Pollastre amb salsa de búfalo

Categoria: Plats de carn
Pollastre amb salsa de búfalo

Ingredients

filet de pollastre 600 g
Formatge cheddar (es pot utilitzar qualsevol formatge dur) 150 g
salsa de pebre (tipus Tabasco al gust, tinc teriyaki) gust
sal pebre gust
crema de greix del 20 al 33% 200 ml
formatge blau 50 g
bastonets de pastanaga i api per servir

Mètode de cocció

  • En aquesta salsa, el pollastre quedarà molt tendre. Els bastons d’api i pastanaga aporten un nou sabor a la salsa. Són tan agradables de submergir-los en salsa espessa.
  • Pollastre amb salsa de búfalo Piquem el formatge amb motlle blau (tinc suluguni) a l’atzar.
  • Pollastre amb salsa de búfalo Feu bullir la nata i afegiu-hi el formatge esmicolat. Reduïu el foc al mínim i cuineu-ho tot remenant fins que el formatge quedi completament dissolt durant un parell de minuts. Retirar del foc, refredar.
  • Pollastre amb salsa de búfalo
  • A la salsa refredada, remenant constantment, amb cura, gota a gota, afegiu salsa de pebre al gust (tinc teriyaki).
  • Pollastre amb salsa de búfalo
  • Pollastre amb salsa de búfalo Pollastre bullit prèviament, tallat a daus i afegit a la salsa.
  • Pollastre amb salsa de búfalo Aboqueu la salsa en un motlle i envieu-la al forn escalfat a 230 * C. Estem esperant que la salsa bulli i la traiem del forn.
  • Pollastre amb salsa de búfalo Espolvoreu amb formatge dur ratllat i torneu al forn. Coure-ho fins que estigui daurat durant 10 minuts.
  • Serviu pals de verdures des de pastanagues i api fins a la salsa acabada.
  • Pollastre amb salsa de búfalo Submergiu el deliciós pa directament a la salsa.
  • També posem varetes de verdures crues a la salsa i ...
  • Pollastre amb salsa de búfalo
  • Per a un sopar abundant i una reunió amistosa, recomano aquesta salsa: banyada de pollastre.
  • Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

4-6 racions

Hora de cuinar:

1 hora 30 minuts

Programa de cuina:

forn, estufa

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa