Pollastre amb olives (Polaris PMC 0509AD)

Pollastre amb olives (Polaris PMC 0509AD)

Categoria: Plats de carn

Cuina: francès

Ingredients
gallina	1 PC
xampinyons	150 g
tomàquets	4
vi	150 ml
ceba	1 PC
All	1 clau
pasta de tomàquet	1 cullerada
olives	100 g
romaní, llorer	gust

Mètode de cocció

• Prenem:
• 1 pollastre
• 150 ml de vi blanc
• 1 cda. cullera de pasta de tomàquet
• 4 tomàquets (els he substituït per suc de tomàquet)
• 1 ceba gran
• gra d'all
• 150 gr de xampinyons (tinc bolets del bosc)
• 100 gr d'olives verdes
• sal, pebre, garni de faig (llorer, julivert, farigola)
• Tallem el pollastre a trossos, el sofregim, després hi afegim les cebes i els alls picats, fregim tot junt, salpebrem, omplim tot de vi, hi afegim pasta de tomàquet, els tomàquets ben picats, pelats i llavors, i deixem coure a foc lent durant mitja hora. A continuació, afegiu les olives i els xampinyons picats i deixeu-los coure a foc lent durant 15 minuts més.
• Vaig fregir el pollastre en una paella, de manera que era més còmode i ràpid per a mi al matí i el vaig posar a una cuina lenta. Ahir no vaig comprar vi blanc. Farcit era a casa Merlot Fanagoria. Vaig posar romaní i llorer de les espècies. Els meus bolets són xampinyons. Poso els tomàquets. El vaig posar en mode d’extinció (dues hores per defecte) al matí i vaig anar al galop a la feina. Tot està a punt, s’escalfa, de tota manera, l’encant d’un multicooker és que quan ajuda molt.

Hora de cuinar:

aproximadament 2-15

Programa de cuina:

extingint

Nota

Deliciosa recepta. Autora Olga-Mitero de LJ.
El vaig canviar una mica i el vaig adaptar pràcticament per a un multicooker.