a casa Receptes culinàries Plats culinaris Receptes de te Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral) (pàgina 90)

Anatolievna
No sé si als meus els agradarà o no. Compreu que heu de provar. Vaig comprar herbes franceses, hi havia romaní, deien que no en necessitem
lappl1
Cita: paramed1
l’estragó, també conegut com estragó, creix bé al carril central. I el podeu cultivar a partir de llavors, es venen a qualsevol departament de llavors.
Verònica, gràcies! El més probable és que creixi a partir de llavors. Ha de funcionar, ja que cultivo fàcilment api i coriandre a partir de llavors, tot i que les bosses ho diuen només a través de les plàntules.
Cita: paramed1
cirerer d’ocell, encara que només es barregi amb un pomer, aquest gust és neutre i el cirerer d’ocell té un color groc. També és possible amb la pruna, també el gust és feble. I tenim moltes prunes, però no hi ha fruits, i us cansareu de torçar l’ocell cirerer sobre una fulla ... Intentem, queda esperar força, uns sis mesos ...
Exactament, amb prunes també és possible. És completament neutral. I tenim moltes prunes, tot i que hi ha poques fruites. I la pruna gira bé en un moledor de carn.
lappl1
Cita: elena kadiewa
mentre estic fora, ja preparen te amb estragó i les seves agulles, no podem anar al bosc, óssos, ahir va tornar a haver-hi un avís a la televisió local, ja caminen a la zona del parc,
Sí, els óssos no són senglars ... Por!
Len, com se sent el pare?
Loksa
paramed1, Veronica, fa olor el teu estragó? també sembra, creix, hivernen sense refugi, però fins i tot no fa molta olor? Potser necessiteu una nota especial? Acabo d'escriure "estragó"?
annnushka27
Anyuta, També sóc de la ciutat de Saki !!! Així que no us preocupeu que el vostre amic se n’hagi anat, vingueu Desenterrar l’estragó!
annnushka27
Cita: Loksa

paramed1, Veronica, fa olor el teu estragó? també sembra, creix, hivernen sense refugi, però fins i tot no fa molta olor? Potser necessiteu una nota especial? Acabo d'escriure "estragó"?
He llegit que n’hi ha diversos tipus. I n'hi ha que gairebé no fan olor. Em fa olor quan el vaig assecar així, fins i tot si obriu les finestres.
Omela
Noies, jo estava al bosc .. els pins són tots alts, no ho podeu aconseguir. Puc tenir agulles de Nadal? o ja és una altra cançó ??
Loksa
Omela, No sé menys agulles a l’arbre, vam agafar brots i pins joves i arbres de Nadal, el pi semblava que feia més bona olor; però torça-la teva wow
Omela
D’acord, espereu fins que l’arbre ... podem trobar un pi de creixement adequat.
lappl1
Ksyusha, no. A la primavera vaig mirar els seus petits brots i em va fer pena. I ho hauria fet. Em sembla que pots. L’avet també és molt útil. El seu brou és similar en propietats al pi. Aniré a buscar agulles de pi i recolliré d’avets.
Propietats útils de l’avet

Farmàcia d 'avets. Els olis essencials que es troben a totes les parts de la planta tenen poderoses propietats desinfectants. Una recepta àmpliament coneguda és aplicar agulles triturades d’aquest arbre a ferides fresques. Les ferides es curen molt ràpidament i l’ús d’avet d’aquesta manera redueix la infecció.

A més, s’utilitzen agulles per preparar infusions amb propietats antisèptiques i antibacterianes. La seva aplicació és prou àmplia: des del tractament del mal de coll amb remeis populars (esbandida) fins als intents de curar els fongs del peu. En aquest darrer cas, les potes suren a l ’“ extracte ”d’agulles d’avet. Normalment es va insistir a raó de 40 g d’agulles per 200 ml d’aigua bullent. Alguns bullen les agulles al bany maria durant 20 minuts, d’altres simplement aboquen aigua bullent sobre les agulles, ja que prèviament han caminat per sobre de les agulles amb un corró o un mall, perquè pugui desprendre més fàcilment suc.

