Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

[Linadoc]

Linadoc, gràcies per la recepta de l’amanida de calamars! Sempre escalfem calamars amb ceba fregida. I, com que m’encanten molt les patates, una amanida així per al tercer dia del menú festiu anirà perfectament. La gent es cansarà de les grel·les d’avellaner i la feijoa i, de nou, una deliciosa amanida amb calamars.

Nastya, amb mi també pots trucar-te "tu" ...

LyudmilHo intentaré, però, de vegades, puc oblidar ...
Oksana, així que vaig coure frenèticament pastissos d’ambre i pells seques! I, per ser sincer, vaig pensar que em dutxarien sabatilles per tal d’heretgia com les pells de poma seca: la pròpia gent no té on posar les pomes, i aquí hi ha una dona boja amb pells. Però els nostres Antonov feien tan olor que la meva mà no es va aixecar. A més, és a la pell que conté la pectina, que gelifica / espessa i ajuda a eliminar els ions de metalls pesants i els radionucleids del cos. Bé, no vaig poder llençar aquestes pells i ja està. Però ara estem sorprenent.

He fet cogombres en búlgar, col en alemany al poble, riu.

Em comunico amb la meva àvia Nyura (així ho diu).

Tonya, mentre l'àvia Nyura és viva, ho prova tot. Passa que als llibres de cuina no trobareu el que saben els vells.
Així que vaig menjar panellets al Varya de la meva dona. Normalment m’agraden els panellets directament de la paella, que fan xup-xup. I els panellets de Baba Vari eren deliciosos l’endemà. Les va untar amb una mena de barreja d’ous, crema de llet i mantega amb una ploma d’oca, després les va posar en una paella i les va escalfar en una estufa normal. Era impossible arrossegar la nostra multitud de néts d’aquesta paella. Després va morir l’àvia, vaig començar a preguntar a la meva tia (la seva filla), què feia servir l’àvia per untar els panellets? La tia ho sabia aproximadament. Així que ella i jo no vam aconseguir repetir el secret de l’àvia. Eh ...

[lappl1]

lappl1, el pendal és necessari i insistiu pel vostre compte. L’assecaré a l’assecadora, encara no l’he tret. Faré un armari més de malví i Fse-na fins l’any vinent!
I tinc una recepta d’un pastís dietètic de xocolata i només hi ha una crema de crema agra, potser un 10% amb una poma.

I tinc una recepta d’un pastís dietètic de xocolata i només hi ha una crema de crema agra, potser un 10% amb una poma.

Vinga, escriu-lo! Caldrà! I ben aviat!

Però els nostres Antonov feien tan olor que la meva mà no es va aixecar.

I gairebé vaig plorar quan el vaig llençar. però la meva assecadora funcionava tot el dia: bolets i pomes seques. no era realista que les pells encaixessin en aquest horari. Per tant, una mica i assecat. Però no tenia ni idea que es poguessin afegir en algun lloc. Ara trobaré la finestra. S’assequen ràpidament.

Han escrit aquí ... un dia no hi mirareu, però aquí teniu poemes sencers! Noies, però com copiar una recepta d’una pàgina (el mateix Napoleó) i, a continuació, reescriure-la a mà ... ja han perdut l’hàbit. Bé, sóc una caldera, una caldera! Oksana és encantadora, de manera que descriu amb humor com cuinar hotzza de seguida, que sóc tan bastarda de les receptes de Chuchin, de biografies com de receptes. Vaig anar a fer un pastís de pastanaga.

