Pa "Friendship" en l'aniversari de Mcooker: les millors receptes - una recepta amb una foto a Mcooker: les millors receptes

Pa "Amistat" en l'aniversari del lloc

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
líquid (qualsevol al gust)	660 ml (260 + 170 + 230)
farina de blat.	835 g (230 + 320 + 400)
farina de gra sencer.	230gr
llevat sec	3,8 h l (1,6 + 1,2 + 1)
sucre	4,6 s l (1,1 + 2 + 1,5)
sal	2,15(1,1+0,75+0,3)
oli vegetal (oliva)	4 s l (2 + 2)
mantega	2 s l
llet en pols	3 s (1 s cada)
pasta de tomàquet	4 s l
rovell o ou (per lubricar la part superior del producte)	1 PC
llet (per a lubricació)	2 s l
sèsam	gust

Mètode de cocció

preparem 3 tipus de massa: de gra sencer, de tomàquet (de colors) i blanca. En primer lloc, en cotó al programa "Pasta de pasta", pastem la massa de gra sencer de: líquid 260 ml (130 ryazhenka o kefir + 130 aigua),
farina de gra integral 230g + blat 115g,
oli d’oliva 1,5 s l,
sucre 1,1 s l,
sal 1,1 culleradeta,
llet en pols 1 s l,
llevat sec 1,6 culleradetes
L’amassat triga 20 minuts, després d’això posem la massa en un recipient i escalfem. Mentre preparem una altra massa, funcionarà prou bé. Feu 1 entrenament a mesura que us apropeu.
Al mateix programa, prepareu una massa de gingebre amb un tomàquet: 170 ml d’aigua tèbia líquida (en la qual diluir la pasta de tomàquet),
pasta de tomàquet 4s l,
farina de blat 320gr,
oli d'oliva 2c l,
sucre 2s l,
sal 0,75h l,
llet en pols 1s l,
llevat sec 1,2 h l.
Després de pastar, així com la massa anterior, poseu-la en un lloc càlid per augmentar (amb almenys 1 pastat).
Preparem la massa blanca immediatament en cotó amb el programa "Pastar la massa" (1 hora 30 min.) A partir de:
líquid (llet o aigua) 230 ml,
farina de blat 400gr,
mantega 2c l,
sucre 1,5 s l,
sal 0,3 h l,
llet en pols 1s l,
llevat sec 1 h l.
Tan bon punt la massa blanca estigui llesta al forn, en faran dues més. Sobre una taula coberta de farina, intentem fer una salsitxa de cada massa (no la tritureu massa, només l’estireu i doneu-li una mica de forma) Teixirem una cua de tres colors a partir d’aquestes "salsitxes". Poseu una cua de porc (de qualsevol forma) en forma de greix o de pa de forn, unteu-la amb rovell amb llet i espolseu-la amb llavors de sèsam. Tenia una forma rodona de 24 cm.
Coure al forn a 180 graus. aproximadament 1 hora, primer va donar una mica de vapor. Tinc un forn de gas. Es cou al prestatge inferior fins que estigui daurat.
El pa va resultar excel·lent: gran, vermellós, amb una olor deliciosa. Es va anar a refrescar per passar la nit, l'endemà es van tractar:
Vaig poder amagar un parell de peces per esbrinar la longevitat, per tercer dia: el pa encara és esponjós, amb una olor deliciosa.

El plat està dissenyat per

1,5 kg

Hora de cuinar:

3 hores30 min

Nota

Car ! : girl_love: Us felicito sincerament per això Feliç aniversari! : snegurochka: Estic amb vosaltres recentment i celebro el vostre aniversari per primera vegada. Va portar un pa deliciós per a tothom com a regal i el va anomenar "Amistat". Es va fer a partir de receptes senzilles disponibles al fòrum i, com a resultat de la nostra amistat, vam obtenir un pa molt saborós. Amb aquest pa vaig donar la benvinguda a estimats convidats de països llunyans: estan encantats! El que també us desitjo!