Carbonat de porc, fregit al forn a foc lent

Categoria: Plats de carn
Carbonat de porc, fregit i cuit a foc lent

Ingredients

Carbonada de porc 1,5 kg
Vi negre sec 250 ml
Sal, condiments segons el gust

Mètode de cocció

  • Ompliu el carbonat amb vi i guardeu-lo a la nevera durant 24 hores.
  • A continuació, traiem, eixugem, salpebrem i escampem amb condiments.
  • Aboqueu oli vegetal al fons del bol de l'olla a pressió, fumeu-lo, fregiu-lo amb la tapa oberta per tots els costats.
  • Carbonat de porc, fregit i cuit a foc lent
  • A continuació, aboqueu una mica de vi al fons del bol, en el qual es va marinar la carn, i poseu-la al programa "Estofat" durant 45 minuts amb la vàlvula tancada.
  • Carbonat de porc, fregit i cuit a foc lent


Gasha
Olgun, carn EN !!!

I avui he fet una gran peça de vedella a MV ... la publicaré una mica més tard ...
Torsió
Oh, quina carn! Només em queda mitja ampolla de bon vi negre. Aquí el cap de setmana i mima el meu!
MariV
Gràcies, verges! Jo mateix no esperava que sortís així: no sembla gens de porc, més aviat de pollastre, aquí ...
MariS
Carn molt tendra, Ol!
Sí, fins i tot amb raves i a la gespa, per què no fer un pícnic?
MariV
Sí, un pícnic: cada dia, en la posició de resident d’estiu.
MariS

Cita: MariV

Sí, un pícnic: cada dia, en la posició de resident d’estiu.
Un posat familiar, Olya!
MariV
Sí!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa