Forns, estufes de sobretaula ...

Hola a tothom!

Vull comprar un forn de sobretaula o una estufa per substituir l’estacionari de la cuina de gas. Ella em va aconseguir. No us hi podeu acostumar. No es cou, s’asseca. La part inferior sempre es crema, la part superior és molt pàl·lida i així successivament.

Indiqueu-nos qui té informació sobre forns, estufes, mini forns, etc. ... Segur que alguns de vosaltres els utilitzeu a casa ...

Què tan bo o dolent es couen? Què tan còmode és amb ells? Hi ha alguna diferència entre coure en un forn com aquest i un forn convencional? ..

Hi ha moltes preguntes. M'agradaria rebre consells sobre com triar entre persones que realment han trobat aquests dispositius en la seva feina.

Gràcies per endavant a tothom que respongui amb qualsevol informació.

Si voleu coure pastes de poca alçada ràpidament, com pizza, pastissos, galetes, doneu una ullada a aquest tema.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=457.0

[obgorka_gu]

obgorka_guGràcies per una resposta tan ràpida. Vaig mirar el tema ... una mica malament. Tens raó sobre l’alçada. Encara en necessito més per poder coure el mateix pa (a la pan), pastissos, pastissos de formatge ... Per poder esprémer almenys algun tipus de plat de forn en aquest dispositiu, etc.

Si es tracta de volums reduïts però amb una alçada suficient, aleshores aerogrills i forns de microones amb convecció

[obgorka_gu]

obgorka_gu, però, i el gust dels productes en aquests dispositius? Tot i així, el forn de microones, fins i tot amb convecció, no estava pensat originalment per coure magdalenes, o m’equivoco?

[obgorka_gu]

obgorka_gu, però, i el gust dels productes en aquests dispositius? Tot i així, el forn de microones, fins i tot amb convecció, no estava pensat originalment per coure magdalenes, o m’equivoco?

Que jo sàpiga, el mode d'ona es pot desactivar durant el mode de convecció i graella, i aleshores només és un forn de corrent petit

poiuytrewq! També em va desconcertar la tria d’un forn elèctric. L'estufa de gas, en virtut de les circumstàncies, tenia un cilindre i l'estufa que hi havia era l'altura dels residus. Buscava un forn ESPAI i INEXPENS. Vaig recórrer els mercats i les botigues. El microones amb convecció no em va agradar: era car (i no vaig escoltar cap crítica bona o dolenta. Encara és pitjor prendre-ho a cegues per aquest tipus de diners!) També hi va haver problemes d’habitabilitat: no es pot empènyer 2 sandvitxos i tot I, tot i això, el vaig trobar! Va trucar DELTA Els turcs ho van fer primer. després va comprar una llicència per a una planta a la regió de Rostov (sense deteriorament de la qualitat)

Dos escalfadors elèctrics, per sobre i per sota. Termòstat amb un rang de 80-260 * Temporitzador durant 60 minuts, la possibilitat d’apagar l’element calefactor superior o inferior (el segon funciona) Safata per coure -32 * 32cm (quadrada) 2 peces + planxa de forn rodona amb una vora de 3cm també del mateix diàmetre. Podeu fer una modificació amb una graella (el fus giratori elèctric gira): serà de 300 a 400 rubles més car. Coeu molt al forn, molt !!!! Sense problemes, es cou molt bé, els pastissos es poden fer només d’un diàmetre gegant (si el forn té una forma rodona), els pans també funcionen.
El preu no és elevat. La setmana passada vaig veure 1700r a la botiga. Amb un spit-2100 elèctric. Existeixen exactament els mateixos forns, però els turcs, fabricats per KUMTEL, són una mica més cars (entre 3 i 3,5 mil), fins i tot n’hi ha amb convecció. Cerqueu al motor de cerca de Yandex ..
Després de la meva compra reeixida fa 4 anys, els meus amics van comprar els mateixos forns i tothom està content. La nostra mida!

poiuytrewq, fa 8-9 anys que faig servir un forn elèctric d'escriptori. Me la van donar fa molt de temps. Estic molt satisfet. Fins i tot quan feia la cuina, no vaig demanar el forn incorporat. Ara hi ha una estufa al gabinet; quan cal, la poso sobre la taula.
Tinc Moulinex OptiChef. Només he trobat un enllaç com aquest

Alguna cosa a Rússia que no veig a la venda. Fa uns cinc anys vaig comprar la mateixa cuina de Tefal per a la meva mare.

