Garrofa, mel i llet en pols

Garrofa, mel i llet en pols

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Garrofa fregida	40 gr.
Mel líquida (al gust)	1-3 c. l.
Llet en pols	30 gr.
Mantega de cacau	60 gr.
Canyella, espígol, vainillina, fruits secs	opcional

Mètode de cocció

• Per fer un deliciós pa Angelina, vaig comprar una garrofa. Mai he provat aquesta bèstia. Però tinc moltes ganes de coure aquest "Trio" sense fotre.
• 
  Pa "Trio" (ang-kay)
  
  
• Així és com sembla aquesta bèstia de garrofa
• 
• Al seu envàs hi havia una recepta interessant, que de seguida vaig reproduir. Ja que es prepara de moment. Comparteixo amb vosaltres. Es diu "Xocolata sana".
• Per tant, dissoleu la mantega de cacau al bany maria. Afegiu-hi garrofa i llet en pols, que barregem per separat. Pastar amb una espàtula. Els darrers són additius - mel al gust i aromes - canyella, vanil·lina, espígol (el que vulgueu). Afegiu fruits secs saborosos.
• La massa és inicialment líquida i després s’espessa fortament.
• 
• Poseu les mans en motlles, segellant bé. Cuinar amb els nens és més interessant. Però nosaltres ens encarreguem del producte, en cas contrari no arribarà a l’acabat.
• 
• Enviem dolços a la nevera, on els guardem.
• Això és el que va passar.

Nota

He cuinat mitja ració. El que queda al motlle de la foto. La resta els van menjar els assistents tastadors. No s'ha desat. Va resultar el que va passar. Com que no sé què hauria d’haver estat, em vaig sentir satisfet. Estava deliciós i ... ja desaparegut.
El sabor és vagament similar a la xocolata, però inusual. Angela-ang-kay, gràcies per presentar el producte.
Amb amor, Tumanchik

Ira, t’ha agradat la garrofa? També he comprat: girl-th: de peu a l’armari, també l’enganxaré en algun lloc.

Ira, t’ha agradat la garrofa? També he comprat: girl-th: de peu a l’armari, també l’adjuntaré en algun lloc.

bastant. fins ara ho he provat només amb dolços, ja que encara no tinc prou te per coure Trio. Però molt saborós. No us ha agradat? Únic cacau aromatitzat. En general es pot fer cafè com el cafè.

M’agrada molt afegir garrofa al pa de sègol i podar magdalenes. Només el meu, molt probablement no fregit.

La llum era així. I què dóna?

Oh, què és aquest animal ???

Oh, quin tipus d’animal és aquest ???

La pols dolça de la polpa de la fruita (beines) de la garrofa es denomina comunament "garrofa". El gust de la garrofa en pols és una mica semblant a la de cacau en pols, només molt dolç. Es recomana la garrofa com a substitut del cacau i el sucre (xocolata) per a pacients amb diabetis mellitus i persones amb sobrepès.

Zateynitsa !!!!

La llum era així. I què dóna?

No sé què dóna exactament, però el pa amb garrofa ens sembla més saborós, més perfumat, la molla hi és més suau. I ens encanta picar els propis fruits de garrofa, sempre els tenim.

bastant. fins ara ho he provat només amb dolços, ja que encara no tinc prou te per coure Trio. Però molt saborós. No us ha agradat? Únic cacau aromatitzat. En general es pot fer cafè com el cafè.

Com a complement als productes del forn, no ho farà res. I beure com una beguda no és per a tothom.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha! Mai no vaig veure l’interessant! M’agradaria poder provar-ho, és molt important quant al pes :-)

[Tumanchik]

Ira, gràcies per la recepta d’una xocolata saludable. El gust, per descomptat, no serà similar a l’habitual, però també deliciós.

Gràcies per anunciar el meu pa!

gràcies per presentar el producte.

Tumanchik, però en absolut!

[Tumanchik]

Tumanchik, gràcies, em pregunto que encara no he intentat fer dolços amb kerob.
El vaig estimar molt, només per curiositat, fa dos anys vaig prendre tant fregit (feble) com cru.
Per a mi personalment, ell només ho és molt, molt llunyà s’assembla al cacau. La garrofa té un aroma tan multicomponent, que sóc bastard quan fa olor
I per a mi la seva semblança amb el cacau en aspecte i propietats colorants és més aviat menys els tastadors dels meus experiments, per això, espero que tingui gust de xocolata, però no hi és ... Si, per descomptat, no s’utilitza mantega de cacau.
I ho tinc Pa amb garrofa

🔗

I a quines botigues es ven?

