Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Què és "Royal Bummer"? humit o airejat?

Sembla que menja carn.

Algú té una recepta provada de pa d’all? Està pujant bé?

[nou]

nou, i el vostre pa en absolut i "no està malament" va sortir, creieu-me!
Només millorarà!
La primera foto mostra que el pa està molt barrejat, segons Galya, correctament: heu d’ajudar a recollir farina de les parets quan comenceu a barrejar. Encara teniu farina seca.
I, tanmateix, tots tenim farina diferent.
Estava més sec ... potser vaig demanar més aigua.
Es recomana un home de pa de pessic amb un pa de mig gra amb una faldilla mullada.
I tot anirà bé.
I agafeu el malt! Molt bon sabor i aroma donaran pa!
Bona sort!)

L’interior és humit i s’enganxa a les dents (Digueu-me, si us plau, quin podria ser el problema?

Quan la vas tallar?
Cal que el pa de mig gra * es refredi completament * !!!!

Algú té una recepta provada de pa d’all? Està pujant bé?

Jo no tinc.

No poso cap additiu al pa

[Irinap]

Irinap, Vull experimentar amb possibilitats tan àmplies)))

$ vetLana, Svetlana, gràcies! "Cerquem!")) Potser només cal afegir Pa amb additius al mode?

Noies, va resultar! Perfecte!))) Ara intentaré llançar la foto!

[Olga]

Olga, al fòrum hi ha receptes de Pa amb All. Introduïu a la cerca, seleccioneu la que us agradi. No dono enllaços, crec que el trobareu vosaltres mateixos



Vaig mirar un parell de receptes. Utilitzen alls al forn. Per tant, és millor llegir receptes i ressenyes.

Sembla que menja carn.

Més precisament, una barreja de myasoedovsky amb flam de llum. Això és més precís.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sedne, noies, gràcies! Miraré i llegiré!

[Olenka]

Olenka, va resultar un pa preciós. Enhorabona!

[gala10]

gala10, Galina, moltes gràcies! No sembla Filipsovsky))) Fins i tot el color és diferent, la textura de la molla. Vegeu:
A sobre hi ha un petit tros de Phillips. La farina és la mateixa, l’essència de la recepta és la mateixa. I el resultat és diferent. Estic encantat amb Panasik !! I l'escorça !! Conte de fades! Però a l’infern fosc. Així ho faré)))

La foto està girada incorrectament, no sé com desplegar-la, entro des del telèfon. Ho sento!

Estic encantat amb Panasik !! I l'escorça !! Conte de fades!

[Olenka]

Olenka, sense necessitat de pa amb additius, sobre la mateixa base, a la mateixa recepta només cal afegir 0,5 culleradetes. alls secs, en un racó per a farina, juntament amb la resta d’ingredients i quedareu contents.

Noies! ajuda, si us plau! quant llevat mullat per 400 grams de farina per prendre? N’hi ha prou amb 20 grams o 15?

Noies! ajuda, si us plau! quant llevat mullat per 400 grams de farina per prendre? N’hi ha prou amb 20 grams o 15?

És per pastís? Per al pastís de Pasqua, agafaria el gr 17, però el nostre llevat és fort, si el llevat no és molt fort, en podeu prendre 20.

[Mirabel]

Mirabel, Acabo de pastar el pastís segons la recepta de Sandora, hi ha 6 g de llevat sec per 400 g de farina. Vaig agafar-ne de "mullades" 3 vegades més

[Alexandre]

Alexandre, el pastís de mantega surt molt bé sense ballar d’Elena Bo https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=3502.0
Si necessito coure-ho sempre ràpidament.
Només de vegades prenc un terç menys de llevat, però després el poso en un programa llarg, sobre pa francès.



Grans forners, digueu-me, sóc jo al programa de pa francès, té una crosta superior sense cremar? Els laterals i la part inferior són normals. Per tant, he de posar massa francesa al programa (per exemple, massa fermentada, o quan redueixo la quantitat de llevat, el pa llarg és més saludable que ràpid, el meu IMHO), i després posar productes de forn per separat.



Vika, la quantitat de llevat al kulich també s'associa amb la presència de sucre, oli i alcohol a la massa.Com més hi hagi, més llevat. Però menys llevat simplement augmentarà el temps de fermentació. I pot ser que no funcioni a la màquina. Miro la massa i apago el forn si la massa encara no ha pujat correctament. Vaig posar a la màquina receptes provades, com Elena Bo https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=3502.0

[Natàlia]

Natàlia, Irina, Svetlana, Noies! aquesta recepta
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...=227975.new;topicseen#new
ja al forn, poseu 18 grams de llevat. Deliciós, per descomptat, però no en una galleda plena per algun motiu i mal cremat pel sol. Probablement va ser necessari apagar els fogons amb antelació
Irina, i t’has ficat en una galleda plena?

I el meu dispensador de panses no funcionava. Ara, un pastís reial es cou sense panses, ja que jo no era a casa i no controlava aquest moment

[Natàlia]

Natàlia, Irina, Svetlana, Noies! aquesta recepta
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...=227975.new;topicseen#new
ja al forn, poseu 18 grams de llevat. Deliciós, per descomptat, però no en una galleda plena per algun motiu i mal cremat pel sol. Probablement va ser necessari apagar els fogons amb antelació

No he cuinat aquest pastís, però tinc una mantega i una mantega reials a tota la galleda, hi ha llevat feble o hi ha molts additius. Però sempre tinc pastissos bronzejats, sempre poso (per qualsevol pes) M i una escorça lleugera.

Pastís de pasta nocturna "fred" de Maggie Gleser Escalfeu la llet fins que estigui calenta (no bulli) perquè faci olor de llet bullida. Aboqueu-ho en un bol, on es pastarà la massa en el futur (tinc una galleda de pa) i refredeu-ho fins que estigui calent ...Sonadora

Tinc aquesta recepta. Els pastissos de Pasqua encara se separen aviat

Poso el Royal Bummer, a les 9h30 estarà llest.
Ensenyar-vos com feu la massa, mentre jo remenava, em van arrencar el plat de les mans, tot s’enganxava a les mans, bé, ho vaig remenar d’alguna manera i vaig tirar un bony tan enganxós a la barreja. No ho va espatllar?

No ho vaig espatllar?

Bé, el grum hauria de ser enganxós. Remou amb una cullera de fusta, trenque aquest tros en trossos petits en un bol de CV.

[jawar]

jawar, Generalment barrejava amb una forquilla, no hi havia cap grumoll. Una massa tan suau, amb una espàtula d’un bol, la vaig transferir a una màquina de fer pa.

Aprenem mitjans. El vaig provar en un plat, però crec que cal agafar-lo en un moll perquè pugui agafar i remenar la forquilla amb les dues mans

Una massa tan suau, amb una espàtula d’un bol, la vaig transferir a una màquina de fer pa

Depèn de la farina, sempre tinc un grumoll, fins i tot he de prendre una mica més de llet per elaborar.

Bé, va resultar així. No sé com té de gust, l’acabo d’aconseguir. Però, de moment, el menys és que és molt sensible als xocs. Vaig caure del cub i em vaig arrugar el costat.
No vaig seguir l’amassat, un costat amb farina, aparentment la barreja va quedar a la galleda.
I si hi ha algú, digueu-me quan podeu estendre la part superior? en cas contrari, caldrà demà, però fa calor. Va a passar una hora després de coure?

quan pots estendre la part superior?

Quan fa fred. En cas contrari, l’esmalt pot fluir.
I el pastís sembla

Esperaré una hora. I allà untaré

[Alexandre]

Vaig caure del cub i em vaig arrugar el costat.

Alexandre, el pastís ha de ser tou, per divertit que sigui, preparo un coixí per al pastís i el sacsejo amb molta cura, intentant posar-lo al seu costat; aquest és un acte tan equilibrat

No vaig seguir el pastat, un costat amb la massa

Tot i així, no hauríeu d'abandonar una recepta nova per vosaltres mateixos, heu de mirar al centre del lot i netejar les cantonades amb una espàtula de silicona manualment i després podeu anar a dormir tranquil.

Tot i així, no hauríeu d'abandonar una recepta nova per vosaltres mateixos, heu de mirar al centre del lot i netejar les cantonades amb una espàtula de silicona manualment i després podeu anar a dormir tranquil.

Estic dacord. Però el pensament d’un kulich va venir durant el dia. No assegut quan era amb ell. Malament, no amb massa, sinó amb farina.
I el racó mateix del pastís, per dir-ho d’alguna manera, està tacat de farina

També vaig fer un pastís en una pa. Saborós o no, ho descobriré demà
🔗

[jawar]

jawar, Tinc el mateix, un racó de farina. Bé, i les panses per separat

Ja ho he provat avui! Va sortir bé!
Bones festes a tothom!

[Benvolguts forners Panasonic!Felicito a tothom per les vacances de la Pasqua Brillant!Salut i benestar per a vosaltres i els vostres éssers estimats.Pau a tots nosaltres.]

Benvolguts forners Panasonic!
Felicito a tothom per les vacances de la Pasqua Brillant!
Salut i benestar per a vosaltres i els vostres éssers estimats.
Pau a tots nosaltres.

Crist ha ressuscitat!

Aquests són els meus pastissos de Pasqua, recepta de Butter Kulich d’Elena Bo.
Esmalt sobre gelatina, ho vaig fer per primera vegada, em va agradar. Hi havia tres pastissos petits, es couen en motlles amb una osca al mig, al mig hi poso un ou, de la mida adequada, una opció de regal

[M’uneixo a les felicitacions !!!Benvolguts, tota la pau, la felicitat i la salut!]

M’uneixo a les felicitacions !!!
Benvolguts, tota la pau, la felicitat i la salut!
El meu Kulich de KP - Obra mestra

I després ... Oliós!

Qui va cuinar amb suc de patata? I després van prémer les patates a dranniki, i el suc es va quedar, vaig pensar: potser el podeu posar en algun lloc del pa?

Bona Pasqua a tothom! Crist ha ressuscitat!
Ahir vaig cuinar una obra mestra de pastís a KHP

Va sortir genial, ens va agradar molt. Retall

Qui va cuinar amb suc de patata?

Afegir a la massa de pa. Només cal tenir-ho en compte en el volum total del líquid.
Ja no he afegit res al pa ...

[Alexandre]

I qui va cuinar a base de suc de patata? I després van prémer les patates a l'herpes, i el suc va quedar.

Alexandre, en pa com a líquid, molt bo, la pujada serà meravellosa!
Les pomes, el suc (el brou és possible) de les patates, les patates ratllades són un gran producte per millorar la massa, el més important és no exagerar-lo, sinó fugirà

[Alexandre]

Alexandre, prova, busca el teu pa. Vaig cometre un error quan vaig coure amb brou de patata, no vaig tenir en compte que fos salat i vaig posar sal. Però el suc no està salat, de manera que necessiteu sal.

Gràcies senyores!
Clarificar. Diguem que el suc queda, ara en tinc 300 grams. És millor deixar-lo sedimentar perquè el midó sigui un ruc, o així amb midó, i afegir-lo en lloc d’aigua? 330 ml

[Alexandre]

Alexandre, si no feu servir midó per separat, aboqueu-hi amb midó, el midó és un carbohidrat ràpid, no podeu (però no necessàriament) posar sucre segons la recepta.

una vegada més per intrusivitat, però en mil·lilitres? tanta aigua com la recepta? o quina és la proporció? i al tipus de farina, blat / sègol? ho sento

tanta aigua com la recepta?

Sí. Hi hauria d’haver tanta quantitat de líquid (aigua, brou de patata, sèrum de llet, quefir, etc.) o una barreja de líquids, per exemple, aigua + kefir, tant com aigua segons la recepta. Però el kolobok encara és millor de rastrejar i corregir.

[Alexandre]

Alexandre, Us aconsellaria que el dividiu per la meitat i que afegiu aigua a la que necessiteu segons la recepta, si no, s’escaparà; no l’agafareu, emmagatzemeu-la sense utilitzar fins a la propera vegada a la nevera.

Classe! És bo que no l’abocés. Ara, amb el començament de la cocció, cuido tot

[Alexandre]

Alexandre, Congelo qualsevol líquid que pugui ser útil per al pa, però no s’utilitzarà durant 3-4 dies.

Recordo que un cop vaig fer pa amb aigua escorreguda de pasta, però d’alguna manera vaig decidir no estalviar més, el pa va resultar normal, però resulten molts hidrats de carboni ràpids, cosa que no és gens útil