Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

L’any passat fins i tot vaig tenir un creixement al palmell de la mà de la torsió

Noies, i les meves mans són de color marró constant (i manicura), no com il faut, sóc la directora! No es pot torçar amb guants!

[Lucília]

Lucília, Feu-ho de la manera més convenient.

de manera que surt abans de l’hivern en baies verdes

Us ho asseguro, 100%, abans de l’hivern, és a dir, quan estigueu segurs que no madurarà més, trenqueu els rams de gerds amb baies verdes i a l’aigua ...., desperteu-vos per menjar gerds madurs durant molt de temps !!!!!

No m’ho vaig pensar! Més aviat, ni tan sols m’imaginava això, Lyuda, gràcies!

[kubanochka]

kubanochka, Helen, PM no està disponible, obriu-lo. O mireu el correu habitual, us hi he escrit un missatge.

Ha tornat a marxar, enta Kubanochka! On és la meva vareta màgica?

[Radushka]

Radushka, sobre el jardí. Kharkiv i el nostre, per exemple, són força el carril central: dues grans diferències. Recordo les tècniques utilitzades al sud, és a dir, a Moldàvia, algunes són totalment inacceptables per a nosaltres: la durada del període càlid és massa diferent. Luda, perdó per fora del tema. Ja no hi ha boo!

[Veronicek]

Luda, perdó per fora del tema. Ja no hi ha boo!

Veronicek, res malament! Informació molt útil. Jo també em vaig convèncer de la justícia del que vau dir quan vau passar del clima sufocant a Rússia central. Així, per exemple, durant molt de temps no vaig entendre per què era necessari fer els llits no al nivell del sòl, però assegureu-vos de pujar-los. Però la primera pluja m’ho va explicar tot. I tants matisos més.

[Camamilla1]

Camamilla1, Lena no entra en aquest tema. Només al mirador. I això no és freqüent. Només el podeu treure escrivint a un correu electrònic.

[lappl1]

lappl1, Vaig mirar les seves darreres publicacions, eren d’aquest tema. El seu personal està desbordat.

[Lucília]

Lucília, cal pintar les ungles amb vernís negre

[Loksa]

Loksa, Oksana, segur, i perquè les mans quedin bronzejades fins a un color africà

Molinet de carn per ajudar! I les mans sempre estan netes!

[filirina]

filirina, Irina, a mi, per exemple, no m'agrada un triturador de carn, és probable que ho tingui per les mans i pel cor. I només m’assequo en una paella, remenant constantment suaument de nou amb les meves pròpies mans. Aquí sóc tan exigent).

cal pintar les ungles amb vernís negre

Avís! Vaig tenir un descuit amb una gavina poma. Ja vaig escriure, l’huracà va arrencar una enorme branca de poma, quasi no la vaig treure a l’ombra per treballar i al vespre la vaig robar. Les fulles ja estaven marcides com els draps penjats. El va torçar. Els grànuls van resultar meravellosos, els vaig posar a fermentar amb l’esperança que al matí, abans de treballar, els fregiré. Fermentat durant 7 hores. Però l’olor que ja sé no va aparèixer ... i no n’hi va haver. El color ha canviat, és clar, però crec que s’ha oxidat a partir del metall de la picadora de carn. El color ambre i l’olor afruitat no van esperar! Ho vaig fer tot bé, estrictament sobre el tema. La casa té entre 30 i 32 graus, encara fa més calor. Noies, què he fet malament? És possible que vegeu un error.

[Lucília]

Lucília, Lyudmila, crec que he fermentat una mica, ho fermento tot durant almenys 12 hores i fins a 24 hores.

[Luda]

Noies, què he fet malament? És possible que vegeu un error.

Ludaen primer lloc, és massa aviat per jutjar sobre el te. Saps. En segon lloc, la temperatura superior a 30 * no permet passar molts processos enzimàtics. Vaig escriure sobre això a la recepta. Proveu de col·locar el recipient amb la massa fermentada a la sala més fresca. I millor a terra. Allà la temperatura sempre és més baixa.

Crec que he fermentat una mica, ho fermento tot durant almenys 12 hores i fins a 24 hores.

Galya, fermento totes les salses del jardí durant no més de 10 hores. Bàsicament - 6 hores. I a una temperatura com la de Lyuda, després de 24 hores es pot obtenir un resultat imprevisible.

