Lobió verd amb pollastre

Lobió verd amb pollastre

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Filet de pollastre	2 meitats (uns 300-400 gr.)
Mongetes verdes	500 gr.
Bulb ceba (pot ser porro)	2 unitats.
Pastanaga	2 unitats.
Arrel de xirivia	1 PC.
Pebre vermell dolç	1/2 gran
Tomàquet (sense ell)	2 unitats.
Cilantro	1 paquet
Menta	Una dotzena de fulles
Fruits secs (tenia anacards, però d'altres són possibles)	40 gr.
Sunops de llúpol, all, coriandre, pebre vermell, sal, pebre	al gust i al desig
Llavors de magrana	al gust i al desig

Mètode de cocció

• My Fair Princess, amb una nova reunió! Finalment els teus ulls s’han alegrat .... Aaaah, dius que va venir el príncep? I més d’una vegada? I va portar flors? I fins i tot els va treure del seu Cavall Blanc, qui els volia menjar al camí? Què, dius, no tenia humor? I truca tot el temps? I es va oblidar dels negocis, no els interessa? T'interessa i fins i tot molt? Oh, quines bones notícies, princesa :))) Vostè pregunta, què és alegre en el seu mal humor? Ah, i ets una noia divertida, princesa :) Com puc dir-te el que és feliç en això ... Bé, almenys el fet que ja no estiguis trista, estimada ... una altra :))) I què fer creus, princesa, per què es deu el seu mal humor? No ho saps? I ni tan sols ho endevineu? Però, us preocupa Ell? Bé, vinga, princesa, corregirem el seu estat d'ànim i et tractarem amb la novetat de la teva cuina del palau: Green Lobio, eh? Què, dius, no hi ha manera sense el xef? Bé, és clar, princesa, per descomptat, cuinaràs Lobio junts, tampoc no et farà mal barrejar-lo ... Inclina't així sobre la llar amb el cuiner i, de galta a galta, conjuraràs sobre el teu nou producte amb el cor enfonsat ..., com serà? Bé, endavant, princesa meva, fins a nous descobriments i sensacions agradables! :)))
• Filet de pollastre, princesa meva, el vostre xef es rentarà, s'assequarà i es tallarà a tires, i en aquest moment li explicareu com us ha passat el dia i tindreu por de deixar escapar quantes vegades heu pensat en ell ...
• A continuació, abocant una mica d’oli vegetal a una paella (o un bol multicooker, com el meu), vosaltres i el xef hi fregiu els trossos de pollastre.
• 
• Aleshores, el vostre cuiner tallarà dues cebes en mitges anelles i vosaltres, la meva ingènua princesa, pensareu que aquesta és la ceba: el motiu de la humitat dels seus ulls grisos, per descomptat, la ceba, i en absolut la vostra història sobre la història del príncep. l'arribada i el temps passat amb ell ...
• A continuació, afegiu la ceba als trossos de pollastre i salteu-la també.
• A continuació, s’afegeixen llesques de pastanaga, arrel de xirivia i pebrot vermell a la carn i les cebes.
• 
• I ara, quan tot això esdevingui alegre i daurat, faràs veure per centena vegada que no vas fer cas del temps que va quedar la mà a la mà :)))
• Després arribarà el moment de salar, pebre, afegir condiments (tenia alls, coriandre, pebre vermell i llúpol-suneli) i proveu si el cor del vostre cuiner pot suportar una altra història sobre les flors del vostre príncep ...
• Després, princesa meva, afegiu a la paella (o al bol multicooker) un tomàquet pelat i tallat a daus (el tenia en conserva en el meu propi suc) o oblideu afegir-lo, ofegant-vos als ulls d’un amic i oblidant-vos d’un mentre que sobre el món que us envolta ...
• I després, en una paella o en un bol multicooker, hi afegirà mongetes tendres picades (les havia congelades)
• 
• Afegiu-hi només una mica d’aigua, aproximadament un quart de got, i en el cas de les mongetes congelades, és possible que no l’aboqueu gens i deixeu-ho coure a foc lent tot sota una tapa. A la cuina lenta, vaig encendre el programa "Estofat" durant una hora.
• Mentre s’estofa tot això, tu i el xef tindreu un milió de temes per conversar i, d’alguna manera, de manera totalment imperceptible, el príncep passarà primer al segon i després al desè pla i, xerrant a gust, i el xef tallarà les nous
• 
• i verdures (tenia coriandre i menta, l'alfàbrega seria increïblement bona aquí, però no la vaig trobar)
• 
• Deu minuts abans que acabi el guisat, tu, congelat de felicitat i de les olors que omplirà la cuina del palau en aquell moment, obriu la tapa amb cura i veieu això
• 
• Hi afegiu fruits secs i herbes, barregeu i, deixant tot això per ser amics durant vuit minuts més, comenceu a pelar la magrana
• 
• I, per tant, quan apagueu el foc de la llar, poseu el plat en un plat i escampeu-lo amb llavors de magrana i coriandre fresc, marxeu solemnement per tractar-los al vostre príncep i animar-lo, només Déu sabrà com té el cor del vostre cuiner no esclatar ...
• 

El plat està dissenyat per

Una dent al príncep ...

