Sopa de col "Estiu"

Sopa de col "Estiu"

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Caldo de brou / brisket (meu)	300-400 grams.
Col jove	1/2 forquilla
Pastanaga	1 PC.
Ceba de nap	1 PC.
Tomàquets	1-2 unitats.
Patates	3-5 unitats.
Sal, pebre, espècies	gust.
Oli vegetal per fregir	1-2 cullerades. l.
Verds, alls	gust.

Mètode de cocció

• Crec a la vostra atenció una deliciosa sopa de col, que s’obté millor de col jove i tomàquets frescos.
• Per descomptat, l'opció "hivern" també és possible, però a partir de les verdures d'estiu ... és una cançó!
• Això és el que necessitem ...
• 
• Es pot cuinar tradicionalment a la cuina, però he adaptat aquesta recepta per al Mv Panasonic 18.
• Activeu el mode de "cocció" durant 40-50 minuts, aboqueu oli vegetal al bol ... deixeu-lo escalfar una mica.
• Piqueu finament les tires de ceba i pastanaga.
• Fregiu les cebes amb oli, després afegiu-hi les pastanagues, fregiu-ho tot bé.
• 
• 
• A continuació, afegiu-hi la carn i fregiu-ho tot junt durant 10 minuts.
• 
• Mentrestant, talleu els tomàquets creuats a creuar i aboqueu-hi aigua bullent. Deixeu-ho reposar durant 5-10 minuts i peleu-lo.
• 
• Talleu els tomàquets preparats a rodanxes, afegiu-los al bol MB, fregiu-ho tot bé.
• 
• 
• Peleu les patates, tallades a tires, afegiu-hi MB al bol.
• 
• Afegiu sal, espècies, pebre i aigua bullent al gruix que necessiteu, tenint en compte que després s’afegirà la col.
• 
• Poseu a ebullició, desactiveu el mode "Cocció" i activeu el mode "Estofat" durant 1 hora i 30 minuts.
• Piqueu la col com vulgueu, a mi m'agraden els "daus".
• 30 minuts abans de posar la col, després del senyal de "pipí", afegiu-hi verds i alls ben picats.
• 
• 
• Deixeu-ho coure durant 10-15 minuts i convideu tothom a la taula.
• Ja està a punt una deliciosa i fragant sopa de col.

El plat està dissenyat per

3,5-4 litres

Programa de cuina:

Estufa / MT Panasonic 18

Nota

Espero que a algú li agradi la meva versió de sopa de col d’estiu.

Si cuinem a la cuina, aleshores cuinem el brou i, a continuació, afegim les patates, per separat fem el sofregit de verdures.
Afegiu la col 10-15 minuts abans de la preparació, al final: herbes, alls.

L’opció sense carn també és possible, obteniu una sopa de col magra i elegant.

Gairebé mai menjo sopes sense carn, així que ...

Sí, ho he oblidat, si cuineu sense carn, n’hi ha prou amb 20 minuts a “Pastisseria”, 1 hora a “Guisat”.

Si no hi ha prou acidesa d’un tomàquet, de vegades afegeix lim. suc, però és tot al gust.

Receptes similars

Sopa de col fresca amb fajol verd (Administrador)

Sopa de col "Àvies" (Trishka)

Sopa de xucrut amb ànec (Ivanych)

Ksyusha, i el plat ..., i el tovalló ..., i el pa .., i la pitanka amb te verd
Deixeu el cap fora! Sabor recte a la boca de galtes fresques! Afanya’t un plat sencer!

[Ksyushka]

Um-mm-mm! Es va suïcidar a l’acte. Com respecto aquesta sopa de col!
El que vulgueu allà, empenyeu-lo: i cada cop que resulti deliciós!
Recte, satisfet, Ksyushka! He soldat aquestes galtes!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, bé fse, avergonyida de morir!
Vine a la llum, no em sap greu, et donaré la cullera i el plat més grans !!!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, i tu seus una al costat de l’altra, i t’abocaré un plat !!!!
Gràcies per no oblidar-ho.
La sopa de col és realment saborosa!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, només m’enganyava a mi mateix sobre què cuinar al brou ja fet, i aquí una sopa de col tan deliciosa!

Vaja! Avui he fet la mateixa sopa de col, només sense fregir-la i en una olla a pressió

Oh, Ksyusha, com m'encanta aquesta sopa de col!
I si hi afegiu un pebrot búlgar, és impossible treure’m de les orelles de tan deliciós!
Ksyushik, tens una sopa de col genial, clàssica!

[Ksyusha]

Ksyusha, aquestes són la meva sopa de col preferida, fins i tot al sofregit hi afegeixo una tija d’api i zel. Pebre búlgar i tomàquets - 2 unitats.El vaig posar en el moment de canviar al mode de Quenching directament a la pell, després d'haver-lo tallat .. i en 20 minuts. El treixo fins al final, el deixo anar de la pell, ho pasto amb una forquilla, el torno a la paella. Deliciós .. oh!

[Jiri]

Jiri, Irisha, ja veus com estic a temps!
M’alegro d’haver-ho gaudit!

[Irina]

Irina, RepeShock, com no parlem, eh?
Gràcies per passar per aquí.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, que bé que va passar per aquí, gràcies!
Jo també sóc una sopa molt Liu. , especialment col fresca, mmmmmm ...

[Irina]

Irina, RepeShock, com no parlem, eh?
Gràcies per passar per aquí.

És tot ella ... la culpa és la culpable!)))))

Ksyusha, excel·lent sopa de col, menjaré i gaudiré! Quina carn teniu?

[GuGu]

GuGu, Natàlia, veieu com em plau!
Us vaig recordar un plat tan deliciós, mireu i proveu la meva versió!

[RepeShock]

RepeShock, Irisha, sí, la col és kaneshna, és com una jove poyavayetstsa, així que immediatament la síndrome de la "cabra" ataca, la empentes allà on sigui la Mona !!! !

Ksyuyu !! Que deliciós que és! Cada any esperes que les verdures mòltes mengin aquestes galtes!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, sí, darrerament els he preparat constantment i també a 18 Panasonic .. i el que és interessant: no s’avorreixen gens ..

[ninza]

ninza, Nina, gràcies per passar-hi!
Estic esperant, espero que sigui agradable!
I la meva carn és una branca de vedella, però probablement pugueu qualsevol cosa ...

[GuGu]

GuGu, Natàliabé, si de col jove, podeu menjar amb "cassoles" i encara no us avorriu, heu d'agafar el moment mentre hi sigui!

[Nikusya]

Nikusya, Ilona, ​​que bé que va passar per aquí!
Sí, l’estiu és una emoció, la calor, el sol, un mar de verdures i fruites, tingueu temps de menjar fora del corrent.
L’espereu, espereu, i passa volant com un instant ...

Així doncs, aquí hem de tenir temps per gaudir de tots els gustos i aromes que ens aporta !!!

Això no és directament a la cella, sinó f veu.