Les pomes no madures són bones

Les pomes no madures són bones

Categoria: En blanc

Ingredients
pomes no madures

Mètode de cocció

• D’alguna manera es va trencar al nostre pomer, com un farcit blanc, la versió Ural, les pomes són àcides, però en compotes i melmelades són molt bones, s’assequen molt bé i s’obtenen de lleugeres, una gran branca.
• L’he recollit, 2 galledes de pomes, encara immadures, és una llàstima posar pomes quasi compostes al compost.
• L’han portat a casa, crec que faré el suc a través d’una centrífuga, si és molt àcida, per marinar carn de pollastre, entrarà a la massa, encara és millor que no sigui dolç. El suc va resultar ser més lleuger que el de maduresa, menys escuma i va sortir més, aquest és el primer avantatge.
• El segon: el pastís es va abocar en una olla de cocció lenta amb una petita quantitat de sucre, es va abocar en pots, després de refredar-se es va convertir en melmelada, no va caure del pot.
• I tan deliciós, amb una delicada amargor fresca, que feia olor a la primavera. Hi ha molta més pectina a les pomes madures que a les madures, és saborosa i sana, i és convenient arrebossar pastissos de pastissos, però en vaig menjar així, amb una cullera, tot i que no m’agraden especialment els subministraments de poma bullida.
• Al final, el meu marit em va portar pomes no madures d’horts abandonats a propòsit: la melmelada també té un gust diferent de les madures, a mi m’agradava l’agre fresca.
• I melmelada, cuinaré melmelada i bamix en una cassola calenta, llavors tampoc no surt de la llauna, però és clar que és més tendra que del pastís. Les pomes seques no madures també són delicioses.

Nota

Foto de piano

Irochka gràcies pels bons consells. Assegureu-vos de marcar: qualsevol cosa pot passar a la vida.

sempre encantats d’assessorar i aconsellar

sempre encantats d’assessorar i aconsellar

I si les pomes estan madures, però encara són àcides (una mica així), tot això probablement també els serà aplicable?

[Irsha]

Irsha, gràcies per una descripció tan saborosa del procés i del resultat, de seguida vaig començar a esbrinar febrilment on aconseguir les pomes no madures.

Les pomes seques no madures també són delicioses.

Confirmo que cada any tinc les ferides que no van tenir temps de madurar abans de les gelades. Els asseco per poder cuinar compota a l’hivern. La compota és molt més gustosa d’elles que de les pomes normals.

les pomes estan madures, però encara són àcides

Tenim un veí: oops: també hi ha un jardí sense propietaris, el pomer és així: les pomes són grans, sucoses, de roure, a l’hivern, perquè el suc amb una centrífuga just l’any passat estava descansant, aquest té pomes

[Compota de soca de poma]

Compota de soca de poma també impressionant: d'alguna manera no hi havia prou pomes, el meu marit, com sempre, va rebotar al centre, i és tan rodó, bonic, és tan grassonet, pomes a rodanxes a l'assecador, i les soques s'aboquen sobre les llaunes, el gust és de fusta, perquè moltes pomes el pecíol no es va arrencar i els ossos donen el seu gust. I després va assecar els socs, els va donar a la meva filla per compotes, no tindria la sort d’anar a una altra ciutat, nosaltres li donem tot sec.

[Pomes gairebé]

Pomes gairebé * verd *.
Va caure una varietat tardana de pomes, una branca trencada pel vent. Tenim una galleda de 15 litres de pomes petites i dures.

El van portar a casa. El primer pensament és passar a través d’un espremedor de cargol, puré de patates, per moldre-ho en una olla de cocció lenta, un pastís, que amb llavors i pecíols, secs, triturats, servirà com a complement a la massa o al cafè mòlt.

Al segon litre de puré, la barrina va fer vaga, el pastís estava molt sec i dur, la sortida del pastís estava tapada. Vaig netejar la barrina. I va decidir no turmentar-la més, les pomes molt madures de l’esforç no valen les barres.

Els 2 litres de compota de poma es van abocar en ampolles de 300 ml i es van posar al congelador.Dues ampolles no eren de plàstic, sinó de vidre, per tant, perquè el suc congelat no les trencés, vaig afegir una taula a cadascuna. l. sucre i te. l. flocs de civada = va per la massa de llevat. El pastís es va assecar, triturat.

Vaig bullir la resta de pomes esquitxant una mica d’aigua a la paella perquè no es cremessin les inferiors. Les pomes cuites calentes (es netegen més ràpidament que les refredades) fregaven per un colador, resultaven una mica més de 3 litres. Gruix, verd, no saborós.
Vaig afegir un litre de sucre, mig got de ratlladura de llimona, el vaig ratllar al congelador i el vaig bullir durant uns 30 minuts, remenant.
Esteneu-lo calent en pots per donar-li un toc.

Va resultar una melmelada espessa i aromàtica, amb una agradable acidesa.

[Compota de soca de poma]

Compota de soca de poma també fantàstic: d'alguna manera no hi havia prou pomes, el meu marit, com sempre, va rebotar al centre, i és tan rodó, bonic, és tan grassonet, a rodanxes de pomes a l'assecador, i les soques s'aboquen en llaunes, el gust és de fusta, perquè moltes pomes el pecíol no es va arrencar i els ossos donen el seu gust. I després va assecar els socs, els va donar a la meva filla per compotes, no tindria la sort d’anar a una altra ciutat, nosaltres li donem tot sec.