[Ja són 104]

Noies, les nostres files continuen creixent: les petites festes de te voten. Ja són 104! La bellesa !
[/ pressupost, PER ARE SOM ELS PRIMERS CENT (somrient amb el nas aixecat)

Lena, posa el cursor al principi del text que vols copiar, prem el botó esquerre del ratolí i arrossega amb el botó esquerre del ratolí premut fins al final del text. Un tros de text es ressalta en blau. A continuació, en aquest color blau en qualsevol lloc que premeu el botó dret del ratolí, a la finestra que apareix, feu clic a "Copia"



A continuació, creeu una carpeta nova, en dieu alguna cosa, per exemple, "Receptes de cap d'any", en aquesta carpeta creeu un document Word nou, anomeneu-lo, per exemple "Napoleó", després l'obriu i enganxeu el text copiat anteriorment. Recordeu estalviar abans de tancar.

Llavors em vaig precipitar a la dacha - per alimentar les gallines, per beure - i ja hi ha 3 pàgines ... Lyuda, tu, com jo, tens un munt de col? M'oblidava de l'amanida fresca de col, sempre desperta interès i és un èxit. Triturar col, tres pastanagues ratllades, un parell de pomes àcides, picar finament la ceba i 1 gra d'all, sal, sacarina (obligatori!), Afegir 1 cda. l. vinagre de sidra de poma. Omplim 2-3 cullerades. l. maionesa. Molt saborós i harmoniós. Jo en lloc de vinagre de sidra 1 cda. l. Afegeixo.

tu, com jo, com jo, un bloqueig de col?

Ho has endevinat, Linochka, és així! Hi ha molta col: no es pot menjar de tot. Però m’encanta molt –de totes les formes, així que cada dia el defineixo en algun lloc– amanides, pastissos, sopa de col, borsch, guisat, guisat ... Faig una amanida similar a la vostra, només sense vinagre, perquè no m’agrada l’àcid. Ara, definitivament, ho provaré amb sidra: em va sortir bé en forma de puré, crec que la col tindrà el que necessito. Gràcies, Linochka, per compartir els vostres secrets amb nosaltres.

Lyudochek, acabo de cuinar patates en una micra segons la teva opinió, amb una mica d’aigua, gràcies, amic meu, tu +. Només volia preguntar-vos, encara teniu un botó d'edició, com un moderador de tema? Si és així, al principi del tema podeu establir enllaços amb Napoleó i amb amanida de patates i calamars i, per exemple, amb el malví d'Anechkin, en cas contrari, es perdrà tot el tema. Sempre agraeixo i em resulta més fàcil cercar, per gratitud.

Encara teniu un botó d'edició, com ara un moderador de tema?

Vikulya, m’alegro que la meva experiència t’hagi estat útil. Cuineu altres verdures al microones per a la vostra salut. Ràpid, saborós i poc confús.
I no tinc cap oportunitat d’editar la recepta. No sóc moderador. Una vegada, quan vaig fer enllaços, em vaig adreçar al cap. Em va demanar que em donés l'oportunitat de solucionar-ho. Després va tornar tot. Vikulya, hi ha tants enllaços al començament del tema que els enllaços a receptes faran que la recepta estigui desordenada. I els que primer mirin la recepta no entendran per què és així. Crec que les receptes que ens agradaven s’haurien de desar a l’ordinador. O fes com fas, gràcies a l’agraïment.

Una cordial salutació a tothom!
Em vaig donar de baixa aquí sobre la marxa, vaig desaparèixer durant molt de temps))

Segons els resultats de la degustació, ara em guanya el te de les fulles d’un pomer vermell: la varietat que no diré, les pomes són de mida mitjana, però no ranetka, les pomes també són vermelles a l’interior, les fulles tenen forma de pruna.

Per alguna raó, la barreja de poma-maduixa i mora al te desprèn herba, és a dir, no com el te, sinó una mica com el te amb herba seca elaborada. O potser va fer alguna cosa malament en tecnologia.

Però aquest te de pomes vermelles, el vaig deixar a l’estiu, si m’interessa, el puc tornar a mostrar. És de color marró i el te té un sabor afruitat. O com el te amb compota de fruita seca. No és una olor forta, però sí suau.

