Màquina de cuina Kenwood: treballa amb accessoris

[ratllador d'alta velocitat]

Ho vaig intentar ahir ratllador d'alta velocitat... M'ha agradat molt! Tallava col i ratllava pastanagues. Col en una trituradora, pastanagues en un ratllador gruixut. Ràpid, convenient! Preneu-vos més temps per preparar i netejar

Si parlem amb vosaltres del processador d’aliments 647, hi haurà residus, però no crítics. Vaig triturar la col per 340 d’altres d’alta velocitat; no hi ha residus
Quan vaig comprar un processador, vaig pensar que en vendria un d’alta velocitat. Però en faig servir dos. Com a trituradora, m’agrada la d’alta velocitat, així que vaig deixar les dues coses. Però aquesta és la meva opinió, molta gent elogia més el processador d’aliments

[picadora de carn]

Informació sobre picadora de carn... Potser algú li vindrà molt bé.
Els ganivets són apagats, és cert. Però s’autoaguditzen.
Per fer-ho, muntem el picador de carn, estrenyem l’anell de subjecció del fil amb la clau (que ve amb el kit). I l’encenem perquè funcioni inactiu durant uns minuts. Tot, els ganivets ja estan a punt.
Es va explicar a la presentació.

I a quina velocitat afinar?

Julia, no es va dir. Crec que per a qualsevol.
Només cal rentar prèviament tot l’oli.

Vaig protestar contra la picadora de carn. En primer lloc, vaig girar un parell de minuts per obtenir un afilador de ganivets))) he filat un tros de porc amb cansalada i cebes. Però sempre faig carn picada en una reixeta gran. Les venes estaven enrotllades al ganivet. Se suposava que els torçaria o és normal?

Evgeniya, això és normal

Vaig escriure repetidament sobre la picadora de carn que, en instal·lar-la, estrenyeu l’anell amb la clau de plàstic negre que s’hi acobla i quedareu contents.

[tamís]

Em vaig trencar tot el cap a mvideo per vendre tamís article - Kenwood AW20010006. Les instruccions indiquen que es tracta de KAB930 / KAB992. I sembla que s’inclou com a dos coladors A930 per a major i A992 per a xef. És cert o no? I aquest tamís anirà per a un cuiner de cuina?

només és per a xefs. per a bol de 6,7 l AW20010007

[picadora de carn]

SOS! No puc inserir picadora de carn... Vaig treure la tapa del niu, però no hi ha cap forat per inserir el passador, només una mena d’imant. M’hi vaig ficar, no es perfora. Sembla que també s’han dibuixat les instruccions, així que com inserir-les?
Aquí sóc una xucladora trista))) Resulta que era necessari treure l'imant)))

[netejar amb tamís]

des de netejar amb tamís encara no ha decidit si és necessari o no. Hi ha una dacha, a l’estiu una colla de les seves pròpies baies. M’agradaria netejar-les perquè no quedessin pells ni llavors (gerds, groselles negres i negres, arç cerval). L’esborrament farà front a aquesta tasca o és més fàcil comprar-lo a mà?

M'agrada la fregar, les groselles es freguen una o dues vegades. També és possible mató, tomàquets per a salsa de tomàquet i salses

Com és? Perquè les pells i els ossos també es fregin? Hi ha tovalloletes? Un petit tamís és un retrat de la vostra polpa de baies i les pells amb llavors hi quedaran.

formatge cottage triturat a syrniki. van picar de mans amb alegria i els pastissos de formatge són ventilats i tendres. em va engolir de seguida, inicialment vaig pensar que era més fàcil rentar un colador manual que aquesta unitat, però el disc recte va resultar ser molt més còmode de rentar que el colador manual habitual;

aprelinka, però, com va moldre el mató? Quina quadrícula, quin costat i a quina velocitat? Jo també segueixo veient aquest sedàs.

NataST, si es veu correctament, el mató es va fregar intuïtivament sobre fi i sobre aspre i llis: funcionava a tot arreu (però el meu mató no era molt dur, ni elaborat). amb una espàtula diverses vegades al final, va raspar les parets i també va encendre les fulles. al final, 1 cullerada va quedar sense desgastar. cullera de mató.Vaig fregar-ho tot a tot arreu, des de les parets, de les juntes i de les fulles, vaig treure el bol de la mescladora i el vaig netejar amb una espàtula. Ho vaig recollir tot ordenadament des de baix
això és el que vull dir: el mató es desgasta sense deixar rastre. la cistella és fàcil de netejar, les pales també. disc immediatament sota l’aigua, ajudo amb un raspall de dents. per tant, s’ha de rentar un colador normal.
groselles de terra en una de gran. després en un de petit, perquè passaven els ossos petits. ara penso així: bull la baia i immediatament sobre un colador fi, probablement pel costat aspre

El gadget m’ha agradat molt, ni tan sols m’ho esperava

Mató, generalment fregat així:
- Tamís de malla gruixuda, llis cap amunt.
- Velocitat - mín.
- Augmenteu lentament la velocitat fins a la velocitat 1 o 2.

Al congelador hi ha una gran quantitat de gerds. Congelar per coure. Però els ossos no li agraden especialment. La pregunta és: algú pot fer servir un colador d’eixugues de gerds i és possible fer servir la part netejada al forn o la composició només és a la vena?

Crec que es poden sucar les galetes amb xarop de gerds diluït amb aigua. També podeu fer batuts de plàtan i gerds. També podeu afegir-lo al iogurt casolà. I també ... Bé, qui té prou imaginació per això!

Respecte a la neteja: no l’utilitzo sovint, però no vull separar-me’n: m’agrada molt.
Pel que fa a les baies i altres coses: fins i tot em va fregar bé les prunes sense pinyol, va trencar una mica i va netejar-ho tot sec. No parlo de pomes amb llavors i d’altres coses petites, com ara gerds i groselles.

cvetlk, vegeu les receptes dels kurds de baies. Una cosa interessant. L’he fet a base de grosella ratllada. Ptes. boníssim, es poden arrebossar els pastissos, en el pastís el kurd no és tan agressiu com la gelatina, té una textura més delicada. O aboqueu-hi els panellets per sobre. Allà tot és senzill: el puré de baies sense llavors amb mantega i el sucre s’escalfa en aigua. bany, a continuació, s’aboquen els ous batuts i es bullen durant uns 20 minuts. Si necessiteu un kurd més estable, afegiu-hi gelatina. HP té receptes. Estic molt. feliç amb la compra. Heu pensat en mató?

[espremedor]

Vaig pensar per què ho vaig agafar espremedor Si hi ha un bon independent. Ara hem de vendre això. O el vostre favorit.
Però pressiona bé, fins i tot molt. Podeu saltar-vos les verdures senceres. Ho vaig veure a la presentació.

aquí es criticava la qualitat del suc: o el pastís és cru, o bé hi ha molta polpa al suc.

Anita, però em va agradar.
El pastís està sec només amb barres, però hi ha un procés llarg, per això no m’agraden

[flexi]

pregunta de noies
avui he decidit comprovar el funcionament del broquet flexi, el so que estreny el fons del bol, hauria de ser-ho, o l’hauríeu d’alçar més alt?

Ljna, Zhenechka, apreta. Després, a mesura que s’omple, es torna més tranquil.

No cal que torci res. Ha de fregar, tritura la barreja. Si la recepta permet l’oli, lubricar tota la costella de la geniva i no xiularà així.

[broquet "cubs"]

Noies, ah broquet "cubs" només es prenen verdures bullides?
O també podeu ratllar pastanagues crues?

Branca, crua, talla meravellosament, incloses les pastanagues, però les bullides s'han de coure la nit anterior i la nit a la nevera, després també les talla en lloc de mastegar

[llet condensada]

Les noies acabaven de bullir a Kesh llet condensada, la que es troba en 10 minuts

[La botiga de Delongy]

Noies, i qui La botiga de Delongy Què vas comprar? No lliuren a les regions? Diu que Moscou i la regió de Moscou com la botiga és tan gran i que ...

Els vaig demanar un bol de vidre. Es lliuren de franc a les regions quan fan una comanda de 3.000 rubles per una empresa de transport i molt ràpidament. Vaig prendre la meva tassa en 3 dies.

i estem parlant de llongues de botiga en una paraula, mitjançant un guionet o llargues botigues?

després del pagament, la mercaderia va ser enviada immediatament i això es confirma mitjançant un correu electrònic amb un número de seguiment de la comanda. Els vaig prendre la tassa al desembre per 3990 rubles + enviament gratuït.

És estrany. Parlo d’aquesta botiga i parlo. Avui he trucat i he dit que ara no treballaven amb les regions. Julia, com vas pagar?
Ksyusha, si podeu demanar, escriviu, si us plau, això també és rellevant per a mi.