Cuino tot el que hi ha: panets, pastissos, pa, carn, etc., en definitiva, tot el que es pot fer al forn convencional. Les pastes són fantàstiques! Cap problema!
Hi ha un mode de graella (només s’escalfa l’element de calefacció superior). La mida dels motlles només és lleugerament limitada (diàmetre màxim 26 cm, longitud màxima dels motlles 30 cm, respectivament, hi ha restriccions d’alçada)

Vaig tenir la mateixa història. El forn de gas no es cou. Hi havia un forn binaton, però molt petit. Fins que no es va coure el pa, semblava ser suficient. I ara hem comprat un forn Redber gran de la nostra producció, amb una graella amb un pollastre. Estic molt satisfet. El pa es cou molt bé, es pot coure pollastre. Encara no l’he cuit a la brasa, sinó que l’he cuit al forn i al foc. mànega. El meu consell seria aquest: no prengueu-ne un de petit, sinó un de més gran, perquè tot encaixi.

Petit informe ...

Sobre les estufes DELTA i el seu homòleg KUMTEL (vegeu la resposta núm. 7)):
En principi, DELTA és absent a Moscou, KUMTEL només ofereix una botiga en línia, després d'una trucada a la qual ja no volia contactar amb ells.

Estufes Moulinex, Tefal (vegeu la resposta núm. 9):
Moulinex: només es troba microones.
Tefal: torradores, però no estufes.

Estufes Redber (vegeu la resposta núm. 11):
N’hi ha. Però el volum és de 42 litres (molt o de 16 litres) no serà suficient. L'únic que va agafar 25 litres, de manera que va resultar ser amb cremadors, és a dir, estufa + forn.

Això és el que m'ha agradat:

- Delonghi EO 3835 A



Especificacions:
Màquina. apagar el senyal i preparació: sí
Pinxo: sí
Folre intern: Durastone II
Volum intern, l: 28
Il·luminació interior: sí
Potència d’entrada màxima, W: 2000
Potència de la graella, W: 1300
Potència del forn, W: 2200
Safata de molla: sí
Safata per coure: sí
Modes de cocció: 5
Suport de gelosia: sí
Temporitzador, min: 120
Termòstat, ° С: 60-230

És cert que és una mica car i no sé com funciona.

El més interessant és que tot Internet està ple d’informació de les botigues sobre estufes, però pràcticament no hi ha cap crítica real.

Estic esperant més consells, suggeriments ...

poiuytrewq, després del vostre "informe" ho entenc. què vas a comprar el forn a través de la botiga en línia? Però és molt arriscat si no saps exactament què vols! Probablement valdria la pena anar a algun "paradís electrònic" o "Gorbushka", perquè no totes les botigues tenen llocs a Internet. Serien així. va mirar. han triat. comparat ... Allà les noies buscaven una olla de cocció lenta, van cavar tota la cosa, no. i van anar a la fira, i són allà al 33 vilyushki
L’OHM té en compte i esbrina què voleu d’una cosa a Internet. i anar a comprar a una botiga o a una fira. IMHO
Bona sort amb la vostra elecció!

[Pastís]

Pastís, però per què és agradable comunicar-se amb tu? Gràcies per aquesta atenció al "jove forner".

Definitivament, ho faré, aniré a comprar i veuré de primera mà què i com. Una mica lluny, és clar, però val la pena. I avui, tot el dia, he intentat esbrinar les dimensions internes dels fogons (a tot arreu indiquen les dimensions externes i el "desplaçament" intern), però no he pogut. Viouslybviament, les dimensions externes també són importants, però la mida del prototip és sagrada. Per tant, tots aquests consultors de telefonia no saben res ...

Mirarem, com deia l'heroi Nikulin a la pel·lícula "El braç de diamant" ...

Benvolgut jove forner, poiuytrewq!
Us demano molt que ens expliqueu més endavant la vostra experiència amb el forn de taula, perquè també vull comprar-ne un per a mi. Però a Tallinn tenim una selecció molt petita d’aquests forns i vull demanar-ne un de semblant perquè el meu amic em porti de Sant Petersburg.

Tinc un escriptori (o millor dit, es troba a la nevera) Moulinex. Exteriorment, com un microones. El volum és d’entre 30 i 32 litres. Guai. Va ser. Mor a punt (uns 10 anys). Condicions de temperatura incorrectes. La velocitat màxima és de 260, però a la vida real només 180. Vaig intentar trobar alguna cosa similar. No hi ha res. A Ucraïna, almenys, van desaparèixer durant molt de temps. Si en trobés una, la compraria sense dubtar-la. I així, almenys, doneu-me una mica.

Si ho aconsegueix, assegureu-vos de presumir.

