Fettuccine amb pernil Tambov

Fettuccine amb pernil Tambov

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Fettuccine	500 g
Pernil de tambov	400 g
Ceba	2 unitats.
Pebre mòlt	1 cda. l.
Vodka	2 cullerades. l.
Mantega per fregir
Sal, pebre al gust

Mètode de cocció

• Peleu la ceba, talleu-la en anells prims i fregiu-la amb oli fins que estigui rossa (uns 10-15 minuts).
  
• 
  
• Talleu el pernil en tires fines i llargues, fregiu-lo amb oli a foc fort (uns 4 - 5 minuts). Afegir el pebre vermell i el vodka, deixar coure a foc lent durant un parell de minuts. Retirar del foc, afegir la ceba ja feta i remenar.
  
• 
  
• Bulliu el fettuccine tal com s’indica a l’envàs. Escorrem l’aigua i hi afegim el pernil amb ceba. Barregeu-ho tot bé. Sal i pebre al gust.
  

Hora de cuinar:

30 minuts

Nota

La recepta està extreta del llibre "Sobre la pasta". La tecnologia ha canviat lleugerament, però el sabor del plat no ha canviat gens. El recomano, és ràpid i saborós.

No aconsello substituir el pernil per pernil (per cert, tampoc no s’aconsella a la recepta original). Amb un pernil, el plat resulta molt més perfumat i més sencer (ho diria jo).

[Qween]

Qween, Tracto. No podia quedar-me en deutes durant molt de temps. La placa de la foto és per a vosaltres.

[poiuytrewq]

poiuytrewq, gràcies! Menjo amb gust
Respeto molt un deliciós cuinat amb mantega!

Ja em pregunto si és possible comprar-nos un pernil Tambov. Ho descobriré dilluns ...

Ja em pregunto si és possible comprar-nos un pernil Tambov. Ho descobriré dilluns ...

Si no pots comprar, hauràs de cuinar tu mateix. La recepta s’adjunta al llibre: t’ho faré saber.

De fet, no s’utilitza un producte bullit: el pernil, sinó un producte cuit i més esponjós.

És genial, però espero que ho hagueu comprat o ho heu fet per tot arreu?

L’he comprat (sospira). En cas contrari, s’evaporarà tot l’encant de la cuina ràpida.

De fet, no s’utilitza un producte bullit: el pernil, sinó un producte cuit i més esponjós.

Així que no ho vau admetre de seguida!

I podeu fer salsitxes amb un rotllo al forn (cuit al forn)?

PD: ella mateixa va decidir que és possible, en cas contrari passarà molt de temps fins dilluns. Espereu-me, no hi aneu, també us tractaré aviat.

Així que no ho vau admetre de seguida!

Duc, amb un aperitiu així ... I brandi? .. Els processos ja estan inhibits ...

I podeu fer salsitxes amb un rotllo al forn (cuit al forn)?

Chu ... pregunta Isho. No el podeu comparar amb un de botiga.

Espereu-me, no hi aneu, també us tractaré aviat.

S'està esperant ...

Voleu preguntar-me per què he trigat tant de temps? La resposta és: primer vaig cuinar i després vaig menjar el plat. Algú menja fettuccine fred ...

També us porto una porció, amic meu. Aquests són els nostres fettuccines ucraïnesos: es diuen boletes. Tota la resta segons la recepta, fins i tot el vodka:



Ajudeu-vos a prendre un refrigeri amb tomàquets en vinagre:



Molt gustós gràcies!

[Qween]

Caieu! Qween, súper! I com no intentar-ho ... sense que sigui enlloc.
I els tomàquets són bons ara que aconseguiré un got cuina

Gràcies, he intentat complaure’ls i he rebut un deliciós sopar jo mateix. Em vaig oblidar de dir que vaig afegir una cullerada de crema a la paella.

Sí, els tomàquets són bons, menja’ls per a la salut. La meva mare sours, són sense pell i picant.

Sí, els tomàquets són bons, menja’ls per a la salut. La meva mare sours, són sense pell i picant.

Acabo de sortir de la cuina ... Vaig tornar ... La mare és un respecte diferent.