Ragú de verdures amb pollastre a la cuina lenta

Ragú de verdures amb pollastre a la cuina lenta

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Per tant, aboqueu una mica d’oli i estirar-se en capes:
Trossos de pollastre
Les patates són prou grans
Ceba mitges anelles o daus no subtil
Quadrats de col prou gran
Albergínia o carbassa grans daus
Pebre dolç grans daus
Julivert, all picat grosserament
Tomàquet a daus

Mètode de cocció

• Condimentar cada capa i afegir una mica d'aigua NO AFEGEIX al mode "EXTINGIR" durant 3 hores (tinc gairebé una olla completa)

Nota

La meva mare acostuma a cuinar guisats a una caldera sense afegir aigua, ho faig en "dibuixos animats"

Receptes similars

Guisat de verdures (Multicuisine DeLonghi) (kubanochka)

Guisat de verdures amb okra (okra) (Lora0209)

Guisat de verdures a la cuina lenta Cucoo (Tanyulya)

Avui he cuinat segons la vostra recepta, he passat tres hores batudes, però al final tot ha quedat a mitja cocció ... ara cuino en un calder a gas .................... ..

Avui he cuinat segons la vostra recepta, he passat tres hores batudes, però al final tot ha quedat a mitja cocció ... ara cuino en un calder a gas .................... ..

Els guisats o guisats amb carn són molt bons a la cuina lenta i fins i tot 3 hores seran una mica massa llargs.
Normalment, defineixo l’hora amb un marge, el tasto i, si està a punt, l’apago abans.
Per què l’heu vist cru? Aquesta és una pregunta ???

O potser un programa es bloqueja?
Poso carn de vedella o vedella i ceba a guisar durant tres hores. No cal mastegar. Sempre s’obté una carn suau, però només queda el gust de la ceba.

Avui he cuinat segons la vostra recepta, he passat tres hores de batut, però al final tot ha quedat a mitja cocció ... ara cuino en un calder a gas .................... ..

,
Just ara he vist aquest comentari, per alguna raó la notificació no ha arribat. No sé per què no us ha sortit, potser heu canviat alguna cosa a la recepta? o es barrejaven el tomàquet i les patates, llavors les patates "doblades": vermelles: no ho sé, normalment faig bé aquest plat ...

Avui he cuinat segons la vostra recepta, he passat tres hores batudes, però al final tot ha acabat a mitja cocció ... ara cuino en un calder a gas .................... ..

Està bé la tensió? Això pot passar a baixa tensió.

Ho vaig fer tot estrictament segons la recepta, la carn es va desintegrar realment, però les patates, les albergínies, tot quedaven crues. La tensió també està bé, tenim un indicador de tensió. Potser MV en si és brossa?

Ho vaig fer tot estrictament segons la recepta, la carn es va desintegrar realment, però les patates, les albergínies, tot quedaven crues. La tensió també està bé, tenim un indicador de tensió. Potser MV en si és brossa?

No sé què dir-te. Potser les peces eren molt grans i l’olla estava molt plena?