Temps de preparació:

1,5 hores

Programa de cuina:

Fregir i coure a la cuina al forn o en una cassola

Nota

Vaja, vés, estimada meva, la meva ingènua i tan enamorada princesa, alimenta el teu príncep i anima'l :)) Però no t'estranyis del que passi després ...

Receptes similars

Lobio en truita (Omela)

Lobió de mongetes vermelles amb mchadi (dopleta)

Lobio (multicooker Redmond RMC-02, panell de gas) (mirtatvik)

Vika, gràcies per la recepta!
I la teva princesa és una dona de debò. Enamorat d’un i enganyant-se amb un altre.

Enamorat d’un i enganyant-se amb un altre.

Bé, com puc dir-te ... al cap i a la fi, la novel·la encara no s’ha acabat ... O ja vols mirar l’última pàgina? No la jutgeu amb duresa, Galchonok, perquè ella mateixa no sap què fa ... i encara es desconeix amb qui està enganyant ...

Vikusya, com va entrar en una cuina fabulosa servint una recepta

[si us plau]

si us plau, gràcies, Nadia, de fet, aquest lobio resulta fabulosament saborós, però al mateix temps un plat senzill i econòmic :)))

[Kinglet]

Kinglet, Gràcies, Vikulya, per compartir una recepta a part): girl_claping: El conte de fades és màgic !!! : rosa: I tinc moltes ganes de continuar))): rosa: La recepta s'ha marcat com a marcador)))

I tinc moltes ganes de continuar))))

Bé, si voleu, ho farem Si, per descomptat, hi ha una altra recepta que vulgueu compartir, bé, si no, us ho explicaré

[Kinglet]

Kinglet, Convingut)))

[Kinglet]

Kinglet,
De seguida vaig recordar Gilyarovsky i les seves descripcions de comerciants de Moscou que tenien un marit segons la llei, un oficial per a l’ànima i un cotxer per plaer ... la recepta és divertida, estic segur que és deliciosa. Bona sort a la competició

[brendabaker]

brendabaker, gràcies, Oksana :) Mai no vaig pensar que la meva princesa fos capaç d'evocar només aquestes associacions. Crec que totes les dones tenen dret a triar, però la meva princesa encara no ho ha aconseguit ...

Vikusya, pren l'informe:

L'opció de tallar-i-magra, és a dir, sense carn, fruits secs i res. Per ser honest, mongetes verdes + ceba + pastanaga + llet + sal + pebre + espècies. Ni tan sols m'atreviria a anomenar el que va passar a la paraula orgullosa "lobio". 10 minuts en una olla a pressió. Però deliciós!
Gràcies de nou per la recepta!

[gala10]

gala10, Galyayayayaya, bé, com em vau agradar !! :))) Gràcies pel meravellós informe i que la versió lean sigui tan meravellosa, això és el que Lobio és meravellós: cuineu per a tots els gustos i preferències i sempre hi haurà variació i sempre hi haurà deliciós, oi?))

Ni tan sols m'atreviria a anomenar el que va passar, la paraula orgullosa "lobio".

Bé, crec que és completament en va, si el lobio és una mongeta, per què no, de fet? I, en general, el més important és que és saborós, i aquí també és tan net, bé, de fet, juga

impecable

Això és segur! Cap molèstia.
Però, tot i així, el lobio ha d’estar necessàriament amb fruits secs, all i coriandre. En cas contrari, només és un plat de mongetes verdes.

Però, tot i així, el lobio ha d’estar necessàriament amb fruits secs, all i coriandre.En cas contrari, només és un plat de mongetes verdes.

Potser, potser ... Però encara increïblement saborós :))))

Moltes gràcies!
Molt, molt saborós!
Tot i que no he estat sense variacions.
Vaig barrejar mongetes, pastanagues, cebes, pebrots, arrel d’api i carn de pollastre al forn ja feta (en paral·lel, vaig fer-ne una altra olla i la vaig afegir aquí). Afegit llúpols suneli, menta seca i congelació (julivert + alfàbrega). Els fruits secs són pinyons.
Tot sota la tapa i al forn fred.

La magrana és decorativa, però a causa de les llavors, no estem en ús. No obstant això, el plat demanava clarament àcid. Per tant, a l'hora de servir, regar amb suc de grosella vermella.
El resultat m’ha agradat molt. Gràcies!
Un agraïment especial per les espècies: la menta sona molt bé aquí. Tot i que no excloo que la propera "olla" sigui amb zira inautèntica

[IvaNova]

IvaNova, Irisha, quina variació interessant! :))) Va resultar una olla màgica meravellosa Gràcies per un meravellós informe, però definitivament posaré en servei aquest coneixement vostre

a l'hora de servir, s'aboca amb suc de grosella vermella.

Em sembla, sí, estic segur que resulta molt saborós.

[Kinglet]

Kinglet, Obro aquest producte (suc de grosella vermella) per a mi (tot i que tot va començar amb l’eliminació més banal). I cada vegada estic més encantat: és brillant, ric, amb una lleugera nota especiada. L'he afegit al lobio a partir de grans de gra (informaré al tema "educatiu"): molt bé. I sona molt divertit al borscht. I coure remolatxa per acompanyar-lo també és molt interessant

[IvaNova]

IvaNova, i la salsa per a la carn és molt fresca, però podeu marinar la carn mateixa