Embotits de pollastre i porc al forn amb paper d'alumini: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Embotits de pollastre i porc al forn amb paper d'alumini

Categoria: Plats de carn

Ingredients
filet de pollastre	250 gr.
greix de porc	250 gr.
llet (nata)	150 gr.
sal	gust
espècia	gust

Mètode de cocció

Tot és extremadament senzill. Passem el filet de pollastre i la cansalada per la reixa fina de la trituradora, barregem, afegim llet, tornem a pastar i enviem a la nevera almenys 30 minuts. Traiem la carn picada de la nevera, la pastem bé (uns cinc minuts), hi afegim sal i espècies (tinc pebrot picant i condiment preparat per fer a la planxa) al gust.
La massa resulta bastant gruixuda
Dividim la carn picada acabada en quatre parts iguals, la posem sobre quadrats de làmina i emboliquem bé les salsitxes com a caramels
Estenem les salsitxes sobre una plata de forn amb la costura cap amunt i les enviem al forn preescalfat a 200C durant 20 minuts. Al final del temps, traiem les nostres salsitxes, les deixem refredar durant 10-15 minuts, i després les podem tallar i servir.
Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

forn

Nota

Embotits deliciosos i delicats que no requereixen cap esforç especial.
Si afegiu espècies suaus o herbes a la carn picada, podeu cuinar-les per a nens petits; per servir homes exigents, les salsitxes també es poden fregir fins que estiguin daurades.

Receptes similars

Porc cuit en paper d'alumini (lira70)

Telapia en paper d'alumini (Kornienko)

Carbassa cuita en paper d'alumini (Agnes)

lliri_a

Genial! De vegades també afegeix greix de porc al pollastre picat: resulta molt més sucós. És cert que no he provat el 50/50.
Sembla que em portin tripes aquí. Si comences?

V-tina

lliri, estarà molt bé començar també! Aquestes salsitxes em semblen salsitxes. Recentment, aquesta és l’única manera que he estat fent tot el farcit: 50/50 i l’utilitzo sempre que és possible, perquè és prou sucós, però tampoc gras.

si us plau

Oh Tinochka, quines salsitxes de la imatge mmm

V-tina

si us plau, Nadyush, bé, sabia que vindries; et vaig deixar, així que ajuda't

si us plau

Cita: V-tina

bé, sabia que vindries; et vaig deixar, així que ajuda't

Ha, què passa amb)) Sempre estic a prop, ja mastego

Helen

V-tina

Nadyush, espera un moment a mastegar, ara et donaré una mica de pa

V-tina

Elena, Estaré content si la recepta us sigui útil

Borisyonok

V-tina, Adolescent!
Super embotits, fàcils i senzills ... sí amb POLS DE PATATA ...
He portat la recepta als "contenidors"!
Pel cap de setmana, el menú està completament format !!!

V-tina

Lenochka, sense puré de patates, no es pot alimentar els camperols; diuen que no són herbívors, però ells mateixos mengen una sola patata

Cita: Borisyonok

Pel cap de setmana, el menú està completament format !!!

Estaré content si us agraden les salsitxes

Lo_yve

i aquí ja estava preocupat. Definitivament, ho faré un d’aquests dies. Què us sembla, si en comptes de filet de pollastre agafeu carn, alguna cosa canviarà dràsticament? val la pena augmentar el temps de cocció?

V-tina

Lo_yve, Olga, per descomptat, podeu emportar-me qualsevol carn, si feu una trituració fina, és poc probable que hagueu de canviar res dràsticament .. per tranquil·litat, abocaria aigua bullent a la safata de forn i augmentaria el temps en cinc minuts (si es tracta de vedella o de porc dur, per exemple) i en pastar la llet en 50 ml, augmenteu-la perquè sigui més eficient

Lo_yve

V-tina, per moltes gràcies pels consells)

V-tina

Olga,