Saury fumat calent i olor a Kamxatka

Saury fumat calent i olor a Kamxatka

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Saury	3 unitats.
Olor	500 g
Sal	gust
Material per fumar: envans de noguera

Mètode de cocció

• Els meus peixos, traiem el cap, les entranyes i la cua del saury. Saleu el peix i deixeu-ho un dia.
• Després, el posem a la reixeta, el posem a fumar fred - 7 minuts, calent - 25 minuts.
• El material per fumar són envans de noguera. Omplim el pot completament. L’olor és molt agradable, tarta.
• Si es fuma per separat, es pot reduir el temps calent per a l’olor a 15 minuts.
• Es consumeix refrigerat millor, 12 hores després de la preparació.

Receptes similars

Olor sec / sec (Administrador)

Olor amb caviar al forn a la graella elèctrica de la cúpula Travola (Administrador)

Olor (peix fi) en una marinada picant (Administrador)

[MariV,]

Recollint particions! I l’olor no neda amb nosaltres!

MariV, i en una compota de vidre? Hi deu haver cervesa!

guai!

Tampoc no flota aquí a Moscou, però, com em va confiar la venedora, hi va haver un gran lliurament; a vosaltres us ha de portar la identitat. Bé. Hi ha capelina? I en un got: vi negre casolà jove d’Abkhàzia! És com una patètica paròdia del flamenc; ahir a Pushkin, a Volkhonka, era - bé, com no anar als flamencs, natures mortes, ja se sap .......

A la nostra granja només hi ha capelin!

[Olya]

Olya, apetitós - sense paraules! I calia exposar-lo de nit?

Ànec, no és un peix? No carn ... Però mirant-la ...

Gyyyyy, el venjador de Toka, no la netejaria

[Home]

Home, i qui va netejar alguna cosa? Va arrencar el cap, la cua i les entranyes del saury de manera que ocupés menys espai. Doncs ells, aquests peixos, sense escates ...

Parlo d’un cap amb entranyes i gru ...