La pizza que ens agrada

La pizza que ens agrada

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
per a la prova
llet	200 ml
farina	330 g
llevat sec	7 g
sucre	1 cda
sal	1 culleradeta
oli d’oliva	2 cullerades
salsa beixamel
farina	40 g
oli	40 g
llet	600 ml
formatge elaborat	2 unitats
farcit
bolets	sota demanda
aus de corral	sota demanda
verds	sota demanda

Mètode de cocció

la recepta de la massa es troba al nostre lloc web gràcies a Lerele, la faig servir, acabo de posar la massa en fermentació en fred durant 20 hores més o menys i, per tant, faig servir menys llevat, però la podeu utilitzar de seguida

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=410631.0

fer beixamel - sofregir farina amb mantega, abocar la llet, bullir una mica i afegir mató de formatge fos ratllat finament - d’aquesta manera es dispersaran més ràpidament
i bulliu la bechamel fins que quedi espessa
distribuïm la massa sobre una plata de forn, poso paper de forn, greixo amb beixamel, distribueixo el farcit i coeu al forn
No puc dir a temps, ja que els forns són diferents, miro la massa, quant tinc una estufa amb una graella i sempre la podeu enrossir des de la part superior

El plat està dissenyat per

de la mida desitjada

Programa de cuina:

Fabricant de pa i forn

La pau amb els forners!

En realitat, els néts no mengen pizza amb tomàquet, bé, en principi, intento greixar almenys tant com els sento indiferent, i aquest mètode s’adapta a tota la família, resulta una pizza tan cremosa i, per descomptat, fem servir el farcit al vostre gust, principalment tenim carn de gall d’indi i bolets, resulta força pressupostari i satisfactori

Sí, súper! Tenim un noi que només menja pizzes blanques, així que moltes gràcies per la recepta!

[Anatolia]

Anatolia, gràcies per la recepta de la pizza! Definitivament, intentaré fer-ho un d’aquests dies, si no, estic fart de salsa de tomàquet. Sovint cuino pizza i no una, tres és el mínim per tractar els meus fills i néts, així que els sorprendré amb un nou gust.

Acabo de posar la massa en fermentació freda durant aproximadament 20 hores, i per tant faig servir menys llevat, però la podeu iniciar immediatament

I quant de llevat utilitzeu si el poseu a la nevera?

La pau amb els forners!

Sedne--

Mesurat sense corredissa, probablement al voltant dels 4 grams

[ombra]

ombra, Anatoly i bolets fregits o en vinagre? Aus de corral - bullides o fregides?

La pau amb els forners!
Bolets fregits frescos, la carn es fa generalment en paper d'alumini o en olla, a l'estiu fa calor quan es troba en un dibuix animat
En principi, es pot fer amb qualsevol cosa al seu gust

La pau amb els forners!

amb cansalada