Una vegada vaig tenir un forn de Novosibirsk amb elements de calefacció de quars. L’infern és excel·lent. Es podrien activar desenes per separat, superior o inferior, o ambdues coses; Vaig mantenir bé la temperatura fixada. El vaig endollar mitjançant un relé de temps: va resultar ser un forn amb temporitzador. Longitud de la safata aprox.35, amplada aprox. 26 cm Encara lamento haver-lo donat als meus amics quan em vaig mudar a un apartament amb una estufa de gas. Encara es produeixen forns similars a Novosibirsk, però la marca és diferent: sembla que una paraula comença per "G". L’he trobat en línia, però només a la llista de preus d’una botiga fora de línia.
Ara tinc un JetHotter construït a la Xina, controlat mecànicament. Elements calefactors superiors i inferiors, convecció (ventilador lateral), temporitzador que s'apaga després d'un temps especificat (fins a 1 hora), llum de fons. Sembla que la safata de forn fa 34,5 cm de llarg. La qualitat del treball s’adapta molt bé, però es va muntar sense tenir en compte: s’havia de solucionar el ventilador. I la planxa de forn "autòctona" ràpidament es va "pelar". Hi ha tres nivells per a la planxa de forn (s’inclou una gran forma de vidre a les ranures, com a la família). Però en dos "pisos" és difícil coure-ho alhora (la reixa amb les potes s'aferra al que hi ha a sota). Vaig posar un suport per a graelles de microones a la part inferior de l'estufa i al nivell superior: una reixeta "nativa" i safates per coure a tots dos. És poc probable que es pugui col·locar un pa massís amb una sonda de temperatura en aquest forn.
La prova del forn de sobretaula es va fer a "Consumer. Electrodomèstics" núm. 13 (primavera-estiu) 2007. Delonghi hi era. L’autora de la ressenya és Daria Aleksandrova, anomenada “Mobile Kitchen”. Mira, potser està publicat a la xarxa

[akapl]

akapl, No he trobat cap article. Més aviat, és possible descarregar la versió electrònica d'aquesta revista des del "lloc d'inici", però ja està pagada.

Sí, malauradament, la qualitat de fabricació d’electrodomèstics avui en dia deixa molt a desitjar, si no és una marca de luxe. I fins i tot llavors, no hi ha garanties que sota la marca d’aquesta marca no hi hagi cap altra creació de l’oncle Liao ...

akapl, i no coneixeu accidentalment la capacitat de la vostra estufa en litres? Ara el desplaçament està de moda a tot arreu ... Només vull fer una certa dependència del desplaçament, de les dimensions externes de l’estufa i de les dimensions internes de la cuina.

El desplaçament no està indicat a la mateixa estufa. Està escrit que "forn de convecció. Potència 1200 W". Mesures aproximades de les dimensions internes del forn: profunditat 28 cm, alçada 19 cm, amplada 34,5 (això no és del tot precís; també hi ha perles de guies impreses per a la reixa). Total: 18,54 litres. No es pot posar ni oca ni gall d’indi, però cuinar en porcions per a una família petita n’hi ha prou. L’avantatge del model és la presència d’una safata totalment extraïble per a molles i gotes d’oli. L’inconvenient és que tota la superfície interior del forn, inclosa la safata extraïble, és d’alumini. Rentar no és fàcil.
Al forn, originari de Novosibirsk, hi havia elements calefactors (espirals de metall perforats i, damunt d’ells), en tubs de vidre, que brillaven durant el funcionament i proporcionaven una mica d’escalfament específic de les capes internes del producte cuit. La convecció encara no es va inventar en aquell moment, però el resultat va ser agradable.
Pel que fa als forns turcs, en tenim molts no a botigues que venen exclusivament electrodomèstics, sinó a botigues com "Everything for the Summer Resident", que va sorgir de botigues domèstiques antigues i amb prou feines té llocs web. Producte d’una altra classe i d’una categoria de preus diferent. Potser també, de tant en tant, busqueu el selmag o els majoristes que proporcionen el selmag? Ells mateixos no els porten de Turquia.

He oblidat indicar les dimensions exteriors del JetHotter. Amplada 49, alçada 30, profunditat (tenint en compte el mànec frontal i les potes que impedeixen col·locar-lo a prop de la paret) 36; oberta (amb la porta oberta) - 51. Mentre es troba sobre la superfície de treball, després de la renovació, la cuina quedarà suspesa a l'altura dels ulls en els suports estàndard per a forns de microones.

Hola a tothom!

I, tanmateix, és Delonghi! Finalment el vaig comprar. Només la va portar a casa. El barret de Monomakh és pesat ...

En total, tenim:

28 litres.

6 modes de cocció:
Forn de convecció: element de calefacció superior + inferior + ventilador per cuinar dos plats diferents alhora sense barrejar corrents.
Forn tradicional: funcionament de l'element calefactor superior i inferior alhora.
Graella: Funcionament de l'element escalfador superior per obtenir una escorça cruixent i apetitosa.
Descongelació: molt eficaç per descongelar ràpidament els aliments.
Cuina delicada: per preservar la sucositat del plat (peix, pizza, pastissos oberts).
Torneu a escalfar per mantenir els aliments calents.

Recobriment intern "Durastone II": resistent a ratllades, netejadors i altes temperatures; Garantia de llarga vida útil sense defectes, fàcil neteja i higiene.

Il·luminació interior: per controlar el procés de cocció sense obrir la porta.

Temporitzador de 120 minuts: per programar un temps de cocció amb apagat automàtic i senyal de final de cocció.

Accessoris: prestatge de filferro, safata de forn, safata de lasanya.