Vaig estar a Auchan ...., a Kuznetsky Most aquest diumenge en una botiga vegana també.

Zateynitsa !!!!

Gràcies Mashunya. Intento sorprendre els meus nois i, per descomptat, és més saludable alimentar-los.

Com a additiu per a la cocció, no hi haurà res

el pa amb garrofa ens sembla més saborós, més perfumat, la molla és més tendra

I tinc Pa amb garrofa

Definitivament, intentaré coure pa amb ell.
Nagira-Irisha, la recepta ja està a les pestanyes. Gràcies.

Mai no vaig veure l’interessant!

Proveu Lenochka. Cal provar-ho tot en aquesta vida!

ens encanta picar les pròpies garrofes, sempre les tenim.

oh què interessant. hi havia fruites, però buscava una garrofa fregida.

I beure com una beguda no és per a tothom

Per descomptat, no tindrà un gust normal, però també és deliciós

Aquest matí m’he elaborat amb aigua bullint i he begut amb llet. Em va agradar molt.

gràcies interessant

I gràcies Irisha per passar per aquí.

Per aquest motiu, els assaboridors dels meus experiments esperen gust de xocolata, però no hi és ... Llevat que, per descomptat, s’utilitzi mantega de cacau.

Irisha, encara en faig una part. La propera vegada vull intentar deixar que la massa estiri una mica i després donar-li forma. Crec que en podeu esculpir figures en un pastís. Per gust, hem entès com era: HEMATATGEN! Només diminuta com la xocolata, no enganxosa com l’hematogen.

Ira, intenteu afegir nata calenta en lloc de llet en pols. Potser la garrofa trigarà una mica més, però cal afegir-la gradualment; augmenta molt el seu volum. Remeneu la quantitat segons la recepta i vegeu si la podeu afegir o no. La consistència ha de ser suau i sedosa. Si el barregeu, en el sentit que triga més del necessari, es recollirà en grumolls. No s’esmicolarà ni amb nata ni amb llet.
I no massa dolç, tanta mel? La garrofa en sí és bastant dolça i tan bona és que, si en feu xocolata, hi ha literalment unes cullerades de sucre per mig kg de producte acabat. Sovint faig xocolata amb garrofa, no cacau ratllat, resulta molt saborós.

bé, ara una nova paraula a la guardiola)))) ..... Garrofa .....

Ira, intenteu afegir nata calenta en lloc de llet en pols. Potser la garrofa trigarà una mica més, però s’ha d’afegir gradualment: augmenta molt el seu volum. Pastar la quantitat segons la recepta i veure si es pot afegir o no. La consistència ha de ser suau i sedosa. Si el barregeu, en el sentit que triga més del necessari, es recollirà en grumolls. No s’esmicolarà ni amb nata ni amb llet.
I no massa dolç, tanta mel? La garrofa en sí és bastant dolça i tan bona és que, si en feu xocolata, hi ha literalment unes cullerades de sucre per mig kg de producte acabat. Sovint faig xocolata amb garrofa, no cacau ratllat, resulta molt saborós.

Ksenia, moltes gràcies. molt interessant. simplement no del tot clar. O la teva recepta. El voleu aquí mateix, però el voleu publicar per separat. no important. M’han agradat molt aquests dolços, la seva “naturalitat”. M'agradaria veure què passa amb la massa i el resultat. Gràcies per prendre's la molèstia d'escriure.

bé, ara hi ha una nova paraula a la guardiola)))) ..... Garrofa .....

oh Natulya, no parles!

Irin, neteja la caixa, pzhalsta
Hi ha la necessitat de trucar a una cosa personal i res

Irin, neteja la caixa, pzhalsta
Hi ha la necessitat de trucar a una cosa personal i res

