Panasonic SD-2501. Melmelada de poma.

[La melmelada de poma resultant:]

Panasonic SD-2501. Melmelada de poma.

Categoria: En blanc

Ingredients
Pomes, ben picades	700 grams.
Sucre	400 grams.
Pectina en pols	8 grams.

Mètode de cocció

• Podeu fer deliciosa melmelada de poma a la màquina de fer pa.
• Recepta a partir de les instruccions del Panasonic SD-2501.
• En lloc de la pectina, s’utilitzava quittina que, a més de la pectina, també conté àcid cítric, que ajuda a preservar la melmelada. La pectina (quittin) afegeix un sabor suau i similar a la gelea a la melmelada i fa que la melmelada s’espesseixi.

Hora de cuinar:

1 hora 40 minuts

Programa de cuina:

23 programari per a Panasonic SD-2501

Nota

1. Seleccioneu cinc pomes grans. Les pomes utilitzades van ser Royal Gala de França. Pes aproximat de 900 grams. Després de pelar la pell (130 grams) i la mitja (70 grams), el pes de les pomes preparades serà d’uns 700 grams.



2. Peleu les pomes.



3. Talleu les pomes a quarts.



4. Retalleu la meitat de les pomes.



5. Talleu les pomes a rodanxes.



6. Mesureu el sucre i la pectina.



7. Col·loqueu l’espàtula de massa al fons del motlle.



8. Afegiu la primera meitat de les pomes.



9. Afegiu la meitat del sucre de manera uniforme.



10. Ompliu l’altra meitat de les pomes.



11. Ompliu la meitat restant de sucre de manera uniforme i afegiu-hi la pectina (quittin).



12. A continuació, heu de seleccionar el programa número 23, que s'anomena "Jam".

13. Ajusteu el temps de cocció a 1 hora 40 minuts.

La melmelada de poma resultant:

L’elaborador de pa té un gran avantatge a l’hora d’elaborar melmelada. La melmelada es barreja constantment i no es crema.

Bon Appetit a tothom!

I per què volia tant melmelada de poma? I sense pectina, com? No hi ha casa, i no l'he vist mai a la venda, potser no ho vaig mirar ...

[Tanya]

TanyaSí, la melmelada de poma es cuinarà bé sense pectina, sobretot en 1,40, ja és melmelada de poma

I si no peleu la pell ... les pomes tenen molta pectina.

[Administrador]

Administrador, gràcies!
El cas és que mai he fet melmelada a la meva vida, bé, no la mengem. Però de vegades és necessari per a pastissos i pastissos. Compro a la botiga, però tu mateix entens quin tipus de melmelades i melmelades hi ha

Normalment faig aquesta melmelada de manera estàndard, a l’estufa i durant 2-3 passades. I també una mica, per 2-3 kg. de tot i fer una mica.
M’agrada el fet que les pomes queden pràcticament trossejades, com les gominoles, apareix una melmelada lleugera, es gelifica bé. I una bona melmelada prové de les nostres pomes russes d’estiu, per això la cuino a l’estiu
I també l’utilitzo per al farciment; així no funciona amb nosaltres

I no oblideu rentar bé la galleda després de menjar la melmelada, perquè no flueixi i continuï l’alegria!

[Vanya28]

I no oblideu rentar bé la galleda després de menjar la melmelada perquè no flueixi i continuï l’alegria!

Vanya28i per què es pot filtrar el cub? La melmelada, al meu entendre, és la funció prevista de la màquina de fer pa ...

[Vanya28]

Vanya28i per què es pot filtrar el cub? La melmelada, al meu entendre, és la funció prevista de la màquina de fer pa ...

Aha, la funció proporcionada!
Experiència de l'usuari, llegiu el fòrum per a problemes de dipòsit.
El sucre líquid flueix cap a la glàndula (segell de la galleda) i quan es solidifica, si no s’esbandida bé, la fulla s’encallarà. El motor gira tot amb esforç i el final del segell. Sempre és útil comprovar la facilitat de rotació després de sacsejar el pa a mà i no esforçar-se.

Per netejar fàcilment el motlle, només cal omplir-lo d’aigua calenta i esperar uns minuts. L’aigua dissoldrà la melmelada i el motlle es pot rentar fàcilment a mà. És millor no ratllar ni espatllar la superfície del motlle amb res dur. Com més aviat comenceu a rentar el motlle, més fàcil serà.

Bon Appetit a tothom!