I vaig posar els socs al congelador i també a les compotes acabades de fer: no hi havia diferència)
I faig el mateix si queda la pell de poma.

[Irina]

IrinaQuin bon home que ets, bé, tot passa amb tu. Potser aquest any faré servir el vostre consell, perquè, al contrari, aquell estiu teníem un munt de pomes, i aquest o dos, i gairebé no, descansen pomeres.

[Asya]

AsyaSí, no m'agrada tirar-lo

Sí, tot és comestible, sobretot perquè el nostre jardí és a prop, però no al jardí, ho porto tot, caminem a peu, que hem portat fins i tot del nostre propi jardí, tot i que l’hem trobat en jardins abandonats: és nostre, tot funciona

Irochka, gràcies, molt bons consells, fins ara per als marcadors, però definitivament intentaré cuinar i assecar si aconsegueixo alguna d’aquestes pomes. tenim un gran jardí, tan dividit en els meus arbres que cau el meu marit i el marit alimenta tota la carronya als toros. fa poc, hi havia un vent tan huracanat, em preocupa la caiguda de pomes, el meu marit està encantat de portar les coses saboroses als bous.

deliciosos gobis

carn marinada immediatament amb suc de poma, des de l'interior

Bé, és encara més decebedor que hi hagi poques pomes aquest any. No he vist els vostres consells abans, però l'any passat seria molt útil, de manera que es van tirar moltes pomes
Gràcies, Ira! L’utilitzaré l’any vinent (amb sort)

[Tatyanka]

Tatyanka, proveu almenys una mica de pomes no madures, segons la varietat, ja sigui amb un gust prou bo o bé

Charlotte: saborosa i econòmica:
Avui 500 g de pomes no eren madures: 10 rubles
200 g de farina - 4 rubles
3 ous: 15 rubles
200 g de sucre: 9 rubles
130g de mató - 20 rubles
Creix 20 g. greix d’oli una paella i una mica de refresc: 2 rubles
Batre els ous lleugerament amb sucre granulat. Afegiu-hi mató, torneu a batre. Afegiu farina i sosa: barregeu. Talleu les pomes en tascons o daus i col·loqueu-les de forma folgada sobre una paella untada. Aboqueu-ho amb massa. Resulta 700-800 g d’un deliciós pastís que val 60 rubles (85 rubles / kg)

[lliri_a]

lliri_a, deliciós per a una mica de denyuzhka, encara més saborós

[Irsha]

Gràcies, Irsha, Irina, em va impulsar a treballar. Van obtenir una galleda de carronya, la meitat amb llavors madures, la meitat amb blanques. Netejat, bullit, netejat, bullit amb sucre. Vaig fer diverses llaunes barrejades amb cireres. Va resultar una deliciosa melmelada.

[Ada-Adochka]

Ada-Adochka, Infern, és bo que les pomes no desapareguessin, es van dedicar al negoci. Munt de pectina, midó petit = poleeznooo

El terra del pomer del jardí es va trencar. Però recordo aquests consells útils ... Vaig escriure una galleda i una bossa per començar.


Les pomes d'una bossa, de 3 kg per a 5 safates, van anar a l'assecadora. I si els verds no eren bons per a cap lloc, són amargs i durs, llavors les patates fregides són força masticables per si mateixos, no ho sé, o estaran a l’alçada de la compota, més aviat estrenyem així.




Les soques es van assecar per separat. Sí, està en compota. Com que les llavors tenen molta utilitat, que siguin útils.
Al vespre em vaig adonar que la galleda estava massa seca per a mi. Per tant, el vaig rentar, el vaig embalar per quilogram i al congelador.


O hi haurà puré de patates (aconsello a tothom una premsa de tomàquet d’un zepter) o una compota a l’hivern.
Em vaig inspirar, demà aniré a recollir-lo de nou, hi ha quatre cubells més.)))
Per cert, podeu fer-ho d’una altra manera: primer bulliu i puré i, a continuació, congeleu-lo en 0,5 pots. A l’hivern, bull durant 3 minuts amb sucre i per a panellets.

I l’any passat vaig fer puré de patates amb Antonovka (falcó): això no és una delícia com les maduixes o els albercocs amb préssecs, sinó que vaig consumir-ho tot durant l’hivern.

[Piano]

Piano, Elena, no falten pomes.
Sí, per alguna raó, els aliments secs secs es fan molt més comestibles.
I no cal congelar el puré bullit, ocupar espai al congelador, hi ha pots i molt bé, per rodar.
Gràcies per la foto, clarament.

prendre un lloc al congelador,

Tinc un cofre de 500 litres, tot hi cabrà

tot hi cabrà

Sí, està bé, tinc compota de poma congelada per a massa de llevat, crua, en bosses de congelador, aproximadament un got de puré per un lot, afegiu un altre litre de líquid al puré. El pa és lleuger, esponjós.

Una vegada vaig fer panets-panets amb compota de poma. El marit va dir: no és interessant, fa olor de pomes, però no hi ha pomes ...
No van arrelar.



Els 2 dipòsits d'avui s'han destinat als bancs. Aquí teniu un puré tan verd, amb canyella, tendre i saborós, que s’obté de pomes verdes no cultivades))

LES POMES SENSE BONES

Gràcies.)