Carbassó com les patates fregides

[Que aprofiti!]

Carbassó com les patates fregides

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
carbassó	sota demanda
oli vegetal o greix de porc per fregir	Poc
sal pebre	gust
All	opcional
verds	gust

Mètode de cocció

• Si teniu carbassó, és a dir, carbassó vell i bo, amb una pell gruixuda i resistent, us proposo preparar-los d’aquesta manera. El carbassó delicat no sortirà així.
• Netegem el carbassó de la pela i del nucli. Retiro la part interna fibrosa (aquests fils) sense gaire entusiasme. M'encanta el gust després d'haver estat escaldat.
• Així doncs, hem pelat els carbassons i els hem de tallar. Les peces haurien de tenir aproximadament un centímetre de gruix.
• Aboqueu oli a la paella, si no sou vegetarians o no dejuneu, us aconsello greix de porc, o fins i tot fregiu trossos de cansalada fresca abans de fondre el greix i, en el futur, hi haurà carbassó amb cruixents. Però ja estava distret.
• Encenem l’escalfament i, quan l’oli està ben escalfat, aboquem el carbassó i no el toquem fins que no es formi una escorça daurada al fons. Barregeu, deixeu de nou fins que es formi una crosta. Mentre continua el procés, netegeu els alls i talleu-los finament. En tot cas, m’agrada tallar els plats i pescar, doncs, aquells que tinguessin la imprudència de fregir-los. M'agrada.
• Quan veieu que l’escorça s’ha format a l’altra superfície, poseu-hi alls, afegiu-hi sal, mantingueu-ho al foc durant 1 minut i apagueu-lo. Cobrim amb una tapa i ho deixem anar un minut més.
• Traieu la tapa. Comencem a posar taula. Durant aquest temps, el carbassó arribarà una mica més, però no es tornarà massa tou. Escampeu-les amb herbes i serviu-les.
• Un excel·lent substitut dels que, per un motiu o altre, eviten les patates.
• També són bons freds, però a mi m’agraden més els acabats de cuinar.
• Sal, assegureu-vos al final, perquè el carbassó no doni suc i no estovi i mantingui la seva forma.
• Que aprofiti!
• Cuini, per als seus éssers estimats, amb amor i plaer

El plat està dissenyat per

segons la necessitat i disponibilitat de productes

Hora de cuinar:

15-20 minuts

Programa de cuina:

fregint

Nota

Crosta delicada, cruixent i carn sucosa a l’interior ... M’agrada molt, espero que també us agradi.

[Girafa]

Girafa, genial, només tinc un terra de balcó amb carbassons així i no sé què fer-ne

Però ja no el tinc ...

Mmm !!! Aquí hi ha la mateixa opció per a una medul·la vegetal, que es confon sota els peus))
Tanya, gràcies !!!

Per a mi, aquest any, res no es confon. Mai s’ha produït un fracàs comú. I en tots els fronts alhora.

No tenia gens carbassó. La bona gent ho regala. A més, aquestes teles de sol són enormes. A continuació s’explica com fregir-los patates))

[Natasha]

Amb èxit cacera cuina Kaa Natasha

Amb èxit caça a Kaa

Uh-huh, Tan. Mentre cuino, donaré de baixa la meva trampa))))

La recepta no és confusa demà que la faré

Fer-fer. La teva carbassa és perfecta per a això.

Tanya, avui he fregit carbassó. Salat amb sal Adyghe, al final, el va apagar i el va deixar sota la tapa per suar. Va resultar gens mullat. Ruddy, i realment, com les patates. En un mos - aldente. No esperava que fos tan fantàstic. I el marit gemegava, seria millor empanar-lo amb farina i fregir-lo en capes senceres (cercles, semicercles)
Quan vaig tastar aquests ja fets, vaig dir que era realment saborós.
Encara hi ha carbassó al soterrani, fregiré així. El més important no és la burocràcia.
Sí ... fregit amb llard de porc.

Hi ha una cançó al llard de porc.

Hi ha una cançó al llard de porc.