Guisat "Lumpen und Floh" ("Draps i puces")

Guisat "Lumpen und Floh" ("Draps i puces")

Categoria: Plats de carn

Cuina: alemany

Ingredients
Col blanca	400gr
Porcí	400 g
Patates	4 coses.
Pastanaga	1 PC.
Ceba	2 unitats.
Greix	2 cullerades. l.
Bouillon	0,5 l
Caraway	1 cda. l.
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• Estic temptat de demanar disculpes per un nom tan desagradable per al plat. Però què heu de fer: no podeu esborrar les paraules de la cançó. Els xefs alemanys tenen aquest sentit de l’humor.
• El paper dels "draps" (Lumpen - draps, draps, canalla) en aquest plat el juga la col, tallada en llargues tires (per cert, el proliferat lumpen que ens coneix prové de la paraula alemanya Lumpen), i "puces" és comí, tan estimat pels alemanys.
• Fregiu el porc tallat a daus amb les cebes ben picades en cansalada fins que estiguin daurades. Afegiu tires de col, patates tallades a daus, rodanxes de pastanaga, remeneu-les i fregiu-les totes juntes a foc fort durant 5 minuts. Aboqueu-hi el brou, rectifiqueu-les de sal, pebre i llavors de comí i deixeu-les coure a foc mitjà durant 40 minuts. Bona (esperem) gana!

I tampoc callaré aquí !!! Senzill, saborós i bonic! Gràcies per la recepta!

Els alemanys saben anomenar els seus plats

[Mannochka]

Mannochka, són persones econòmiques. Es dirà així (o "àvia morta") que els convidats no menjaran, obtindran més per a ells i es quedaran per demà.

Oh, Gal, com va explicar exactament! Exactament, una recepta per als forts.

Contundent, molt, saborós! I el nom no molesta a ningú. Les puces són esquirols al cap i a la fi
Ben fet Larisochka. Immaculadament bella com sempre.

Oh, no puc fer-ho per tu Sí, no menges massa d’aquests grumolls (): el plat és contundent i el porc i la cansalada, tot és com hauria de ser

M’encanten els "draps" de totes formes. Haurem d’enamorar-nos de les "puces" per apreciar l’autèntic sabor d’aquest plat.
Gràcies, Larisa

Lorik, hi poses una taula per al 6è aniversari del teu fòrum?

Ha-ha, Marusya, "puces", aha!
Noies, Galya, Marusya, com aconsegueixes "estalviar" en menys d'una hora? No em donen res, espereu, em donen diners.

No, Laris, tampoc no em donen l’opció, ho mires una estona, tot està d’acord amb les normes

tampoc no em donen res, ho mires una estona, tot està d’acord amb les normes

Bé, sí, la llei és la mateixa per a tothom.

Larka, amb què vas atraure la teva llar amb draps o puces? Aneu a l’olor estreta.

Bon nom
També tinc en estoc ni pitjor

També tinc en estoc ni pitjor

Ah, em sento igual que a la meva botiga

[Lorik]

Lorik, no bombis! Deixeu-me expressar-me!
Bé, què fer ja per córrer? I ara tenim: "Al cercle d'amics, no feu clic al bec!"

Et donaré fins demà. Demà compraré el que calgui i - Ho sento! Qui es va aixecar primer.

Et donaré fins demà.

Que així sigui!
Tampoc no tinc tot en estoc per a la recepta.

Fresc plat proletari-burgès

[dopleta]

dopleta,
Larisa, un guisat fresc va sortir deliciós)) Cert, no tan bonic com el vostre)) La família va riure durant molt de temps pel nom))) Gràcies per la recepta)

La família va riure, però si se la menjava, no perdia la gana pel seu nom? Això és bó! Gràcies, Lenochka, estic content!

[dopleta]

dopleta, Larissa, per ser sincer, vaig obrir la recepta només pel nom.
Però després de llegir-lo, vaig decidir que el cuinaria. Segur que serà deliciós.

Així que el nom em va atraure, Ira! Però per alguna raó la gana no es va desanimar.