Pa de pastanaga amb nous en una pa

Pa de pastanaga amb nous en una pa

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina (succeïda en el procés)	470 g
Pastanagues ratllades, crues	190 g
Llet	250 ml
Nous	50 g
OM	30 ml
Sal	1 culleradeta
Sucre	1 cda. l.
Llevat sec	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Vam posar-ho tot en una galleda, vam encendre els bolets al mode, vam fer un seguiment de que el monyo era normal (es va pastar només 7 minuts). Vaig posar el mode "Bàsic" al temporitzador de la nit i al matí hi havia un tros de pa.
• 

Programa de cuina:

mode

Nota

Ahir, doncs, estava impacient per coure pa de pastanaga, tot i que no el vaig coure segons la recepta, però igual que em va tocar la mà, això és el que vaig fer.

Receptes similars

Pa de pastanaga amb fonoll en una pa (Omela)

Pa de pastanaga amb llet al forn (fabricant de pa) (alexis)

Pa de pastanaga en una pa (Lola)

Tanya, pots donar-li més detalls? No ho entenc, va pastar el monyo i després va preparar la cocció del pa amb una costura inicial?

Tanya, pots donar-li més detalls? No ho entenc, va pastar el monyo i després va preparar la cocció del pa amb una puntada inicial?

Sí, tot és absolutament cert. Quan cuino pa a HP. Jo pasto l’home de pa de pessic a les 12 de la nit (és més fàcil per a mi controlar si és normal o no, perquè en la majoria dels casos cuino improvisacions contínues), el pa es necessita a les 6-00 del matí, el "Bàsic" dura 4 hores, així que retardo la sortida , perquè abans no escoltaré com agafa l'HP, i realment no m'agrada quan el pa es refredi a l'HP.
Cuino gairebé tot el pa a KhP fins que no hi hagi foradades. Avui se l'han menjat de la mateixa manera, era formatge i ou. Per demà, aquí hi ha el mateix ara i barrejat durant un retard de 2 hores.
No sé ... si ho vaig escriure amb claredat.

Intentaré experimentar amb la meva HP

Sí, tot és absolutament cert. Quan cuino pa a HP. Amaso l'home de pa de pessic a les 12 de la nit (és més fàcil per a mi comprovar si el tinc o no, perquè en la majoria dels casos cuino improvisacions contínues), el pa es necessita abans de les 6-00 del matí, "Basic" dura 4 hores, així que retardo la sortida , perquè abans no escoltaré com agafa l'HP, i no m'agrada molt que el pa es refredi a l'HP.
Cuino gairebé tot el pa a KhP fins que no hi hagi foradades. Avui se l'han menjat de la mateixa manera, era formatge i ou. Per demà, aquí teniu el mateix ara i barrejat per un retard de 2 hores.
No sé ... si ho vaig escriure amb claredat.

Tanyulya! : girl_love: Noia intel·ligent, va explicar molt clarament, en cas contrari també anava a compartir el mateix mètode de cocció, però resulta que no era l'únic que pensava en això. També cuino el sègol d’aquesta manera.

És possible explicar més per als "especialment dotats"?
És a dir, el kolobok mixt només costa 2 hores en x / n? I llavors comença el mode de 4 hores? Així doncs, en aquestes 2 hores s’aixecarà, oi?
I després al programa no us parareu a provar / sacsejar?

Ho sento, per moltes preguntes, encara no sóc molt bon forner ...

És possible explicar més per als "especialment dotats"?
És a dir, el kolobok mixt només costa 2 hores en x / n? I llavors comença el mode de 4 hores? Així doncs, en aquestes 2 hores s’aixecarà, oi?
I després al programa no us aturareu a provar / sacsejar?

Ho sento, per moltes preguntes, encara no sóc molt bon forner ...

Es va fer aquesta pregunta, però encara no hi va haver punxades. Però fa més de dues hores que no ho intento.