Uf-ff-fff ... Cansat, però a punt per respondre a les vostres preguntes. És cert, només amb una mà ... Froto l'estufa amb l'altra

poiuytrewq
quin número de model?

Es tracta de De'Longhi EO 3850 A.

[+]

Hola a tothom!

Què puc dir: estic molt content amb la meva estufa.

M'he proposat avui un objectiu de controlar de manera imparcial i acurada com es comporta en els negocis ... però, probablement, m'agrada massa i no va funcionar del tot imparcialment.

Així doncs, des del principi.

Muntatge dels fogons al nivell. No hi ha cantonades, talls, arestes tallants, etc., per a vosaltres. Tot és molt suau i agradable al tacte. Res no penja enlloc, tot "s'asseu" al seu lloc i està fermament fixat. Sòlid +.

Joc complet als globus oculars: dos ressalts + gelosia. Tot està molt ben assegurat (sóc jo pel transport de l'estufa), res no fa sonar enlloc i no cau. Un "però". No hi ha instruccions en rus. Això no em va molestar, ja que sempre prefereixo la instrucció en anglès a la nostra traducció. Quantes vegades s'ha trobat amb els fallers amb traducció. I aquesta instrucció no és tan gran. Tot està en imatges, es pinten els modes de forn i, per descomptat, frases generals sobre marxar, etc. Tot encaixa en 5 fulls. Així doncs, en aquest punt també ho tinc +.

La primera activació és l’esperada: una mica de fum i una olor ardent. Els elements calefactors es cremen i el greix de fàbrica es crema. Això s'adverteix honestament a les instruccions. Fuma tots només un minut. Al cap de 5 minuts, l’aire ja era cristal·lí. +.

L’estufa s’escalfa força ràpidament. Fins a 200^Sobre l'estufa es va escalfar en uns tres minuts, tal com indica l'indicador (bombeta) de l'estufa. Està bé per a mi - +.

La porta del forn és un vidre gran resistent a la calor. A l’interior de l’estufa, quan s’encén, s’encén un llum de llum de fons. Per tant, tot el que li passi al plat preparat a l’interior és clarament visible i no cal obrir-lo: tanqueu la porta +... A la màxima calefacció, es va trobar aquest detall: la part superior de la porta s’allunya lleugerament del pla de l’estufa -... Pel que sembla, això es deu a la deformació tèrmica del material o al mecanisme que manté la porta tancada. Quan es porta una mà al buit format, només se sent una lleugera calor, cosa que significa que no s’escapa una fuita de calor catastròfica. El més probable és que, si ho desitgeu, pugueu ajustar el mecanisme de la porta per a un ajust perfecte.

Control de l'estufa: cap problema. Tres ajustadors mecànics. Tot és accessible i comprensible: graus, temporitzador, modes (es dibuixen imatges, de manera que no us podeu equivocar) +.

La superfície interna de l’estufa i la superfície de les planxes de forn són molt fàcils de netejar. Fins i tot el sucre cremat (llegit caramelitzat a alta temperatura) va caure fàcilment de la superfície sense deixar rastre +.

De modaLes dimensions internes són les següents: amplada - 36 cm, alçada - 24 cm, profunditat - 33 cm.

En general, en tenim un de negreta +

Si us interessa alguna cosa més, pregunteu-ho.

Bé, aquí teniu el resultat del treball ...

Podeu dir-me que vull comprar un forn de convecció Jethotter de 23 litres i no ho entenc per la descripció, però escalfarà el meu menjar com si fos una microona o el necessito només per cuinar menjar, i també necessito comprar una microona? És molt important entendre’m, ajudar-me, estic esperant.

[germana]

germana, escalfarà ...Què esperes d’aquest fogó? Només voleu escalfar aliments? Després cal agafar el microones. De vegades s’escalfa més ràpidament, no s’escalfa a si mateix. Si voleu cuinar, ja hi ha opcions ...

No em sé a mi mateix ... Simplement no vull una microona, perquè m’agrada fer una graella i coure-hi menjar. Tenia un micro-rodet trencat on hi havia una graella i una convecció, era molt antic i ara ho veig: un micro-rodet amb aquestes funcions val molt, i estic acostumat a això. Aquí i aquí es van oferir a prendre una estufa amb un descompte, per pocs diners: 3 mil rubles. Per tant, crec que és ideal per cuinar, però puc escalfar un got de llet i un plat de menjar?

Per tant, crec que és ideal per cuinar, però puc escalfar un got de llet i un plat de menjar?

Al meu entendre, és massa car escalfar un got de llet en un forn convencional. Bé, cal esperar fins que s’escalfi, escalfi el got ... I no ho oblideu, els principis de funcionament d’aquests fogons són completament diferents. En una estufa normal, s’escalfa tot, tant el menjar com el plat. Per tant, es necessita molt més temps.