Els vaig trucar, em van facturar i em van enviar un correu electrònic. El pagament es va fer amb la targeta Sberbank en línia

[netejar el colador]

Bona nit! Potser algú necessitarà informació. Avui he anat a MVideo, he decidit comprar netejar el colador... Ho he comprat. A casa, vaig descobrir el broquet KENWOOD KAB992PL DE PROJECCIÓ I ESMOLIT. I per al meu kenwood 020 major, el que calia era l’AT930. Aniré a agafar-la demà. Ho sentim molt!

cvetlk, svetlana, això també va a la major

Irina! Quan vaig comprar també ho vaig pensar. Però, per desgràcia, el passador que entra al Major és més prim que el dels brocs natius i, per tant, s’estira allà

Svetlana, Necessiteu KAB930, va sortir per substituir l'AT930. El mateix, només marques diferents.
KAB992PL: per a altres màquines.

[carn picada]

I ahir, devouli, amb un broquet K, però al bol Ashanovsky em vaig posar en remull carn picadaque les meves costelles han pujat dues vegades.

També vaig batre la carn picada amb un k-shkoy. La primera vegada ni tan sols vaig entendre com les mandonguilles del forn van sortir del motlle ... I el deliciós ... mmm ...

[trituradora múltiple AT320]

Hola! Noies, digueu-me, si us plau: és possible trituradora múltiple AT320 tallar un cap de ceba fresca a un estat brut?

Tinc cebes i llimona

També heu de netejar les parets?

Si hi ha líquid, no. Estic en mode de pols. Afegeixo una cullerada d’aigua a la ceba, si cal. Hi ha prou líquid a la llimona.

Avui he triturat una llimona per un pastís. El resultat és un gruel airejat.

Això vol dir les 4 tasses que he comprat? Encara no estic molt familiaritzat amb els fitxers adjunts ...

Natusichka, són els més, més d’una vegada burlats aquí. Aquí, rehabilitaré una mica))))

I quines salses fa, on només cal una petita quantitat. Faig servir aquest broquet molt sovint.
Ara l’amanida Cèsar feia salsa ... mmm

[tamís]

Digueu-me quines estranyes recomanacions sobre aquesta tamís? 992 i 930 al mateix temps. T'interessa si és adequat per a la memòria cau d'inducció?

Major: és el 930A, s’adapta als models Major i Cooking Chef. El xef és 992A, en bols poc profunds.

Caixa per a 2 tamisos diferents. Per a tothom: el seu propi adhesiu. Consulteu amb el venedor.

NataST, a sota de l'adhesiu: Major. Per a la cuina d’inducció, el xef farà.

[Amanidor "Ashanovsky"]

Comprat Amanidor "Ashanovsky"... Alguna cosa que tinc no encaixa a kenwood. Com ho poseu, noies? El bol està esbiaixat i el batedor es recolza en un costat del bol. El filat és poc probable que sigui normal. Tinc por d’encendre’l així, tinc por d’arruïnar el cotxe.

Tens un bol petit. L’Olga té 6,7 litres, potser aquest és el motiu?

anuta-k2002, hauríeu d’haver comprat un bol d’amanides més petit i aquest és massa gran per al vostre Kenwood)

Ho vaig aconsellar en lloc de bols grans: els de 6,7 litres
Per descomptat, podeu intentar adaptar-lo a la vostra màquina, però l’haureu d’esprémer prou amb aigua calenta. És a dir, fixeu-lo amb alguna cosa en estat comprimit i aboqueu aigua bullint directament de la dutxa i, a continuació, refredeu-lo de forma tan comprimida. Però no estic molt segur que el resultat final es redueixi tant que sigui adequat per a cotxes petits.
En realitat, no teniu res a perdre. Proveu de fer-ho, si no surt bé - vessareu la mateixa ànima, restaurarà la seva forma - serà possible lliurar-la, probablement, si no la necessiteu per a res més. O un dels propietaris de cotxes grans s’ho agafarà.
De fet, em va semblar que el bol petit només tenia una alçada inferior a la gran, però resulta que també té un diàmetre més petit.
El meu bol normal, ara mesurat: Alçada de 21,7 cm, diàmetre de 23,8 cm i des de la vora del bol fins al llit de 2,1 cm, és a dir, hi hauria d’haver un bol de 28 cm de diàmetre a prop del llit
Amanidor Ashanovsky: alçada - 15,5 cm, diàmetre - 28,5 cm.
És a dir, s’ha d’esprémer força i esdevenir com un nadiu.
Evidentment, teniu molt menys espai per al bol.
Per cert, algú mesura el bol petit estàndard i la distància d’aquest al llit, és a dir, quin és el diàmetre màxim que hi ha

[Mode de pols]

Mode de pols

Buscaré aquesta lletra "R"! Ni tan sols he sentit a parlar d’un règim així.

Em sembla així, potser en altres episodis de manera diferent

Ah-ahh, així que tinc un model 96, no és gens així.

A-aa, doncs, ho sento))
Els números de la dreta 1, 2, 3, no és un mode de pols?

Al nostre hi ha un botó "P" separat: es troba al costat esquerre de la palanca entre les rodes inferior i superior.
Per cert, algú ha fet servir el botó "KMIX" durant 2,5 voltes? Encara no ho he necessitat mai, tot i que, potser, és millor barrejar-hi sucre en pols o farina amb merenga
Hauré d’experimentar

Olya, El premo quan, quan augmenta la temperatura, baixa la velocitat ... I com utilitzar-lo per al mode de pols?

Premeu 5 segons i deixeu anar la mateixa quantitat i així successivament diverses vegades fins a obtenir el resultat desitjat

Sembla que aquest botó té un doble propòsit: també elimina el bloqueig a altes temperatures i estableix el mode de pols.
Això, per exemple, és convenient per a una batedora o per a un helicòpter quan necessiteu una "cremallera" nítida, però ja tenim una velocitat elevada, mai he utilitzat el botó "P" exclusivament per impuls, tinc prou velocitats normals.

[batedora]

Ahir ho vaig fer en una nova batedora cítric Kurd... Va fer una molt bona feina! També he comprovat l’espàtula inclosa, que podeu remoure durant el procés de batre, perquè no arriba als ganivets; és molt convenient.

Batedora gran o AT320? Llimones a rodanxes i muntades?

Anita, en una batedora de vidre gran, tallo les llimones senceres a trossos de 4 unitats. amb una pell. Amb recepta mèdica noies cubanes va fer https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369996.0

[Pastís]

Pastís "Cirera del Bosc Negre", "Bosc Negre" a la màquina de cuina Kenwood 086/096



La màquina de cuina Kenwood és una bona ajuda per cuinar.

[flexi i souffleiku]

Noies, compartiu els vostres comentaris flexi i souffleiku... I després es va discutir el tema, després es va comprar i després es va silenciar ...

LisaNeAlisa, Tenia flexi al kit. Vaig provar amb la seva crema de crema de crema i gelats de crema, i els dos ho vaig fer molt millor de l’habitual. Estava barrejant nata batuda amb crema de llet, fantàstic. Encara no he arribat a la crema de mantega, sembla que van escriure que no sempre és possible que fueti.
Ara estic esperant un soufflake d’Alemanya: com tothom que ha comprat està content, només Rituslya encara no ha fet amics ...

Acabo de provar oli per a ella; tot funciona molt bé

També vull un soufflake, però no sé, quin es necessita per a la inducció Kesha? 511 o 512 ???

512. Té 6,7 litres. bol

un soufflake per a pastissers és el correcte. barreja les proteïnes amb la massa amb molta cura. si no heu de coure galetes sovint i pastar el soufflé, també podeu utilitzar una espàtula. Jo només treballo amb galetes clàssiques, he de barrejar la massa amb proteïnes, quan fas 2-3 pastes seguides: ajuda molt.
També l’utilitzo quan afegeixo nata muntada a la nata.
un broquet específic, no tan universal, per tant, probablement rarament es troba a les botigues russes

[AT 640]

Noies, ajudeu-me a esbrinar-ho: rebut AT 640 amb 6 discs, i 2 d'ells a doble cara: un ratllador amb una talladora, i per tant, quan utilitzo el costat "ratllador", he tallat part del producte en cercles, en algun lloc 1/3, hauria de ser? O és necessari tancar aquest segon ratllador amb alguna cosa, les instruccions indiquen què instal·lar amb el costat dret cap amunt. P.S. No em va agradar el disc de drannikov, el producte acabat s’assembla més a com els nens fregen pastanagues per puré de patates.

Crec que he entès per què em va passar això, he fregat a 1 velocitat, necessito més velocitat perquè no tingui temps de tirar cap avall

[5030T]

Opina sobre els que han comprat 5030T sobre l'acció dels fitxers adjunts. On teniu un adaptador per a alguns broquets i n’hi ha?

4udo, El tenia en un quadre separat.

Hi havia una caixa independent en general o en una caixa amb Kesha?

Una caixa independent que hi havia a la caixa amb Kesha!

[sirnikov]

Si us plau, digueu-me qui és què i a quina velocitat, quant triga a pastar la massa sirnikov? Vaig comprar un colador, vaig ratllar el mató. Vull provar pastissos de formatge, però aquest no és el meu plat d’autor

NataST, ànec amb un broquet i el dia 2 estarà bé. Al final, afegeixo una mica per airejar durant 5-10 segons a 3-4 velocitats. tot estava bé

NataST, Natasha, la meva mare posa el broquet K i si no m'equivoco, 2 velocitats. I el temps és d’uns tres minuts, fins que tot estigui barrejat. Ous, farina i mató)

aprelinka, Masinen, gràcies, tot ha funcionat bé! Fregar 700 g de mató, carregat en dos passos (cel·la gran, costat llis, velocitat mínima fins a 2) va trigar 3 minuts. Pastar la massa 3,5 minuts - bellesa !!! Va resultar tan fàcil

NataST, més fresc de l'habitual i sense netejar, oi?

Sí, molt ràpid, molt senzill i el resultat és preciós !!! I així tinc mitja cuina amb farina i mató, jo també. Aquest és el plat principal de la sogra, això és tot el que intento aprendre. Avui he rebut l'aprovació del meu marit

I sovint faig cassola de formatge cottage a la cheesecake (recepta del nostre lloc web), aquesta vegada vaig decidir barrejar-ho tot amb Kesha i batre’l amb un broquet en forma de K. Va resultar súper ventilat, a partir de 600 grams de mató d’alçada va resultar igual que abans a partir de 800 grams.

El formatge verge i el mató no s’escampen per tota la fricció? Em sembla que s’hi quedaran mig paquet de forats

kolyubaka, avui he fregat 700 grams, tot està bé. Es va enganxar una mica a les fulles i només des de baix on hi havia la part aspra del mató, no vaig entendre com treure-la d'allà i només la vaig rentar

Branca, Només sembla. Cost una vegada provar, desapareixeran els dubtes.
Queda una mica a la part posterior del sedàs. El netegem amb una espàtula, o alguna cosa més.
També s’enganxa una mica a les fulles. Parem, aixequem, netegem, eixugem.

kolyubaka, he informat recentment: amb una espàtula de silicona, tot es neteja net. hi ha un mínim.

[Kurd]

Va fer tres tipus Kurdabans d’ahir: grosella, gerds i maduixes. Et dic: he bullit totes les baies per separat, les he fregat una a una en un petit disc amb la cara aspra cap amunt.
a la següent. un cop ho intento pel costat llis: a través d’ell, hi entra menys llavors al puré.
el pastís estava molt sec, excepte potser les maduixes. els gerds en general només són ossos. la compota es cuinava tradicionalment a partir de pastissos d’oli. És improbable que els kurds visquin per veure el pastís. tothom que entra a la casa es tracta, prova totes les opcions, determina quina és més al seu gust ... en resum, en queda poc de 3 pots de mig litre
en principi, el tamís es prenia precisament per a aquests propòsits: els kurds per a la capa de pastissos i en pastissos, formatge cottage, així com per netejar el flam, sobretot quan cuino per diversos pastissos alhora.
potser l'adaptaré per a una altra cosa, Anne gran merci per a un colador

[El broquet no s’adapta]

El broquet no s’adapta
AT956A fabricant de gelats
Bona tarda.
Sóc principiant al fòrum i també faig servir Kenwood ...
He comprat una oferta especial a M-Video (compreu 6 fitxers adjunts: un cotxe de regal) Kenwood KVC5030T Sens del xef.
El fabricant de gelats AT956A no s’adapta a
Ni tan sols ho puc entendre, i quin tipus de gelat és adequat per al meu model, en general?

Antonina, truca al servei, sobretot perquè ets a Moscou. Al mateix lloc, després del registre, un servei VIP amb sortida ...

Ni tan sols m’he registrat a cap lloc (per casualitat, mentre llegia ressenyes ara, em vaig trobar amb el fet que alguns tenen el mateix problema (
Esperava que potser algú ho pogués resoldre de manera diferent, no amb devolució. Com que la quota del fitxer adjunt, fins i tot si es torna, no supera els 2.000, és una pena. I no hi ha res a canviar. I ara hi ha un lloc on buscar un fabricant de gelats i comprar, ni tan sols és possible.

Són els bols nous a Sense, com una forma lleugerament diferent a la dels xefs? Potser per això no encaixa. Truqueu a la línia directa de Kenwood per obtenir més informació

Et trucaré avui, gràcies
Crec que no encaixa (però què fer ara no està clar. Si fos possible d'alguna manera adaptar-se.Sense tapa, no es pot fer gelat (((Fins i tot hi havia pensaments estúpids de “serrar” o tallar el bol i deixar que no es fixés, el més important és seure a l’alçada ...).

Simplement no sé si és possible tornar el fitxer adjunt ara?

Antoninka, i què hi ha escrit a l’adhesiu del gelat? Quant va costar el broquet a M-Vidio, si és el 7990, llavors no encaixa, el que és de 9 490 rubles és adequat per al nostre.

Sí, en tinc aquest, per al 7990. No pensava que em "recol·lectessin" a la botiga (((em pregunto, però per a un model més barat, que era per a 4 brocs "com a regal")? (O són, en principi?) no sé què venen.

Què fer ara només (al xec està perforat per 3222. Aneu, proveu de tornar? I ho prendran. I al cap i a la fi, també vaig comprar al diable pastissos de Pasqua, vaig buscar una botiga perquè tots els adjunts estiguessin en estoc ...
Seria possible d’alguna manera adaptar-ho (

Proveu de vendre a Avito o aquí al mercat de puces. Més de dos mil ...
Així és com compro els meus fitxers adjunts. Per cert, podeu buscar un con de gelat a la memòria cau al mateix lloc.

Jo tampoc no vaig ajustar la gelateria a Sens ... L’he venut ... i ningú no us tornarà perquè l’heu comprat per a una promoció.

D'altra banda, podeu escriure-li una queixa, indicar que el consultor ha seleccionat el broquet equivocat i exigir-ne la substitució. Indiqueu que esteu preparat per compensar la diferència en el cost dels fitxers adjunts.
Vam canviar el televisor per un company a Eldorado ... Però en aquest cas, ens hem de preparar per jurar ...
Intenteu anar a la protecció del consumidor, normalment solen donar consells gratuïts.

Vaig tenir aquesta experiència. A Eldorado, em van vendre una geladora que no fos per al meu cotxe (tinc sentit). Vaig trucar a la línia de muntanya i vaig tenir una baralla. Em van endur el gelat. Em vaig comprar una gelateria que em va bé. Una setmana més tard, un empleat d’Eldorado, representant de Kenwood, va trucar i em va dir que, com a excepció, em portarien una gelateria com a regal que em convingués. Com això!!!

perdoneu-me si us plau, heu trucat a la línia directa de la botiga o a kenwood? Pensant per on començar. Ni tan sols necessito un "regal", idealment pagaria més i canviaria, però a un preu "promocional" ...
Tens molta sort !!! Genial.
Vaig comprendre, llegint el tema, que a Eldorado cobraven el cost total dels arxius adjunts del xec i el cotxe mateix per 1 ruble. A M-Video, perforen els accessoris i el cotxe "a un preu especial". És estrany. Bé, el retorn, respectivament, serà probablement molt menor, si és així.

antoninka, però potser haurà de pagar menys, és probable que el broquet que necessiteu sigui també especial. preu.

Vaig trucar a la línia El Dorado durant un any. El fet és que durant la durada de l’acció a cada botiga, l’empresa Kenwood va assignar un empleat. Aquí a ell mateix a la botiga i aneu a demanar un reemplaçament sense cap cost addicional !!! Crec que hauríem de fer concessions per tal que la propera vegada no perdin el temps dels compradors i no es trenquin els nervis !!!

Va resultar (anomenat línia directa) que el meu model de màquina de cuina (Kenwood KVC5030T Chef Sense) necessita un fitxer adjunt KAB 956 PL (en lloc de l’AT956A que em van vendre). A M Video, estarien preparats per canviar-los, però no hi ha res, no hi ha cap model necessari de fitxer adjunt a cap botiga de la xarxa (i, en general), al lloc web. Podeu retornar-lo, però pel preu "promocional" indicat al xec (3222 rubles en lloc de 7990). fer una comanda en una altra botiga en línia: trigarà molt (un congelador separat que es demana "per alegria" és solitari. La meva filla pregunta cada dia quan farem el gelat promès ...
El trastorn és complet. Els diners es gasten, escupen i només demanen el fabricant de gelats necessari - ara no funcionarà. Què passarà amb els preus en un mes no està clar.

Assistència de Kenwood en tots els problemes d’intercanvi i devolució: envia a la botiga.

Antoninka, torneu-ho tot a la botiga i torneu a comprar-ne un altre: a Mvidio sembla que la promoció s’ha allargat fins a l’abril.

Sí, però no hi ha fitxers adjunts necessaris (enlloc, en principi. I per un intercanvi / devolució: dues setmanes. Un, compte, ja ha passat.
I per a aquesta acció, tornen a vendre a la gent els mateixos fabricants de gelats que no s’adapten a cap model promocional.

...
Van agafar la meva gelateria de llarga durada (que és AT956A).Moltes gràcies pel consell de no retornar a un preu promocional, sinó de vendre. M Video mai no va oferir res.

Trobat, com el correcte ... Ja hi estic d'acord. I de nou vaig començar a dubtar (i si encaixaria. Ho he entès, per sensació, necessiteu un broquet amb un prefix KAB i no AT, tal com era en el comprat. Però allà també, KAV 956 i KAV 957 ... difereixen pel volum del bol, a jutjar per la descripció. AQUÍ No puc trobar, ni la taula de compatibilitat, ni la llista de models per als quals és adequat.

Tinc un KVC5030T. He trobat exactament KAB956PL. Encaixarà? (O de nou ...

Antonina ha trobat KAB956-Compatibility KENWOOD CHEF SENSE KVC503 / KVC505 / KVC504 al lloc "Eldorado"

Per descomptat, trucaré a la línia directa demà per ser fidel ... Però em van respondre personalment per telèfon sobre KAB956PL per al meu model, i un altre empleat va escriure al meu marit (hi ha una carta que em va enviar) que he de sacsejar el MVideo KAB957PL .. Penseu-hi: un error o com. Ja estic pensant si estic fent el correcte, que estic comprant (((i després no el canviaràs més. A tot arreu s’escriu que 957 és per a XL. És a dir, en teoria, per a models amb un bol més gran. Tinc una norma (4 , 6 l).


aquí teniu ... una foto del que vull recollir demà

Antonina, solen marcar els brocs amb un nombre menor per a bols de 4,6 l i un de més gran, respectivament, per a un bol de 6,7 l.

antoninka, Vaig comprar KAB956 per al meu, encaixava perfectament. Tinc la mateixa memòria cau

Moltes gràcies a tots, he provat la gelateria, els nens estan encantats, encara que amb la recepta ... bé ... En lloc d’un 35% de nata vaig aconseguir comprar un 20% i, com sempre, només tenia un 0,5% de llet a la nevera. Vaig pensar que no es congelaria. Va resultar genial. No va quedar res al vespre.
Ara seré savi, remenem, per fer-ne una de dietètica. Desfilada i lluita per la reducció del contingut de greixos.
No m'estranya que vaig córrer darrere d'ella)))

I, si us plau, digueu-me si manteniu el bol de gelat al congelador de manera constant? I el lloc és estalviar i "dubta una mica" ... Malament per a ella, oi?

Sempre visc al congelador. No vaig notar res dolent.)))

[puré de patates]

Noies, digueu-me qui fa com puré de patates? Vaig fer-ho ahir, probablement en un de 4 ke en forma de K, el vaig colpejar amb força.

Olya, què passa? el puré de patates va caure? Vaig fer el que m’aconsellava amb una forma de K i després amb un batedor, però hi vaig afegir poc oli, una mica de llet i aigua en què bullien les patates.
Potser hi havia molt de petroli?

Sí, es va tornar viscós i enganxós.

Ol,
El dia 2 vaig barrejar un parell de minuts, i amb un batedor també, no per molt de temps, i no recordo de què es disputen. Potser també tinc patates d’aquest tipus, on hi ha molt de gluten

Del llibre de receptes: puré de patates:

Potser no heu bullit les patates ni hi heu afegit una mica de líquid.
Heu cuinat patates pelades en molta aigua?

Primer, eixugueu-ho amb un batedor, després a través d’un colador i, a continuació, el flux d’oli ... Com és, tot està desordenat, sobretot sense inducció tenim Kesha. Però està clar que amb el petroli posat mínim velocitat!

Faig puré de patates constantment, resulta increïble!
Bulliu les patates en aigua salada, l’aigua s’escorre. S'afegeix mantega a les patates, es bat amb K-shkoy durant un minut o dos, després s'afegeix llet calenta i es bat més. Només són patates impressionants!

Estic subscrit a cada paraula! el 2-ke ho podeu provar. només quan aboqueu llet; comenceu a remenar tranquil·lament, menys del mínim, en cas contrari ruixarà en totes les direccions. i no exagereu a temps! També vaig tenir patates de la tercera vegada, encara vaig tenir mala sort, la vaig cuinar a MVSV, em vaig haver d’afanyar, es va trobar a trossos en puré de patates. després vaig cuinar normalment a gasolina i tot està bé

Puré de patates a Kenwood 086/096

Racions: de 6 a 8.
- Patates 1 kg.
- Mantega 75 g
- Condiments al gust, m / picar les herbes.
- Aigua 1,5 litres. / Abocar - per tapar les patates. /
- Llet o nata (opcional) 50 ml
- Sal
----
- Col·loqueu les patates pelades i en quarts al bol, afegiu-hi aigua. No es requereix cap fitxer adjunt en aquesta etapa. Instal·leu la tapa per protegir-la de les esquitxades, configureu la temperatura a 140 C i la velocitat d’agitació 3 (DARRERA - gira 5 segons, es manté durant 30 segons). Coeu les patates durant 20 minuts, fins que estiguin tendres.
Temps: 20 minuts
Temperatura: 140 С
Velocitat: 3 (DRETA!), On són els punts vermells.
- Escórrer l'aigua!
- Afegir la mantega. Afegiu 50 ml de llet o nata per obtenir una consistència més suau.
- Col·loqueu l'accessori K i remeneu el puré fins que quedi homogeni
Temps: 3 minuts
Velocitat: 4
- Afegiu condiments si ho desitgeu. Per exemple: un munt de cebes verdes, trossejades amb un robot de cuina.

El meu primer coneixement de Kenwood, no vaig fer fotos.
Podeu / heu d’afegir llet calenta / calenta.

Iskatel-X,
empíricament, no obstant això, es va revelar que és millor primer amb mantega i després amb llet o nata

D’alguna manera faig puré de patates d’una manera poc científica ... Hi vaig tirar tot alhora: mantega i llet i el vaig muntar. I el resultat és genial. Però m’agrada assotar amb un batedor. És cert, a la meva memòria cau és fort ... i difícil.

no, Anita, no és científica, sinó de la manera que millor funciona per a ella. i bé, tots estan en consellers de figues
així som, per a aquells. que no tenen experiència amb les patates. va resultar ser tan nociva. i, tanmateix, les mateixes varietats de patates són diferents per a tothom.
Però heu d’admetre que el puré de la memòria cau és deliciós. i deixar que el bol encara s’hagi de rentar i els brocs

aprelinka, puré funky. Aire.

Em sembla puré enganxós perquè hi havia una velocitat elevada La gent escriu que això passava si ho baties amb una batedora submergible sense broquet especial I en el meu 336 do K-shkoy per MIN, i després una mica per 1 i tot està bé

No sé sobre la velocitat. Trenc amb K-shkoy el 1-2, i després poso un batedor i acabo el 4-5.
I abans amb un mesclador, el vaig superar, tampoc no hi havia res, però no es pot comparar amb les memòries cau.

Augmento la velocitat a mesura que es trossegen les patates. L’incremento sense problemes. I després el vaig guanyar en algun lloc per 4-5. Després, quan s’afegeixi la llet calenta, torneu a augmentar la velocitat.
Mai no hi ha hagut punxades, gràcies a Déu, sempre resulta deliciós i esponjós!

Vaig coure patates pelades en una olla a pressió, estaven completament toves, recordo que va ser quan vaig intentar fer puré de patates amb una batedora, tot també es va convertir en una massa enganxosa.
Sí, significa que més que el segon no val la pena. Per primera vegada, de seguida vaig afegir mantega i llet a les patates i quedaven grumolls. Segons les instruccions, primer heu de passar les patates seques amb un batedor. Aquesta vegada ho vaig fer just, al principi vaig caminar amb una targeta seca en forma de K i després vaig afegir llet, mantega i velocitat. La propera vegada, prescindiré de la velocitat.

Noies, encara podeu obtenir una massa enganxosa a causa de la varietat de patates. També ho vaig tenir un parell de vegades, fins i tot quan feia la manera antiga, amb enamorament. Va resultar ser un embolic enganxós (i no tenia gust de gel

D'alguna manera ho vaig fer amb una batedora, no m'agradava molt. A més, la viscositat era tan desagradable ... però a Kesh és senzill. I, repetiré de nou, el vaig assotar a gran velocitat.

Hauré de tornar a provar el flexi, les noies sí, també em va agradar

Vaig fer puré flexi AT501, el resultat és bo. Però també m’agradava batre amb el broquet K

[Ljna]

Ljna,

ahir em vaig fer un pastís i vaig decidir provar-ho elaborat amb proteïnes a la memòria cau per fer. en un senzill Boshik va resultar fantàstic. No vaig tenir en compte la velocitat de rotació en abocar xarop de sucre volant parcialment cap als costats del bol, la crema va resultar, però no estic molt content de la forma

? sos, és urgent un segon intent !!!! al pastís tot es descriu de manera súper clara. sembla que aquest dispositiu està especialment creat per a la merenga italiana.
Quina és la vostra memòria cau? en el sentit d’un bol? Tinc 4,6 litres. el pastís aconsella 4 esquirols de tal manera
Vaig fer 6 i 3. Encara no he provat 4, però va resultar molt millor amb 3

[trituradora múltiple]

Per a aquells que encara en tenen dubtes trituradora múltiple:
Ahir vaig comprar un munt d’anet de 50 grams, el vaig rentar, vaig assecar, vaig arrencar les tiges gruixudes i el vaig posar en un recipient per guardar-lo. Tirar les tiges és massa, però, en canvi, quantes n’hi ha ... 10 grams, menys .. Vaig recordar que el borscht estava concebut per avui. Vaig posar les tiges en una picadora, hi vaig afegir un gra d’all i dues cullerades d’oli vegetal. Això és el que va passar, un apòsit excel·lent per al borscht .. i olor ...