Hi havia moltes preguntes sobre l’emmagatzematge, perquè també vaig portar el full i granular. Part del te hoanu ara és així: plego les fulles de paper d'alumini amb una creu, aixeco les cantonades i, per dir-ho d'alguna manera, les torc i les estrenyo. Resulta com una galleda quadrada feta amb paper d’alumini, l’inserto on cal i faig girar el paper d’alumini per sobre, tot es tanca amb una tapa.

No puc inserir aquesta foto, la funció d'afegir una foto ha desaparegut en algun lloc

[Mary Poppins]

Em vaig donar de baixa aquí sobre la marxa, vaig desaparèixer durant molt de temps))

Mary Poppins, Ho recordo! Fa temps que no escric ...

Per alguna raó, la barreja de poma-maduixa i mora al te desprèn herba, és a dir, no com el te, sinó una mica com el te amb herba seca elaborada. O potser va fer alguna cosa malament en tecnologia.

El més probable és que hi hagi algun problema amb la tecnologia. Actualment estic prenent 6 hores de te de gerds (6 parts) - pomera (3 parts) - mora (1 part). El gust és molt fort! No puc entendre què preval. I el color és molt fosc. Avui he abocat te a tasses, fins i tot he volgut fer una foto: un te tan bonic!

Part del te hoanu ara és així: plego les fulles de paper d'alumini amb una creu, aixeco les cantonades i, per dir-ho d'alguna manera, les torc i les estrenyo. Resulta com una galleda quadrada feta amb paper d’alumini, l’inserto on cal i faig girar el paper d’alumini per sobre, tot es tanca amb una tapa.

Mètode d’emmagatzematge fresc. Es pot utilitzar si no hi ha cap altre contenidor. i l’emmagatzematge de te en paper d’alumini és un clàssic. Així doncs, moltes gràcies per compartir aquest mètode d’emmagatzematge amb nosaltres. Definitivament serà útil!
I tinc una funció de fotografia. Però inserto una foto a la galeria: hi copio el codi i l’enganxo al missatge. Per tant, si aconseguiu publicar una foto, estarem encantats.

Noies, demà és el Dia Internacional del Te! com ho celebrarem?

[Mary Poppins]

Mary Poppins, responeu mitjançant el botó situat a la part superior de la pàgina. Hi ha una funció per afegir una foto.

Senyores, noies boniques i intel·ligents, no estic perduda ni viva. Només encara no del tot saludable. Força a escriure netuti encara. Llegeix només.

Guareix-te, Veronichka!
El vostre pastís dietètic s’ha popularitzat amb nosaltres, ho vaig repetir moltes vegades. Així doncs, demà és el dia del te, ho celebraré amb la vostra magdalena, ja cuita.

[Verònica]

Verònica, et poses bé, escriuràs més endavant. I no només llegeix, beu més te:

Noies, demà és el Dia Internacional del Te! com ho celebrarem?

Alla, es va assabentar de les vacances? I m’amagava, volia felicitar a tothom per les nostres vacances demà! Com celebrar-ho? Per descomptat, el te és diferent i en grans quantitats. Anem a coure llaminadures i anem!

[Dia internacional del te]

Noies, estimada! Demà, 15 de desembre, tenim vacances - Dia internacional del te... Crec que podem unir-nos a aquestes vacances amb una bona raó. Us desitjo molta salut a tots vosaltres i als vostres éssers estimats. Us desitjo que feu una gran quantitat de te saborós, sa i adequat a la propera temporada del te. Deixeu que el nostre te us agradi i us escalfi l'ànima. Us felicito a tots per aquestes meravelloses vacances!

Dia internacional del te!



