"Pilaf" amb carxofa de Jerusalem (olla a pressió multicooker Steba DD1 i DD2)

[Carxofa de Jerusalem]

"Pilaf" amb carxofa de Jerusalem (olla a pressió multicooker Steba DD1 i DD2)

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Carxofa de Jerusalem	800gr
arròs rodó	2 mstk
ceba de nap	2 unitats
pastanaga	2 unitats
poma	1 PC
cacauets pelats	1 mstk
sal, pebre, comí, cardamom, sucre
llimona	1 PC
pasta de tomàquet	3 cullerades. l.
oli vegetal	3 cullerades. l.
aigua	2 mstk

Mètode de cocció

• Aquest plat saborós, contundent i estranyament saludable pot ser un plat vegetarià complet o un plat secundari. Trencar la carxofa de Jerusalem en trossos i esbandir-la bé amb un pinzell dur. Ratllar amb pastanaga i poma. Dobleu-ho en un bol antiadherent, afegiu-hi arròs, ceba picada, cacauets, sal, sucre, espècies, ratlladura de llimona ratllada finament, espremeu suc de llimona, afegiu pasta de tomàquet i oli, remeneu i afegiu aigua. Cuinar al programa Verdures 0,7 10 minuts. Després de desbloquejar-ho, torneu a remenar i serviu.
• 

Programa de cuina:

Verdures 0,7

Nota

Part Carxofa de Jerusalem inclou: pectines, sucres, sals minerals (silici, potassi, ferro i zinc), proteïnes, aminoàcids i moltes vitamines. La carxofa de Jerusalem conté inulina, una substància tan necessària per a aquells que pateixen diabetis. Hi ha proves que el consum regular de carxofa de Jerusalem durant un llarg període de temps redueix els nivells de sucre en sang. Aquestes propietats fan que sigui essencial tant per a aquells que ja tenen diabetis com per a aquells que són susceptibles a aquesta malaltia i amb risc de malaltia. A més dels beneficis per als diabètics, les propietats beneficioses de la carxofa de Jerusalem tenen un efecte positiu sobre el sistema digestiu humà. Ho han demostrat molts estudis i experiments independents. La inulina que conté la carxofa de Jerusalem ajuda a eliminar moltes substàncies tòxiques del cos. Amb els aliments i durant la digestió, moltes substàncies de llast entren a l’intestí, cosa que la inulina s’uneix i elimina. La inulina afavoreix l’activitat més activa del tracte gastrointestinal i estimula l’activitat colerètica. L’ús de la carxofa de Jerusalem contribueix al fet que el cos es fa més resistent a tot tipus d’infeccions i virus que afecten els òrgans digestius. Les seves substàncies beneficioses impedeixen l’entrada de tot tipus de bacteris patògens i paràsits. A més, la carxofa de Jerusalem promou la formació de microflora normal als intestins, creant totes les condicions necessàries per a això. És gràcies a això que és indispensable per a aquells que pateixen disbiosi. La carxofa de Jerusalem és beneficiosa per a les membranes mucoses, ja que estimula el subministrament de sang. S'utilitzen com a ajuda en el tractament d'úlceres estomacals, malalties del duodè, duodenitis, colitis, gastritis, enteritis, pancreatitis, acidesa d'estómac, diarrea i restrenyiment. La carxofa de Jerusalem deixa de vomitar, alleuja les nàusees, alleuja les acideses i el gust amarg a la boca, elimina el dolor i la inflor. La carxofa de Jerusalem ajuda a l'absorció més ràpida del seleni, tot i que no està inclosa en la seva composició. Es recomana que la carxofa de Jerusalem sigui consumida regularment per persones que viuen en ciutats amb un entorn ecològic deficient, ja que ajuda a eliminar les sals de metalls pesants del cos.
Se sap que la composició cacauets són substàncies polifenols. En estructura, són similars als antioxidants i, al seu torn, actuen al cos com a protector de les cèl·lules dels efectes dels radicals lliures perillosos.A més, els partidaris de l'opinió que els cacauets rostits són més nocius de l'habitual es confonen profundament. Quan es fregeixen els cacauets, s’hi produeixen encara més polifenols, cosa que significa que les seves qualitats beneficioses per al cos només augmenten. A més, l’ús de cacauets té un efecte beneficiós sobre la immunitat, especialment durant les epidèmies virals i de refredats. A més, té un fort efecte positiu sobre el cos femení durant la menopausa. Tot i això, cal tenir en compte que els cacauets contenen substàncies que augmenten la coagulació de la sang, cosa que s’ha de tenir en compte per a les persones amb major coagulació.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Com sempre, saborós, sa i bonic!
Només queda obtenir tapinambur i la resta es trunca ... i ja podeu començar a cuinar.

Només queda obtenir tapinambur,

I en tinc un munt, com les patates. Plantat fa 3 anys, creix per si mateix i es reprodueix. Excavem a la primavera i la tardor, entre 7 i 8 quilograms. Deixem la resta per reproducció. I flors al nostre te.

creix ell mateix i es reprodueix

Aquí "no va canviar" de mi ... que el vaig agafar i el vaig desgastar, ara realment em sap greu, així que buscaré també l'aterratge.