llestos

Aquest és el meu favorit amb garrofa, sovint en faig caramels
120 g de mantega de cacau
250 ml de nata calenta (llet al forn, llet concentrada - elecció que trieu, normalment prenc un 20% de crema local, tot i que amb llet concentrada també és molt saborosa - el pot desapareixerà). Sí, la quantitat de llet no és important (podeu fer 100 ml), només hi haurà xocolata més concentrada, m'encanta la llet, per això en faig més. Tot i que encara té un gust amarg ...
Dissoleu 1-2 cullerades de cafè amb nata; això no és per a tothom, fins i tot sense ell.
2-4 c. l sucre amb un portaobjectes. Sovint el substitueixo per xarops de raïm, carxofa de Jerusalem, sucre de canya. Normalment no poso mel només perquè no m’agrada la xocolata.
Una mica de vainillina
Algarroba, però no l’he pesat mai, només ho barrejo en petites porcions i miro el tipus de producte.
Estic escalfant mantega de cacau al microones. A qui li agrada, potser al bany maria. I deixo petits trossos de mantega que encara no s’han dispersat; és important que no bulli i aquestes peces només es dispersaran mentre escalfeu la crema.
També escalfo la nata amb sucre al microones mentre remou la resta de trossos de mantega de cacau.
Podeu afegir sucre a la nata més tard, però és convenient si es tracta d’un xarop líquid i, si és normal, és més fàcil fer-ho.
La mantega i la nata no s’emulsionen, però està bé, la garrofa complirà perfectament aquesta funció. Afegeix vanil·lina a una de les primeres porcions de garrofa. I començo a pastar a un ritme tranquil: aboco aproximadament un parell de cullerades al principi, és important pastar-lo, només augmenta de volum davant dels nostres ulls, de manera que si aboqueu molt alhora, la xocolata quedarà sòlida. I m’agrada prou suau, sembla porós.
Com a resultat, haureu d’obtenir una massa sedosa brillant: com una bona crema sobre un pastís amb consistència, no tingueu por que no sigui gruixuda, tot quedarà perfectament a la nevera en un parell d’hores.
També el vaig barrejar a la nevera. Si esculpeu dolços, podeu provar-ho en una hora, només per menjar, després d’un parell d’hores transferiu-lo a un recipient hermètic, en cas contrari tot farà olor de xocolata).
Normalment s’emmagatzema durant una setmana i mitja a la nevera, no es deteriora, tot i que normalment no té temps, tot marxa.
A mi mateix m’encanta la xocolata sense edulcorar, de manera que, per prova, podeu determinar la quantitat adequada de sucre o d’altres edulcorants només per a vosaltres.
La meva recepta, d'alguna manera, la vaig aconseguir i, de seguida, la faig des de fa molts anys, després que la comprada sembla ser només química.

Aquest és el meu favorit amb garrofa, sovint en faig caramels

Ksenia, moltes gràcies. aquí en teniu una altra per veure ... almenys una foto. cuinaràs? Fes una foto, si us plau.
ara el corrent em passava pels ulls. demà en una hora tranquil·la el llegiré atentament.

D'acord, faré una foto) tot i que ara estic jugant amb els espais en blanc fins que sigui xocolata) Per cert, avui he cantat lloances per a vosaltres: he trossejat un cubell de col segons la recepta dels vostres rotlles de col) mentre en tenim el nostre, ho hem de fer, ho guardem malament, fa calor al celler, és millor així que ho netejaré) Així que, un cop més, fa un profund arc per a la recepta increïble!
Sí, intenteu fer menys xocolata; per a mi aquesta és la part bàsica, d’alguna manera aquesta quantitat es va desenvolupar immediatament. I, a prova, és millor reduir-lo, en cas contrari resulta molt, de sobte no us agrada.
I per obtenir dolçor, podeu tastar de seguida la xocolata, encara que encara és líquida i afegir-hi, si no és suficient.

Així que, una vegada més, m’inclino davant la recepta impressionant!

sempre content!
però amb vosaltres un informe sobre el tema de la col!

Acord)) demà filmaré aquest dipòsit abans de repartir-lo pels bancs))

Acord)) demà filmaré aquest dipòsit abans de repartir-lo pels bancs))

I no massa dolç, tanta mel?

definitivament no. no em van semblar massa dolços a mi i als meus. però som dolços

També m’encanta tot el dolç), però per alguna raó va començar a menjar-se sense xocolata la xocolata, tot i que mai no vaig prendre l’amarg comprat.Aquí, la garrofa dóna molt de dolçor. Bé, si ho proveu vosaltres mateixos, decidireu)
Per cert, aquesta xocolata amb garrofa recorda molt al gust de les tòfones de gelats de la fàbrica de Pobeda, una vegada preferides. És cert que després de la meva xocolata, vaig començar a sentir amb força la química de la compra, tan clarament que fa temps que no la menjo. Recentment en vaig voler comprar un, el vaig agafar ... La sensació que s’aboca d’un contenidor i els preus ja s’adjunten més endavant ... Tot i que ara és difícil comprar-ne un de bo a les nostres províncies, el suís i l’italià solien ser fabulosos, fa temps que està fora de venda. ... Em consolo amb el fet que el meu és més saludable i no pitjor de gust)

[flete]

flete-Oksana, he llegit la recepta amb gust. Llest per repetir tan bon punt reposi la mantega de cacau. Gràcies de nou. I espero les fotos promeses!