Cada any, el 15 de desembre, tots els països que mantenen la condició de productors de te més importants del món celebren el Dia Internacional del Te per tal d’atraure l’atenció dels governs i els ciutadans sobre els problemes de venda de te, la relació entre la venda de te i la situació dels treballadors del te, dels petits productors i dels consumidors. I, per descomptat, per popularitzar aquesta beguda. La decisió de celebrar el Dia Internacional del Te el 15 de desembre es va prendre després de repetides discussions en moltes organitzacions internacionals i sindicats durant el Fòrum Social Mundial, celebrat el 2004 a Bombai (Bombai, Índia) i el 2005 a Port Allegra (Porte Allegre, Brasil). Per cert, aquest dia es va publicar la Declaració mundial dels drets dels treballadors del te.
En conseqüència, el Dia Internacional del Te se celebra principalment per països en l’economia dels quals l’article sobre producció de te ocupa un dels llocs principals: Índia, Sri Lanka, Bangla Desh, Nepal, Xina, Vietnam, Indonèsia, Kenya, Malàisia, Uganda, Tanzània.
La política comercial internacional de l'Organització Mundial del Comerç assumeix que els països productors obren les seves fronteres al comerç. El preu de les matèries primeres del te ha anat disminuint constantment a tots els països, juntament amb la manca de claredat en la fixació del preu del te. S'observa una sobreproducció a la indústria del te, però aquest fenomen s'està controlant a mesura que els beneficis es destinen a les marques mundials. Les marques mundials poden comprar te als preus més baixos, mentre que la indústria del te està patint una reestructuració massiva a tot arreu. Es manifesta en desintegració i desunió a nivell de plantació de te i consolidació a nivell de marca.
Es creu que el te com a beguda va ser descobert pel segon emperador de la Xina, Shen Nung, cap al 2737 aC. e., quan l'emperador va submergir les fulles de l'arbre del te en una tassa d'aigua calenta.
El 400-600 dC e. A la Xina creix l’interès pel te com a beguda medicinal i, per tant, es desenvolupen els processos de cultiu del te. A Europa i Rússia, el te es va conèixer des de la primera meitat del segle XVII.I un dels esdeveniments més famosos de la història del te modern és el Boston Tea Party, que va tenir lloc el 16 de desembre de 1773, quan els colons nord-americans van llançar capses de te al port de Boston en protesta contra l’impost del te britànic.
Avui en dia, molts amants del te, a més de les "fulles de te", afegeixen cebes, gingebre, espècies o rodanxes de taronja a la seva beguda preferida. Alguns pobles preparen te amb llet ... Molts països tenen la seva pròpia tradició de beure te, però una cosa és invariablement: el te continua sent una de les begudes més estimades de la terra.
La festa, encara que encara no oficial, és àmpliament celebrada per alguns països (però, principalment, es tracta de països asiàtics). A Rússia, se celebra recentment i encara no a tot arreu; per exemple, a diferents ciutats, s’han programat fins avui diverses exposicions, classes magistrals, seminaris, campanyes publicitàries dedicades al tema del te i el seu ús correcte.

[lappl1]

lappl1, és molt bonic que no m’oblidessin aquí

paramed1, Ho he provat, no funciona ((tenia funcions per inserir una imatge, condicions (quants píxels) a l'editor avançat sota la finestra de resposta), ara veig l'enllaç "funcions addicionals", però no s'obre).
Si recordo la contrasenya del fòrum, la provaré des d’un ordinador portàtil, ara des d’una tauleta.

francevna, no per res vaig recordar sobre el tema del te

Què més vull dir ... Estic en procés de buscar una casa d'estiu (ara per sota dels arbres, perquè no crec que tingui temps de cuidar alguna cosa més petita). La fabricació de te va resultar ser una malaltia altament contagiosa.
Tot i això, jo i els meus parents només som feliços

[Mary Poppins]

és molt bonic oblidar-se aquí

Mary Poppins, l'error d'error s'ha acabat! Afegiu "No", si us plau! NO VAM OBLIDAR!

[lappl1]

lappl1, ja fixat))
Tinc aquesta malaltia a la meva tauleta: escric ràpidament, de vegades alguna combinació de tecles no funciona - "no", aquest és el meu error tipogràfic constant. En general, el teclat virtual encara no és convenient per a mi.

