Begudes de cúrcuma

Begudes de cúrcuma

Categoria: Begudes

Ingredients
№ 1
aigua bullint	1 got
cúrcuma mòlta	1/4 culleradeta
llima o suc de llimona	1 culleradeta
sucre o mel	1 culleradeta
№ 2
llet tèbia	1 got
cúrcuma mòlta	1/4 culleradeta
mel o sucre	1 culleradeta
№ 3
kefir o iogurt	1 got
aigua bullint	una petita quantitat de
cúrcuma	1/4 culleradeta
sucre, mel, melmelada	opcional

Mètode de cocció

No. 1. Beguda curativa amb cúrcuma i llima.

Cal abocar un quart de culleradeta de cúrcuma amb aigua bullint i deixar que es cogui durant un parell de minuts. Afegir el suc de llima, el sucre i remenar. Per millorar les propietats beneficioses d’aquesta beguda, podeu afegir-hi una mica d’arrel de gingebre seca.

Núm. 2. Beure amb cúrcuma, mel i llet.

Aboqueu la cúrcuma amb llet tèbia, tapeu-la, deixeu-la coure durant 5 minuts, afegiu-hi mel.

Núm. 3 a. Beure amb cúrcuma, kefir o iogurt (llet cuita fermentada).

Aboqueu mitja culleradeta de cúrcuma amb una petita quantitat d’aigua bullent, espereu uns minuts. A continuació, afegiu la mel al gust, remeneu tota aquesta barreja fins que quedi homogènia i aboqueu-la en un got de kefir. Aquest còctel ajudarà a enfortir les defenses del cos i a millorar la digestió. S’ha de prendre cada dia a la nit.
A cadascuna d’aquestes begudes s’hi poden afegir gingebre mòlt, canyella i vainilla.

El plat està dissenyat per

1 got

Hora de cuinar:

5-7 minuts

Programa de cuina:

escalfant i remenant

Nota

L'illa d'Okinawa té el rècord de nombre de centenaris. L’esperança de vida mitjana per als homes a Okinawa és de 88 anys i per a les dones de 92 anys.
El secret de la salut i la longevitat rècord dels habitants de la prefectura japonesa d'Okinawa rau en l'ús de begudes úniques a base de cúrcuma. El consum regular d’aquesta beguda reduirà el risc de càncer, infart i ictus. A més, des de les primeres recepcions sentiràs vigor i una increïble explosió d’energia.



La cúrcuma no només és una espècia, sinó també un excel·lent antibiòtic que millora la digestió i restaura la microflora intestinal. Aquesta herba ajudarà eficaçment a les malalties cròniques del tracte gastrointestinal. Les propietats curatives de la cúrcuma són molt beneficioses als països tropicals on hi ha moltes infeccions intestinals.

La cúrcuma no només neteja la sang, sinó que també ajuda a formar glòbuls vermells. Aquesta herba regula els processos metabòlics i afavoreix l’absorció de proteïnes.

La cúrcuma s’utilitza àmpliament en medicina. Per a les malalties de la pell, no hi ha res més eficaç que la cúrcuma. Per fer-ho, barregeu la cúrcuma en pols amb aigua bullida i remeneu fins obtenir una massa espessa i homogènia. Aquesta barreja s’ha d’aplicar a la cara en sentit puntual. Aquesta pasta ajudarà amb èczemes, picor, furunculosi, eliminarà els punts negres i desobstruirà les glàndules sudorípares. Si es produeix irritació, renteu-vos ràpidament amb aigua tèbia.
La cúrcuma és un excel·lent antibiòtic creat per la natura. Aquesta qualitat permet tractar-se sense perjudicar la salut. Quan s’utilitza cúrcuma, l’estat dels intestins es normalitza i la digestió torna a la normalitat. Per a la pèrdua de pes, la cúrcuma és un dels remeis més eficaços. També funciona per a l’artritis: podeu posar una mica de cúrcuma generosa en una porció de sopa o plat principal. La cúrcuma és útil per a mals de cap greus, diabetis i aterosclerosi, diarrees cròniques i flatulències desagradables.
Per a les cremades, la cúrcuma també tindrà un efecte curatiu. Per fer-ho, afegiu suc d’àloe a la pasta de cúrcuma. Això calmarà la pell cremada. La cúrcuma també pot ajudar amb la malaltia de les genives. Esbandir amb una solució d’aigua i 1 culleradeta de cúrcuma alleujarà la inflamació i enfortirà les genives.Per als refredats (grip, tos), heu de beure llet amb cúrcuma i prendre-la 4 vegades al dia. En cas de secreció nasal, l’aromateràpia ajudarà a inhalar fum de cúrcuma cremat.
Com beure cúrcuma? La cúrcuma es pot afegir a les begudes calentes. Per a això, s’afegeix una mica d’espècia a la tassa. En aquest cas, té un efecte relaxant i antiinflamatori.
Cúrcuma per als cabells. A partir de la cúrcuma per al cabell, podeu preparar una màscara de fruites que tindrà un efecte reparador i nutritiu sobre el cabell. Els ingredients necessaris per a aquest bàlsam són el suc acabat d’esprémer de dues taronges, la polpa de la meitat d’una poma petita, la meitat d’un plàtan i una mica de cúrcuma. Poseu tot això en una batedora i tritureu-les fins que quedi homogènia. Fregui la barreja resultant en cabells nets i humits. És millor deixar-se la màscara al cabell durant mitja hora i embolicar-se el cap amb una tovallola i després esbandir-la amb aigua.
Cúrcuma per al pit. El remei més famós per augmentar els pits és la cúrcuma. Aquesta espècia té un nombre molt gran de propietats medicinals, però el més important per a una dona és la capacitat d’influir sobre la mida dels pits. Per fer-ho, aboqueu una cullerada de cúrcuma amb llet tèbia, però no bullida. Aquesta beguda s’ha de beure 3 vegades al dia sense falta abans dels àpats durant un mes. No hi ha efectes secundaris, només un efecte positiu. Al mateix temps, mitjançant aquesta tintura, es reforça el sistema immunitari.
Cúrcuma per a l'acne. La cúrcuma és un remei contra l’acne molt eficaç. Per fer una crema contra l’acne necessitareu: una culleradeta de cúrcuma i aigua. Aquests components s’han de barrejar per formar una pasta. Apliqueu aquesta barreja a la cara, espereu fins que s’assequi, sacseu l’excés i deixeu-ho durant la nit.
Cúrcuma per a diabetis. La cúrcuma és molt eficaç en el tractament de la diabetis mellitus, redueix la quantitat de sucre i combat eficaçment l’obesitat. Amb la diabetis, aquesta espècia pot normalitzar la pressió arterial i, amb la seva ajuda, l'alentiment de la llum dels vasos sanguinis disminuirà. La cúrcuma és un antibiòtic fort, però la seva acció, a diferència dels agents químics, té un efecte beneficiós sobre la microflora intestinal. L’ús de cúrcuma ajuda a combatre amb eficàcia l’obesitat, que afecta gairebé tots els pacients amb diabetis. Aquesta espècia redueix el desig de menjar dolços i aliments grassos.
La curcumina, que conté la cúrcuma, redueix els nivells de colesterol i normalitza les afeccions sanguínies. A causa de les seves nombroses propietats medicinals, la cúrcuma per a la diabetis redueix el sucre en la sang i afavoreix la salut general. L’addició constant d’aquesta espècia als aliments eliminarà l’aparició de diabetis.
Cúrcuma per a dones. No és sense motiu que la cúrcuma es consideri una espècia femenina, ja que se’n pot fer un gran nombre de cosmètics. Com que aquesta espècia té propietats bactericides, s’utilitza en moltes màscares per tractar la inflamació de la pell. A més, amb l’ajut d’aquestes màscares s’aconsegueix un lleuger efecte aixecador i s’assegura el flux sanguini. Podeu fer diverses receptes de màscares.
La primera màscara és antienvelliment. Barregeu 1 culleradeta de cúrcuma amb 1 culleradeta de llet, afegiu la mateixa quantitat de mel, barregeu bé tots els ingredients i apliqueu-ho sobre una cara neta durant mitja hora. És millor fer aquesta màscara al vespre abans d’anar a dormir i aplicar-la amb un raspall cosmètic. Els resultats es notaran després de 3 màscares: la inflamació disminuirà, la pell es reduirà. Si es vol, la mel es pot substituir per oli d’ametlles o suc d’àloe.
La segona màscara és antiinflamatòria per a pells amb problemes. Per preparar aquesta màscara, s’ha d’afegir 1 cullerada d’argila negra a una petita quantitat d’aigua i, a continuació, posar la mateixa quantitat de cúrcuma. S’ha d’aplicar la màscara a la pell i mantenir-la durant 15 minuts i després eliminar-la amb aigua. Es recomana dur a terme el procediment no més de 4 vegades a la setmana amb un curs de 8 vegades.
I una recepta més és un exfoliant corporal. Aquest remei requereix mig got de sucre, 1 culleradeta de cúrcuma i unes gotes d’oli essencial.Tots els components es barregen fins a obtenir una consistència espessa i homogènia. Mentre es prenen els procediments d’aigua, és necessari fer un massatge a la pell amb aquest matoll. Però no hauríeu d'aplicar aquest matoll a les zones del cos danyades. I aquest remei té un bon efecte: exfolia les cèl·lules mortes de la pell, suavitza i hidrata perfectament.
Cúrcuma per a articulacions. Fa uns quants anys, els científics van estudiar els efectes de la curcumina, un dels principals elements de la cúrcuma, sobre les articulacions propenses a la inflamació. Durant l'experiment, va resultar que la curcumina redueix l'activitat de substàncies que causen inflamació i més destrucció. D’això se’n desprèn que la cúrcuma és molt útil per a persones que pateixen artritis, artritis reumatoide i altres malalties articulars. Però la cúrcuma no es pot substituir per medicaments, però aquesta espècia no provoca conseqüències negatives com els productes químics.
Contraindicacions per a la cúrcuma
No s’ha identificat cap efecte secundari com a tal. Però si es detecten pedres de més de 5 mm a la vesícula biliar. La cúrcuma s’ha d’utilitzar amb precaució. Ja que provoca contracció dels músculs de la vesícula biliar.
També hi ha certes restriccions sobre l’ús de cúrcuma durant l’embaràs. Aquesta espècia es pot utilitzar per condimentar el plat, però és millor evitar-ne l’ús amb finalitats medicinals.
PD. A la meva néta li agrada molt la "llet groga", sovint la demana i beu amb gust.

