Pa de crema agra (fabricant de pa)

Pa de crema agra (fabricant de pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llevat sec	1,5 culleradetes
Farina de blat	3,5 hores
Sal	1,5 culleradetes
Sucre	1,5 cullerades. l.
Llet en pols	1,5 cullerades. l.
Oli	1,5 cullerades. l.
Ou	1 PC.
Crema agra	2 cullerades. l.
Aigua	250 ml

Mètode de cocció

• L’escorça és mitjana.
• Si no hi ha llet en pols, podeu substituir l'aigua per llet normal.

Programa de cuina:

Mode bàsic

Nota

Pa deliciós i deliciós amb una crosta cruixent. S’assembla al francès per estructura i gust.

Receptes similars

Pa de crema agra al forn (SanechkaA)

Pa de crema agra en una màquina de fer pa (fomca)

Pa de massa agra de crema agra (tuskarora)

GruSha, i de quina mida obteniu el pa?

És possible en grams? Les tasses dels fogons són diferents

[Olga 5]

Olga 5
Tenir GruSha a les receptes una tassa = 240 ml. (150 gr. Farina de blat).

GRÀCIES !!! DEMÀ SERÀ FORN.

He de provar gràcies

Pa meravellós i tendre

: girl_love: Deliciós! Aconsello a tothom coure! Vaig comptar tot amb HP Ranasonik2501: vaig agafar 500 gr de farina. tota la resta segons la recepta, al forn: mida L, escorça mitjana, programa 01. El pa va pujar molt bé, al principi vaig pensar que no hi havia prou farina, però vaig esperar tot el lot i el pa va anar a coure bonic, fins i tot. Em vaig oblidar de dir el pes del pa acabat de 800 gr.

I el meu pa de crema agra es cou al mode de cocció principal durant 3 hores i 30 minuts, només la recepta és diferent i el pa resulta blanc, esponjós i molt saborós amb molla suau.
Per tant, per a 700 g, el volum d’una tassa de mesurar és de 230 ml.

Crema agra 25% 125 gr
0,5 tassa d’aigua
farina de blat 3 tasses
1 culleradeta de sal
sucre 3 cullerades
mantega 2 cullerades
llevat 2 culleradetes
llavors de gira-sol torrades 0,3 tasses

Si la crema agra no és molt espessa, la quantitat de farina es pot augmentar 1 cullerada. Les llavors de gira-sol es poden substituir per llavors de sèsam si es desitja.

Posa els ingredients en l’ordre indicat a la recepta. Control del color de l'escorça: mitjà.

[fomca]

fomca, La vostra recepta és diferent de la de l'autor, aquest és un pa diferent! Posem-lo al fòrum d’acord amb totes les normes en nom vostre i segons la vostra recepta, i ELS VOSTRES PANS començaran a comptar al vostre perfil.

Vinga, només amb una foto en aquest moment ... mentre la seva absència, cuita fa molt de temps. Però a la primera cocció: OBLIGO!

[fomca]

fomca, La vostra recepta és diferent de la de l'autor, aquest és un pa diferent! Posem-lo al fòrum d’acord amb totes les normes en nom vostre i segons la vostra recepta, i ELS VOSTRES PANS començaran a comptar al vostre perfil.

És cert, només compteu les noies per grams, en cas contrari no tothom té tasses!