Pastisseria durant la nit

Pastisseria durant la nit

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Llet tèbia	250 ml.
Llevat fresc	25 gr.
Ous	2 unitats.
Sucre	80 gr.
Sal	1/4 culleradeta
Mantega, estovada	75 gr.
Sol de farina	530 g
Ratlladura ratllada	amb 1/2 llimona

Mètode de cocció

• 1) Marcador: llet calenta, dissoleu-hi el llevat, mantega estovada, ous lleugerament batuts amb una forquilla, sucre, sal, farina de BC i ratlladura de llimona ratllada.
• Programa de cuina núm. 13. (Massa)
• 2) Després de la cocció, poseu la massa a la nevera durant la nit.
• 3) Cuineu la vostra pastisseria preferida.
• Coure al forn durant uns 15-20 minuts a 180 graus centígrads.

Hora de cuinar:

1 hora 13 minuts + productes de forn

Programa de cuina:

"Pasta"

Nota

Aquest era el nom de la prova originalment i l'autor va escriure que la prova hauria de quedar a la nevera.
De seguida diré que ho hem provat. Es va coure immediatament un pastís de la meitat de la massa i es van coure els panets a partir de la meitat després de 2 dies ...
Les dues pastes van resultar delicioses (cuites amb melmelada) i boniques.