Viu i aprèn)

[Lucília]

Lucília, Lyudmila, vas fer el teu darrer te de poma amb les fulles d’aquest pomer? De diferents tipus de derkvy i te resulten tan diferents, fins i tot sorprenents. D’una banda, perfumat, saborós i, de l’altra, absolutament cap, i el color és diferent. Ja tinc els pomers del veí, tots escrits, on i per a què.

Ja tinc els pomers del meu veí

Recordo, recordo com vau clavar les plaques directament al maleter.

està bé que la Verònica no sigui la meva veïna

Ja tinc els pomers del veí, tots escrits, on i per a què.

Doncs senyoretes, vosaltres i maniàtics!
No, encara no hi he arribat.

Encara no hi he arribat!

però no hi ha res a renunciar))))

[filirina]

No, encara no hi he arribat.

filirina, Ira, i jo vam començar a partir d'això! El meu primer te aromàtic del jardí era de cirera d’un veí. Es comprova que es pot i s'ha de prendre dels veïns. No els importa si els tracten amb te i alguns panets. Per cert, vaig obtenir el cap de serp just després de coure pa hongarès segons la recepta del vesc i el vaig portar al meu veí sense cap petició. Després li vaig treure moltes coses, des de fulles fins a pètals.

està bé que la Verònica no sigui la meva veïna

Oh, estàs mentint, marca de verificació, oh estàs mentint. Estaries feliç si Veronicek visqués al teu costat. Ollichka, de nou, és a prop.
I donaria a la Verònica tots els meus pomers. En tinc més de 20. No em sap greu.

[Tonechki]

Oh, estàs mentint, Checkmark, oh, estàs mentint

Estaries feliç si Veronicek visqués al teu costat.

malauradament, això és un somni de pipa.
Això seria tot un al costat de l’altre !! Tenir Tonechki comprarien llet, crema de llet, formatge cottage, Lina ous, moda))), Allka i Elka vetllarien per les nostres cases, Luda cultivaria tomàquets, cogombres per aperitius augmentava la gana i, al vespre, tothom anava al galliner ... emportant-se el pa més aromàtic, els sous-vide, els pots de lligabosc ...

Aha, quina astúcia! I qui seuria a la màquina de fer pa? Què haurien de fer els del tanc?

Hola! Tot semblava tan senzill fins que va arribar a la fermentació. L’habitació és fresca. Faig servir el mètode de trituradora de carn. Fins ara, per a la mostra he fet 4 tasses de fulles de 7-10 cm d’alçada.
Em vaig adonar que és molt important proporcionar calor no més de 26 graus, humitat i accés a l'aire. I després em vaig confondre llegint el fòrum i les respostes.

Fem humitat a causa dels teixits de cotó mullats coberts a la part superior. I si després de la picadora de carn, els grànuls humits no van funcionar, però va resultar pols seca, llavors és necessari ruixar aigua sobre el propi te? Amb quina freqüència i quanta aigua heu de ruixar? Si l’alçada de les fulles plegades en una tassa és de 7-10 cm, les capes inferiors rebran aquesta humitat per a una distribució uniforme?

L’accés aeri es farà perquè la placa no estigui completament tancada des de dalt. Correctament? Llavors, per què molta gent escriu que va embolicar els bols completament en mantes o els va posar damunt d’un coixí? Com passa l’aire? Com es cobreix adequadament amb mantes en una habitació fresca?

També es va donar consell per no obrir les primeres 3-4 hores i no buscar en recipients amb te fermentat, per no interrompre el procés oxidatiu i escalfar la massa. Això vol dir no treure els plats i no mirar sota la tovallola mullada?
Gràcies. Espero que també obtingui algunes bondats.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Còdol de somnis!
I només donaria formatge cottage (bloqueig a l’estiu).

[filirina]

filirinaIrochka, diré en el sentit més veritable de la paraula: ni tu ni nosaltres necessitem tancs, sortiu-ne i anem a nosaltres també, la llista de residents a prop no està tancada.
eh, de nou estem parlant d'un tema equivocat.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Gal tot al mirador. I després renyaran.

Sveta, per què vas obtenir pols seca? Aclaparat? En general, només s’escampen rotlles i hi ha prou humitat del triturador de carn. Quines fulles vas fer? De vegades l’amago en una bossa per mantenir-la calenta.
Sí, és millor no mirar les primeres hores perquè s’escalfi i, periòdicament, obro la bossa, la faig olor, no em trec el plat, l’olor és “audible”. El més important és que no tingueu por, tot funcionarà i, quan funcioni, no es veurà obligat a deixar de fer te.
Senyores, aneu al mirador amb basars addicionals.

Per descomptat, no el vaig fregir, ho vaig deixar fins al vespre, però avui definitivament ho acomiadaré, de totes maneres. Lyudmil, i el lloc més fred és a la meva nevera, tenim una calor inferior a 40 ", no dormim a la nit, morim!

[Llum 7 llum]

Fins ara, per a la mostra he fet 4 tasses de fulles de 7-10 cm d’alçada.

Llum 7 llum, alguna cosa em confon aquest moment. Per què 4 tasses per separat i no totes juntes? Tant l’altura com el volum de la massa fermentada han de ser suficients. Quantes fulles tenia en total?

Em vaig adonar que és molt important proporcionar calor no més de 26 graus

És desitjable, però fins a 30 * no és crític.

I si després de la picadora de carn, els grànuls humits no van funcionar, però va resultar pols seca, llavors és necessari ruixar aigua sobre el propi te? Amb quina freqüència i quanta aigua heu de ruixar? Si l’alçada de les fulles plegades en una tassa és de 7-10 cm, les capes inferiors rebran aquesta humitat per a una distribució uniforme?

Quines fulles es van prendre per prendre el te? La pols s’obté de gerds, h / groselles qualsevol fulla no marcida... Els heu assecat?
Et sembla que la massa és seca. Prou humitat, no us preocupeu. I les esquitxades no són necessàries. I amb les fulles sucoses fins i tot és perjudicial.

Amb quina freqüència i quanta aigua heu de ruixar? Si l’alçada de les fulles plegades en una tassa és de 7-10 cm, les capes inferiors rebran aquesta humitat per a una distribució uniforme?

Oblideu-vos del tot d’esquitxades. Les fulles en tindran prou.

Llavors, per què molta gent escriu que va embolicar els bols completament en mantes o els va posar damunt d’un coixí? Com passa l’aire? Com es cobreix adequadament amb mantes en una habitació fresca?

La fermentació la duen a terme bacteris anaeròbics que viuen sense accés a l’aire. I a causa de l’oxigen de l’aire es produeix una oxidació. No és possible bloquejar el subministrament d’aire amb mantes. I l’oxigen té temps per oxidar els grànuls en el moment de torçar-se. Això es pot veure clarament a la foto amb menta a la recepta. Per tant, aquestes experiències també es poden descartar.

També es va donar consell per no obrir les primeres 3-4 hores i no buscar en recipients amb te fermentat, per no interrompre el procés oxidatiu i escalfar la massa. Això vol dir no treure els plats i no mirar sota la tovallola mullada?

Aquest consell es va donar principalment a aquells que, al cap de 5 minuts, van obrir l’envàs i van ensumar el te, preocupant-se que trobarien a faltar l’olor més forta, que serveix de senyal per al final de la fermentació. Vaig escriure que amb seguretat no es pot comprovar durant 3-4 hores.
Llum 7 llum, Estàs molt atent i recordes bé el que has llegit. Això és molt encoratjador.