De vegades, la resina d’aquest arbre també s’utilitza per al tractament. Es mastica per prevenir la càries i les malalties periodontals, així com contra la intoxicació alimentària. És cert que, més sovint, no s’utilitza la resina de l’arbre de Nadal, sinó la resina del cedre
[/ mida].
Loksa
lappl1, Luda, el te va arribar bé a casa de la meva mare, el va enviar amb tren, així que tenia por. El vaig abocar en una caixa, vaig escriure una cinta adhesiva i vaig escriure: El te d'Ivan és negre, verd. Em pregunto què dirà d'ell, esperem.
lappl1
Oksana, bé, classe! M'alegro que la duana hagi donat el vistiplau ...
Crec que a la mare li agradarà. A més, va ser fet per les mans de la meva filla.
Per cert, quan vaig passar el te a la meva mare per primera vegada, ni tan sols el va tastar durant tres mesos. Llavors, quan ja vaig començar a insistir, ho vaig provar i vaig dir que no ho entenia. Però un dia després truca i diu que mai no ha begut res més saborós. Ara no beu cap altre te. exclusivament el meu te Ivan.
Loksa
Així que crec, quan s’atrevirà a provar-ho? - així quedarà.
lappl1
Sí, les nostres mares són conservadores ... Per aconseguir que facin alguna cosa, cal que ho intenteu ... Res, vaig agafar la meva mare amb persistència. S’acaba de cansar d’escoltar les meves "cançons" al telèfon sobre els danys del te tradicional i els beneficis del meu. Així va començar el seu amor pel te d'Ivan. Ara estaria contenta de posar-hi tothom, però Ivan-tea no creix a prop d’Alma-Ata.
paramed1
Oksana, faig olor d’estragon. Quants estragó-estragó es van reunir, però de fet se’n conreen diverses varietats, tot fa olor. Però cal regar-lo i llavors l’olor és més forta.
Luda, si busqueu llavors, als paquets no busqueu TARHUN, però ESTRAGON, entre claudàtors "estragó", passa bàsicament amb el nom oficial.
Anyuta73
Cita: annnushka27
Jo també sóc de la ciutat de Saki !!
Nastolgiya ... i jo sobre tu)))
P.S. Un amic vivia al carrer. 9 herois.
paramed1
Sobre brots d’avet i pi. L’avet creix lentament, el pi es fa molt ràpid. Així que si colliu coníferes, feu una mica de brots d’un arbre. No es farà res al pi, el seu creixement és d’un metre a l’any i més. I les agulles de pi són més sucoses. Però el gust i l’olor són diferents.
Anyuta73
Cita: Loksa
el pi feia més bona olor; però torça-la teva wow
I ahir girava .... girava molt bé. Si la majoria de les fulles les tiren els meus homes (marit i fill), jo mateix he torçat les agulles.
annnushka27
Cita: Anyuta73

Nastolgiya ... i jo sobre tu)))
P.S. Un amic vivia al carrer. 9 herois.
No és lluny de mi, el meu fill va a la llar d’infants d’aquest carrer. Visc a poca distància de l’estació d’autobusos.

I vam tornar a caçar. Es van recollir més agulles, tuia i arç blanc. I de tornada a casa ens vam parar a la meva mare, de manera que mentre tothom passejava i parlava d’alguna cosa, vaig córrer pel jardí amb un paquet. Vaig recollir gerds + pomer (n’hi ha moltes, diverses varietats) + pera + grosella negra (força), vull fer-lo rústic. Ho ficaré al congelador i després ho descobriré.
Així que crec, puc visitar la meva sogra i afegir-hi maduixes?
Anyuta73
Cita: annnushka27
Així que crec, puc visitar la meva sogra i afegir-hi maduixes?
Si hi ha una oportunitat, i molt menys un desig, cal anar-hi
Anyuta73
Cita: annnushka27
un fill passeja a la llar d’infants d’aquest carrer
Eh, Anechka, llegeixo i sento alguna cosa càlida i estimada. Ja el sostre es mou dels records
Anyuta73
He assecat el te, ara me'l porto a casa. La ficaré en una caixa i intentaré oblidar-la durant un mes. I Lyudochka em va regalar el cap de serp, la cirera d’ocell i el te d’Ivan, en cas contrari no ho vaig fer aquest any. Gràcies de nou, estimada
lappl1
Cita: annnushka27
Vaig recollir gerds + pomer (n’hi ha moltes, diverses varietats) + pera + grosella negra (força), vull fer-lo rústic. Ho ficaré al congelador i després ho descobriré.
Anya, sortirà un bon te!
Cita: annnushka27
Així que crec, puc visitar la meva sogra i afegir-hi maduixes?
Definitivament, heu d’anar a buscar maduixes. Podeu afegir a aquestes fulles o podeu fer-les per separat: te mono ...
lappl1
Cita: Anyuta73
He assecat el te, ara me'l porto a casa. La ficaré en una caixa i intentaré oblidar-la durant un mes. I Lyudochka em va regalar el cap de serp, la cirera d’ocell i el te d’Ivan, en cas contrari no ho vaig fer aquest any. Gràcies de nou, estimada
Anechka, en absolut! Beu per a la vostra salut!
Noies! Vaig olorar el te nocturn de l’Anya, de tot el que creix amb nosaltres: poma, cirera, maduixa, arç cerval i alguna cosa més (ho vaig oblidar).Que xulo! Així que em vaig adonar que les fulles estirades al congelador durant molt de temps donen un te diferent per a millor del que es fa immediatament.
lappl1
Cita: paramed1
Luda, si busqueu llavors, als paquets no busqueu TARHUN, però ESTRAGON, entre claudàtors "estragó", passa bàsicament amb el nom oficial.
Verònica, Ho tinc! Moltes gràcies !
annnushka27
Cita: lappl1
Anya, sortirà un bon te!
gràcies Ludmilaja al congelador.
Cita: lappl1
Definitivament, heu d’anar a buscar maduixes
Demà me n'aniré, he excavat diferents plàntules de la meva mare, vull plantar. Finalment, desenterreu les vostres dàlies.
Anyuta73
Cita: lappl1
Així que em vaig adonar que les fulles estirades al congelador durant molt de temps donen un te diferent per a millor del que es fa immediatament.
Jo també ho vaig notar. L’any vinent es congelaran totes les fulles.
paramed1
Quina alegria al matí! Vaig obrir el congelador, vaig arrossegar-me per buscar bolets i vaig trobar inesperadament una bossa amb fulles de cirerer. Mata no recordo quan el vaig posar allà ... És cert, no gaire gran. Així doncs demà al matí torna a FER TES !!! I no importa que caigui gel del cel fora de la finestra. L’estiu tornarà a ser a la meva cuina!
Anyuta73
Cita: paramed1
Vaig pujar a buscar bolets i de sobte vaig trobar una bossa amb fulles de cirerer!
Que familiar per a mi. Simplement sentiments no transferibles. Abans d’ahir ho vaig viure i ja ho he reelaborat tot. Deixeu que aquesta alegria del procés i l'aroma duri el màxim de temps possible)))
lappl1
Cita: paramed1
Quina alegria al matí! Vaig obrir el congelador, vaig arrossegar-me per buscar bolets i vaig trobar inesperadament una bossa amb fulles de cirerer. Mata no recordo quan el vaig posar allà ... És cert, no gaire gran. Així doncs demà al matí torna a FER TES !!! I no importa que caigui gel del cel fora de la finestra. L’estiu tornarà a ser a la meva cuina!
Verònica, Enhorabona! Aquestes troballes són una alegria indescriptible. Com he trobat un tresor! Vaig experimentar tanta alegria pel te que no el vaig trobar allà on el guardo habitualment. I encara tinc maduixes i tallafocs al congelador. Així tindré un altre estiu.
Sí, avui hi ha gel del cel! Gairebé totes les finestres de casa meva estaven cobertes de gel al matí. Ara descongelat.
annnushka27
Hola! Estic tot el dia al jardí de la meva sogra, vaig córrer a dinar. Aquesta nit hem tingut les primeres petites glaçades, però a llocs i no a tot arreu. Narwala encara poma + cirera + viburnum + maduixa Llançada a la congelació. Tarhun és verda, va dir-li a la seva sogra, potser de narvut, no ho sé.
Anyuta73
Cita: annnushka27
Narwala més poma + cirera + viburnum + maduixa
