Pa italià amb olives

Pa italià amb olives

Categoria: Pa de llevat

Cuina: italià

Ingredients
Massa:
Llevat fresc (Saf-levure sec)	7,5 g. (2,5 g)
Sucre	1 / 4h l.
Aigua calenta	100gr.
Pasta 1:
Opara
Farina de blat (tinc 1c)	150gr.
Sal	1 \ 2h. l.
Sucre	1 \ 4h. l.
Masa 2:
Masa 1
Aigua calenta	100gr.
Farina de blat (tinc 1c)	200gr.
Oli vegetal	15 g.
Olives sense pinyol	1b (300 g)

Mètode de cocció

• Per a la massa, diluïu el llevat en aigua, afegiu sucre i deixeu-ho 30 minuts.
• Per a la massa 1, afegiu farina, sal, sucre a la massa. Pastar una massa suau en un robot de cuina a 1 velocitat durant 2 minuts. Deixar actuar 30 minuts.
• Per a la massa 2, afegiu aigua, mantega i farina a la massa 1. Pastar en una mescladora segons l’esquema:
• 1 velocitat - 2 minuts
• 2a velocitat: 5 minuts.
• La massa és tova, s’enganxa lleugerament a les mans, però queda per darrere de les parets i del fons.
• Formeu una bola de la massa, unteu-la amb oli vegetal, poseu-la en un recipient, tapeu-la amb paper d'alumini i deixeu-la en un lloc càlid durant 1,5 hores. He configurat el mode de pasta a MV Brand.
• A continuació, pastar la massa, si cal, espolsar la taula amb farina. Estireu la massa en un rectangle amb les mans. Distribuïu les olives seques i talleu-les a la meitat per sobre.
• Roll up roll. Doblega les vores cap a dins i pessiga. Espolvoreu amb farina, tapeu-la amb una tovallola i deixeu-la en un lloc càlid durant 1 hora.
• Preescalfeu el forn amb una placa de forn o pedra de cocció a 250C.
• Transferiu la peça a treballar a una planxa per coure. Reduïu la temperatura del forn a 220 ° C i enforneu-la durant uns 30 minuts fins que es daurin. El pa preparat, quan es toca a la part inferior, emet un so avorrit.
• Refredar sobre una reixeta sense tovallola.
• Va resultar així:
• 
• 
• Molla increïblement aèria i perfumada !!! Recomanem !!
• shl. inusik, multipliqueu immediatament per 2.

Nota

Recepta de LJ Marina merily9 🔗

Receptes similars

Pa d'alfàbrega italiana (fabricant de pa) (Dentista)

Pa italià amb kefir (fabricant de pa) (GruSha)

Pa italià Ciabatta "lazy" (fabricant de pa) (Irina1607)

Quin italià, només una festa per als ulls!
Ksyusha, pots tenir alguna pregunta? Per què el llevat Saf-Levure? I, tanmateix, escrius ... "Tinc farina 1c", però què és el seu? Bé, al cap i a la fi és interessant ...

[Marish]

Marish, gràcies! el pa és realment notable.

Per què el llevat Saf-Levure?

Vaig coure amb llevat fresc. I Saf-Levure, perquè s’han de remullar prèviament amb aigua. Si el llevat és Saf-moment, podeu saltar la massa amb ells i anar directament a la massa.

Tinc farina 1c ", però quina és la seva?

Ara cuino tot durant 1 s. A la recepta original: Sun.

Un tros de guix! un monyo que val la pena! daurat! Només vull agafar-lo a les meves mans, abraçar-lo!

[Arochka]

Arochka,

Hola mistletochka!
El pa és meravellós, el vull coure. Em va agradar molt.
És cert que no cal fer massa amb llevats instantanis: llevat, aigua i sucre? Simplement barregeu-ho amb farina i introduïu-lo a la massa. No ho demanaria, però són aquí tan solemnement extrets per separat a la massa, però deixeu-ho 30 minuts. I?

Ksyusha, meravellós pa daurat amb olives! mmmm Oh, necessitaria olives, les trencaria sense pa!
Eh, Ksyu ... és una llàstima que no siguis el meu veí, hauria demanat una mica de pa. Sembla que ja no els veig, tot em cau de les mans i el que ja he treballat no funciona ... Afanya't el dia 17 i pel cap de setmana!)

[Irlandès]

No ho demanaria, però són aquí tan solemnement extrets per separat a la massa, però deixeu-ho 30 minuts.

Irlandès, gràcies !! M’alegro que m’hagi agradat el pa. Ho vaig destacar perquè es va destacar a la recepta original. Amb el llevat instantani, aquest pas es pot ometre.I pastar immediatament la massa 1.

Ah, necessitaria olives, les trencaria fins i tot sense pa!

Elon, igual que el meu fill !!! Ho vaig treure amb una baralla. I vine al meu poble a prendre una mica de pa, alhora descansaràs !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, quin guapo! L’escorça és tan apetitosa i vermella que només demana un bocí.

[Marisha]

Marisha, gràcies! Aquí l’escorça és tova.

[Irlandès]

Irlandès, gràcies !! M’alegro que m’hagi agradat el pa. Ho vaig destacar perquè es va destacar a la recepta original. Amb el llevat instantani, aquest pas es pot ometre. I pastar immediatament la massa 1.
Elon, igual que el meu fill !!! Ho vaig treure amb una baralla. I vine al meu poble a prendre una mica de pa, alhora descansaràs !!!

Ksyusha, vindré ... amb un sac de farina i un barril d’olives! Recolliré només el pastís d'aniversari)))

[Xun]

Preescalfeu el forn amb una placa de forn o pedra de cocció.

Xun, quants graus escalfem el forn?

Roll up roll. Doblega les vores cap a dins i pessiga.

No sóc ximplecki ...Ksyu, té forma de pa? Estic a punt doblegar-se cap a dins d'alguna manera no ho vaig entendre ...

La massa ja val la pena !!!

Una vegada més estic convençut que la meva farina de primera classe és més seca que la vostra ...

[Kroshik]

quants graus escalfem el forn?

Kroshik, Us demano perdó .. Fins a 250C .. L’he afegit a la recepta.

Amb forma de pa?

Sí.

Una vegada més estic convençut que la meva farina de primera classe és més seca que la vostra ...

I la farina és diferent. I el medi ambient és probablement més sec. Tinc un riu a prop.

[Kroshik]

Kroshik, Demano perdó .. Fins a 250C .. L’he afegit a la recepta.

Ah, això em deixa perdó, seria per a la pena ... Acabo de planejar a aquest ritme escalfar encén ...
Però, com no preguntar alguna cosa, eh?tzh nostre faixò !!!

Tinc un riu a prop.

Tinc un estany ...

Vaig començar una doble porció ...Espera Tornaré amb un silur ...

Vaig començar una doble porció ...Espera Tornaré amb un silur ...

No, RAY 2 petit. Per tant, serà més còmode plegar-lo i es courà millor.

[Ksyunya]

No, RAY 2 petit.

Tard ... sense esperança tard ... "Somik" ja està cuit:

Serà més còmode plegar i es courà millor.

El que discutiria, però primer ho faig, després crec ... Tot i que inicialment només en tenia previst dos ...

Ksyunya, moltes gràcies ,fkusnaaa !!!
La meva meitat ja ha estat eliminada ... maleïdes manetes ...

P.S. He oblidat la foto del tall aper dir, no crideu al corrent, no tinc olives, les meves no les suporto, tampocxdesprés dels tres ...

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

[Ksyu]

Com sabia que tenia por ...

Ksyu, bé, què, és molt convenient, exactament per a dos carnissers fa aquesta cosa:



Aquest és el nostre Lenusya,kolenko, em va posar en el bon camí cap als carnissers ...

[f]

Com sabia, tenia por ...

Bé, ho sabia i no em preparava, no avisava .. però era d'alguna manera delicat .. de lluny !!! Bé, no oblidaré el teu bagre!

exactament dos carnissers fa aquesta cosa:

Vaig pensar durant una setmana !!!!!

shl. inusik, multipliqueu immediatament per 2.

... vas riure? ... que puc follar i triplicar ...
I els peixos gat són molt bons ... És temptador provar-ho per vosaltres mateixos. Podem, com Kroshik, estalviar diners en olives, no volem anar a la botiga ...
Bé, potser demà, en cas contrari tinc una rosella al forn ara mateix, ja em vaig cansar del dia ...

no cridis de moment, arrugues sense olives,

AAAAAAAAAAAAAAY !!!!! I el rei no és real !!! (de)

[Omela]

OmelaHola, digueu-me quant de llevat fresc cal. Sembla que ho he llegit tot, tot sobre la constricció ...

[Natàlia]

Natàlia, llevat sec de 2,5 g .. escrit entre parèntesis després de fresc.

[Omela]

Omela, gràcies, al principi ho vaig llegir malament en els ingredients (vaig començar a llegir seguit, seguit)

[Natàlia]

Natàlia, en absolut .. Bona sort!