Se’m pot acusar de no pensar-ho tot fins al més mínim detall i presentar una recepta crua. En primer lloc, vaig exposar la recepta segons la qual vaig fer te durant dues temporades. I tot em va sortir bé. En segon lloc, quan vaig presentar la recepta l’any passat, jo no en sabia molt (en termes teòrics). No em vaig graduar en instituts de te, hi ha molt poca informació sobre la producció de te tradicional i, encara més, sobre el te de jardí. Per a nosaltres, no els bioquímics, és molt difícil entendre tota la complexitat dels processos bioquímics. Però ho estem intentant.
Durant l'última temporada del te, tots els membres del fòrum van fer molta feina en la preparació del te, inclosa la investigació. Vaig intentar reflectir aquesta experiència en la nova edició de la recepta. El vaig corregir i el vaig complementar amb informació nova, que no hi havia a principis de juny. Avui he fet el darrer canvi (no significatiu, ja que no afecta la qualitat del te).
Per tant, si no rellegiu la recepta durant molt de temps, feu-ho ara. Així, per exemple, a la recepta vaig excloure completament la congelació com a forma de preparar les fulles per a la fermentació. Però el vaig deixar com un mètode que facilita molt el processament de les fulles després de maridar-se. Per què exclòs? Perquè en el moment de presentar la recepta, només feia servir congelació sobre gerds i groselles. I quan tothom va començar a utilitzar-lo per a qualsevol fulla i sense marcir-se, el te va començar a empitjorar. Però ens vam assegurar l’any passat que les fulles marcides i després congelades donessin un bon te. Per tant, vaig corregir la recepta.Els científics també s’equivoquen. No som científics i pràcticament no hi ha cap base teòrica per a aquesta recepta. És molt difícil per a una persona realitzar treballs de recerca durant 2 temporades. Però tot el fòrum és molt més fàcil de fer. Cosa que vam fer l’any passat. I ara ho seguim fent.
Ara, després de la vostra publicació, exclouré completament la polvorització de fulles amb aigua d’una ampolla d’esprai. La netejaré ara mateix. Perquè ara sé que l’excés d’humitat mata el gust del te. Però m’agradaria cridar a tothom que és imprescindible parar atenció a la qualitat de l’assecat, a les condicions de fermentació (sobretot el volum, la temperatura) ... Ho vaig destacar a la recepta en negreta. Però no tothom, malauradament, encara no ho veu. Així com molts altres.

[Lucília]

Lyudmil, i el lloc més fred és a la meva nevera, tenim una calor inferior a 40 ", no dormim a la nit, morim!

Lucília, Luda, tinc una pregunta. En absolut en el tema. I, en principi, no només per a tu.
Per què, els sud del sud, patiu tot l’estiu i no us proporcioneu un règim de temperatura normal amb l’ajut dels aparells d’aire condicionat? No digueu que espatllen l’aire i refreden. Si està bé penjar-lo (sota el sostre) i obrir les finestres a la nit, tot anirà bé. En qualsevol cas, no és més nociu que 40 * i la impossibilitat de respirar amb normalitat a aquesta temperatura.
Sé de què parlo. Ella mateixa vivia en un clima així. I tots teníem aparells d’aire condicionat: primer soviètics, després moderns. I amb els aparells d’aire condicionat moderns, en general és bonic: no se n’adona gens (és tranquil i no et bufa). Quan vaig tornar a casa, el primer que vaig fer va ser engegar el condicionador d’aire a 22 *. I llavors podríeu viure immediatament i no patir. Per cert, el meu marit em va maleir, però quan es va adormir, vaig obrir les finestres i vaig engegar l’aire condicionat. Es feia fred i el vam rescatar amb aire fresc. Està bé que l’aire condicionat hagi funcionat molt de temps i hagi girat el taulell. La salut és més important. I els 2 - 3 mesos de vida amb aire condicionat definitivament no arruïnaran.
Bé, ara sobre el te. L’aire condicionat definitivament no danyaria el te ...
Luda, no puc canviar el clima per tu. Però us puc aconsellar que poseu un aire condicionat. O bé, espereu la tardor ... Tot sortirà ... Però les fulles normals, probablement, desapareixeran.

... D’una banda, perfumat, saborós i, de l’altra, absolutament no

?? Vaig barrejar. Tinc 6 pomeres. I aquí, després d’una tempesta de tronades, amb només un pomer! De debò?

En absolut en el tema

Lyudochka, tinc un conder a casa, però no a la casa! Tot i que, per ser sincer, no l’utilitzo a casa i no permeto als meus familiars, tinc una terrible malaltia dels "legionaris". Molts han intentat convèncer-me, però la meva por és més forta.

Tinc una terrible "malaltia" dels legionaris. Molts han intentat convèncer-me, però la meva por és més forta.

Lyudok, no tinguis por, no et persuadiré.
A continuació, poseu el recipient de te en aigua freda i canvieu-lo més sovint.

[Llum 7 llum]

Llum 7 llum, alguna cosa em confon aquest moment. Per què 4 tasses per separat i no totes juntes? És desitjable, però fins a 30 * no és crític. Quines fulles es van prendre per prendre el te? La pols s’obté de gerds, h / groselles qualsevol fulla no marcida... Els heu assecat?

