Amanida d’api parisenc

Amanida d’api parisenc

Categoria: Menjars freds i aperitius

Cuina: francès

Ingredients
Poma agredolça	¼ unitats
Api amagat	½ tija amb fulles
O arrel	½ plàstic
Llimona	2 llesques
Formatge Maasdam (Emmental, Parmesà) 5 gr.	5-10 gr.
Maionesa baixa en calories	opcional
Fulles d’enciam per servir

Mètode de cocció

• Quant als ingredients:
• En primer lloc, sobre les pomes. La poma ha de ser agredolça. El verd o el vermell o el groc no tenen importància. El més important és el dolç i l’àcid. Preneu api o pecíol o arrel segons el vostre gust i disponibilitat a la nevera. La maionesa pot ser o només es pot fer amb un ull de llimona. No calen espècies ni sal. El gust ja és harmònic a la perfecció. És convenient prendre el formatge de les varietats especificades M'encanta amb Maasdam. Ah, aquests forats ...
• Així doncs, ens estem preparant ...
• Espais en blanc:
• És millor pelar la poma. Talleu-les a tires fines i aboqueu-les immediatament amb suc de llimona per no tornar-se negres. Talleu l'api peciolat a trossos petits. Si l’api és arrel, és millor ratllar-lo. El formatge també es serveix millor amb un ratllador gruixut.
• Recollida i enviament:
• Poseu la fulla d’amanida en un plat. A continuació, hi ha palles de poma. A sobre, poseu-hi api i espolseu-los amb formatge. Després, segons la recepta original, aboqueu-la amb maionesa. Però si no feu això i aboqueu més suc de llimona a l'amanida, creieu-me, no perdrà res.
• Guarniu l'amanida amb fulles d'api, una llesca de llimona i gaudiu d'un plat deliciós amb un got d'aigua freda de llimona ..

El plat està dissenyat per

2 racions

Nota

M'encanta aquesta amanida. És com un pastís deliciós per a mi. I com que m’encanten els formatges reals, no em mimo sovint. Va ser després d’ell que em vaig enamorar de l’api. Anteriorment, la seva olor m’acabava de matar. Però després d’haver provat aquesta amanida per primera vegada, em vaig convertir en un admirador d’aquest meravellós vegetal.
Font: Cuina dels pobles del món "Cuina francesa" Volum 4 2010

Receptes similars

Api sec (Administrador)

Api amb llavors de mostassa en una cuina multi Steba DD2 (Gala)

Api en oli d’oliva (Erhan)

Bonica ració de la vostra amanida preferida. Per a mi, és bàltic: el vaig provar per primera vegada fa 30 anys a Tallinn.

Interessant amanida! El vaig portar als marcadors, el vaig imprimir, el vaig copiar al llibre de cuina ...

Vull tornar a París ..... Car. Miro a Minsk, a Irka, una amanida, i visitaré uns familiars

París, París - i aquí estem ben alimentats!

[Irina]

Irina, encara és deliciós amb iogurt espès. Gràcies per la recepta!

[Irchik!]

Deliciosa amanida, Irchik! Jo, potser, també em convertiré en palla de tot allò que s’hi pot tallar.

Irina, encara és deliciós amb iogurt espès.

I amb les nous semblarà Waldorf! Ens encanten molt aquestes amanides! Gràcies!

Bonica ració de la vostra amanida preferida

Gràcies Marinochka per dedicar-vos el temps a passar-hi! Ho aprecio molt!

Interessant amanida!

Moltes gràcies, Natasha! Estaré content si us agrada!

Car. Miro a Minsk, a Irka, una amanida, i visitaré uns familiars

Ilona n’estàs parlant! I ningú va treure la llengua !!!! Seguiu estimat: tothom està fart d’esperar.

París, París - i aquí estem ben alimentats!

Va dir Olya al mateix forat!

Irina, encara és deliciós amb iogurt espès.

Xun gràcies! Segur que ho intentaré! Però m’encanta amb llimona! Recordat i esgarrifós

Jo, potser, també em convertiré en palla de tot allò que s’hi pot tallar.

Irishenka us aconsella que ho proveu. Estaré satisfet

Ens encanten molt aquestes amanides! Gràcies!

I jo, i jo ... Per gustos comuns

Amanida increïble! Increïble amb la seva harmonia i senzillesa.
De fet, la sal i les espècies no són necessàries en absolut.
Ho vaig fer amb suc de llimona i Maionesa de poma rinoceront magra ... Les dues opcions són deliciosament delicioses
Ho vaig prendre per sempre. Gràcies!

Amanida increïble! Increïble amb la seva harmonia i senzillesa.
De fet, la sal i les espècies no són necessàries en absolut.
Ho vaig fer amb suc de llimona i Maionesa de poma lleugera i remugant ... Les dues opcions són deliciosament delicioses
Ho vaig prendre per sempre. Gràcies!

Irisha, ah la temptadora ... em va recordar! Em va fer pessigolles a la gola! Vull ... vull una amanida !!!
I sa, saborosa i molt bona per a la cintura
I gràcies pel consell sobre maionesa de poma! Segur que el cuinaré!