Salsa de curri de prunes

Salsa de curri de prunes

Categoria: En blanc

Ingredients
pruna hongaresa	2 Kg
pebrot picant	2-3 unitats
pebrot	2 unitats
All	50 g
sucre	200 g
sal	2 cullerades. l.
curri	15 g
pasta de tomàquet	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Vull oferir-vos una recepta d’una salsa picant de carn. La salsa és deliciosa. Es pot menjar com melmelada, però pica fort.
• Així que peleu la pruna, torceu-la en un molinet de carn o punxeu-la amb una batedora. Bullir durant 20 minuts. Ves amb compte. La pruna "dispara" amb molta força.
• En aquest moment, torceu els pebrots: búlgars i picants, alls. Afegiu sal, sucre, pasta de tomàquet, curri. Afegiu aquesta barreja a les prunes. Coeu-ho durant 25 minuts. Disposar en pots esterilitzats. Emboliqueu-ho fins que es refredi.

El plat està dissenyat per

1,5 litres

Hora de cuinar:

1 hora

Nota

Sé quin sabor i color tots els retoladors són de plàstic cap company. Però també us pot agradar aquesta salsa.
Que aprofiti

Receptes similars

Salsa de sopa (mca)

Salsa a la "Nàpols" (Tristar Soup Blender) (Linadoc)

Salsa d’avellanes amb crema de coco (Administrador)

[botó]

botó, i amb què es menja? I el sabor és agre i picant, oi?

iris. ka!
El sabor és més aviat dolç picant. Aquí pràcticament no hi ha àcid (una cullerada de salsa de tomàquet no és molt). I aquesta salsa és bona per a la carn. Almenys els meus són molt respectats amb la carn. I només unten i paquen el pa.

Kpopa, quina recepta interessant, ja he esgotat la meva pruna per a la melmelada, la prenc com a marcador per al futur.

Gabi! Gràcies per la seva atenció. La salsa és realment interessant. Només aquest any no vaig tenir pruna, però la collita "salvatge" va ser pruna de cirera. Així que em vaig arriscar a utilitzar pruna de cirera. Tota la resta està estrictament segons la recepta. Al meu parer, la salsa no va patir, però es va fer més interessant calent-agredolç. i els meus homes van esmicolar l'api en salsa i em van assegurar que era una "bomba". I els meus preparatius d'hivern estan gairebé esgotats.
Pàg
Mentre escrivia la vostra resposta, vaig recordar la cirera congelada. Intentaré fer una porcellana més.

[pom]

pom, aquest any tenim moltes prunes, sobretot de color groc. Es pot fer una salsa o no val la pena provar-la? I, en general, on deixar-la?

Valyusha, crec que la salsa de prunes grogues no és un obstacle. Ajusteu la dolçor-acidesa al vostre gust. L’única advertència és que el color de la salsa canviarà. Però crec que l’estómac no s’ofendrà.
I de les prunes, feu més malví, marins. prunes i tota mena de coses saboroses, com melmelada amb xocolata, amb espècies, etc.

[pom]

pom, Vaig fer el malví ... el color és més terrible.
Aquest és un prototip ... Després vaig afegir el puré de prunes blaves. S’ha tornat més agradable a la vista ...
Em temo escabetxar, són massa suaus. Si només fos per escollir-ne d’especialment immadurs?

Valyushka, fixa't amb ell, amb color! El més important és deliciós! I deixeu les prunes massa madures a la salsa. La bondat no s’ha de perdre. L’hivern s’ho menjarà de tot! Si no hi ha biaix al curri, caldria agradar a la salsa.

[pom]

pom, Moltes gràcies pels vostres consells.
Intentaré fer la salsa

[pom]

I vaig fer una quarta part de la porció per fer proves. Vaig afegir una mica més de sucre, perquè la pruna és immatura i àcida. La resta és de recepta mèdica, excepte el procés. No m'agrada quan la massa del terra dispara i crema, així que l'he explotat en l'últim moment i no al principi. La salsa és espessa, preciosa. Per al meu gust, la picor no és suficient, però depèn del pebre. D’acord, si no n’hi ha prou, després d’obrir el pot deixaré caure una gota de Tabasco. Ho vam provar amb pollastre Chuchelkina en ceba. Classe! La salsa és similar a la pruna xinesa, si algú l’ha provat.pom, gràcies, demà cuinaré una porció completa.

Natasha, a la teva salut! La salsa és molt interessant. És una llàstima que no hagi estat reclamat a la nostra HP.Ajusteu la picor amb pebre. (De vegades és molt difícil entendre els pebrots què cal esperar d'ell. Sembla que respiraràs com un drac, però al final -. I, de vegades, un xicotet, però dóna tanta picor que wow)
Per cert, vaig començar a cuinar aquesta salsa de prunes de cirera. Només pateix el color, però el gust s’ha tornat més interessant.