Ah, en general compro mantega de cacau i ratllada en quilograms, no en prenc menys de 3)) Tot i que la mantega surt més lentament. És cert que vaig comprar ratllat no fa gaire i no em va agradar: el gust no era el mateix i tot això, fins i tot la meva neboda em va preguntar per què la xocolata no era així ... Així que mentre vaig tornar a la garrofa) Ara recuperaré l’alè de rentar les finestres i vaig a fer fotos, recordo
Tinc el rendiment habitual de xocolata: 600 grams, i tot desapareix en un parell de setmanes. Si ho faig amb xocolata i fruits secs, el pes és encara més gran, menys d’un quilogram, però el mengen fins i tot més ràpid que el base)))
És cert, ho faig aproximadament un cop al mes, ja ho tens, al principi ho feia sense interrupció, però ara ja en tinc prou)

Ah, en general compro mantega de cacau i ratllada en quilos

No n’he vist mai cap de ratllat. es venen en barres com la xocolata o en forma de cors.
oh vull veure !!!

Tampoc no l’he vist aquí) ho escric tot a través d’Internet: és més barat, fins i tot si estàs obstinadament intentant trobar-lo. Es presenta en barres, com la xocolata, o en trossos grans. En general, compro mantega de cacau a una botiga de sabons a les seccions de xocolata, allà és de bona qualitat i resulta més barat que comprar-lo a les botigues de cru. Normalment prenc licor de cacau al mateix lloc, però s’importa de llocs diferents, de manera que és diferent.
Però s’ha de prendre garrofa a les botigues d’aliments crus, també hi ha pastís de pinyons, va molt bé a la xocolata). I hi ha molts edulcorants naturals.

I hi ha molts edulcorants naturals.

No confio gens en això.
i aquest pastís, estimat?

No és barat, per descomptat, però normalment ho porto pel camí, ja que faig una comanda, té sentit agafar una cosa i pagar el lliurament, així que escric al paquet))

No és barat, per descomptat, però normalment el porto pel camí, ja que faig una comanda, té sentit agafar una cosa i pagar el lliurament, així que escric al paquet))

comprensiblement. Necessito mirar a la xarxa

Digueu-me bona gent, és aquest un miracle de garrofa?

Digueu-me bona gent, és aquest un miracle de garrofa?

Només puc dir Galina per Minsk. tenim un paquet de garrofa tan fregida de 400 grams que costa poc més de 2 dòlars

Bé, això és una mica més car per a Kazakhstan que el cacau domèstic, de manera que queda bastant dins del pressupost. Cercarem a les nostres botigues ...
Gràcies!

Bé, això és una mica més car per a Kazakhstan que el cacau domèstic, de manera que queda bastant dins del pressupost. Cercarem a les nostres botigues ...
Gràcies!

Us recomano provar-ho!

Quant costa la mantega de cacau i la podeu substituir per mantega.?

Quant costa la mantega de cacau i la podeu substituir per mantega.?

No diré. Fa temps que no el compro. les existències antigues eren. mira a la xarxa. cremós definitivament no funcionarà.

A Rússia, la mantega de cacau costa uns 1.650 rubles. per kg (sense lliurament, si està escrit), a les botigues d'aliments crus més cares. Però el feu servir una mica.
Per cert, fins i tot faig fruits secs torrats suaus amb mantega de cacau, no amb mantega; s’obté una deliciosa tanta.

Per cert, fins i tot faig fruits secs torrats suaus amb mantega de cacau i no amb mantega, ja que s’obté una deliciosa tassa.

però de debò! gràcies!

Però no en menjareu molt, resulta pesat, us enganxeu en un tros petit, tingueu en compte)

Però no en menjaràs molt, resulta pesat, et fas un tros petit, tingues en compte)

cal cuinar! mentre estic segur que ho faré!

Bé, això és, sens dubte, només veureu per vosaltres mateixos que no podeu engolir la muntanya, com de costum). Això és el que m’agrada la xocolata casolana i els mateixos dolços: no es poden menjar en la mateixa quantitat que els comprats. Està clar que no hi ha potenciadors del gust que indueixin la gana, però també hi ha un producte natural que només s’assaboreix assegut.

Això és el que m’agrada de la xocolata casolana i dels mateixos dolços: no es poden menjar en la mateixa quantitat que els comprats.

Bé, simplement no són els meus fills, encapçalats pel seu pare. no els importa! la xocolata no s’escombrarà.