Quant a la quantitat ... vegeu-ho vosaltres mateixos, però ben triturat!

[làmina de massa]

I tinc pena. El meu làmina de massa va morir. Engranatges gastats. Ara truca com un tren, realment no gira fins a les 3. Bé, en realitat, capetes per a ella. Molt molest.
El centre de servei va dir que els fitxers adjunts no s'estan reparant. Tot i que només hi ha un mal passador.
Ara hem de buscar 100 dòlars per un de nou. I ni vull, on és la garantia que no passarà el mateix.
Les meves suposicions són tals que la humitat va arribar a algun lloc i la farina que hi va arribar es va convertir en pedres que van fer la seva feina de matar. Si hagués endevinat desenrotllar-lo i netejar-lo abans, potser ho hauria desat.
Fa tot un any i mig, la meva mare va endevinar rentar-la sense mi. I només ara és el resultat.
Potser la meva experiència ajudarà algú.

Un cop vaig intentar girar-lo, no va funcionar. Allà, algun tipus de cargol va començar a desplaçar-se, no es va estirar i no es va apretar cap enrere. És bo que el meu marit no toqués la resta.

[piqueu la ceba]

Digueu-me quin fitxer adjunt / disc podeu piqueu la ceba? no en farinetes, sinó que s’esmicolen finament.

Vaig tallar les cebes a daus. Ho vaig fer. Tot i que aquí van dir que no funciona. Crec que amb una mescladora o una ratlladora, que a l’340 també hauria de funcionar.

Robot de cuina, si hi ha moltes cebes, resultarà petit, amb un ganivet en forma de falç. un ratllador farà farinetes i molts residus.

No em volia dir amb els ganivets, pensava amb una trituradora ... sembla que n’hi ha diversos ...

Al meu Phillipka, vaig tallar cebes amb un disc per a daus petits (com si es digués "juliana")

Per picar la ceba a través de la ceba amb una trituradora, per fer un cub, heu d’esforçar-vos per posar la ceba com cal, en cas contrari sortirà prim, però a mitges anelles. I el que talla a daus, al meu entendre, és gran. Però aquí ja hi ha una qüestió de gustos)))

Sí, la farineta va sortir ahir d'una ceba, i això va sortir de l'interior i hi havia residus. Vaig fregar pastanagues amb borscht i congelar-les i, al mateix temps, vaig decidir per la ceba, no funcionava ni una figa. Ratllat amb una ratlladora 2. Cal provar una trituradora fina o una llesca la propera vegada o un dau.

Per això vaig escriure que moltes cebes són bones en un processador d’aliments. Em congelo, de manera que trito al mateix kg 3. La primera vegada que ho vaig provar amb un ratllador, tal com va aconsellar Chuchelka. No em va agradar, també hi havia molts residus, sucs i hi havia unes farinetes sòlides i plorava mentre ho processava tot. I el processador d’aliments és preciós, no té llàgrimes, ni farinetes, ni suc, el més important és aturar-se a temps. Una ceba és més fàcil a les mans. La trituradora és bona per a amanides.

Ksenia, Vaig fregar un ratllador d'alta velocitat ahir ...
Com congelar les cebes? Es manté bé? Tenim un temka glaçat?

Hi ha un temka sobre la congelació. Frego pastanagues també a gran velocitat, m’agrada molt. I la ceba és a la collita. Després les he posat en bosses porcionades, per sopa, pastanagues i cebes en una bossa, i algunes per separat en bosses petites. Després, quan cuino, el poso en una paella seca o al forn lent i, quan el líquid s’evapora, hi poso oli i el sofregixo. A algú no li agrada el gust de les cebes congelades, però no sóc un gourmet, em resulta més fàcil proveir-me de sobres durant 3 mesos abans i després no cuinar-les al vapor amb pelades i trituracions. Em fa mandra en aquest sentit

Amb prou feines vaig trobar Temka https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6043.0

Julia, Pico les cebes finament en un robot de cuina. Anteriorment, només activava la velocitat (amb ganivets), i després les noies em van obrir un mode de pulsació (crec que es diu així), em va agradar tant !!!! Podeu picar cebes, pastanagues, etc. a la mida desitjada. És molt còmode. Intenta-ho!

També congelo les cebes a la primavera. Com que comença a desaparèixer (germinar), el faig triturar-lo i fer-lo en bosses, molt convenient. Quan calgui, el poso directament en una paella preescalfada amb oli i el fregeixo. Ens agrada. Tot i que encara sóc tan exigent ...

[pastís de mel de postres]

Cuinar la massa en una inducció de kenwood per pastís de mel de postres.
Ahir en vaig fer aquest pastís de mel d'Alenka83, La massa va ser elaborada per inducció de Kesha, simplement es crea per a aquests homes de mel! tot el procés és de 10,5 minuts.

Va cuinar a Princess - Kesha i és un duet meravellós !!!

A la 3a pàgina de la recepta hi ha les meves explicacions a la memòria cau, la duplicaré aquí:

Aquesta és la quarta recepta de pastís de mel que cuino, i aquesta és, sens dubte, la més ventilada, delicada, sense pes !!!
Ho vaig fer tot estrictament segons la recepta: tot es va calcular al gram, per aconseguir el millor resultat. Simplement m’he oblidat del vinagre, però no l’afegeixo gens a la mel: el refresc s’extingeix perfectament amb la mel. I aquesta és la seva funció? Voleu canviar el refresc? I vaig afegir una cullerada de farina més amuntegada a la massa. Quan vaig elaborar-la, em va semblar una massa molt líquida, hi vaig afegir farina, encara era aquosa, però vaig decidir confiar que es refredaria i s’espessiria. I així va passar, després de refredar-lo es va poder recollir, però assegureu-vos de desplegar-lo amb espolsar farina. La va desplegar gairebé per transparència: la massa era suficient per a 6 pastissos i una petita per espolvorear. Durant el procés de cocció, els pastissos van augmentar notablement !!!

i per mi mateix faré una nota de com he cuinat la massa a la memòria cau:

Comenceu a batre ous amb sucre a la fixació màxima de K, activeu la temperatura a 110, quan baixi la velocitat, canvieu la velocitat a 3 i mantingueu premut P per restablir la velocitat. Afegiu mantega (l’he fet servir en lloc de margarina) i mel, quan s’aconsegueixi una massa homogènia, afegiu sosa; coeu-ho fins a 8 minuts. Desactiveu la inducció. A continuació, afegiu farina i barregeu la farina a la massa a 1-2 velocitats. tot el procés va trigar 10,5 minuts. Refredar bé
al forn a la princesa durant 3-3,5 minuts
Batre la nata durant 1,5 minuts, augmentant gradualment la velocitat a 5, afegir 2 cullerades de pols, afegir un 15% de crema de llet i incorporar la nata a una velocitat mínima.

[KAB 992 PM]

Bona tarda,
si us plau, digueu-me si algú sap si encaixarà el broquet KAB 992 PM a KMC 015 xef titani?

Sí, ho farà.

El KAV 992 és adequat per a cuiners, és a dir, per combinar amb un bol de 4,6 l.

[làmina de massa]

Noies que munten làmina de massa massa per manti? De quina mida talles els trossos de massa? No hi ha manera d’ajustar-me. Vaig tallar quadrats en manty, de manera que si feu rodar la capa fins a l’amplada del full de massa, s’obtenen quadrats molt grans i d’ells són només manty gegant, si es talla la capa, els quadres són molt petits. Per tant, sempre tinc rectangles en lloc de quadrats i, a continuació, s’obtenen corbes d’ells. Noies, qui fa com, en cas contrari a mi mateix no se m’acut, ja m’he trencat el cervell.

Anya, Tinc el mateix problema. Abans dividia la massa en quadrats de 8-10 cm, i ara amb el rodament cal dividir la massa per la meitat al llarg i el manti em queda petit ...

Noies, no feu rodar tota l’amplada del corró de massa. Si veieu que ja surt ampla, feu un gruix de 6 o 7, doblegueu el full de massa per la meitat al llarg de la longitud.

[embotit casolà]

Noies! Potser algú sí embotit casolàal forn amb una trituradora de carn amb arxius adjunts de salsitxes a Kesh? Què tan ràpid omplir? La carn picada està a punt, esperant)

Vam omplir a velocitat 2

Salsitxa ordinària 3-4, kebe 1, això és de les instruccions, de fet, si feu la salsitxa junts, podeu fer la salsitxa per 4, però "en una sola persona": no funcionarà per sobre de 2, no teniu temps per atrapar

Per tant, després de llegir les instruccions sobre la velocitat 3-4, vaig dubtar que pogués jo mateix marit a la feina, no hi ha ningú que pugui ajudar a agafar la salsitxa

Yana, quan ho faig, paro periòdicament. Agafo el kupata amb una mà, amb l’altra empento, ja que l’omplia prou, l’he aturat, l’he torçat, el tallo, l’he lligat amb un de nou i segueixo endavant. Faig un a la vegada.

Ksyusha, i com utilitzar aquest fitxer adjunt de kebbe? No em vaig moure en absolut)
Els rastreigs no entenen per què, tres tires de carn i què passa amb elles?

Maria, hauria d’arrossegar-se com una closca de llonganissa de carn i omplir-hi el farcit

Per què, d’un en un! Lligo la vora ... i he anat a farcir-la ... la poso en un bol ... i després toro la mida que necessito ... i la coeu ... la vora mateixa, quan acabo, també faig un nus ...

una llonganissa llarga i després girar-la al lloc correcte? No esclatar?

No, no rebenten .. cal omplir-lo més lliurement ... es pot girar lentament en un bol .. i d’un en un ... és perjudicial !!!!!

També toro, però si heu de tallar la quantitat necessària del paquet, com no ho faig, no obstant això, la carn picada surt dels extrems tallats.

m0use, Ksyusha, hi ha un vídeo a YouTube de com s’omplen les salsitxes. Allí la carn picada s’omple en una sola llonganissa, es torça immediatament i després s’omple la closca.

Per torçar-ho, no farciu-lo bé, ja que en cas contrari la closca esclatarà.
M’agradava lligar cada llonganissa amb un fil més.

Puré, i si el talles, la carn picada no surt?

Vaig omplir les salsitxes. Fet en anells. Vaig començar a la segona velocitat, després la vaig augmentar a 3. Vaig arribar a temps, tot i que la salsitxa intentava escapar. El vaig parar un parell de vegades per apretar una mica la carn picada, per corregir-la.

kseniya D, Ksyusha, si talles el material enrotllat, cru, s'arrossega, de manera que aquest no és un mètode molt per a mi. Però amb una corda, el nínxol no surt.
Sí, recordo que el vaig tallar i el vaig lligar amb un fil, però després heu de moure la carn picada perquè hi hagi on lligar el fil.

Sí, també vaig lligar amb 2 fils i els vaig tallar entre ells, i finalment van relliscar.

[botifarres]

Noies i nois)! Ajuda! La primera vegada decebut a Kesh
Intentat fer botifarres... Gairebé fotut al principi batedora i motor! Vaig intentar triturar la vedella picada amb nata en una massa cremosa. Un minut després, Kesha va perdre el poder i, al cap d’un minut o dos, va començar a fer pudor !!! Va resultar que unes petites venes s’enrotllaven per sota del ganivet i pujaven cap a dins, després una hora i mitja amb un escuradents i les treien d’allà amb la punta del ganivet
Però això no és tot!
Van començar a omplir-lo amb un picador de carn. Però la carn picada pràcticament no s’empeny cap endavant. A qualsevol velocitat. En empènyer-lo amb un pistó, sortirà al davant. Cap efecte d'avanç de barres. Alguna cosa com ho van fer. Llavors vaig mirar de prop, va resultar que hi havia una bretxa molt gran entre la barrina i el cos, i tot el farciment estava assegut allà.
Què vaig fer malament? Potser la consistència de la carn picada no és la mateixa?
Qui feia salsitxes - AJUDA!

igel _el, i col·loqueu bé el molinet de carn al niu? I sembla que els vostres ganivets són completament apagats

Inserit bé. Ganivets rectificadors? Per tant, no participen en absolut en aquest procés.
Els ganivets de la batedora semblen ser esmolats i molen perfectament, però s’enrotllen sota d’ells.
Cal batre la carn picada per a salsitxes com les costelles?

Però, és possible triturar aquestes coses amb una batedora sense passar prèviament per un triturador de carn tres vegades per moldre aquestes venes? Pregunta
Quasi tots els cotxes després d'aquests casos i després de l'aparició de la pudor es cremen. I el vostre va sobreviure i continua treballant.
Sóc enginyer en electricitat per estudis bàsics i sé molt bé com funcionen les màquines elèctriques. Kenwood és un cotxe bo i car que pot perdonar molts errors.

Amb una batedora, és comprensible, tot i que la carn picada va ser triturada per un carnisser i les venes són aprox. 5 mm. Però, pel que sembla, n’hi havia prou.
La qüestió és més aviat sobre el transport de carn picada amb un cargol de trituradora. O millor dit, l’absència de tals

M’atreveixo a suposar que no s’ha introduït cap detall més entre la barrina i l’embut sobre el qual es posa l’intestí: una reixa de plàstic amb tres grans forats ... Potser per això no hi ha moviment cap endavant?

Nilav, inserit.

però em sembla que una batedora no és del tot adequada per a aquests propòsits. tal massa de nata és millor si es combina (processador d’aliments 647) amb un ganivet, sobretot perquè la carn picada ja s’ha triturat.
a la batedora és fantàstic batre còctels, batuts, arrebossats, sopes de puré de verdures, etc.

Acordar! Així ho vaig acabar: noia-sí

Trito carn de pernil al processador just amb puré de patates, ni tan sols enganyo amb carn picada, només la tallo a trossos. Bé, passa que unes quantes venes s’enrotllen en un ganivet, però així ...

No sé ben bé què suggerir, però definitivament pasto molt bé la carn picada per al pernil i per a les salsitxes, etc.
Com a resultat, la carn picada es converteix en força monolítica i és bastant avançada per la barrina amb aquest monolític.Si no només empenyeu la carn picada des de dalt cap a la barrina, sinó que la empenyeu amb força cap a l’interior, s’estén al llarg del cos, però no n’hi ha tanta, només podeu recollir les restes al final del procés i afegir-les manualment.
Vaig mirar que al llibre de receptes escrivien sobre això:

Barregeu la carn picada en una massa homogènia fent servir la mescla a la velocitat mínima.

És a dir, després d’un triturador de carn, pastar i després omplir.
Per cert, també aconsellen carn picada a l’hora d’omplir salsitxes lleugerament empentaen lloc de tirar endavant.

Per cert, ho anava a escriure tot ...
Aquí, molts aconsellen inserir la picadora de carn a la ranura de baixa velocitat, iniciant el CM a la velocitat mínima fins que el mateix broquet trobi el seu lloc a totes les ranures.
Només ho faig amb rodets i talls, establint el màxim espai lliure perquè el passador pugui desplaçar-se fàcilment.
I introdueixo el triturador de carn desmuntat sense encendre la màquina, és a dir, primer introdueixo el cos sense problemes, engreixo la barrina i, després, poso el ganivet, la reixa i tanco la femella. És més còmode per a mi.

[dos accessoris flexibles]

Les noies em diuen, a la meva segadora dos accessoris flexibles un negre i l'altre gris, quin és per a què?

Són idèntics. Utilitzo un color només en pastisseria i l’altre en altres plats.
Això és el que s’indica a la descripció fora de lloc

El broquet és resistent a la calor i funciona molt bé amb Cooking Chef. Inclou 2 fulles flexibles extraïbles. Es pot utilitzar per preparar plats tant dolços com salats sense el risc de barrejar sabors. No cal aturar la màquina per netejar el bol de la barreja amb una espàtula. Es pot rentar al rentaplats!

Al mateix temps, no s’indica enlloc que sigui negre resistent a la calor i que el gris no.

Tots dos broquets flexibles són resistents a la calor, és a dir, tant el gris com el negre poden funcionar quan s’escalfen.
I en totes les instruccions s’escriu que tots dos són resistents a la calor i no només una d’elles.
És que aquest material és com el cautxú i pot absorbir les olors (tot i que, per a mi, totes les olors s’esborren perfectament). A més, és força suau, és a dir, és possible danyar-lo.
Resulta que són absolutament intercanviables i el diferent color només permet distingir-los entre ells.
Per exemple, faig servir llum (gris) per a plats dolços (postres, cremes, etc.) i negre (per a tota la resta) carn, salses de peix, etc.

Olga, i vull dir el mateix. La paraula resistent a la calor fa referència a la base sobre la qual es porten les puntes flexibles. Si les bandes de goma fossin de diferent qualitat, les instruccions ho indicarien definitivament perquè l’usuari s’hi fixés.

[netejar amb tamís]

Noies, ajudeu-vos!
Estic tot a punt netejar amb tamís... M'ho va dir A les 930 canviat a KAV 930... Vaig trucar a la botiga en línia i em van dir que KAV només és adequat per als sentits.
Si algú té un tamís KAV i una mescla major, si us plau, feu una foto dels passadors del tamís i de qualsevol altre accessori ...
El que m'interessa és la diferència entre el KAV i l'AT 930, sembla que el passador del KAV és més prim, com un fregament per als xefs. Als llocs web, per alguna raó, diuen que no s’adapta a majors, només per als sentits. I no encaixa segons la taula ...

Anita, com ja vaig escriure, tinc 020 Ken i KAV 930: tot encaixa perfectament:

Marina, gràcies! I llavors em vaig confondre. Vostè va dir que tot encaixa, però a la botiga en línia no encaixa.
I ja que aquí les noies van dir que el 992 també és adequat per a les majors, vaig decidir preguntar-ho.
Tinc a les botigues, que estan al costat de les criatures amb només bols petits en estoc. També estan bé. El Kav 992 s’adapta al nesense.
Per què tenim consultors tan estúpids (((

Anita! Si encara és rellevant per al broquet, tinc un ken 020. També he intentat agafar un broquet kav 930 allà, el tap és més prim que el del 930. S’asseu, és clar, però rellisca. Ja he passat

[nata muntada]

Noies, digueu-me quin broquet és millor nata muntada 33% per a una batuda de nata o 501?

El bat amb un batedor. Tot i que, flexi, vaig fer una crema de llet condensada i aquesta crema, també va resultar genial.

Margo31, Bato la nata amb un batedor

Definitivament funcionarà amb un batedor))))

[carn]

Verge, i carn cru es pot batedora moldre vidre? Qui ho va provar? No he trobat res a les instruccions

No val la pena. Gairebé vaig cremar un fetge fet per al paté.

Kseniaperdó, és tan feble? Fins i tot 300 g de filet de pollastre?

julia_bb, mentre la meva batedora només fa batuts bé. Vaig intentar fer un paté de fetge de pollastre bullit: era una mala idea, gairebé em vaig cremar

No ho faria. Aleshores és difícil netejar-lo net.

Al processador, tot això triturarà perfectament.
Una batedora no és molt adequada per a això.
...
La batedora es neteja perfectament de qualsevol cosa, ja que es desmunta fàcilment i, per tant, es pot accedir a tots els seus racons. Com a alternativa, podeu remolinar-hi l’aigua amb una mica de detergent, cosa que també dóna un bon resultat.

julia_bb, i faig un soufflé de carn a la batedora, perquè no tinc processador. Les proporcions són les següents: 100 grams de carn (normalment tinc porc), mig got de nata o llet, 1 ou, 1 culleradeta. sèmola, sal. Faig 200 grams. Poso tot a la batedora excepte la carn, tanco la tapa i engegueixo gradualment 3-4 velocitats. Després hi tiro la carn peça a peça. Gira normalment. Una vegada em vaig quedar estancat quan es van torçar les venes, però es va agafar aquesta carn. El pollastre no hauria de suposar cap problema.

shlyk_81, gràcies per respondre! Hauré de provar amb filet de pollastre

També vaig fer paté a la batedora diverses vegades, no va sorgir cap problema

I passo per un triturador de carn i després pasto K-shkoy.

[processador d’aliments 647]

Hola! Finalment em va venir processador d’aliments 647!!! I em vaig trobar amb aquest problema: ratllador de paella no fregueu les patates! Carrego el tubercle: el ratllador gira i hi retalla les ranures ... i després gira, gira, gira al llarg d’aquestes ranures. Em pressio més fort amb un empenyedor: sentit zero. Augmento la velocitat: el resultat és el mateix ... Puc fer alguna cosa malament? Digues-me’l!

Un cop el meu marit em va preparar un processador perquè treballés. No recordo què era el disc, però d'alguna manera tampoc funcionava així.
Aleshores me’l vaig treure jo, vaig reordenar-ho tot i vaig tornar a instal·lar el processador: funcionava perfectament. Per tant, és possible que alguna cosa no estigui ben muntada. O la velocitat és massa lenta.
Tot i que recordo que algú ja va renyar el ratllador de patates. Però no tinc cap queixa sobre ella.

No tinc processador perquè no tinc un sòcol de velocitat mitjana. Però ara va sortir un nou broquet KAV universal, que puc comprar

[soufflake]

Devuli, i estic parlant soufflake Ho preguntaré.
No puc introduir la farina amb molta cura.
On girar la roda? A l'esquerra o a la dreta?

Rit, proveu modes on els números es trobin en cercles. El batedor gira més lentament sobre ells.
Rit, per què no t'agrada això? Es barreja malament, cau la massa o què? És que encara no tinc soufflakes, però recordo exactament el que van escriure les noies sobre els règims que hi ha als cercles. Sí, i jo mateix veig que giren més lentament.

El meu 020 gira tan bé a la velocitat mínima ... Però vull un souffle ...

570 gira prou lentament com a mínim, però m’agrada un souffle i no el necessito

Ella no s’aixeca gens i no esbufega.
Puc trigar molt de temps?
Mireu les instruccions "Soufflé: batre una quarta part de les clares a velocitat 3 i, a continuació, afegir la resta de les clares".

Rita, doncs, munteu els blancs amb una escombra i, a continuació, incorporeu-hi suaument la resta d’ingredients amb un souffle perquè la massa no caigui. No sé si ho vaig escriure amb claredat

Així que espereu. Segons tinc entès, heu de batre les clares, la nata, en general, tot el que es pugui muntar i, a continuació, afegir la farina a la barreja amb un accessori de souffle. I aleshores el que vau convertir en una massa exuberant hauria de continuar sent així. És com si injectés manualment farina a la barreja amb una espàtula.

No no,Yulyash, Ho he entès. Sí. Simplement no entenc on el meu bretel té aquesta velocitat mínima.
Aquesta instrucció m’enganya. O jo sóc ella.
Res,Xun, No puc, perquè no hi ha interferències precises. Bateu-lo, i després Bam, i tota la feina pel desguàs.
Bé, encara que només sigui a la dreta per tornar-ho a provar.
Ken ho fa de tot per mi: pasta, boletes, llevats, carn picada i aquí només va descansar com un moltó.

Encenc el soufflake a l’esquerra: hi ha una velocitat mínima i hi ha 4 punts més abans, aquí a 2 de 0 i introdueixo farina a les clares batudes per a una galeta, he provat d’afegir nata batuda per a nata. El soufflé encara no ho ha intentat. Quant de temps mescles amb la mateixa farina?

Tenim una velocitat mínima no inductiva. Hi pasto la massa ...
Noies, qui té souffleak al 020 o al 060? Com es gestiona? O potser no hauria de perseguir-la

Em triga molt de temps. Probablement, com a mínim 10 minuts segur.

En tinc 20 i una soufleika, barrejo farina només per a ella ... ja que no la tinc al mínim "speed hoo", ho faig perfectament! Recta a cinc més!

De fet, com a mínim interfereix molt lentament, fins i tot augmento la velocitat de vegades.

Ritual, tinc el mode més lent al 080: és 1 en un cercle, és a dir, la primera posició quan gireu el comandament en sentit antihorari. Però també hi ha un mode d’intervenció independent: és una mica més ràpid, però proveu aquest botó amb una fletxa circular situada davant del botó R.
Només fa un parell de voltes i és convenient controlar-lo: si el gireu una vegada, mireu. Cal, una vegada més. En 3-4 clics barrejo la farina flexi i, de vegades, amb K-shka, perquè K-shka no prem, sinó que talla l’escuma, però interfereix pitjor.

Avui he provat el soufflake sobre una massa de galetes, però tot i així he hagut d’anar un parell de vegades amb un raspador pels costats del bol. Vaig fer una conclusió per a mi: el broquet és interessant, els que es dediquen a la confiteria, és clar, probablement ho necessitin, per a mi hi ha un broquet, és bo, però no és essencial i es pot viure sense ell.

[galeta]

És a dir galeta Ho preguntaré.
Els ous haurien de ser freds, oi? Tan.
Primer cal batre els ous i després afegir el sucre. O només ous amb sucre?
I a quina velocitat i quant de temps?
Ja ho he provat tot. I no tinc galeta, però sí un panellet al final.
Ja vaig renunciar a aquesta aventura, perquè tot resulta ser a les escombraries.

Prenc tots els aliments a temperatura ambient. Barregeu els ous amb el sucre a 2-3 velocitats fins que el sucre es dissolgui i, a continuació, bateu-los al màxim. A continuació, una mica de farina amb una espàtula.
O quan sóc mandrós, deixo de banda la meitat de les proteïnes, incorporo la farina amb un batedor i després torno aquesta meitat amb una espàtula.

