Col blanca i albergínia al forn amb mató, ou i iogurt

Col blanca i albergínia al forn amb mató, ou i iogurt

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Col fresca	100 g
L’albergínia no és gran	200-250 gr
Formatge fresc	100 g
Iogurt Activia sense additius	150 g
Oli d’oliva per a la seva lubricació	gust
Pebre salat	gust
Llet	50 ml
Ou de gallina	2 unitats.
All	3 claus

Mètode de cocció

• Col espiral (piqueu sense problemes un altre dispositiu preferit), salpebreu-ho i espolseu-ho amb oli d’oliva.
• Tallar l'albergínia en volanderes d'1,5-2 cm, afegir sal i deixar.
• Vaig agafar formatge cottage, vaig afegir sal, all ratllat, el vaig barrejar amb la taula. cullera de iogurt.
• Vaig rentar la sal de l’albergínia, la vaig posar sobre la col, la vaig untar amb oli. Vaig posar el formatge cottage a les rentadores d’albergínies en una capa uniforme. Untat amb iogurt i un ou remenat. La llet es va abocar amb cura a la capa de col i el plat preparat es va enviar al forn durant 40 minuts a 180 graus.
• 

El plat està dissenyat per

2 racions

Hora de cuinar:

un total de 50 minuts, rostint + tallant

Programa de cuina:

forn

Nota

El plat va resultar espontàniament basat en

Col jove amb salsa de mostassa, cuita al forn (ang-kay)

Ràpid! Molt original. Caldrà recordar i representar per si mateix un ésser estimat