Ara exclouré completament la polvorització de fulles amb aigua d’una ampolla de ruixat. La netejaré ara mateix. Perquè ara sé que l'excés d'humitat mata el gust del te. [Cita \]

************"********************************

És que vaig fer poc per provar a partir de diferents fulles. Per tant, 4 tasses diferents))
Vaig assecar l’albercoc, però aparentment el vaig assecar i va quedar gairebé podrit. Encara ara vaig mirar la tassa i hi havia pols seca a la part superior. Creieu que no interferirà amb la fermentació adequada? A la part superior de la tovallola de cotó hi ha molt humit, però estira aigua per esquitxar les fulles d'albercoc.
Aleshores, les groselles no es van assecar, sinó que es van congelar immediatament i, sense deixar que es descongelés després del congelador, la van torçar immediatament. Tenim grànuls i pols.

Vaig a cobrir a la dreta amb la part superior. I aleshores el meu procés no s’escalfa en absolut (fins i tot he ficat el dit en una tassa .. i fa fred a l’interior ... simplement no jureu, no us podríeu resistir) Si poseu una manta a sobre, podeu treure els plats?

I a casa no hi ha cap termòmetre per entendre la temperatura de l’habitació.Però fa molt més fred que al carrer a 24 graus. Ara s’emet a la televisió.

A continuació, poseu el recipient de te en aigua freda i canvieu-lo més sovint.

Luda, i el millor és fer-ho: embolicar el recipient de te adequadament amb jaquetes de quadres. En aquest cas, no deixaran entrar la calor al te: funcionaran com un termo.

[Llum 7 llum]

Llum 7 llum, alguna cosa que volíeu dir? Només teniu cites de la meva publicació, però no el vostre text.

[Llum 7 llum]

Llum 7 llum, alguna cosa que volíeu dir? Només teniu cites de la meva publicació, però no el vostre text.

L'ordinador es va reiniciar al lloc més important. La meva resposta anterior ja s'ha carregat); però d'alguna manera juntament amb la vostra resposta.

Digueu-me, desapareixerà l’olor d’herba o puc tirar el te?

Lyudochka, hola, finalment també escric en aquest fil, a l’hivern vaig estar terriblement darrere teu, i després em vaig adonar que no et posaria al dia. Sveta, vas respondre, només la resposta va caure al mig de l'enllaç.

Sveta, la fulla d’albercoc és molt fina per si mateixa, l’any passat la vaig fer frondosa, el te més deliciós era. Ho escamparia amb aigua si és pols completament seca, mentre escrius. La fulla d’albercoc és fina per si mateixa i, amb fulles primes, hi ha matisos, heu de tornar a llegir el material per fer te a partir de fulles primes.

[Ludmila]

Ludmila, em vas desconcertar: girl-q: Com és: obrir les finestres i encendre l'aire condicionat? Al cap i a la fi, abans d’engegar-lo, heu de tancar els respiradors i fins i tot les portes on estan. En cas contrari, l’aire condicionat comença a degotar a l’apartament i fins i tot apareix un raig d’aigua. L'aire condicionat està dissenyat per a una àrea determinada. O ho he entès malament?

[Ludmila]

Ludmila, Estic parlant del gust de la meva pròpia experiència ... Un enorme pomer semi-salvatge en un jardí abandonat va produir un te impressionant, fins i tot en versió mono. I el pomer, amb el qual ens regalen unes pomes molt saboroses a principis de tardor, només és per a fruites. El te elaborat amb les seves fulles és completament insípit. Afegeixo aquestes fulles a les groselles i gerds perquè siguin grànuls forts quan es trenquin.

[Llum 7 llum]

És que vaig fer poc per provar a partir de diferents fulles. Per tant, 4 tasses diferents))

Llum 7 llum, si feu poc, és possible que el te no funcioni. I quedarà decebut. No menys de 800 - 1000 gr. Llavors la fermentació anirà bé, bé, si la proporciona amb altres condicions.

Vaig assecar l’albercoc, però aparentment el vaig assecar i va quedar gairebé podrit. Encara ara vaig mirar la tassa i hi havia pols seca a la part superior. Creieu que no interferirà amb la fermentació adequada?

La llum interferirà! Tant de petit volum com de pols. No hi ha prou suc a la pols per fermentar. L’aigua no ajudarà. Perquè només el suc en si conté enzimsque intervenen en la fermentació. Sense suc, sense enzims, sense fermentació.