Bé, que valgui la pena. Avui he cuit pa de blat normal amb un retard de 7 hores. L’home de pa de pessic es va pastar cap a la 1:30, després vaig desactivar per la força el mode en què pastava, vaig triar el programa en què cuinaria (avui era el número 11 - "Sandvitx"), vaig configurar el temps de retard del temporitzador - 7 hores i vaig activar l'inici ... Al matí, un meravellós pa de blat va resultar completament no àcid.

un procés d’aquest tipus s’anomena pa sobre massa ... necessita una prova preliminar ... per tant, es produeix un retard en el temps i tothom tria el temps de prova per ell mateix empíricament ... també ens basem en aquest principi https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128512.0
més aquest mètode és la meitat de la quantitat de llevat. el pa és més saludable ... menys el mode semiautomàtic ...
També m’agrada el pa amb nous: té molt bon gust ...

Hola a tothom, he llegit sobre pa en una massa i em va venir un engany per preguntar-me qui menjava boletes al vapor

Faig i menjo i, per cert, m’encanten molt per a una parella i per a pastisseria choux.

[Tanyulya]

Tanyulya : hola: us heu menjat les boletes. encara són tan boniques! aquí els podeu mirar
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php.0?option=com_smf&topic=77714
i també hi ha panets al vapor ...

[a]

i també hi ha panets al vapor ...

Uuu, això és una bomba! Sovint cuino per fer vapora panets o pans, a la filla li agrada molt!

i també hi ha panets al vapor ...

M'encanta el mateix, només ... la figura pateix

la figura pateix

El meu niskoka , més alimento altres persones amb ells (bollos) ... però no en saben la teva figura cuinen el seu bé ...

I què és l'OM - 30 ml?

I què és l'OM - 30 ml?

Oli d’oliva.

I què és l'OM - 30 ml?

Ahir també em vaig trencar el cap

Ahir també em vaig trencar el cap

Bé ... perdó ... de vegades fa massa mandra escriure, així que tallo

[Tanyulya]

de vegades és massa mandrós escriure, així que escurço

Tanyulya
I no només vosaltres, al meu entendre, aquesta abreviatura ja s’ha generalitzat (almenys en la immensitat de l’institut), com els grams (GR.) i mil·lilitres (ml.) .OM-oli d'oliva,RM-oli vegetal.

Noies, també he provat pa de pastanaga amb fruits secs! Deliciós!

🔗
🔗

Ho sento per no ser intel·ligent, però què és OM (com a part d’una recepta)?

Ho sento, he trobat la resposta jo mateix a Temko.

Ho sento, he trobat la resposta jo mateix a Temko.

Aquest és oli d’oliva ... mandrós d’escriure

Avui he cuit pa, m'ha agradat, ha resultat molt tendre. I el color és tan interessant.

Avui he cuit pa, m'ha agradat, ha resultat molt tendre. I el color és tan interessant.

Gràcies per provar-ho

[Omelochkin]

Primera serra Omelochkin "Pa de fermentació llarga", mentre llegia Temka, em vaig trobar amb un enllaç d’aquest pa. Guapo! Em va interessar molt la composició, alhora que vaig experimentar una llarga fermentació. Classe! Em va agradar molt tot, tant el pa com el pastat preliminar. La molla és molt esponjosa i daurada Tanyulya, gràcies pel pa!

[Omelochkin]

Primera serra Omelochkin "Pa de fermentació llarga", mentre llegia Temka, em vaig trobar amb un enllaç d’aquest pa. Guapo! Em va interessar molt la composició, alhora que vaig experimentar una llarga fermentació. Classe! Em va agradar molt tot, tant el pa com el pastat preliminar. La molla és molt esponjosa i daurada Tanyulya, gràcies pel pa!

Va resultar un bon pa. Gràcies per provar-ho

Del pa ja hi ha "banyes i potes", els de casa van demanar de repetir

Tanyulya, hola. Ho sento, però tinc una pregunta. Digueu-me, no s’acreditarà el pa?
Al cap i a la fi, es troba a la llet i fins i tot amb additius. Retarda l’inici unes 6 hores?
No ho vas fer durant més temps? La llet és calenta? Moltes gràcies per endavant. Bona sort i salut.

Tanyulya, hola. Ho sento, però tinc una pregunta. Digueu-me, no s’acreditarà el pa?
Al cap i a la fi, es troba a la llet i fins i tot amb additius. Retarda l’inici unes 6 hores?
No ho vas fer durant més temps? La llet és calenta? Moltes gràcies per endavant. Bona sort i salut.