Està clar .... gràcies per l'avís, en cas contrari vaig preguntar a la meva tia de qui anava a comprar, diu que aquest model i com funciona el microones, però no he trobat confirmació d'això ... ara Probablement haig de comprar una microona cara, de manera que la graella sigui de convecció i microones: (((

[germana]

germana, si parlem d'aquest model "Jethotter HX-M231", es tracta d'un forn de convecció i res més. No hi ha microones.

Continuant l'informe sobre l'estufa DeLonghi ... Va arribar a les cassoles de verdures.

Sí, en general, tot va funcionar també. Podeu veure la cassola aquí:
Podríeu haver utilitzat la safata de forn de lasanya que venia amb el forn, però hauria d’augmentar la quantitat d’aliments. I, per tant, una planxa de forn seria molt adequada per a això (els costats alts són el que necessiteu).

Fet en forma a la xarxa. La qualitat de la combustió a través del volum del forn encara estava en el seu millor moment. Tot el contingut de la cassola es cou uniformement, amb una deliciosa escorça a sobre. Tot el procés de cocció va trigar aproximadament entre 10 i 15 minuts.

[poiuytrewq i altres]

poiuytrewq i altres, digueu-me, quina importància té la presència de convecció en un forn elèctric?

La situació és tal que és possible comprar el mateix Delonghi, però el model 2135 (21 litres, sense convecció). Per tant, pensem com és de pràctic o encara val la pena esperar l’oportunitat de comprar amb convecció.

I una pregunta més: creieu que n’hi ha prou amb 21 litres per a un forn elèctric? poiuytrewq, imagineu que no hi ha convecció al forn i 7 litres menys; aconsellaria comprar-lo?

Gràcies per la vostra ajuda, us faré un parell de preguntes més al vespre.

[poiuytrewq]

... si us plau, digueu-me quina importància té la presència de convecció en un forn elèctric?

La convecció és convenient, per exemple, quan cuineu dos plats alhora al forn. En conseqüència, les safates es troben a diferents nivells i, teòricament, la placa de forn superior hauria de "rebre menys" calor del fons, ja que està més lluny de l'element calefactor inferior (i fins i tot cobert amb la placa de forn inferior), i la part inferior safata de forn - des de dalt. La convecció en aquest cas és de gran ajuda. Barreja per força l’aire (calor) de l’estufa, igualant així la temperatura durant tot el volum.

Un altre exemple d’ús de convecció és l’assecat (merengues, fruites ...). Al meu parer, amb un bufat constant d'aire calent, el procés d'assecat és més eficient.

I una pregunta més: creieu que n’hi ha prou amb 21 litres per a un forn elèctric? poiuytrewq, imagineu que no hi ha convecció al forn i 7 litres menys; aconsellaria comprar-lo?

La qüestió és retòrica. Tot depèn del volum de cocció ... 28 litres em són suficients només pel nombre de productes (plats) (el nombre de panets, per exemple) que puc cuinar alhora i pel nombre, la mida de formes, envasos que puc posar al forn (per exemple, aconsegueixo posar 3 llaunes per a pastissos o una paella gran per pa alhora).

Digueu-me, hi ha la possibilitat d’instal·lar un forn elèctric (Delonghi 3850) en una molla a la paret? Quina calor fa el cos del forn durant el funcionament? Gràcies.

[Antonioli]

Antonioli, escalfa notablement, al cap i a la fi, el forn. Els forats de ventilació es troben a tot arreu, als costats i a la part posterior del cos de l’estufa. Fins i tot hi ha parades a la part posterior de la caixa, per no permetre la seva instal·lació a prop de la paret.

Pel que fa al fitxer adjunt, només puc respondre al vespre, quan estic a casa.

Només em pregunto si es pot muntar en un suport de microones ...

Crec que sí. És cert que, en el meu cas, l’estufa és més pesada que la MV, però crec que suportaran els suports. L'únic que s'ha de tenir en compte és que l'estufa no es pot plantar profundament en aquests suports (vull dir contra la paret), de manera que sobresortirà cap endavant ...

Bé, vaig mirar ...

Digueu-me, hi ha la possibilitat d’instal·lar un forn elèctric (Delonghi 3850) en una molla a la paret?

Si parlem d'algunes possibilitats de cargolar l'estufa al suport (per a més fiabilitat), no. Res. Superfície posterior gairebé llisa + parades-aturades, de manera que hi hagi una distància entre la paret posterior de l'estufa i la paret.

Una vegada més vaig mirar detingudament el disseny de l’estufa, o millor dit, les seves potes. Sí, realment és un forn de sobretaula ...

Només em pregunto si es pot muntar en un suport de microones ...

