Pit de pollastre en salsa cremosa (Steba DD2)

Categoria: Plats de carn
Cuina: alemany
Pit de pollastre en salsa cremosa (Steba DD2)

Ingredients

pits de pollastre 1 kg
bolets bullits 300gr.
crema 500 ml
mantega 50gr
farina 2 cullerades. l.
sal, pebre mòlt, ginebró

Mètode de cocció

  • Una recepta fàcil de seguir que produeix els pits de pollastre sucosos més tendres. Fregiu la farina amb mantega sense deixar de remenar fins que quedi beix. Mentre continueu remenant, afegiu gradualment 400 ml de nata. Afegiu sal i pebre a la salsa resultant. Peleu els pits de pollastre al filet, talleu cada pit en 4 trossos, rectifiqueu-ho de sal, pebre i afegiu-hi ginebre triturat (baies 5-6). Aboqueu 100 ml de nata en un bol, poseu-hi la meitat dels bolets, poseu-hi la meitat dels pits i la meitat de la salsa de nata i, a continuació, poseu la meitat restant de bolets i pits, aboqueu-hi la salsa restant per sobre. Configureu el mode "Simmering +" 98 * A partir de 2 hores. Serviu-ho amb patates i herbes, ben condimentat amb la salsa resultant.
  • Així es veu tot quan es marca com a marcador:
  • Pit de pollastre en salsa cremosa (Steba DD2)
  • així després del senyal llest:
  • Pit de pollastre en salsa cremosa (Steba DD2)
  • I aquí teniu un tall del pit acabat:
  • Pit de pollastre en salsa cremosa (Steba DD2)

El plat està dissenyat per

4-5 racions

Hora de cuinar:

2 hores

Programa de cuina:

Llengua +

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa