Budí de prunes i poma

Budí de prunes i poma

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Prunes	600 g
Pomes	300 g
Sucre	1 set
Farina	1 set
Mantega	100 g
Ous	2 unitats
Rusks	1 set
Sosa	1 culleradeta
Nou moscada mòlta	0,5 culleradetes

Mètode de cocció

• Continuem el menjar interromput d'Alicia al mirall:
• "- Com pots? va protestar la Reina Negra. - Només tu
• presentat, i teniu un ganivet damunt seu! Agafa Bock!
• I els criats se'l van emportar immediatament i, a canvi, van portar púding de prunes.
• - No vull conèixer el púding - va dir Alícia ràpidament -, en cas contrari
• no soparem gens. Et talla una peça?
• Però la Reina Negra va mirar malhumorada i va dir:
• - Trobar-se! Pudding, aquesta és Alice. Alícia, això és Pudding. Emporteu-vos el púding!
• I els criats de seguida van agafar el Pudding de la taula, de manera que Alice ni tan sols va fer
• va aconseguir inclinar-se davant d’ell.
• "Però, per què és la Reina Negra la sola qui mana aquí? -
• va pensar i, decidint veure què passaria, va cridar:
• - Criats! Porteu el Pudding!
• I després, com per art de màgia, Pudding de nou
• va aparèixer davant d'ella. Va ser tan enorme que Alice va tornar a ser _una mica_
• tímid. Però es va ajuntar, va tallar una peça i la va donar a Black
• Reina.
• - Quina galta! va dir Pudding. - Em pregunto què diríeu si
• tallaria una peça de tu? Criatura bruta!
• Va dir aquestes paraules amb una veu gruixuda i atrevida. Alícia no va poder respondre
• no diguis ni una paraula: només el mirava amb els ulls ben oberts.
• - Digues-li alguna cosa! - va exclamar la Reina Negra. - És així
• divertit: el pudding parla i tu calles!"
• Malauradament, el meu pudding no em va parlar ... O bé em diria què hauria de ser, un veritable pudding de prunes anglès. I, per tant, vaig haver d’encendre la meva imaginació al màxim. Us presento el fruit de la meva excitada imaginació.
• Talleu les prunes i les pomes a rodanxes:
• 
• Vaig portar la fruita a un estat suau en una olla de cocció lenta.
• El vaig posar en un bol i vaig fer puré de fruites amb una batedora:
• 
• Afegiu-hi sucre, mantega, ous, farina, nou moscada, refresc, galetes i pasteu fins que quedi homogeni. Vull advertir els que segueixen els passos de la meva sobreexcitada imaginació: el color canvia a pitjor després d’afegir-hi crackers. Prepareu-vos, no tastarà el púding. Aboqueu-ho tot en un motlle, poseu-lo en un recipient amb aigua, tapeu-lo amb una tapa i poseu-lo al forn a 230 graus durant 1 hora - 1 hora i 20 minuts. Si l’aigua bull a punt, afegiu-la.
• 

Hora de cuinar:

1,5 hores

Nota

En principi, tot això ho podeu fer bé a la historieta de la cocció. Per a la competició, vaig intentar que la forma fos més agradable estèticament.

Receptes similars

Budí de mató amb fruita confitada i panses en una cuina mult Panasonic (Ganxet)

Budí de mató de poma (marca 37501) (Mannà)

Llet amb llet (prova de plomes) (natamylove)

Molt bonic ))
Però no he menjat mai pudding. Com és ell? Per pastís o gelatina? O una altra cosa))
Si no hi ha multicooker, es pot aconseguir suau en doble caldera?

Mai no vaig menjar pudding, però sempre arriba "la primera vegada". El meu pudding no em va decebre amb el seu gust. S’assembla molt a una gelatina de fruita espessa o a un pastís molt tendre. Després de rellegir molta informació sobre els budins, les tradicions d’Anglaterra sobre el budí de prunes de Nadal, vaig aprendre molt d’interessant i informatiu. És que per al meu primer pudding no m’atreví a utilitzar la recepta original del Royal Chef de 1928. Negocis massa exigents. Per tant, a la meva recepta volia mantenir la tecnologia de cocció al vapor i els ingredients necessaris per al púding.

Gràcies)) Sens dubte ho intentaré! Fins i tot, us pregunteu a què té gust! )))

M'ha agradat la recepta! Ben fet per decidir cuinar un plat popular! N’hi ha un
desitjo, al cap i a la fi, que la recepta estigui extreta d’un conte de fades, vull que estigui decorada de la mateixa manera.

Una recepta interessant!
I sembla que no prové d’un conte de fades, sinó d’una digressió lliure sobre el tema del pudding anglès real.