Tinc un altre forn de sobretaula, però és a la paret que el col·locarem després de la renovació de la cuina. Al cap i a la fi, el més important no és un forn de sobretaula, "refrigerat" o de paret; el més important és assegurar la circulació d'aire al voltant. I la posició "al nivell del pit" per al forn és la més ergonòmica.
Inicialment, també van pensar en els suports per al microones. Els vam examinar i ens vam adonar que la funcionalitat no justifica el preu. Els suports costen més de 400 rubles, estan dissenyats per a una massa sòlida + per a la capacitat de plegar-los. Mai hauran de plegar-se a la seva vida, el meu forn és molt més lleuger que un microones de mida similar, no guardaré plats de ferro colat i vidre a l’interior, ja que faig servir el forn gairebé diàriament. A les prestatgeries de gelosia inoxidable per a forns de microones que s’ofereixen a la nostra zona no els va agradar el disseny: tenen un aspecte voluminós i són molt més amples que el forn existent. El primer pensament va ser fer un prestatge de vidre (de gruix inferior al de l’aglomerat laminat) de la mida requerida. I després vam examinar acuradament el disseny de les potes del forn i ens vam assegurar que siguin extraïbles, fàcilment cargolades. Vam comprar llargues mènsules metàl·liques per a les prestatgeries d’armaris encastats al departament d’accessoris per a mobles (sembla que són 44 rubles cadascun, tals cantonades perfilades, tenen diferents mides). Si cal, hi practicarem forats addicionals. Enroscarem els suports a la paret (el marit diu que, si es vol, es poden muntar sota les rajoles), i els cargolarem el forn a la distància requerida de la paret. En aquesta posició, el forn es ventilarà encara millor que en la versió de sobretaula.

[poiuytrewq]

poiuytrewq, digueu-nos si la temperatura de 240 graus és suficient per coure pa? I el volum no és massa petit? Tinc un forn de gas, que es cou molt malament, no en puc comprar un combinat: una cuina de gas més un forn elèctric, ja que el cable de casa no està dissenyat per a aquesta potència. Necessito un forn només per coure. Pa, pastissos, pastissos ... Feu bones pastes? Esteu satisfets amb el forn? I de qui muntatge?

Fa tres dies que rastrejo Internet. L’elecció, per ser sincer, no és fantàstica ... Però també em vaig trobar amb aquest model: forn elèctric de sobretaula LUXELL LX-3520 Turbo

39 litres, rang de temperatura 80-320

Però el fabricant confon. O no ho escriuen en absolut, ni Turquia, ni Rússia .. Què dius? Ja estic completament confós. M'agradaria comprar i gaudir, finalment, de bones pastes ...

[Gasha]

Indiqueu-nos si la temperatura de 240 graus és suficient per coure pa?

Gasha, Cuino gairebé tot el pa a una temperatura de ~ 180^SobreC. Això és més que suficient.

I el volum no és massa petit? Tinc un forn de gas que es cou molt malament, no puc comprar un combinat: una cuina de gas més un forn elèctric, ja que el cable de casa nostra no està dissenyat per a aquesta potència. Necessito un forn només per coure. Pa, pastissos, pastissos ...

Amb el volum, la situació és més complicada. Quan escollia una estufa, tenia una idea clara de quins volums funcionaria (és a dir, una estufa). Les formes estàndard (per coure pastissos, magdalenes), que tenia abans del forn, hi caben totes normalment. Vaig mesurar deliberadament la forma més gran i, en funció de les seves dimensions, vaig triar la mida interior del forn. De vegades, però, per coure, per exemple, pastissos, pastissos de formatge, etc., heu de marcar dos punts. Tot i això, la planxa de forn no és molt gran per a aquest propòsit. Però, com que els pastissos es couen molt més ràpidament, crec que fer 2-3 passades de cocció, crec, no és un problema tan gran ...
El meu forn de gas també es cou repugnant. Aquest va ser el motiu pel qual es va comprar un elèctric. Sí, probablement ja heu llegit la meva història.

Esteu fabricant bons productes de forn?

Simplement increïble! Després dels meus "no" pastissos del forn de gas, aquest resulta ser només obres mestres: suaus, amb un topall daurat ... en general, com hauria de ser

Esteu satisfets amb el forn?

Estic molt satisfet i, cada cop que trai la següent porció de farina, m’agafo pensant: "i per què vaig patir durant tant de temps amb el vell forn i no el vaig comprar de seguida?"

I de qui muntatge?

Al meu parer, el muntatge és la Xina (la caixa ja s’ha llençat) ... però la Xina, segons sembla, és de fàbrica. El muntatge és d’alta qualitat, sense queixes.

Fa tres dies que rastrejo Internet. L’elecció, per ser sincer, no és fantàstica ... Però també em vaig trobar amb aquest model: forn elèctric de sobretaula LUXELL LX-3520 Turbo

39 litres, rang de temperatura 80-320

Però el fabricant confon. O no ho escriuen en absolut, o Turquia, o Rússia .. Què dius? Ja estic completament confós. M'agradaria comprar i gaudir, finalment, de bones pastes ...