Aleshores, les groselles no es van assecar, sinó que es van congelar immediatament i, sense deixar que es descongelés després del congelador, la van torçar immediatament. Tenim grànuls i pols.

Sveta, vaig escriure que les groselles sempre donen pols. Fins i tot la congelació no ajudarà. I gerds de la mateixa òpera. Només hi ha una sortida: fer te de fulles tal com s’escriu a la recepta. A través del marciment i la congelació.
Hi ha una manera més. Barregeu aquestes fulles amb altres com poma o pera o maduixes. Sortirà molt saborós !!! I els grànuls seran genials. Comprovat. A la tardor, vaig prendre gerds com a base: el 50%, i la resta: poma, pera, cirerer, maduixa, xoc negre. Quan arrencaré alguna cosa. Al final d’aquesta recepta hi ha un enllaç al te del país. Llegeix-ho. Una molt bona sortida a aquesta situació. Ara no faig gens de mono. Només mescles.

Vaig a cobrir a la dreta amb la part superior. En cas contrari, el procés no s’escalfa gens (fins i tot he ficat el dit en una tassa .. i fa fred a l’interior ... no ho juro, no m’hi podria resistir)

Sveta, la teva temperatura és de 36,6 *. Cases 20 + \ _. Aquesta diferència de temperatura us donarà una sensació de fredor. I ara és massa tard per acabar. cal fer-ho al principi. De totes maneres, és improbable que el vostre volum de fulles solucioni res.
Tinc una sol·licitud per a vosaltres: torneu a llegir la recepta, si us plau.Penseu en quines fulles heu pres: algunes es poden processar en un molinet de carn, d’altres no. Feu un volum normal amb 1 kg de fulles. I tot funcionarà. Estic segur!
Sveta, no tinc albercoc, però atén els consells de Gaby-Vicky. Feu-lo full. I penseu en Village Tea, és a dir, mescles. De seguida notareu la diferència.

[Gaby]

Lyudochka, hola, finalment també escric en aquest fil, a l’hivern vaig estar terriblement darrere teu, i després em vaig adonar que no et posaria al dia. Sveta, vas respondre, només la resposta va caure al mig de l'enllaç.

Gaby, Vikulya, hola! Bé, finalment ens vau acompanyar. Estic molt content de veure't. No desapareixis, et trobem a faltar.

[stanllee]

Digueu-me, desapareixerà l’olor d’herba o puc tirar el te?

stanllee, Maryana, sempre tens temps per tirar-lo fora. No llenceu res. tancar, posar en un lloc fosc. Proveu-ho en un parell de mesos.
I torneu a llegir la recepta. Crec que tens trastorns en el procés d’elaboració del te.

[Natalishka]

em vas desconcertar Com és: obrir les finestres i engegar l'aire condicionat? Al cap i a la fi, abans d’engegar-lo, heu de tancar els respiradors i fins i tot les portes on estan. En cas contrari, l’aire condicionat comença a degotar a l’apartament i fins i tot apareix un raig d’aigua. L'aire condicionat està dissenyat per a una àrea determinada. O ho he entès malament?

Natalishka, aire condicionat estrany. No obriu les finestres i les portes, perquè l’aire condicionat funcionarà sense problemes. Tens raó, treballa per a una àrea determinada. Però mai vaig tancar la porta. la frescor va arribar a altres habitacions a causa de l’intercanvi d’aire fred i càlid. I l’aigua .. Sí, va degotar, però no a la casa, sinó al carrer. Si escorre a la casa, l’aire condicionat no funciona correctament. Mai ho he tingut.
I a la nit sempre obria les finestres. L’aire condicionat funcionava sense problemes. Només quan van sortir de casa la van apagar.

torneu a llegir la recepta. Crec que tens trastorns en el procés d’elaboració del te.

sí, hi ha poques fulles i a la regió la fermentació és dolenta ((ho sé, em penedeixo)
El meu sogre em va recollir 1 kg d’algues i 500 g de peres silvestres, les va lliurar, van passar mig dia en una bossa, quina és la millor manera d’entrar al congelador o deixar-les assecar? No giraré rotllos, no hi ha un moment així amb un nen. Vull un triturador de carn.