[Mary Poppins]

"no" és el meu error tipogràfic constant. En general, el teclat virtual encara no és convenient per a mi.

Mary Poppins, això no és un error tipogràfic, sinó una malaltia. Mary Poppins, Ivan-tea us ajudarà i la comunicació, com a especialista que us dic, comunicem-nos més sovint! Tots estem encantats de comunicar-nos amb vosaltres, només cal escriure!

[Linadoc]

Linadoc, increïblement agradable

Hi entro, de vegades llegeixo, però de vegades no puc estar al dia amb tu))
Des del setembre hem vingut de la dacha, per als nens (informació), a l’escola, a l’escola bressol de tots els metges amb el més petit. Des de l’institut i els cercles, intento estudiar a més. El meu noi petit i mega-actiu creix, no es pot seure amb ell, probablement sigui necessari començar a involucrar-se en la vida pública

[Mary Poppins]

Mary Poppins, la tauleta amb la inserció d'imatges sovint és errònia. Proveu-ho amb un ordinador portàtil.

[Sant Valentí]

Sant Valentí, tan contenta! Menja per a la teva salut! Continuo treballant en receptes dietètiques. Demà al matí cuinaré galetes, el meu marit demana que les porti a l’hospital. No sé què cuinaré allà, encara em fa mal el nas.

Lyuda, ja saps animar-te pel proper son! Llegeixo, esternudo i riu. Està bé que ningú no ho vegi ... Esternuts i mocs pel nas, llàgrimes pels ulls i rialles ... Beig te, i molt. Escalfa i cura.

Sóc el primer! Em felicito a tots per les nostres VACANCES: DIA DEL TE, unes pacífiques legítimes i millors vacances. Tots bons tes i MOLT!

Oh, fins on vas córrer. Amb prou feines vaig tenir temps per a tu.
Gràcies a aquest Temka, s’han acumulat moltes receptes i imprimeixo per duplicat per a mi i per a la meva filla, la veieu massa mandrosa per mirar a Internet.
Lyudochka, gràcies per les galetes assolellades. Ahir li van arribar les mans. El meu marit em va preguntar on era tan deliciós, sempre responc a aquestes preguntes, el Putin de tot el món t'ensenyarà tot. A la qual va dir moltes gràcies. És a dir, la web.

Les noies comparteixen una recepta de maionesa, que faig servir i que m’agrada molt. La recepta no és meva. Descarregat d'Internet. Potser algú li vindrà molt bé.
"Salsa a la maionesa

Llet (tenia un 2,5% de greix, però aquí no és important) - 150 ml
Oli vegetal (qualsevol refinat) - 300 ml
Mostassa (preparat) - 2-3 culleradetes
Suc de llimona (es pot substituir per qualsevol vinagre, per exemple - poma o vi) - 1-2 cullerades. l.
Sal (al gust) - 0,5 culleradetes.


Llet a temperatura ambient (aquestes són les paraules de l'autor ... però en els comentaris les noies van escriure que poden fer-ho fins i tot amb un de fred), aboqueu-ho en un got alt per a la batedora ...
I podeu prendre qualsevol oli vegetal! La primera vegada que vaig fer oliva i gira-sol en una proporció de 1: 1, i la segona vegada completament de verdures: em va agradar més! En general, podeu experimentar amb oli: tothom té gustos diferents. ;-)

Aboqueu oli vegetal en un got de llet ...