Ara és difícil endevinar alguna cosa amb el fabricant: encara cal fer una inspecció visual. Al principi també volia agafar 39 litres (hi havia un model d’aquest tipus), però després vaig canviar d’opinió: és molt gran quant a dimensions i no es pot fugir amb mi ...
Potser no sóc un gran especialista, sinó 320^Sobre - això, al meu entendre, és molt.

Com a consell ... Agafeu els fogons, definitivament. Cuinar es converteix en un plaer en tots els sentits. Pel que fa al model ... No esteu lluny de Moscou (o m’equivoco?) ... Hi ha una bona selecció d’estufes a les botigues en línia de Moscou, així que d’alguna manera us les emportareu a casa. Diuen: "No es pot carregar amb la seva pròpia càrrega". Ho vaig comprovar jo mateix.

Si teniu alguna pregunta, si us plau. Respondré amb plaer.

[poiuytrewq]

poiuytrewq , Ni tan sols sé donar-vos les gràcies, moltes gràcies per les respostes tan detallades. Sens dubte, us molestaré amb preguntes tan aviat com compri una estufa ...

I quines formes (a partir de quins materials) utilitzeu?

El cas és que m’obsessiona el pa de sègol ... com més farina de sègol millor. Heu cuinat sègol al forn? Es pot deixar reposar la massa amb la llum encesa? Com es pot humectar al vapor? Per coure el pa de la llar, primer cal una temperatura de 250 graus i baixar-lo després de 5-10 minuts a 220. Són possibles aquestes maquinacions amb els règims existents a Delongy? Es pot utilitzar un gall de ferro colat o motlles gruixuts d'alumini?

I quines formes (a partir de quins materials) utilitzeu?

Vaig provar-ne moltes de diferents (silicona, ceràmica, porcellana, tefló ...) i vaig arribar a la conclusió que les millors formes per a pastissos, magdalenes són els motlles d’alumini. La massa es cou millor dins d’elles i el color de l’escorça (no la superior, resulta tan bonica, però la inferior i la lateral) és la més "correcta". Aquí estic tan estètic.

El cas és que m’obsessiona el pa de sègol ... com més farina de sègol, millor. Heu cuinat sègol al forn?

No, no al forn. Els membres de la meva família prefereixen pa de blat i pastes dolces.

Es pot deixar reposar la massa amb la llum encesa?

He sentit moltes vegades sobre aquest mètode.Una bombeta pot proporcionar realment prou calor per a un enfocament de prova còmode? .. No presumo jutjar.
A més, a la meva estufa, la llum només s’encén al mateix temps que els elements calefactors. No es pot activar per separat. Per a mi, és molt millor per això (aixecar la massa) només HP és adequat.

Com es pot humectar al vapor?

Si cal, poso un plat d’aigua.

Per coure el pa de la llar, primer cal una temperatura de 250 graus i baixar-lo després de 5-10 minuts a 220. Són possibles aquestes maquinacions amb els règims existents a Delongy?

Fàcilment. Tot és molt convenient per canviar sobre la marxa.

Es pot utilitzar un gall de ferro colat o motlles gruixuts d'alumini?

Fàcil. No és un microones. I el poder, crec, és suficient. El més important és que l’ànec s’adapti al forn.

Benvolgut Gasha!
Tinc un forn de sobretaula JetHotter construït a la Xina.
Quant als motlles: cuits en alumini gruixut (fleca per pa de llauna), sobre safates fines de coure d’alumini i llauna, en vidre. En tots els casos, el resultat va ser satisfactori. Abans feia pizza fins i tot en una paella de ferro colat, però recentment no faig servir ferro colat, ja que hi ha formes més fàcils.
Pel que fa als aneguets, pot resultar que, encara que formalment s’adapti al forn en termes de dimensions, en realitat no hi ha ranures al forn per ajustar la reixa al nivell desitjat. Per tant, heu de mesurar amb cura. Podeu utilitzar l'opció "Afegeix dispositius" per crear un "pis addicional". Per exemple, faig servir una reixeta per a microones.
No he cuinat sègol pur, però mig sègol (he pres com a base la recepta d’aquest lloc "7 cereals", he substituït la meitat de la farina per sègol + flocs de sègol afegits i segó de sègol) ha quedat bé, molt millor que en un màquina de pa (la tinc un mode veterà, especial perquè no hi ha pa de sègol). Vaig fer servir un fabricant de iogurt per a la prova.
Per a la humidificació de vapor, faig servir una placa metàl·lica amb aigua, que aboco gairebé bullint d’una caldera.

[akapl]

akapl , gràcies per respondre ... Digueu-me, si us plau, quin és el volum de la vostra estufa? I, perdoneu-me la pregunta estúpida, on poseu un plat d’aigua? Vaig entendre correctament que encara couies el pa a l’ànec ... Utilitzaves un suport per a graelles, oi? És a dir, en principi, és possible?

Benvolgut Gasha!
Les dimensions del meu forn es detallen en aquest fil anterior.
No vaig coure en un ànec de ferro fos perquè no en tinc. En què infern - llistats.
S'utilitzava un plat d'aigua per coure baguettes franceses. Les baguettes es col·locaven sobre una safata de forn al "pis" superior o mitjà del forn i es col·locava un plat d'aigua a sota d'una reixeta de microones a la part inferior del forn.
És possible "en principi" argumentar que no serveix de res. És més lògic provar-ho. En qualsevol cas, el grau de control de temperatura en un forn elèctric és diverses vegades superior al que s’acostuma a fer amb un forn de gas. Trieu un model amb la possibilitat d’incloure per separat i conjuntament els elements calefactors superior i inferior: podeu daurar la part superior o coure la part inferior, si cal. És molt bo si el model té convecció. És convenient quan hi ha un temporitzador que apaga el forn (però si no hi és, podeu comprar un relé de temps per separat i encendre la unitat a la presa a través d’ell), el temps de cocció / apagat es fixarà a la relé, i no al tauler del forn).
Em sembla que parlar de "en principi" és més fàcil comprar i convèncer-se de la seva pròpia experiència. A més, quan es tracta de botigues fora de línia ordinàries, ningú no ha cancel·lat el seu dret de devolució de la mercaderia en un termini de 14 dies. És cert, pel que fa als electrodomèstics, heu d’aclarir amb el departament de protecció del consumidor si s’hi aplica aquesta disposició de la llei.
Bona sort!
Anna

[Gasha]

Una bombeta pot proporcionar realment prou calor per fer un enfocament de prova còmode?

quan només hi ha la bombeta encesa, al cap de 20-30 minuts la temperatura dins del forn puja a 35-38C.per tant, és bastant còmode i fins i tot molt còmode de mantenir-se dret i, si encara poseu un plat d’aigua bullent i enceneu la convecció, podeu agafar fins a 45 graus, sí, i també, el meu forn té un T 40C d’arrencada. De vegades encenc la calefacció a 40, si la prova ho requereix, és convenient. comproveu quanta calor hi ha al vostre futur forn.

Gasha, Galyun, comproveu si els elements calefactors estan tancats (si no estan coberts amb la part inferior o el sostre del forn) no serà possible esquitxar-los aigua bullint perquè hi hagi vapor. i no es pot injectar realment des d'una ampolla de polvorització; podeu pujar a l'element calefactor superior per posar un plat amb aigua bullent no ajuda molt; el vapor no s'evapora a pressió ...

Vaig rebre una notificació per correu sobre la resposta d’aquest fil, de seguida vaig recordar com em van ajudar aquí amb l’elecció d’un forn elèctric. Per tant, vam comprar un forn DeLonghi 3850 fa sis mesos, estem molt satisfets! Fem pizza, cuinem carn, cuinem magdalenes que no siguin llevats, cassoles de mató i molt més

Gràcies a tothom per l'ajuda.

Hola a tothom! Tinc moltes ganes d’aprendre a coure. Visc a "Khrushchev", on el cablejat no és molt fort. Si us plau, aconselleu a alguns forns de cuina molt poc forts, però de bon forn, sense "campanes i xiulets" innecessaris.

Bé, com vaig prometre, estic presumint ...

🔗

i la primera cocció

🔗
El meu model és Delogi 3850-A. Convecció, graella, mode de calefacció (és a dir, podeu mantenir els aliments cuinats calents), tres nivells, dues plaques de forn: planes i profundes, reixeta, temporitzador, llum elèctrica, volum 28 litres. Al principi em preocupava que el volum fos massa petit, però va resultar ser el que necessitava !!!

I també hi ha un mode de descongelació ... aquí ...
Dir que estic satisfet significa no dir res ... Els fogons només són un miracle !!! No crec la meva felicitat ... Per cert, un gran calder hi encaixa perfectament ...

[-]

Hurra !!! He comprat el mateix avui DeLonghi 3850
Tot i que el super-duper té un forn elèctric incorporat amb sensors, sondes de preparació alimentària, sensors per uns 1.500 euros. Fa tres anys que el tinc, ni tan sols l’he obert ni una sola vegada. L’ànima no mentia per cuinar-hi. Per què no ho sé ... Però, com vaig veure aquest lleig, no de moda, amb mecanismes de la rentadora Eureka per al 1970, sobretot amb el senyal de finalització de la feina, de seguida vaig voler comprar-lo i cuinar-lo. Instal·lat immediatament, rentat, calcinat, ventilat i demà cuinaré alguna cosa !!!!
Compartim les nostres "pràctiques recomanades". Qui prepara què, quines instal·lacions, com resulta. Si us plau escriu, molt interessant. Escriuré el mateix.

A la màxima calefacció, es va trobar aquest detall: la part superior de la porta s’allunya lleugerament del pla de l’estufa -.

Inicialment, la meva porta no està coberta per uns 2 mm. Però fins i tot amb un escalfament complet, ja no va enlloc. He sentit en algun lloc que ho fan a propòsit en estufes amb altes temperatures. És tot per a tothom o només per a mi?