Anya, és fantàstic quan tens alguna cosa per vomitar. Ja no tenim res, hem canviat a les coníferes. Molt bona caça i un gran congelador (perquè s'adapti tot, el que porteu de la caça i porteu)
annnushka27
Gràcies, Anya, el congelador està a punt, no hi ha cap congelador separat. Narwala encara és buit, ja que van escriure sobre ella aquí, és una barreja de groselles i groselles. Una mica de tot, així que no faré mono, ho faré desplaçar tot junt. Què penses? Els pomers encara són verds, encara es poden esquinçar i arrencar, si aquesta nit no es congelen, prometen escalfar-se.
Ahir vaig assecar les agulles.
Linadoc
No, bé, doneu - me’n vaig anar durant 2,5 dies - heus aquí que ja s’han escrit 7 pàgines. Escriptors Per tant, podeu i heu de preparar te amb qualsevol conífera (només heu de tenir precaució amb el ginebre). Podeu utilitzar brots joves i poc joves (només els heu de tallar amb tisores), agulles i cons de ginebre. Els més útils són el pi, el cedre, l’avet, el xiprer, l’avet, el teix, la tuia. Els més deliciosos de la meva experiència són el pi, el xiprer i el cedre. No donen gaire color, el més fosc és el xiprer. Però l’olor és meravellós, sobretot als xiprers. Per tant, podeu afegir amb seguretat a les mescles. No cal congelar-lo, es pot torçar immediatament, la fermentació no serveix de res (i em temo que poden frenar la fermentació d'altres fulles de la barreja). Em vaig fer una barreja de "tardor": pi, xiprer, poma, negre, nabiu, alce, arç negre, pruna. Fermentat durant 3 hores (normal, però per a l’experiment vaig deixar fermentar la tassa durant 8 hores) l’aroma no va canviar. Pel que sembla, les coníferes no van permetre que la flora es reproduís encara més. Però el sabor i l’aroma són increïbles al final.Quant a l’estragó: el meu arbust creix durant 8 anys, fa una alçada enorme de 2 m, no el cobreixo de res, hivera perfectament. I també una caixa d’un balcó vidrat, de 4 anys, que vola a l’hivern, torna a créixer a la primavera. L’acabo de tallar quan necessito fulles fresques per menjar o prendre te. I faig servir la dacha per escabetxar i per a carn.
lappl1
Cita: Linadoc
No, doncs, donen - feia 2,5 dies que vaig marxar - heus aquí que ja s'han escrit 7 pàgines. Escriptors
Lina, hola! Sí, ho van escriure en ordre. Tots pensàvem en les coníferes. perquè sabia que tu ho saps tot. Així que t’estaven esperant. Gràcies, Linochka! Ara tot està clar sobre el pi, sobre l'arbre de Nadal i sobre altres coníferes ...
lappl1
Noies! La nostra Marina-Mariii va publicar una recepta de pomes en escabetx https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398124.new#new ... Vaig fer aquestes coses l’any passat. Saborós! A causa de la seva modèstia, Marina no ens explicarà això al tema del te. Aneu a veure la recepta, si us plau. Donar suport a Marina. I si és possible (pomes), feu pomes en escabetx. Ho recomano de tot cor. Útil! Saborós!
Linadoc
Gairebé totes les coníferes són molt útils per al tractament de tot tipus de problemes a les membranes mucoses, és a dir, malalties bronco-pulmonars, adenoides, faringitis, laringitis, cistitis, nefritis, restrenyiment ... I també redueixen l’augment de la gana.
lappl1
Cita: Linadoc
També redueixen l’augment de la gana.
Què rellevant per al nostre lloc! Cuinarem un rotlle de panets, beurem te de coníferes i ja no necessitem rotllos ...
Linadoc
No, rentarem els rotllets amb te, de manera que a la nit no cuinem nous rotlles després dels que ja hem menjat.
lappl1
I aquesta opció m’agrada més ... Així ho farem.
annnushka27
Linadoc, gràcies per la informació, no ho sabia. Acabo de preparar agulles de pi per provar-les.
lappl1
Anya, agulles de pi soles? Penseu massa guai! I afegeixo una mica de pi a "Derevensky". Molt saborós!
annnushka27
Ludmila, Només vull tastar el seu sabor i olor pur.
Avui ha vingut la meva mare ... ensumant els meus subministraments. Tot i això, tothom té gustos diferents. Per exemple, a la meva mare li agradava l’equinàcia, que vaig rebutjar.
lappl1
Anyabé, com t'agrada el pi?
I sobre gustos, així és. A la meva mare no li agrada CHERRY. TOT !!!! I el meu fill s’alegra que ell sol obtingui totes les cireres.
francevna
Noies, vull escriure el que em va passar perquè això no us passi. Vaig fer el darrer te, poma i cirera, van resultar 530g (a través d’una picadora de carn). Tan feliç, les existències per a l’hivern són bones i el te té èxit. He elaborat te de pera, poma, codony, cirera dolça, gerds, albercoc i he afegit cireres. I és tan saborós que en vaig abocar més de la meitat en una tassa i després el vaig diluir amb aigua bullent.

Vaig prendre te durant mig dia i al vespre vaig anar a nedar, vaig abocar aigua calenta i em vaig quedar al bany (no puc banyar-me). Vaig sortir i vaig tornar a prendre el te. A última hora del vespre hi havia dolor a la part inferior de l’abdomen i a les 5.30 del matí hi havia un dolor salvatge al costat esquerre. Però tinc paciència, no vaig dir res al meu marit i al meu fill, a les 7 del matí van anar a caçar (feia temps que l’esperaven), però jo anava empitjorant. Hi ha ganes d'anar al lavabo, però no hi ha orina. La pressió va començar a augmentar, el pols va baixar, vaig sentir que perdia el coneixement, vaig decidir trucar al meu marit. Prenc medicaments per a la pressió arterial, però és de 175/95, i fins i tot als 140 em sento malament. Els meus homes van tornar de caça, van trucar a una ambulància i van fer una injecció. Al cap d’un temps, va sortir un líquid de color maó taronja i un còdol taronja a la part inferior. Després d’això, el dolor va desaparèixer, però vam anar a l’hospital, ens van fer les proves i vam escriure una derivació per hospitalització. Em vaig negar a anar a dormir el cap de setmana, ara em sento bé. Això és el que em va passar.

No repetiu els meus errors!
Anyuta73
Alla, amb urolitiasi, això és freqüent. Quan es beu molta quantitat de líquid i fins i tot amb un efecte diürètic, els còdols i la sorra poden desaparèixer i, si afegiu una dutxa calenta a tot això, obtindrem el que us ha passat. Només puc suposar que simplement no sabíeu que teniu càlculs renals. Però el més important és que tot va acabar bé. Salut a vosaltres !!!
francevna
Anyuta, gràcies pels desitjos de salut! L’última vegada que vaig fer una ecografia fa 15 anys, tot anava bé.Ara beuré te amb cura.
Linadoc
Allaal contrari, és un bon efecte. Per què portar llambordes a dins, va sortir un còdol i els ronyons són millors. Fer coníferes perquè no hi hagi inflamació en els urèters després que surten les pedres. O els nabius.
paramed1
Alla, subscric completament les paraules de Lina. Excel·lent efecte te. Lyudmila va advertir fa molt de temps que el te de les fulles expulsava tot el que no era necessari del cos i va posar exemples. Aquí tens sort! Ens vam desfer de l’excés. Tota la família va perdent pes lentament. Així que no tingueu por, beveu!
lappl1
Cita: francevna
Noies, vull escriure el que em va passar
Allochka, estimat, s’alegra que ja s’hagi acabat tot.
"Tot és verí i tot és medicina. Només la dosi fa que el medicament enverini i enverini el medicament". Així és amb vosaltres. Per descomptat, el que va sortir de vosaltres és, de fet, una mini-operació. I el te, per descomptat, hi va contribuir. Si hi hagués un consum més moderat de te, l'alliberament de toxines hauria estat molt més suau i més imperceptible. I així va passar el que va passar.
Fa tres mesos que prenc el te, però no en tenia res (mmm). Per descomptat, hi va haver un alliberament d’escòries. Ja vaig escriure sobre això. Però durant tots aquests 3 anys he estat prenent te tres vegades al dia. La resta és aigua crua plana, com a mínim 2 litres al dia. I no és perquè tinc tan poc te que em fa por alguna cosa. Aquesta és només la tradició de beure te a la nostra família. Probablement es pot beure més vegades. Però després no hi haurà espai per a l’aigua, que ja no puc negar.
D’acord, tots són pensaments causats pel vostre missatge. Ja ho saps tot tu mateix. I els nostres especialistes, Lina i Veronica, crec que ja us han tranquil·litzat. Gràcies noies! I tu, Alla, moltes gràcies per compartir el teu cas amb nosaltres. Que Déu us concedeixi salut. Estic segur que aquest còdol us agradarà més fora del vostre cos.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa