Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Pel que recordo, fa uns anys, en una de les parts anteriors del tema, van discutir que és millor no utilitzar aquests modes, ja que el segell de sucre es deteriora (sembla) i la estufa falla.

Així, doncs, durant tots aquests anys i ningú no va esbrinar què passava en aquests modes ??? M'ho esperava? Quan acabi de coure el pa, ho comprovaré. Només engegaré el buit i miraré. No us interessa, curiositat? És dolent que no hi hagi un bon termòmetre.

No t’importa

Ni una gota!

No t’importa

No, ens interessa el pa!

Només hi ha gairebé 10 mil publicacions en aquest fil i n’hi havia tres com ... i de què parles aquí? Normalment? Funcionament de models, modes, programes, configuracions, funcions de control, etc. dades ... o la meva pregunta està fora del tema? Malson.

Busqueu melmelada a Panasonic
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...58833.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...58867.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...69416.0



Hi ha altres receptes a la secció "Cuinar a la màquina de fer pa"

[$ vetLana]

$ vetLana, Generalment, deixaria un botó "cerca" al fòrum i ja està.

Hi ha altres receptes a la secció "Cuinar a la màquina de fer pa"

No necessito receptes, volia preguntar-los als usuaris d’aquesta marca. paràmetres en programes específics, en la tecnologia corresponent. tema. Explotació.

[Palych]

Palych, aquest és un fabricant de pa, parlem de pa i cuinem melmelada amb una tècnica diferent.
Al meu primer HP vaig cuinar Mystery i farinetes i vaig provar melmelada, un any més tard va sortir el pin on es posava l’espàtula i la gent intel·ligent em va advertir que era millor no utilitzar modes d’alta temperatura amb la rotació de l’espàtula. En general, bé, hi ha problemes per a la gallina, gairebé no mengem melmelada i, si la cuinem, la podem fer amb dibuixos animats.

[$ vetLana]

$ vetLanabé, on hi ha temperatures, funcionament del motor, etc. ...?
Talleu els aliments, poseu-los, premeu el botó d’encendre / apagar quan hagueu acabat i mengeu-los.
Això està escrit a les instruccions.

[Palych]

o la meva pregunta està fora del tema? Malson.

Palych, de fet, no ens interessa molt. No som teòrics, som practicants. Donem per descomptades les solucions d’enginyeria dels creadors de la màquina de pa. No podem canviar la durada del programa ni la configuració de la temperatura, només ens hi podem adaptar. Això és el que es discuteix en el tema.
Si us interessa, segons heu dit, el temps, bé, mesureu-lo. La qualitat del pa al forn no es veurà afectada de cap manera, sabreu quant dura el pastat, quants d’aquests lots i quina és la pausa entre ells.
Una altra cosa és que, segons els resultats de la mesura, teòricament seria possible triar un programa de cocció per a la vostra composició. Però, per a això, la majoria de nosaltres no tenim prou coneixement. Per tant, seleccionem els programes empíricament i compartim aquesta experiència entre ells.
Si esteu interessats en aquestes coses: estudieu-les vosaltres mateixos, no els traslladeu a les fràgils espatlles de les dones. Seure, mesurar, traçar un rètol. Nosaltres també estem contents de ser curiosos i fins i tot ens descartem alguna teoria, la tenim ràpidament

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, no, estem parlant aquí en aquesta secció i tema de tots aquests. dades del dispositiu. Sobre les seves capacitats, paràmetres, gestió ... i com aplicar aquestes capacitats, en altres temes.
Sé de les foques, la recomanació s’abstindrà del nomenament directe d’alguns programes, entenc per què i de què està ple, però la qüestió no és sobre això.
Bé, no ho sabeu, no l’heu utilitzat, no era interessant: és cert, potser algú us ho dirà.

No faig melmelada i no tinc intenció de fer-ho.I, pel que recordo, recentment no hi havia gent que volgués fer melmelada a Panas.
Considero que aquests programes són una estratègia de màrqueting

[SvetaI]

SvetaI, com vaig saber que no ho sabíeu? Bé, no ho sabeu (potser ho saben els altres, però no), entendré que és més ràpid fer-ho jo mateix.
Heus aquí la primera antiga estufa, Burning, en el tema de la seva explotació. les dades eren totes infa, una part la vaig publicar, una part abans que jo era diferent. I no cap espatlla fràgil ni desmais.



