Licor de te: recepta amb foto a Mcooker: millors receptes

Licor de te

Categoria: Begudes

Ingredients
El teu propi te (a la teva elecció)	25 gr.
Cognac, vodka o moonshine (si us agrada més fort, podeu substituir-lo per alcohol)	250 ml.
Sucre granulat	125 gr.
Sucre vainilla	10 gr.
Aigua pura	500 ml

Fa temps que no miro aquí. Espero que tothom estigui sa i estalvi.
Així que vaig decidir afegir varietat al tema del te. I per oferir-vos una recepta de licor de te, per descomptat del nostre te. El te em va ser donat amablement per ser trencat per tothom Linadoc
El cognac es pot substituir fàcilment per lluna de sol o vodka de qualsevol tipus, però cal tenir en compte que el color del producte acabat serà una mica diferent. El cognac millora l’aspecte del producte i li permet adquirir subtils notes de bótes de roure.
Passos de cocció:
En una cassola, barregeu 125 ml d’aigua i 125 g de sucre granulat, sense deixar de remenar, porteu a ebullició, continuant la cocció durant uns 5 minuts. Refredeu l'almívar. Es prepara el te a l’aigua restant, es deixa infusionar durant 3-5 minuts, es filtra i es refreda. Barregem xarop i te elaborat en un recipient, afegim el producte alcohòlic seleccionat (lluna de sol, vodka, cognac, alcohol). Afegiu sucre vainilla al mateix recipient, després tanqueu-lo amb una tapa i traslladeu-lo a una habitació fresca durant dues setmanes. Aboquem el licor acabat en recipients preparats, el tapem i el posem al soterrani (el podeu posar a la nevera). Aquest licor no té data de caducitat, el podeu utilitzar tant com vulgueu.