De nou vaig aconseguir una pruna, així que, sense dubtar-ho, vaig cuinar una porció de la salsa. Un pebre anava amb llavors a la paella, resultava picant i en traia les llavors del segon. Aquesta vegada el gust és una mica diferent, ja que el curri ha adquirit un fabricant diferent. Vaig tornar a bullir la pruna a la meitat. Així que m’agrada més, res no escup. Al final, ho va barrejar tot, va bullir i va abocar en pots. No en vaig tancar cap, per poder-ho provar. Saborós, després de refredar-se espessa bé. gràcies

Ha arribat una estranya carta sobre el moviment d’una recepta amb salses de crema agra Temko per un usuari de Seminadi. Aquesta és la primera vegada que sento parlar d’aquest usuari. I m'agradaria saber de què es va guiar aquest membre del fòrum? No hi ha nata ni crema de llet a la salsa, hi ha prunes, i això és lluny d’un producte làctic.
Per cert, seria molt bo tenir un botó "Cerca usuari" al fòrum. He cercat a través de la cerca i no he tingut èxit.

[pom]

Va arribar una carta de moviment de recepta estranya

Això és normal, vol dir que la funció de notificacions sobre les accions de moderador amb les vostres receptes està habilitada.

sobre el trasllat d’una recepta de Temko a cremoses salses de crema agra per part de l’usuari de Seminadiy. Aquesta és la primera vegada que sento parlar d’aquest usuari.

Però això és estrany: tant a l'usuari com a passar a la secció equivocada
pom, escriu a Chief.

La pruna comença a madurar, és hora de cuinar la salsa. Noies que no ho han provat: cuineu-lo, és deliciós.

Ha començat la temporada de prunes, estic començant a cuinar la salsa.

Ha començat la temporada de prunes, estic començant a cuinar la salsa.

I ja fa temps que acabem. Ah, perdó, no he vist la recepta d’aquesta salsa ...

Natasha, n’hi ha de congelades? També en vaig fer de congelats, no vaig veure cap diferència. Només de diferents prunes de diferents colors. Escolta, prova de fer pomes. Sospito que serà deliciós. Però el color serà proper a la mostassa. Prengui les pomes només amb amargor.

Ha començat la temporada de prunes, estic començant a cuinar la salsa.

Tasya Tusya, gràcies pel vostre missatge. Vaig cuinar fa dues setmanes i em vaig oblidar d'informar.
En primer lloc, pruna guisada amb sucre + pebre picant. Es deixa refredar, es canvia en una batedora + tot segons la recepta, excepte la sal. Vaig posar una cullerada de cullerada, la vaig bullir, la vaig tastar i vaig sentir un gust salat, al meu parer, el sabor hauria de ser equilibrat, agredolç i salat picant. No vaig posar més sal. Potser sal salada o alguna cosa més. I, per tant, tot és segons la recepta.
Gràcies, Oksanochka per la recepta. El gust el vaig fer.

No, no gelo la pruna. Es torna massa agre. I el congelador no és de goma. L’eixeco.
Però per les pomes, gràcies. No en tenen, però sí els veïns. És cert, no tant com l’any passat. Al següent. cap de setmana anirem al poble, hem de recordar marcar.
I el color? El més important és GUSTAR!

Noies, m’alegro molt que us hagi agradat. Jo també l’estimo molt.

Gust: sí, però la pruna blava té un color bordeus tan bonic. I d’un color pruna vermellós amb un to marró. Però, en absència de pruna, es pot sacrificar el color, alhora que es pot inventar una nova recepta

[pom]

pom, Oksanochka, gràcies per la recepta, avui l’he preparat amb alguns canvis, escriuré per mi, he afegit un parell de pebrots dolços, una mica de sucre i 150 g de vinagre de poma, no tenia prou acidesa. El pebre amarg en el procés, es va tornar molt feble, cal afegir una mica més, i també vaig llançar un parell de claus d’olor.
La resta és tot segons la recepta. Moltes gràcies per la recepta!

Natalie, m’alegro que hagis fet aquesta salsa. I els canvis només són benvinguts. També he canviat lleugerament la recepta inicial amb pruna de cirera. M’ha agradat més el gust!

Estic fent el segon any. L’any passat va ser amb cirera, aquest any amb pruna.Les dues opcions m’han agradat. Vaig pensar que vaig donar les gràcies l’any passat, resulta que ho vaig oblidar. Corregit.

Olya! Que aprofiti!

[Oksana]

Oksana, gràcies.

Salsa bomba !!! Tal gust, no es pot saber de seguida que prové d’una pruna. Tkemali d’alguna manera no va arrelar amb mi, tot i que vivia a Geòrgia. I aquí el gust és molt fresc. Ho vaig fer tot segons la recepta.