Pa de pastanaga amb fonoll en una pa

Pa de pastanaga amb fonoll en una pa

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Massa:
Aigua	200gr.
Farina de blat	100gr.
Llevat instantani sec (moment Saf)	3d.
Amor	10 g.
Massa:
Opara	tot
Farina de blat	390 g.
Pastanagues ben ratllades	200gr.
Oli vegetal	20gr.
Llet en pols	15 g.
Llavors de fonoll	1h l.
Sal	1h l.

Mètode de cocció

• Per a la massa, escalfeu l'aigua a 37 ° C, dissoleu la mel, afegiu-hi farina i llevat. Comenceu a barrejar qualsevol programa durant 1-2 minuts. A continuació, desactiveu HP. Deixeu la massa durant 30 minuts.
• Triturar les llavors de fonoll en un morter.
• Poseu tots els ingredients a sobre de la massa.
• El programa principal (3 hores), pes 900 g, escorça mitjana.
• 
• Pa deliciós i aromàtic.
• shl. El programa va acabar sense mi, encara estava a la calefacció, de manera que el sostre estava una mica "sacsejat".

Nota

Basat en una recepta del llibre Pa casolà de tot el món. 100 millors receptes "

Receptes similars

Pa de pastanaga en una pa (Lola)

Pa de pastanaga amb llet al forn (pa) (alexis)

Pa de pastanaga amb nous (fabricant de pa) (Tanyulya)

Quin pa tan bonic! Envio a les adreces d'interès! Moltes gràcies per la recepta!

[Tatoshenka]

Tatoshenka , gràcies! El pa és realment inusual. No per a tots els dies, però sí per un canvi.

el fonoll té sabor a anet?

[Evgeniya]

EvgeniyaEnteneu que el gust és un concepte subjectiu. Per a mi, més a faltar. Pràcticament no es deixa sentir al pa acabat.