Pastís de mel magre i caramel d'Irlandk @

Pastís de mel magre i caramel d'Irlandk @

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
sucre	1 got
aigua	1 got
amor	2 cullerades. l
rast. oli	1/2 tassa
refresc	2 culleradetes
farina	2 gots
fruites seques, fruits secs

Mètode de cocció

• Perfecte per a una publicació :-)
• Foneu el sucre en una cassola a foc baix, sense deixar de remenar fins que tingui color ambre, aboqueu-hi aigua i porteu a una massa homogènia al foc.
• Traieu-ho del foc, afegiu-hi mel, oli vegetal, gasosa i farina, remeneu amb una cullera. Afegiu les vostres fruites seques i fruits secs preferits al gust. Avui tenia albercocs secs, prunes prunes i fruits secs. Si ho desitgeu, podeu posar tot allò que vulgueu: rodanxes de poma, carbassa, taronges, llavors de carbassa, etc.
• Vaig posar el forn al multicooker Floris Polaris durant una hora. Forn al forn a 180 ° C.
• Va resultar ser un pastís alt, fragant i esponjós. Molt aromàtic amb una capa superior brillant. amb una part superior brillant.

Nota

Noies, el pastís més animat! Durant molt de temps vaig demanar a Irishk @ que publiqués la recepta, em va agradar molt, però ... i em temo que es perdrà! però si ella ho vol exposar ella mateixa, no m'importa i em retiraré)))

Receptes similars

Magdalenes de mel (magres) (Elena4ka)

Pastís de mel magre sobre caramel (Còrsega)

Pastís de mel magra (ang-kay)

M’encantaria veure una secció

al propietari de la recepta AQUÍ mira

Guapo va resultar !! Aquest pastís també em va agradar, resulta una glosa tan airosa i interessant

però deliciós !!!! No puc creure que estigui a l’aigua))

Gràcies per mantenir la recepta en el moment adequat. Ho vaig portar als marcadors. Primera línia de producció

Bé, vaig retratar alguna cosa. Això és massa.

I això és pastís

Molt bé. Podríeu haver pensat que un got de sucre i mel seria molt dolç, no. Hi tinc panses i fruits secs. És cert que el sucre no va sortir fins que es va caramelitzar. Ràpidament va començar a enganxar-se al fons i va agafar les pedres. Vaig seleccionar tots els grumolls i vaig continuar.

Toffee, la meva massa originalment era marró i el pastís va resultar vermell-vermellós, ja vermellós.

Només una vegada no vaig fondre el sucre, va ser així. i sobre què el vas fondre?

I em va impressionar. Molt gustós gràcies!

Noies, quan vaig coure per primera vegada, el meu sucre es fregia en caramel negre (es passava per alt), però això no va afectar el sabor, era només que el pastís es convertia en un color noble fosc. I, fins i tot si el sucre de l’aigua es posa en grumolls i no es dissol, està bé, es dissoldrà al forn. I el pastís és realment deliciós, el segon dia m’agrada a la nevera: girl_cleanglasses: Gràcies de nou a Tanya fronya40 pel vostre suport

I vaig coure ahir, no vaig poder resistir-me. Ja han estat devorats. Saborós! També és fantàstic que el pastís sigui magre i saborós. Gràcies!

Gràcies! Al vespre, si queda alguna cosa per a la meva arribada de la feina, em comprometo a fotografiar. Ho vaig fer en un dibuix animat (tinc un Panasik petit), vaig reduir lleugerament les proporcions: vaig prendre gots multicooker i una cullera i mitja de mel i refresc. I vaig coure al forn al forn durant 65 minuts (ho vaig coure tot així). Els únics additius eren la pinya confitada.
El pastís va sortir alt, exuberant, amb una olor a mel diferent i marró, com si fos amb xocolata. Molt saborós!
Crec que serà interessant coure’l com a base per a tot tipus de pastissos, tant amb melmelada com amb crema. I si afegiu espècies de pa de pessic mòlt, sortirà un pa de pessic excel·lent.
Gran recepta !!!!

Sobre la fusió del sucre. Hi havia una vegada en una classe magistral que cuinaven caramel per a fruits secs rostits. Es va afegir una mica d’aigua des del primer moment. També tenia por de fondre el sucre "nu" en una cassola.I immediatament, de la quantitat total d’aigua segons la recepta, vaig afegir aproximadament 1-2 cullerades de sucre. I va començar a remenar fins que el sucre va començar a caramel·litzar-se uniformement. Llavors, ordenadament (perquè escup), vaig afegir la resta d’aigua i la vaig bullir a foc lent fins que el caramel es dissolgués tot.

Irochka, gràcies pels agradables comentaris, i gràcies especials per la classe magistral sobre la fusió del sucre, hauràs de fer això.

[Irishk @]

Irishk @Gràcies per la recepta! Ho va fer ahir a la nit. Jo ja anava a dormir, però tot pica: "No hi ha res per al te!" I necessitaven una recepta ràpida i que no anés a la botiga per res. I aquí, en general, només alguna cosa: farina, oli vegetal i sucre ... Súper! El resultat és molt agradable

ella mateixa se'n va enamorar a causa de la composició, així que què i què i el sucre amb aigua i farina sempre hi són, però ella mateixa no esperava un resultat tan impressionant. Ara també vull coure per prendre te.

Bé, he portat una foto

Amb maduixes i esquitxat de pols, queda preciós. I vaig coure al forn amb llavors de rosella.

La foto no és molt bona, és fosca.

[Irishk @]

Irishk @, oh, també m'encanten les llavors de rosella! Recordaré, també ho faré.

Una cosa que no he despertat bé avui, després del torn d’ahir a la feina. I, sense recuperar la consciència, va posar el pastís a la vinyeta. Aproximadament mitja hora més tard, després del cafè, vaig recordar que no havia afegit oli
Tenia por d’obrir-lo, pensava que res funcionaria ... Tot i així, vaig coure un bonic pastís! Increïble a prop: farina, aigua, sucre, refrescos ... No ho he tastat, menjaré a altes hores de la nit. Demanaré al meu marit, si no fa mandra sense mi, que faci una foto del que hi ha a la secció))))) Bé, escriuré sobre el gust. Fins i tot és interessant, un mínim de productes, però quin és el resultat? Fins ara, només l’olor és bonic, mel, del pa de pessic. També hi vaig posar nous, figues seques, pinya confitada i espècies de pa de pessic.

Ira, és molt interessant saber què va passar, espero el vostre informe.

Com he promès, estic informant. Això és el que va passar sense petroli:



Curiosament, deliciós. Com que hi he posat espècies de pa de pessic, sembla un pa de pessic de pessic. Però ... una mica dur. Tinc por. que sense oli demà quedarà ranci. Però per a mi això no és un problema)))) M'encanta fer tiramisú amb pa de pessic ranci.
Conclusió: si no poseu oli, no passarà res irreparable. Però és millor no fer-ho. Perquè de seguida en va coure un segon, per a la meva mare, i se’l va endur. Com que ho vaig posar tot de la manera correcta, va resultar ser molt més saborós.

I, de nou, l’he cuit, m’agrada molt (i durant el dejuni, la vareta màgica és tan recta, a més). Gràcies, Irina !!! Faig tota l’estona a l’olla a pressió de Redmond, amb llavors de rosella i clau d’olor, i resulta molt bé.

Vikusik, gràcies per una bona revisió, el més agradable és quan arrenca la recepta. Cuina per a la salut!