Receptes similars

Pastisseria choux de quaresma amb cúrcuma (ang-kay)

Pa de pebrot dolç, cúrcuma i formatge (fabricant de pa) (natamylove)

Pastís de sèmola amb mel i cúrcuma (Espantaocells)

M’agrada molt aquesta cúrcuma, l’enfoso a tot arreu, però no l’he endevinat en begudes. Svetik, gràcies, segur que ho intentaré!
I per què la recepta de la secció multicooker és probablement millor definir-la en les begudes, em temo que no la trobaré més endavant.

[Sveta]

Sveta, informació valuosa 🔗 Arrossegat als marcadors

[guanyar-tat]

Per què es troba la recepta a la secció multicooker?

Ah, i wow. Com he entrat al multicooker?
Tanya, em pots dir com solucionar-ho?




guanyar-tat, Albina, noies, aquestes begudes no només són saboroses, sinó també saludables.

[Brilla]

Brillaprobablement necessiti Xef demaneu que moveu la recepta a la secció desitjada (a la part inferior dreta de la recepta, després del botó "cita seleccionada" hi ha una icona, premeu i escriviu sobre el problema)

gràcies per la informació

M’agrada molt el còctel de llet + plàtan i ara + cúrcuma.
🔗

També vaig muntar només el quefir amb plàtan i cúrcuma a Nutri Bullite i el color i el gust

[guanyar-tat]

guanyar-tat, Tatiana, has provat aigua + suc de llimona + curcúia? Per a mi és molt NRA.

Encara no, caldrà animar-se al matí.

Estic molt agraït! La recepta va passar just a temps! El nostre fred és extrem en aquesta època de l’any. El número 2 en aquesta situació és molt útil. Tot i que el # 1 és bo! Al número 1, he afegit qualsevol cítric fresc: la taronja-mandarina també ha anat bé.
№1


№2


I gag (també em va agradar amb el fred): gag dens i ric, escalfador.
Cacau cuit (250 ml de nata al 10% + 1 culleradeta de cacau en pols + 2 culleradetes de sucre). Quan es refredi fins que es digereixi, coleu-ho i afegiu-hi 1/4 culleradeta de cúrcuma i a la punta d'una cullerada de gingebre mòlt sec. Escalfa magníficament!


Sens dubte, provaré la beguda amb kefir tan bon punt es faci més calenta. I també provaré la llet amb plàtan (no la vaig veure de seguida, sinó ho hauria fet).
Gràcies de nou!

[IvaNova]

IvaNova, Irina, està bé, que em va agradar. I estic posant en servei el teu gag, gràcies.
Si encara fantasieja, comparteix-ho.

La cúrcuma és una de les espècies més saludables, ja que té fortes propietats antiinflamatòries, antioxidants i antienvelliment. Aquesta fantàstica espècia pot ser de gran ajuda en el tractament de moltes malalties diferents. El principal component responsable de tots aquests beneficis és la curcumina.

L’aigua de cúrcuma és una de les begudes més saludables.

Per preparar aquesta aigua, n'hi ha prou amb afegir cúrcuma en pols a l'aigua preescalfada i barrejar bé.
Beure aquesta aigua és molt beneficiós per a la vostra salut:

1. Facilita els símptomes de l'artritis.
La curcumina és més potent que el diclofenac, que és un medicament antiinflamatori no esteroide, en el tractament del dolor i la inflamació articulars.

2. Suspèn la diabetis tipus 2.
Un estudi de la Universitat Auburn va demostrar que els suplements de cúrcuma poden ser de gran ajuda per revertir la diabetis.

3. Lluita contra la inflamació.
Nombroses malalties són el resultat d’una inflamació crònica. No obstant això, aquesta espècia té poderoses propietats antiinflamatòries i combat la inflamació encara millor que alguns antiinflamatoris.

4. Millora la digestió.
El consum regular de cúrcuma millora la digestió, ja que estimula la secreció de bilis.

10 raons per beure aigua de cúrcuma cada matí

5. Protegeix el fetge.
Aquesta espècia també és beneficiosa per al fetge saludable. Evita que el fetge tingui danys tòxics i repari les cèl·lules del fetge danyades.

6. Promou un cervell sa.
La investigació ha demostrat que hi ha un fort vincle entre trastorns cognitius com la demència i la malaltia d’Alzheimer i la disminució dels nivells de creixement d’un tipus d’hormona conegut com a factor neurotròfic cerebral. No obstant això, els experts també han descobert que la curcumina té un efecte beneficiós sobre els nivells d’aquesta hormona, motiu pel qual pot afectar determinades malalties del cervell o la disminució de la funció cerebral a causa de l’envelliment.

7. "Alcalitza" el cos.
Aquesta espècia és bastant alcalina, de manera que té un efecte positiu sobre el cos. És a dir, l’entorn alcalí del cos no és adequat per al desenvolupament del càncer, ja que només prospera en un entorn àcid.

8. Enforteix el sistema cardiovascular.
La curcumina, ingredient actiu de la cúrcuma, evita els coàguls de sang.

9. Allarga la vida útil i prevé l'envelliment.
La curcumina suprimeix amb èxit l'activitat dels radicals lliures i prevé la inflamació, que són dos dels factors més importants de l'envelliment.

10. Posseeix propietats anticancerígenes.
La curcumina és un antioxidant increïblement potent que evita el dany cel·lular de molècules inestables.

La cúrcuma és un dels ingredients naturals més versàtils que es pot utilitzar per tractar diverses malalties i promoure la salut. Per tant, intenteu consumir-lo regularment i el vostre cos estarà més que agraït.

[Sveta]

SvetaMoltes gràcies per una informació tan detallada i valuosa. Vaig llegir amb atenció, el vaig estudiar, el vaig portar a les adreces d'interès i ara també l'afegiré a tot arreu ...

[Svetlana777]

Svetlana777, Sveta, ara, quan vulgueu beure alguna cosa, vosaltres mateixos no sabeu què, després recordeu la cúrcuma i feu-vos amb llimona i cúrcuma, molt saborós. La llimona es pot substituir per la llima o la taronja.

[Gnu]

Gnu, Sveta, en primer lloc, gràcies per les receptes!
A més, digueu-me, si us plau, creieu que el sabor es deteriorarà molt si no poseu 1/4, sinó 1/2, és a dir, mitja culleradeta de krkuma a les begudes? Sobretot no una persona acostumada a la cúrcuma, tot i que li agrada la cúrcuma als plats.
Preneu-lo per a un propòsit de benestar.

[Xoriguer]

Xoriguer, Anna, no puc respondre a la teva pregunta. És una qüestió de gustos. Intenta posar-ne més i provar aquesta persona. Si t’agrada, ho faràs.

[Svetul]

com una llet de còctel + plàtan

Svetul, però almenys proporcions aproximades?

Ho entenc, tasto, però encara ...

Sovint afegeixo cúrcuma a diversos plats. M’agrada especialment l’arròs, és molt groc. I begudes .... Definitivament faré amb aigua, amb kéfir amb fruita afegida.

[Gnu]

Gnu, Sveta, moltes gràcies, tanta informació útil sobre cúrcuma.
L’hem utilitzat durant diversos anys, però ja he oblidat alguns moments.Marcat per no perdre.
No ho he provat cada dia amb begudes, només amb símptomes d’un refredat proper, i així és com solem fer brou al matí: cúrcuma + gingebre + canyella + llinosa + til·lera (també triturada) + mel, aboqueu-hi una decocció d’arç o rosa mosqueta.

Quin tipus de cúrcuma utilitzeu, la que es ven a les botigues com a condiment? Quantes vegades al dia haig de prendre i dosificar?

[tati-ana]

tati-ana, Tanyusha, compro cúrcuma en una botiga índia de l'Himàlaia al primer carrer Sovetskaya. Hi ha un envàs de 100 grams, no recordo el preu. Amb finalitats medicinals, no l’utilitzo, l’utilitzo per plaer quan faig alguna beguda. Dosi: a la punta d’una culleradeta per got de beguda.

a la botiga índia Himalaya del primer carrer soviètic

Ah, i hi compro tota mena d’espècies, una bona botiga.

[guanyar-tat]

guanyar-tat, la botiga és petita i feia olor a espècies.

Segur que obriu la porta i ... un mar d’espècies! I allà compro l’ungüent de genoll de la meva mare i els dolços a la gola del meu fill amb pebre i eucaliptus.

I el que s’envasa com a condiment, és diferent o és més rendible menjar en una botiga d’espècies?

[tati-ana]

tati-anaCrec que en una botiga índia les espècies són més barates i aromàtiques.

l’herba té una cúrcuma excel·lent.

Temes relacionats:

Pastisseria choux de quaresma amb cúrcuma (ang-kay)

Pastís de sèmola amb mel i cúrcuma (Espantaocells)

Pa de pebrot dolç, cúrcuma i formatge (fabricant de pa) (natamylove)

Càpsules de cúrcuma de l’Índia orgànica

Cúrcuma de Yotama Ottolenge i arròs de cireres (Ikra)

Pa de civada-blat de moro-sègol amb cúrcuma, fenigrec i farina de llinosa (MariV)

Pastís tricolor amb llavors de rosella, xocolata i cúrcuma en esmalt de xocolata (Elena_Kamch)

Farinetes amb herbes i cúrcuma en una cuina multi Panasonic (2005105)

Mini magdalenes de gra sencer lleuger amb cúrcuma i melmelada d’albercoc (Alexandra)

Pa de cúrcuma de massa fermentada (ang-kay)

Pa de massa fermentada amb llavors de rosella, ceba i cúrcuma (ang-kay)

Magdalenes magres de llavors de rosella (kotopanda)

Pa blanc amb panses, cúrcuma i safrà (fabricant de pa) (Punt)

Oooh, quin tema! De sobte, algú altre prestarà atenció, en cas contrari només les gelades prometen
I buscava begudes amb cúrcuma, he comprat molt !!))) Crec on utilitzar.
Gràcies!

[M @ rtochka]

Oooh ...
M @ rtochka, gràcies pel vostre missatge, com a resultat vaig notar aquest tema al feed.
Gnu / Svetlana, gràcies pel tema!
Vaig trobar molta informació sobre les meravelloses propietats de la cúrcuma, a WhatsApp, de tant en tant algú envia vídeos ... Cada vegada que em juro: afegiré cúrcuma a les begudes ... I ho oblido. I aquí hi ha una puntada tan ben dissenyada ...
Gràcies!



P.S. I els darrers dies, em vaig trobar amb les mateixes propietats meravelloses i curatives del rave picant ... Fins i tot els japonesos van llançar el wasabi al cantó més llunyà i van fer créixer el nostre rave picant. Però amb el rave picant cal "ballar" i amb la cúrcuma tot és extremadament senzill.

[Zebra]

Zebra, Tanya, no fotis els barrils. El raïm aspic és una cosa (el somriure somriu els ulls amb plaer)

[Gnu, Svetlana]

Gnu, SvetlanaSí, no heu llançat ni un barril. Acabo de llegir que el rave picant també és superaliment per la seva utilitat !!! Només tan senzill com la cúrcuma, no l’utilitzaràs, has de fer un esforç.
I va vessar la cúrcuma, la va remenar, la va beure. Tot.

[Zebra]

Zebra, Tanyusha, vine a TU.

[Sveta]

Ja vaig beure al matí: mitja culleradeta de cúrcuma + culleradeta de mel + llimona. I ho vaig remenar amb una decocció de camamilla (en general, només prenc una decocció al matí)
Va resultar força saborós!
Va veure que no estava calenta, per no matar les propietats de la mel i la llimona.

És cert, he posat cúrcuma d’una bossa. I ahir el vaig comprar amb les arrels, d'alguna manera els he de triturar)))

Sveta,