$ vetLana, aquí, no tingueu mandra de mirar un parell de publicacions ...
Fabricant de pa Gorenje BM900 WII # 105
Va discutir pacíficament i tranquil·lament la nostra estufa, va compartir el que podien aprendre, mesurar, enregistrar. Només hi ha un parell de pàgines de tot el tema de l'operació, però tot està en el cas i tot està clar.

compartiu aquesta experiència entre vosaltres.
Si esteu interessats en aquestes coses, estudieu-les vosaltres mateixos, no els traslladeu a les fràgils espatlles de les dones.

Bé, això és el que vaig demanar. Qui ho sap (té experiència i està a punt per compartir) - no ho sap? - Ho estudiaré jo mateix. Que passa?




He après com en mode servei incl. no només la calefacció ... veure la temperatura real, cancel·lar / interrompre el procés actual (passar a la següent etapa, sense interrompre el programa) ... podeu cancel·lar la pre. de peu ... Encara no tractaré la pausa automàtica. Per què escric això ... no ho sé.

$ vetLana, aquí, preneu-vos el temps per examinar un parell de publicacions

Vaig mirar.
Excavant a fons
Potser, en algunes pàgines d’aquest tema, també hi ha estudis similars. Només recordo que Natasha Taliya va prendre mesures de temperatura. Però tinc una estufa des del 2015 i el meu tema és del 2008, si no m’equivoco.

Potser també en algunes pàgines d’aquest tema

Potser fins i tot diré amb certesa, a jutjar pels enllaços a les receptes, en aquest mode, la gent cuina almenys, cosa que significa que sap amb seguretat "què passa quan premeu el botó d'inici al programa" melmelada ". Així doncs, podran donar-me una resposta específica, oi? Potser aquesta persona examinaré aquest tema al vespre o demà o en una setmana (no em funciona) i escriurà una resposta, és un fòrum, no un xat. O no ho deixareu entrar? Només jo mateix he de provar? , per protestar-me, o contractaré algú que em premi el botó i em cuidi durant un parell de tres minuts i expliqui què passa allà. Necessito estalviar els dits i les calories)).
I la ignorància no fa por, de manera que no m’interessen temes com màquines de cosir, teixir, macrom ... i d’alguna manera no em preocupa molt això ... bé, de debò). Si em trobo amb una pregunta a la qual no sé la resposta, aleshores ... el seu autor no s’ofendrà si hi passo, i no informaré que no ho sé ... i no em pregunto per què ho necessita?
Probablement sou un xef tècnic. el tema fa que "corvee" funcioni?

[Palych]

Palych, He cuinat melmelada de cireres una vegada. El vaig descarregar segons les instruccions, el vaig encendre i vaig marxar. Visitat diverses vegades, va mirar com interfereix i gorgoteja. La velocitat d’agitació no era alta. La melmelada es va bullir fina, però després de refredar-se i de passar uns quants dies a la nevera semblava espessir. La melmelada era deliciosa, se la van menjar ràpidament. Però després d’haver llegit històries de terror sobre el sucre destructiu, vaig decidir no arriscar-lo en el futur. El rendiment d'HP després de l'embús no es va deteriorar en absolut. Alguna cosa com això.

[Enginy]

Enginy, que no vull cuinar res, i el tema no tracta d'això. D'acord, així que intervé periòdicament, oi? I manté la temperatura al voltant dels 100 °? No comença a interferir de seguida? Vaig engegar ... la calefacció dels elements calefactors va funcionar i no interfereix amb res, potser al cap d'un temps el motor s'encén, en principi és lògic. És una llàstima no poder mesurar exactament la temperatura. Bé, probablement no siguin necessaris més d'un centenar, però menys ... A les "fruites", llavors s'escalfa immediatament ... en teoria, no necessiten una temperatura alta ...
Em vaig acostumar a l’antiga estufa i a estar de peu. prog va elaborar pa de natilla, a la fermentació d'uns 60 °, només per a l'elaboració de maltes, és adequat, per "mantenir-se calent" a uns 70-80 °.

Sí, va ser fa molt de temps. Quina diferència hi ha entre la seva interferència i la seva temperatura. El més important és que la melmelada es cuina bé i no la pateix. Lògicament, no hauria d’interferir de seguida. Per què pastar ximplesment baies fredes.

[Enginy]

Enginy, la diferència és que saber què està passant es pot aplicar a altres processos. Molts (i jo també) posem iogurt, el quefir per exemple, a la prova. Sí, no hi ha especials.programes, però podeu utilitzar altres funcions per trobar altres maneres necessàries per utilitzar-los.
Aquí, en el mode de servei, posen la massa a prova de calor, això no es troba en absolut a les instruccions, però coneixent aquesta característica de la prova per als reparadors, tothom la fa servir de manera activa i amb èxit.
Bé, com és així, compreu una cosa i no sabeu què hi ha per a què i com utilitzar-la)). Crec que el tema tracta només d’això. Per a la comunicació d'aquells que estiguin interessats en quin tipus de "màquina" van comprar i com manejar-la correctament, per entendre'n les capacitats, els modes, inclosos els indocumentats.

Palych, vaig fer melmelada a HB. Em va agradar la melmelada en si. No es bullen fruites i fruits secs tous. Però la petita quantitat de melmelada rebuda i l'actitud acurada cap als fogons em van impedir continuar amb aquests experiments. Cuino melmelada exclusivament al Multicooker. Tampoc faig servir el programa Pelmeni. L’estufa està treballant molt dur. Però faig servir programes Dough molt sovint. I pastissos, i blancs, i pizza. Molt sovint faig massa a HB i la coeu al forn. Sovint faig servir la calefacció. Gràcies a qui ens va donar aquest programa. Ara estic canviant a pa de massa fermentada. He crescut el llevat, mentre el domino sense HB. Ara vull aprendre a coure pa de massa fermentada a HB.

[nata_zvezda]

nata_zvezda, M'alegro molt que us hagi agradat la melmelada, com si això fos tot el que us puc dir, però no heu contestat la meva pregunta.

[Palych]

Palych, i com us imagineu mesurar la temperatura en HP? El considero un piròmetre incorrectament. Ho vaig intentar i hi va escopir.

[Irinap]

Irinap, excepte els termòmetres, l’alcohol i el mercuri electrònics, sense contacte o convencionals, res al món no se n’acudeix.
Estic treballant en una estufa, hi havia un mode "iogurt" separat, i aquesta és la temperatura durant la prova, la vaig mesurar així.
Vaig recollir aigua en una galleda i hi vaig tirar un termòmetre d’aigua normal, n’hi havia uns quants decents del negoci de la fotografia i, periòdicament, passades les 20/30 / hora, vaig mirar i anotar les seves lectures. I l’habitació habitual, airejada, només s’ha de posar en un dipòsit, sense galleda i en una galleda (s’hi abocava arròs), i de vegades quan es treballa la massa, en general, diferent i diferent. El més important és recollir prou resultats i organitzar-los correctament. I precisió ... va ser suficient per als meus propòsits.



I quan cuinava, posava un termòmetre de forn, és clar que és primitiu i groller, però em vaig adonar que, amb una escorça "lleugera", l'element calefactor suportava uns 140-140 ° C, amb una mitjana (uns 160, i una fosca): 180-190 com a màxim. Vaig mesurar el temps que va baixar la temperatura, la necessitava per a la fermentació, la vaig portar a 65 ° i la vaig apagar ... Vaig prendre mesures cada cinc minuts (hi havia una finestra a l'estufa a sobre) i la vaig escriure.
I durant quants segons va ser necessari activar el mode "forn" per tal d'augmentar la temperatura de la temperatura ambient a, diguem-ne, 28 ° C i la rapidesa amb què cau i quant és més lenta si la tapa està ben tapada amb una tovallola. No us interessa això? Perqué preguntar?)

I durant quants segons va ser necessari activar el mode "forn" per augmentar la temperatura de la temperatura ambient a, per exemple, 28 ° C i la velocitat amb què cau

Nedano va intentar mesurar la temperatura a distància càlida. No tenia intenció de 30 graus. Quina exactitud i quant de correcte estava fent? No cuino pa de flam. Per tant, sí, no és interessant.
I el termòmetre del forn que necessito per comprar-ne un de nou s’ha enfosquit molt. Tot i que considero la temperatura ...

No cuino pa de flam. Per tant, sí, no és interessant.

No només pel flam ... tanta gent discuteix sobre el iogurt i sobre com saber què haureu de fer a la vida. Veig que seria convenient fermentar el tabac en un pot de vidre, s’ha de conservar a bona calor durant dos dies. de 50-55 ° a 70 en diferents varietats. Condueix un correu electrònic enorme. forn - econom. no és rendible, però l’estufa és més compacta i el consum d’electricitat. l’energia és molt menor. El més important és saber què pot fer i després utilitzar-lo.
Jo i la cuina no eren interessants fa uns tres anys, i després digueu-me que penjaré en un fòrum així: riuria mig dia ... i veuríeu com va passar. No va ser interessant, però va resultar curiós. El coneixement superflu no és superflu.

[Palych]

Palych, Igor, Tinc una olla de cocció lenta amb el mode "iogurt", però fins i tot llavors em vaig equivocar. Hi ha multicooker on podeu configurar la temperatura desitjada, i he triat i he perdut, tot i que ho sabia.

[Irina]

Irina, la màquina de fer pa és essencialment una "cuina múltiple" amb un "agitador".Correu electrònic més aviat intel·ligent. una cassola amb un temporitzador i una batedora.
Així, els especialistes en màrqueting anomenaran el mode on, per exemple:
"mantenir 30 ° durant 4-8 hores (es pot canviar)" és el botó "Kefir", i el mateix, però 40 ° - "iogurt". I 140 ° - llançament, i 160 - "Fry", i 180 - cocció ... 80 - llanguiment, 90 ° - guisat, etc.
Aquí, a la "melmelada", fins i tot podeu assecar-vos els mitjons, allà escalfa i interfereix ... qui té fantasies.))))

No sé quin tema escriuré, escriuré aquí, de sobte, a algú li interessa el WB 2511, ara 9051. No vaig poder resistir, em vaig endeutar i vaig ordenar ... Veuré com ve

WB 2511, ara 9051

No ho he vist més barat. Vaig mirar YAM, no hi ha aquest preu, però al lloc web de WB 9051r.!

[Palych]

Palych, 3800 s'utilitza? Curiosament, no tinc por del coranovirus i és poc probable que es transmeti mitjançant HP. I quan va arribar a Rússia no se sap, potser fa molt de temps ...

[Hvesya]

Hvesya, Hi vaig comprar una magdalena i una batedora, tot està bé, funcionen bé.

Recepta de pa d’anet

Aquest és un dels meus pans preferits.
Recepta (d'Omela): Aneu el pa en una màquina de fer pa.
Característiques de la cuina a Panasik: pasto la massa al mode "Pelmeni" durant 2 minuts, mentre tanco el cubell amb una pel·lícula, en cas contrari la massa escupeix molt. A més, segons la recepta. De vegades substitueixo l’anet fresc per sec. En lloc de llevat fresc, faig servir 2 culleradetes seques.

[Pa sense llevat al quefir en una màquina de fer pa]

Senyores, bon dia! Demano consells experimentats.
Qui pensa què a la recepta, puc opinar?

Pa sense llevat al quefir en una màquina de fer pa
La composició de la recepta (8 racions)
Kefir - 400 gr
Sal - 1 culleradeta l.
Sucre - 1 culleradeta l.
Bicarbonat de sodi - 1 culleradeta. l.
Farina - 400 gr
Llavors de sèsam: 3 cullerades. l.
Oli vegetal: 2 cullerades. l.

Em confon la quantitat de kéfir i l'absència de llevats (mai no ho havia fet abans, no sempre funciona bé amb el llevat) Es preveu que el kefir tingui un 2,5% de greix, només a casa
Gràcies pel consell

[jawar]

jawar, Alexandre, voleu coure’l a una màquina de fer pa?
Intentaria pastar sobre Dumplings i coure pastes. Sense llevat, la massa no hauria de ser adequada. I, per tant, una recepta normal. El quefir és més gruixut que l’aigua i no cal esperar un pa amb una prova d’aquest tipus.

[Anna]

AnnaSí, tinc el Panas 2512 i, on he rebut la recepta, hi ha una senyoreta programa ràpid sí, però no va indicar el model HP (no donaré cap enllaç, no sé si és possible o no, feu-ho aquí). Tot i que provaré la recepta del kéfir extreta d’aquest fòrum
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=3814.0

[Anna]

Anna, també hi ha oli vegetal 2 cullerades. Quedarà tan fina la massa.

Per cert, sí. Millor pastar-les amb boletes i després forns. La sosa en reacció amb el quefir donarà diòxid de carboni. Si configureu un programa per al pa, llavors s’alliberarà aquest gas, però no se’n formarà especialment un de nou: no hi ha llevat. Aquí la massa sembla un magdalenes. I no podem suportar els cupcakes durant molt de temps: pastem i enfornem.

[jawar]

jawar, Alexandre, si mireu les discussions que hi ha, la recepta amb 1 culleradeta de llevat

[Ingredients]

Aquí hi ha un "petit malentès", el quefir era aparentment aquós, ho vaig fer segons aquesta recepta:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=3814.0

Ingredients
Llevat sec 1,5 culleradetes.
Farina 400 g
Sal 1,5 culleradetes
Sucre 1,5 cullerades. l.
Kefir 300 ml

[Alexandre]

Alexandre, estant, o potser el llevat és fort, redueix

[Alexandre]

Alexandre, aquí. Hi ha 300 ml de quefir per 400 g de farina. I a la recepta, fins a 400 ml de kefir per a la mateixa quantitat de farina. Traieu conclusions.

[Irina]

Irinai Anna, al forn "Programa principal" No vaig tirar res de superflu, les herbes només són diferents (seques) i no sé per què, però vaig tirar oli d’oliva, 1,5 cullerades (no sé d’on l’he tret, que hi haurien d’estar, tot i que no eren a la recepta) .. En resum, hi havia molta humitat a la massa ... I el llevat normal SAF-Moment
Gràcies per la teva ajuda!

[jawar]

jawar, Alexandre,
Per 400 g de farina, n’hi ha prou amb 1 hora. l. llevat seria. Bé, és clar que hi ha molt líquid.

[Alexandra]

Alexandra, ja entès Gràcies! Kéfir ultra humit

[Alexandre]

Alexandre, no es tracta del gruix del kefir, fins i tot 400 ml de kefir gruixut són molts per 400 g de farina
Mireu les receptes de 300 o 260 ml

Pa amb quefir en una pa Carregem tots els ingredients a la galleda del fabricant de pa (segons les instruccions) i el posem al mode "pa de blat bàsic". Que aprofiti.Receptes similars Pa de blat 100% gra sobre kefir ...Lola

Pa italià amb kéfir a la màquina de fer pa Mode pa italià Receptes similars Pa italià amb massa (forn) (Omela) Pa italià amb una barreja de "Ciabatta" (màquina de pa) (sazalexter) Pa italià (màquina de pa) (administrador) ...GruSha

Fins i tot amb farina de sègol o de gra sencer, i no són 400g

Pa de sègol de blat al quefir en una màquina de fer pa (la farina / el líquid no és precís, perquè gairebé mai ho faig segons la recepta, sempre el control i l’ajusto) Programa de cocció: programa Vaig començar a fer pa de blat amb kefir ...Eugene

Pa de blat integral amb kefir amb bresca, herbes i fideus d'arròs Programa - Bàsic, mida - mitjà, escorça - mitjà. Quedava alguna cosa dels productes: vaig decidir experimentar. També vaig afegir mel a aquest pa a les pintes; em preocupava que fos un negador ...Bolshoi_IL

He cuinat pa aquesta nit, en la modalitat francesa, la recepta és de les instruccions, mai fa 3 anys que faig servir Panasik, però aquí va sortir molt bé

310 ml d’aigua
50 g de farina de sègol
350g de blat c. des de. farina
1h l. sal
1h l. llevat sec
20gr de mantega
I de mi mateix: 1r. l. germen de blat

Felicito totes les senyores per les vacances de primavera!
Tot el millor i salut per a vosaltres, la resta creixerà!

Que la primavera visqui a l’ànima
Que l’alegria floreixi al vostre cor
Des de la hibernació ja
La primavera allibera tot el món!
Vull viure, estimar, somiar
I gaudeix de cada moment
Com si el sol fos brillant, brilla
I somriu radiant!

Feliç 8 de març!

El suau toc de la galleda quan es barreja ... una petita reacció al niu de replà. No hi ha una junta fina de silicona? Tinc un anell a la meva antiga estufa i he de prémer-lo i girar-lo una mica, fixant la galleda a les ranures ... i després queda ben atapeït.
És així per a tothom? O perdut en algun lloc o no instal·lat.

PD: google ... sí, aquest és un problema habitual, per a alguns fa sis anys que toca ... cal intentar solucionar-ho, qui encara no ho ha fet?

[Palych]

Palych, No tinc res a comparar, però la meva estufa no està parada. Per tant, l’utilitzo tal qual. Faré una pregunta al meu fill, que ho miri

Fa temps que no visito a Temka. M’alegro que visqui i es desenvolupi

Bona tarda! Vaig a comprar el model HP 2511 de regal.

Hola! Gràcies a tots per la vostra ajuda per triar HP, heu comprat Panasonic 2511. Excel·lent estufa! Segons la recepta de la cartilla, va abocar-ho tot, ho va abocar, el va encendre, el va llançar i, a la sortida, va acabar el producte sense queixes sobre la qualitat, i potser si proveu altres receptes de cuiners "dopedinnye" ... L'esposa va coure les primeres dues vegades de color blanc a 1 prog, excel·lent, el següent pa a 2 prog "mig cuit" va sortir amb una junta, no està clar la formació del pa des de dalt no és uniforme, com "trencat", però al forn excel·lent, massa densa, engruna, no del tot agradat. Probablement alguna cosa no vagi en les proporcions de farina / aigua?