Bon dia. El pa mai s’acre, ho vaig fer i durant més hores a les 11-12 del vespre es va pastar el pa i es va preparar el temporitzador a les 9 del matí. programa bàsic (4 hores) o francès (6 hores) no hi va haver punxades d’aquesta manera que cuino pa des de la compra d’HP tant a l’estiu com a l’hivern.

Tanyulya, gràcies. Bona sort.

Tanyulya, alguna cosa no ha trobat els vostres dumplings al vapor. Podeu ajudar, no he trobat l'enllaç.

[Irina]

Tanyulya, alguna cosa no ha trobat els vostres dumplings al vapor.

Irina, aquí estan

Moltes gràcies!

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies per la recepta. Avui he cuinat sense demora, en el mode principal.La massa va pujar esplèndidament, vaig pensar que sortiria per la finestra, però al començament de la cocció el sostre va caure, és una llàstima No va afectar el sabor, té un gust meravellós !!!

Olya, gràcies per provar-ho. M’alegro molt que m’hagi agradat el gust.

[Tanyulya]

Tanyulya, Avui he cuinat pa segons aquesta recepta, l'únic que he abocat tot de seguida al bol, i l'he posat al mode "Bàsic" (màquina de pa Panasonic 2502), al principi volia configurar el mode "francès", però vaig decidir que trigaria molt. El pa va resultar ser només una delícia. Però vaig ratllar les pastanagues amb un ratllador Roko (Berner), i les nous, pelades, no es van triturar, i el pa que vaig tallar no va resultar igual que el vostre, però amb trossos grans de fruits secs i pastanagues mentre estiguessin gairebé quedats , però el pa no va empitjorar, l'olor és increïble, però el sabor
Moltes gràcies per la recepta!

Oh! Bones vacances!

Oh! Bones vacances!

Bones vacances !!! Gràcies pels seus comentaris !!!

Tanya va fer pa diverses vegades, el portava per funcionar, va dir per telèfon a la seva nora que deliciós estava. A la feina, la gent està en desordre, la nora també està al telèfon només amb ella a Moulinex (encara que per a alguns llevats amb un millorant i pols de coure) la massa segons aquestes proporcions i en el mode "rotllo francès" s'ha escapat, va augmentar la quantitat de farina i va configurar el mode "Normal" , i va resultar així. Sembla que el llevat també s’ha reduït.

Tanya va fer pa diverses vegades, el portava per funcionar, va dir per telèfon a la seva nora que deliciós estava. A la feina, la gent està en desordre, la nora també està al telèfon només amb ella a Moulinex (encara que per a alguns llevats amb un millorant i pols de coure) la massa segons aquestes proporcions i en el mode "rotllo francès" s'ha escapat, va augmentar la quantitat de farina i va configurar el mode "Normal" , i va resultar així. Sembla que el llevat també s’ha reduït.

Gràcies a tots bona gana. Un parell de vegades em va acabar la mateixa massa, però la vaig fer amb llevats diferents.

[Tanya]

Tanya, pa al forn segons la vostra recepta. La meva digressió: vaig coure al forn (vaig fer el lot amb el programa "Pizza", augmentant la quantitat de llevat a 1,5 culleradetes, ja que hi havia gairebé una lliura de farina a la massa, i aquesta és només la quantitat de llevat. No vaig retardar la pujada). El resultat és un pa deliciós i aromàtic! Sí, i útil. Moltes gràcies!!!

Et vindré amb pa de pastanaga :)



Els meus canvis:
- kefir en lloc de llet (cal adjuntar-lo)
- oli de cànem (no hi havia oli d’oliva)
- substituït la meitat de la farina per CZ
- llevat 0,75 culleradeta

4 hores després de barrejar i controlar el kolobok es va reposar, després va posar el francès durant 6 hores i es va anar al llit.
Només va aparèixer un negritosik (a Panas, la mida i l'escorça no s'exhibeixen a França)

[Tanyulya]

Tanyulya, una recepta molt interessant! Gràcies! No vaig tenir temps per als fruits secs, els vaig substituir per llavors de carbassa fregides) Molt saborós !!

[Vera]

Vera, gràcies pel consell !!! Bones vacances!