encara increïblement saborós.

I faig una amanida de tomàquets verds amb col per a l’hivern, resulta molt saborós, puc escriure una recepta, però no sé com inserir-la i al meu ordinador és molt confús. Nosaltres també fregim, així que també ho provarem, la recepta és interessant.

És a dir, aquesta amanida cal enrotllar-la en pots? Ho he entès correctament?

cal amanir aquesta amanida en pots?

Sí, i el cost del temps és petit, però saborós, picant i, per tant, es pot menjar en sopa.

Ah, tse recepta garniy, en cas contrari, encara estic fent broma sobre la recepta on admetre tomàquets verds. Hi arribaré avui

I ho intentaré, les restes de luxe encara són verdes)))) Mai he menjat fregit, però m’encanten en escabetx, escabetx i tota mena d’amanides verdes, recentment m’he convertit en addicte a cuinar escabetx amb tomàquets en vinagre o en vinagre en lloc de cogombres, és molt saborós !!! Gràcies per compartir-ne una de nova.