Pa d’all amb formatge i alfàbrega a la màquina de fer pa

Pa d’all amb formatge i alfàbrega a la màquina de fer pa

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat	500gr.,
aigua calenta)	300 ml.
vi blanc sec	2n. l.
llevat sec)	1,5h l
sal	2h l.
sucre	1r. l.
all (ben picat)	2n. l.
formatge dur (ratllat)	2n. l.
oli d’oliva	1r. l.
alfàbrega (seca)	1h l.

Mètode de cocció

• Primer carreguem aliments líquids, després: sal, sucre, formatge ratllat, all, alfàbrega, farina i llevat. Durant el procés de pastat, heu de vigilar el monyo (és possible que hagueu d’afegir farina).
• Resulta un pa preciós i perfumat.

El plat està dissenyat per

1 kg.

Hora de cuinar:

2h 50min

Programa de cuina:

El principal és ràpid.

Nota

Receptes similars

Pa d'all (forn) (Elena c @)

Pa de llevat de sègol-blat sense amargor amb all al forn (y.tatiana.7)

Pa aromatitzat amb alls (xoxotyshka)

[carry2007]

carry2007 T’interessa la recepta. L’única vegada que vaig utilitzar el programa de pa ràpid va ser la primera setmana d’ús i no em va agradar el resultat. Però la veritat es va fer segons la recepta que figurava a les instruccions. Però ara he vist el vostre i vull tornar-ho a provar. Potser no hauria d’haver abandonat aquest programa? I l’escorça és atractiva, com a mi m’agrada, grassoneta. T’has quedat tan vermellós a l’escorça mitjana? Clarifica, si us plau!

la recepta és meravellosa i el pa, pel que sembla, resultarà deliciós, però tinc un problema: acabo de comprar un fabricant de pa Moulinex, vaig coure pa per primera vegada i la crosta superior va caure. Em pots dir què has fet malament?

L’escorça és mitjana. Vaig coure "accelerat" perquè al "principal" resulta un "sostre" pla. El pa és molt saborós i les taques d’all són de color verd clar i l’alfàbrega porpra també ...

la recepta és meravellosa i el pa, pel que sembla, resultarà deliciós, però tinc un problema: acabo de comprar un fabricant de pa Moulinex, vaig coure pa per primera vegada i la crosta superior va caure. Em pots dir què has fet malament?

Nurma, pot haver-hi diverses raons:
1. Molt líquid. Mireu el monyo durant el pastat, és possible que hagueu d’afegir farina.
2. Molt llevat. Tampoc no vaig aconseguir aquest pa de seguida, fins que no vaig recollir la quantitat adequada, van caure dos "sostres".
3. Farina de mala qualitat, baixa en gluten.
4. Programa de cocció incorrecte.
Com diu la dita: "Moscou no es va construir de seguida ..." Experimenteu, proveu i tot funcionarà. El més important és observar les proporcions exactes. Avui he cuit pa i he augmentat la quantitat de sucre en només 1 cullerada. l., i el pa no va pujar bé.

carry2007, em pot dir si us plau el fort que té el sabor d’all i alfàbrega al pa? I una altra pregunta: heu utilitzat un programa com "Quick baking": al meu temps eren 1,20 minuts (tinc HP Mulinex, programa vuit)? Quin tipus de vi vas prendre? Gràcies! M’interessava molt la recepta.

Vladislava, se sent all, l'alfàbrega és més per al color. El programa de "cocció ràpida" no és adequat, ja que el pa no es cou a temps. El meu HP té "pa blanc" i "pa ràpid de cocció blanca". El primer és de 3 hores i 15 minuts, el segon és de 2 hores i 50 minuts. Proveu-lo a "principal", només tinc un "sostre" pla, però a "ràpid" tot està bé. Quan es cou, l’olor és a tota l’entrada. El marit escombra aquest pa a la vegada. : nyam: He utilitzat vi normal, blanc sec (el vaig comprar al mercat per 15 UAH).

carry2007, gràcies per una resposta tan detallada. Ho he entès tot, és fantàstic que hagis escrit l'hora: és més fàcil navegar pels programes. GRÀCIES !!!!!!

Per la teva salut!

recepta interessant, vull provar de coure

El meu marit de seguida va cridar aquest pa: "Anticrisi" ...
perquè té gust i fa olor de salsitxa i no cal gastar-hi diners (som de Bielorússia)
pa fresc - una llesca de pa + mantega + formatge - salsitxa = sandvitx fantàstic!

Vaig intentar substituir l'alfàbrega seca per una de fresca, va resultar ser pa amb un gust més pronunciat. En lloc d’1h. l sec, 2 cullerades. l. fresc (ben picat).

He llegit els comentaris per a tothom. No vull. Què faig malament, configureu el programa Blat 3:40 hores.

He llegit els comentaris per a tothom. No vull. Què faig malament, configureu el programa Blat 3:40 hores.

Bé, només escriviu allò que no funciona exactament, la gent us ajudarà a esbrinar-ho

Vaig tirar-ho tot a una tassa, des del principi tot era líquid, vaig començar a pastar la massa., Mode, blat, semblava que es formés un grumoll, però després s’estén i no puja, el vaig deixar coure fins al final. així que no es va coure ni es va aixecar. anirà a donar menjar als ocells. Ho sento, escric amb una mà, el meu fill està en el camí.

Cita:
s’estén i no puja

s'està estenent, vol dir que potser es va afegir més líquid del necessari per a la farina, potser la farina estava més humida. En qualsevol cas, cal mantenir l’equilibri farina / líquid, vigilar la massa.

La recepta només conté 345 ml de líquid. + hi ha una mica de líquid al formatge, mentre que es necessita líquid per a 500 grams de farina UNS 330 ml. Seguiu la prova!

no puja: esteu segur que poseu llevat a la massa quan pasteu?

Sí, acabo de posar el llevat, he afegit molta més farina que 500 g i líquida tant com estava escrit, no he afegit formatge

Potser l'all? L’he empès per un espremedor

El pa no pot deixar de pujar si hi ha llevat. Una cosa que no acabes ...

Si el pa no funciona, anem al tema https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 i trobarem allà què i quant poseu a la massa i és desitjable veure una foto de pa

[shrek1983]

shrek1983, i vosaltres, per casualitat, no heu posat els alls al llevat en posar els aliments?

Hola! Escrit pel creador de la recepta. He esborrat el missatge anterior perquè no he llegit tots els missatges del fòrum (ho he llegit des de la versió mòbil) i he deixat un comentari incomplet (gràcies a l'administrador)
shrek1983 hi ha diverses raons possibles per les quals aquest pa no ha funcionat:
1. Programa de cocció incorrecte. Cuino aquest pa amb un programa "accelerat". El "sostre" cau sobre el "principal" durant la cocció, possiblement massa llarg massa.
2. Molts alls. L’all tallat a trossos petits ocupa més espai a la cullera mesuradora del que s’extreu. No utilitzeu alls germinats.
3. Farina. Vaig tenir algun problema amb la farina d'alguna manera. Ho vaig abocar, però el pa no va funcionar.
4. A l'hora de posar aliments, el més important és que el llevat no entri en contacte amb sal i alls. Podeu posar productes tal com s’indica a la recepta o podeu: líquid, all, farina, sal, sucre, llevat, alfàbrega.
5. Podeu reduir la quantitat de líquid en 1-2 cullerades. l.
P.S: Vigileu amb el kolobok, no tingueu por d’obrir l’HP i afegir farina.

Vaig posar all en aigua, com mantega, vi, formatge. A sobre, farineu: sal, sucre, llevat i alfàbrega seca.

Per tant, seguim l’enllaç anterior i expliquem i demostrem com, amb esperit, com vau fer la massa, intentem esbrinar-la

Si funciona, no dubto que serà el meu pa preferit! Queda per comprar alfàbrega i experimentaré