Sopa de peix amb brou de pollastre amb cuixes

Sopa de peix amb brou de pollastre amb cuixes

Categoria: Primer àpat

Cuina: Rus

Ingredients
pollastre (cuixes)	2 unitats.
peix blanc i vermell (llenguado, salmó rosa)	200 grams cadascun
patates	3-4 unitats
pastanaga	1 peça petita
ceba	1 peça petita
tomàquet fresc	3-4 trossos petits.
Pebre dolç	1 \ 2-1 \ 3 unitats.
All	Triturar 1 clau
verds frescos	1-2 cullerades. l tallat
espècies per a sopes	1 culleradeta
vodka	30 ml.
mantega (ghee)	1 cda. per rostir

Mètode de cocció

• Bullir el brou de pollastre, treure el pollastre, útil per a altres usos.
• Coño el brou de seguida amb patates i pastanagues (ja que les pastanagues triguen molt a coure).
• Fregiu les verdures. Fregixo alls, cebes, pebrots, tomàquets, espècies i sal al ghee (carcassa).
• Vaig posar el sofregit al brou, hi afegeixo trossos de peix picat grossament, herbes, sal, aigua al gruix desitjat de la sopa. La sopa no la faig molt fina.
• Afegeix vodka i poso la sopa a ebullició lenta, ho bullo una mica, el tasto, ja està. Deixeu que la sopa sigui forta durant uns deu minuts.

El plat està dissenyat per

2-3 racions

Nota

I ni tan sols digueu FI fins que proveu aquesta versió de la sopa vosaltres mateixos
Aquesta versió de la sopa de peix és molt adequada per a peixos secs i magres com el llenguado (pollastre), el bacallà, el salmó rosat. El peix està saturat de brou de pollastre, pren un gust diferent de les verdures.

Va resultar molt saborós, proveu-ho!
Bona gana a tothom

Receptes similars

Sopa de peix a doble caldera (Administrador)

Sopa de salmó amb pèsols verds al brou de pollastre (Administrador)

Sopa de peix amb gambes (Dobrynya soupovar) (ShuMakher)

[Administrador]

Administrador
La sopa és bonica i no tinc cap dubte que és deliciosa
I el vodka de la recepta, tan pescador! 🔗
Ah, heu de coure la sopa segons la vostra recepta!

[Lana]

Lanabasant-se en el fet que no es tirava res i que no quedava res a la paella: la sopa va ser un èxit

És una llàstima, no puc pujar altres fotos avui

Proveu-lo, espero que us agradi

[Administrador]

Administrador, proveu de descarregar-lo aquí: 🔗... Funciona impecablement.

Gràcies, vaig anar a provar i es carrega ràpidament

[Administrador]

Administrador,
Tanyusha, avui t’he preparat la sopa. Només hi havia salmó de peix. El meu marit va dir que era molt saborós i no ho he provat, però fa olor de sopa molt saborosa, sens dubte repetiré

[Lena]

Lena, per la teva salut!
Bé, ho gestionarem d’alguna manera, però el que va agradar al meu marit és una altra cosa, és important!

[Administrador]

Administrador,
Així que encara em queda una mica de sopa: ho provaré demà))