L’he agafat i desgastat, ara em sap greu

Bé, per què l’has desgastat? Creix per si sol, no necessita cura, es multiplica per si mateix, floreix molt bé, a l’abril en lloc de patates fresques ve, sa ...

Aquest any, a la tardor, només tinc gegantins tubercles! Però a mi m’agrada la primavera, la tardor no és tan saborosa, seca.

[Olga]

Olga, aquí al "pilaf" aquesta sequedat no es nota. Simplement saborós, satisfactori i saludable.

No, per segon dia menjo carxofa de Jerusalem: ahir creps de patata, avui he cuinat amb formatge. Saborós a la primavera.

Noies, i una vegada vaig provar la carxofa de Jerusalem i no més. Té un gust de poliet pudent. paquets.

Genial recepta! M'agrada molt rosegar la carxofa de Jerusalem crua, però per alguna raó causa frustració i inflor a totes les llars.

té un gust de poliet pudent. paquets.

Bé, el gust i el color ... Però m’agrada.

Adoro molt la carxofa de Jerusalem a les amanides, sobretot a la primavera! El fregit també és deliciós.
carxofa de Jerusalem fregida
Hi aniré, però, dispararé ...

Potser no sé cuinar-lo, o la varietat es fa tan desagradable?

Lin, com podeu veure, ahir vaig cavar una galleda i mitja de carxofa de Jerusalem i aquí teniu menjar. I, de nou, per a mi, la meva estimada, el cuinaré; el meu marit té els mateixos fenòmens que els indicats anteriorment ... I des de la infància, estava acostumat a trencar els cacauets crus - no tenien temps de fregir-los, el nen es menjava tot abans.

Potser no sé cuinar-lo, o la varietat es fa tan desagradable?

Natalya, com vas cuinar?
Escriviu un motor de cerca (carxofa de Jerusalem, pera de terra o altres), hi trobareu receptes.

[Verònica]

Verònica, mireu, com sentia que havíeu acabat!

troba receptes!

Hi ha aliments, el gust dels quals no agrada a la persona, per molt que els cuinin. Això és completament normal. No és d'estranyar que diguin: "No hi ha camarada pel gust i el color!" No cal convèncer una persona de menjar alguna cosa per la qual tingui idiosincràsia.

Això és el que menja la meva gent com una amanida: carxofa de Jerusalem, daikon, pastanagues, herbes, cebes, de vegades una poma. L’ompli d’oli, més sovint, o amb maionesa per la meitat amb mantega.
Lin, així és com trauré Brand de la dacha, la cuinaré de seguida. Només es retiraran les costures ...

[Verònica]

amanida: carxofa de Jerusalem, daikon, pastanagues, herbes, cebes, de vegades una poma.

Verònica, Tinc el mateix, però cogombre, daikon, pastanagues, herbes, pebrots, poma. Repostatge de combustible amb la meva crema de llet.

Bé, ha arribat el moment en què tot va coincidir: no hi ha menjar a la casa i hi ha una galleda de carxofa de Jerusalem, si no més, i ha arribat el multicooker. És cert, una vegada més han ofegat tots els fruits secs ... Demà cuinaré per dinar i després informaré.

Sí, estic esperant l’informe.

Lina, vaig cuinar el menjar, com sempre, a base de ... Vaig afegir bolets i ... vaig oblidar les pomes de la taula. Em dono la volta: menteixen i la historieta ja bufa. En resum, ningú no va entendre res: sóc jo de la composició, se la van menjar i van donar moltes gràcies.La filla finalment no va entendre que es tractava d’arròs. De tots vosaltres gràcies! I, a part de la carxofa de Jerusalem, que ara no morirà a les escombraries, es marcirà prematurament, sinó que anirà a treballar.
PySy. I m’ha agradat molt!

[Linadoc]

Linadocquina recepta tan interessant! Gràcies, ho he de provar.

Potser no sé cuinar-lo, o la varietat es fa tan desagradable?

pulmonar, i l'heu menjat sense pelar? L’altre dia vaig coure al forn com les patates (tubercles sencers amb oli vegetal i sota paper d’alumini, després vaig treure la pell) va resultar tan saborós, delicat, lleugerament dolç, fins i tot exquisit. El peix al forn el demanava.

[Verònica]

Verònicabé, gràcies a Déu que tothom està content!
An4utka, cuina amb gust!

[An4utka]

An4utka, però la meva neboda va provar fa poc una setmana la carxofa de Jerusalem, crua, i va dir que les pelades semblen raves i les llavors sense pelar. Doncs a qui li agrada què. Per a mi, de totes maneres! A moltes persones no els agrada en cap forma, per molt que ballin ...

[paramed1]

paramed1, però què hi puc dir, també passa que una persona odia alguna cosa i després comença a estimar, o viceversa)