.... i batre amb una batedora (no una batedora) ....literalment en 5-7 segons veuràs com vas aconseguir una grossa emulsió !!!! Va ser un miracle per a mi !!!! :-) :-)
A continuació, afegiu sal, suc de llimona i mostassa i torneu a batre amb la batedora durant 5 segons! Tot !!!!!!!! Potència mig litre))))
] Tasteu-lo: potser voldreu afegir més mostassa, sal, vinagre ... o sucre al gust ....
La recepta original generalment tenia 1 culleradeta. sal, 3 cullerades. l. suc (o vinagre) i 1 cda. l. mostassa, i quan la vaig fer per primera vegada: la maionesa era massa salada i peroxidada. La segona vegada que ho vaig fer tot segons la meva ment i el resultat em va agradar molt !!! ;-) I em va agradar més el suc de llimona que el vinagre! (la primera vegada que ho vaig fer amb vinagre de poma) [/ color]
En general, estimats, us dono una súper idea i podeu experimentar al vostre gust, afegint diferents espècies, herbes, etc.

Per cert, la recepta diu que es pot guardar a la nevera durant 10 dies !!!

Sóc sóc el primer! Enhorabona a tots nosaltres pel nostre DIA DEL TE DE VACANCES

Helen, això és el que significa viure a Sibèria, està per davant de tothom!
També felicito a tothom el dia del te) i us desitjo les festes de te més agradables i bona salut a tothom.

Aquest matí, mentre conduïa a treballar en una premsa nova, he llegit que els khan mongols ens van portar te a Rússia el 1638 (almenys se’n beneficien alguns), tot i que és discutible parlar dels beneficis, continuaríem prenent Ivan-tea i la nació potser ha estat més sana.

Les noies comparteixen una recepta de maionesa

Natasha, gràcies per la recepta de maionesa. El vaig conèixer en algun lloc abans, però no ho vaig fer, ja que vaig intentar fer maionesa amb ous, però a causa d’una batedora feble, no ho vaig aconseguir. L’hem de provar amb llet. Potser seria millor? Natasha, la teva batedora és molt poderosa? I després tinc una mena de "infantil". S’hi enfrontarà?

Luda, ja saps animar-te pel proper son!

Verònica, bé, m'alegro que t'hagis divertit. El més important és la salut i estarà de bon humor. Guareu-vos aviat estimat!

[Lenochka]

Lenochka, genial ava que teniu! Coincideix amb el temps!

Natalya 65 aquesta és una recepta per a una batedora, quina "cama" és correcta? En un altre, no funcionarà? Recordo això pel tema de la maionesa, s’ha d’advertir a la gent. Aquí no tinc potes, o més aviat n’hi ha dues, però només poden aixafar raïm com Celentano.

Noies, bones festes!

Vika, ho vaig fer en ous amb una batedora per immersió (pota). Pel que sembla, aquí passa el mateix. Bé, esperarem a Natasha.

La maionesa sobre ous i llet es fa caure amb una batedora per immersió. No funcionarà amb un mesclador normal.

Aquí, aquí, us volia advertir, no tinc una cama de batedora, però faig maionesa clàssica en una mescladora amb un broquet especial, hi ha una recepta a les instruccions, però no ho vaig fer, em temo traduir els productes.

Helen, estàs impressionant! Coincideix amb el temps!
Irishka em va vestir!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, amable ABA! Bé, quines noies? Feliç dia del te per a nosaltres!

Oksanchik! Bones vacances ! Quin ram tan ànim tens! Gràcies!

Sí, noies, esteu bé, només amb el "peu" i el got hauria de ser el més estret possible.
Lyudmil, la meva batedora tampoc no és de gel. 600 watts. Crec que la vostra tindrà èxit.
Aquesta maionesa em recorda la molt soviètica amb pots de vidre.

600 watts.

I tinc 300 watts. Res, ho provaré amb ell. Gràcies, Natasha, per la resposta.

[Loksa]

Loksa, Ksyusha, vaig córrer a treballar, vull beure, però primer vaig venir aquí i aquí teniu la vostra tassa !!! L'hauria begut d'un glop i més d'un))))

M'he esforçat tant! Com us agrada la meva colla de maduixes que van florir a l’octubre? Va haver de tallar

que va florir a l'octubre

hmm .. ara mateix tot tornarà a florir))) gespes verdes, com al maig!