Pa blanc amb formatge, ceba i anet

Pa blanc amb formatge, ceba i anet

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Iogurt	160 g
Aigua	150 g
Oli vegetal	1 cda. l.
Sucre	1 cda. l.
Sal	1 culleradeta
Farina	515 g
Llevat	1,5 culleradetes
Anet	15-20 gr
Ceba fregida SECA	20 g
Formatge dur	50-60 gr

Mètode de cocció

• Poseu iogurt, aigua, mantega, sucre, sal, farina, llevat en una galleda per a una màquina de pa (no trenquem la seqüència d’aigua i farina)
• Posem la galleda a la màquina de fer pa, seleccionem el programa principal de cocció, crosta mitjana, pes de 1000 g. Al començament del pastat, controlem el monyo, si no s’ha format en 5 minuts de pastar, hi afegim una mica d’aigua, si és molt enganxós, hi afegim farina. Després de 20-30 minuts de pastar, afegiu-hi anet ben picat. Després esperem fins que el final del programa sigui d’1 hora. 30 min. (aquesta és la segona prova) afegiu-hi el formatge tallat a daus i les cebes i, a continuació, pasteu amb les mans directament a la galleda (al mateix temps podeu treure la batedora per no treure-la del pa acabat). Ho fem per tal de trossejar el formatge i no escampar-lo per tot el pa, de manera que la ceba no es talli en molles. Deixem el pa per provar i coure.
• El iogurt es pot substituir per kefir, crema agra, sèrum de llet, etc., però assegureu-vos d’ajustar la densitat del pa.
• Maons amb èxit !!! El pa és diví en olor, aparença i el més important: sabor !!

El plat està dissenyat per

1000 g

Hora de cuinar:

3.25

Programa de cuina:

principal (pa blanc)

Nota

i aquest és ell en un tall

Receptes similars

Pa amb parmesà, herbes seques i segó (Olga Mikhailyuk)

Pa amb formatge, ceba i all (irina32)

Pa integral amb formatge, alfàbrega i olives (Agusha)

Pa preciós i deliciós crec! Quin tipus de fogons teniu?

Tinc kenwood 250. Gràcies per les amables paraules, el pa és increïblement saborós, el vaig fer pel meu propi DR, els hostes demanaven més)

[Ratatouille]

Ratatouille

Moltes gràcies per la idea. Realment tinc pans segons una recepta diferent, però vaig barrejar formatge i salsitxa abans de l’última prova. I heus aquí, per primera vegada al pa, els additius no només es van sentir en el gust, sinó que també eren visibles. Normalment, tot es tritura en farinetes.

molt content que ho hagis fet !! experimenta més !!! cuina deliciosa!