Cassola de pollastre d’arròs amb flocs

Cassola de pollastre d’arròs amb flocs

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Flocs d’arròs	170 g
Filet de pollastre	300 g
Pasta de tomàquet	70 g
Crema agra	300 g
Aigua	125 ml
Sal	1,5 culleradetes.
Sucre	1,5 culleradetes.
Mescla d’herbes italianes	0,5 culleradetes
Anet	3 unitats.
Pebre negre mòlt	1/4 culleradeta
Formatge	70 g

Mètode de cocció

• Aboqueu flocs d’arròs en un bol.

• En un altre bol, combineu la crema agra, l’aigua, la sal, el sucre, una barreja d’herbes italianes. Escalfeu al microones o cassola fins que estigui calent.

• Aboqueu sobre flocs d'arròs, tapeu-ho amb un plat i deixeu-ho 10 minuts. Durant aquest temps, tritureu el filet de pollastre en un triturador de carn, talleu finament l’anet, ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.

• Al fons d'un plat de forn (la meva mida és de 15x23 cm), unt amb olis, poseu la meitat dels flocs inflats.

• A sobre, poseu-hi filets picats, sal i pebre.

• Espolvoreu amb anet.

• Col·loqueu la resta de flocs a sobre.

• Espolvoreu amb formatge ratllat. Col·loqueu-ho al forn preescalfat i coeu-lo a 180 graus durant 30 minuts.

• Que aprofiti!
• 
• 

Hora de cuinar:

45 minuts

Programa de cuina:

Picadora de carn, microones, forn.

Nota

Gràcies a l'autor per una deliciosa i no molesta recepta.