Rituslya, El vaig provar de diferents maneres: ous freds, ous escalfats, des de la nevera, però el vaig vèncer a una inducció de 40 graus. Sovint bato ous sencers i directament amb sucre, però a la nostra escola de pastisseria aquí només estem aprenent tot tipus de galetes: allà els bato per separat.
Començo amb un batedor a 2-3 velocitats durant un parell de minuts, després al màxim i bato durant 15-20 minuts. Després, tamizo tota la farina, poso el soufflake i incorporo aquesta farina; no la vaig cronometrar, però la farina no interfereix durant molt de temps, probablement com a màxim un minut.
Però, per ser sincer, fins que no vaig aconseguir el meu bescuit ideal amb Kesha, el resultat va ser d'alguna manera més estable a mà, però m'agrada l'estructura del bescuit acabat aquí. I vaig agrair la comoditat quan en un pastís de dos nivells vaig muntar immediatament una galeta en dues formes de vuit ous. Vaig coure en dos forns i vaig estalviar temps.
Aquí hi ha una escola de pastisseria, a la qual podeu unir-vos en qualsevol moment
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440842.0

Noies, recentment em vaig preocupar de preguntar a la meva mare (té 79 anys) què feia malament amb una galeta com la seva, mai no ho vaig aconseguir, he provat totes les opcions, no és això, això és tot. Resulta que els ous amb sucre s’han de batre fins que desapareguin absolutament totes les bombolles d’aire. A més, ni la temperatura ni la divisió dels ous en rovells i clares no tenen cap paper. La mare va dir que no fa res, tret que estalviï una mica de temps. I perquè la galeta sigui homogènia, és millor coure-la al forn en una cassola amb tapa tancada (cuino al forn de cuina). La part superior quedarà pàl·lida a l’olla, però això no afecta res.I ara em pregunto per què no li podia fer aquesta pregunta durant gairebé 40 anys? Probablement perquè em va fer fora de la cuina quan feia alguna cosa i em va obligar a aprendre lliçons i llegir llibres. I les seves galetes van guanyar invariablement premis en concursos culinaris del Districte Militar de l'Extrem Orient, així com tots els premis en el tir de rifles de petit calibre.
P.S. Ara tinc unes galetes precioses.

Sí, perquè aquesta massa s’assota i s’obtenen petites bombolles d’aire contínues

Continueu batent fins que la massa es converteixi en crema agra. Vaig batre amb una batedora manual Boshev amb una potència de 350 watts, a la velocitat més alta (però no en turbo) durant uns 17-20 minuts. Agafo ous sencers de la nevera, els trenco en un bol, els hi afegeixo sucre, traixo el bol multicooker, els unteixo amb mantega, mesuro la farina per separat i començo a batre. No cal afegir sal ni fornejat en pols. La massa es torna blanca i es triplica en uns 7-8 minuts, però cal continuar batent fins que es torni "sedosa". Si no surten totes les bombolles, encara és dura. A continuació, incorporo manualment la farina, amb aquesta batuda, la massa pràcticament no cau, la puc barrejar amb una cullera de ferro. Poso la massa en un bol múltiple i enforno, no obro i no veig fins al final del cicle. Si és necessari, fullejo ràpidament i afegeixo temps. El treixo de seguida.

Svetlana, ara està clar, hauràs d'intentar guanyar-lo en efectiu

I vaig llegir en algun lloc que s’hauria d’afegir sal a qualsevol massa. Almenys una mica, però és necessari.

Potser me l’heu llegit. Sempre afegeixo "almenys una gota" a tot arreu, però això no és per assotar, sinó pel gust. De la mateixa manera, afegeixo almenys una gota de sucre als aliments salats.

[broquet del netejador]

Noies, ajuda, què broquet del netejador s’acosta a Kenwood 626, completament confús, ho rellegeix tot i encara més confús.

AT992 bol 4,6 l
AT930 bol 6,7 l
KAV992 sens
Sensor KAV930 XL

Una pregunta similar .... però per al xef KMC050?

la resposta és la mateixa
vegeu la taula al començament del tema

lekter,! Tinc un model 053 (050 + broquets), broquet KAV 992.

Bé, confirmeu-me que el Kav 992 és adequat per al Major

No, hi ha un pin prim. Crec que es pot danyar el cotxe

[Bol de plàstic]

Bol de plàstic de gelats

Ken va esquilar totes les encenalls dels bochins a la gelateria.

Escolta,Rit, potser el vostre centrament està trencat? Algunes de les noies van escriure sobre això. És meravellós, faig servir el meu tant a la cua com a la melena, i no li passa res.

No ho sé,Xun... Aleshores, només em va desgastar amb aquest bol. És interessant que la primera vegada que tot anés bé, i després ... literalment vaig tallar les encenalls dels costats del bol i així va grunyir !!! Encara vaig recuperar la consciència, de manera que tot el farciment estava avergonyit. Vaig ficar la pota.
Ara tinc pomes en aquest bol.

Em funciona bé amb un bol de plàstic i no toca res, té alguna cosa que no passa amb Kenwood. O el bol està tort.

M’agrada molt el bol de plàstic, faig servir tots els accessoris i no el toco enlloc, fins i tot el flexi no cruix quan es treballa, com passa amb un bol de metall

Estic bé amb Kenwood.

és més semblant. Bol de gelat. Inicialment, no encaixava bé a les ranures. Quan es treballava amb fitxers adjunts, es tractava de "salsitxes" en diferents direccions. No fort, però perceptible.
Si Ken hagués estat malalt, probablement no estaria bé amb la seva pròpia copa.

Rit, la vas rentar al rentaplats a alta temperatura? Potser estava allà estirada sense èxit i es va torçar allà? Què passa si la informació és útil per a altres persones? Jo rento el meu a 70 graus, però el poso perquè res l’espremi i no hi descansi.

Recordo que inicialment no hi va haver problemes amb ella. D'alguna manera de cop.
Al rentaplatsXun, no es va rentar, però també crec que estava deformada. Alguna cosa la va esbiaixar.
La meva a mà, però a una temperatura prou alta.
Potser la sostenia amb alguna cosa.
En general, volia comprar una altra gelateria sota el bol, però, com es diu, si us cremeu amb llet, bufeu sobre l’aigua.
I, a més, pel preu, aquest bol amb gelateria és més car que el vostre.

Rita, potser aquest bol només sigui per a fred i temperatura ambient? Heu activat alguna cosa calenta o heu distorsionat la inducció?
Jo també volia un bol de plàstic i després en vaig comprar un de senzill i, tot i això, ni tan sols m’ha estat útil

No del tot,Yulyashprobablement la inducció no s’hauria activat.
No ho he provat abans, però he anat a provar-ho ara. No. La inducció no s’activa. Crida i dóna un error.

[AT 340]

digueu-me si hi caben ratlladors AT 340 encès AT 647?

basaj, inadequat. Els passadors són diferents.

[cub]

Algunes paraules més sobre cub
Tallat ahir carbassa, uns 10-15 kg. Normalment moria de verdures no comestibles, ja que no pujava al congelador i no guardava durant molt de temps a la nevera.
Va triturar-lo en un cub, va fer una gran feina. Va resultar un bol ple de daus taronja))))

Després els vaig empaquetar buit i s’adapten perfectament al congelador.
Cubs de mida adequada per a les farinetes))) Simplement perfecte.
Al mateix temps, per a 10-12 kg de carbassa, el cub gairebé no s’escalfava. Màquina bèstia! Com esperava, és ideal per a espais en blanc)

I faig una vinagreta amb un cub. També salto les verdures crues a doble caldera en una micra. molt ràpid i convenient
Per cert, els cubs acabats s’obtenen amb menys volum

Ho vaig fer en brut, però a la meva mare no li va agradar ((i com que faig vinagreta per a tothom i durant molt de temps, he de tenir en compte tots els gustos ... I la mida del cub em va bé)))
Per cert, cuinar totes juntes o per separat patates, per separat pastanagues i remolatxes per separat?

Primer passo les remolatxes pel broquet, les poso a doble caldera i a dins micru a tota potència. (Tinc 700 W), mentre es tallen les pastanagues, afegeix pastanagues a sobre de la remolatxa, també cuino mentre es tallen les patates. Aleshores tota la resta junts són 8 minuts, i ja està; sense barrejar les capes, refredades al balcó.

Irina, quin és el teu vapor per a micra? Podeu fer una foto o donar un enllaç a la imatge?
Sovint cuino pastanagues-patates-carbassó-pebrots al microones, però sense aigua, just sota la tapa. Té gust de verdures al forn, però m’agradarà aquest sabor a vinagreta
Quant de temps ha d’obtenir remolatxa per separat i quant més amb pastanagues? Vostè va escriure sobre "quant a patates".
I de seguida ho refredeu tot ràpidament o el deixeu al microones perquè es refredi lentament?

Threat Chichas: em renyaré per converses estranyes i aniré al microtema per fer preguntes.
... però només després d’aconseguir la resposta aquí

Vaig comprar un vapor a Lenta, costa un cèntim, estic molt content. Aboco una mica d’aigua al fons, només per vapor. Poso verdures sobre una amanida o vinagreta per capes. Per exemple per a vinigreta: remolatxa, pastanaga, patata. 7-8 minuts cada capa. Llavors la remolatxa només és mínima de 20 (total)

Gràcies, Irisha, ho veig. Caldrà adaptar el vapor multicooker.
És a dir, entenc correctament que, al vapor, té gust de bullir i no pas al forn?

També cuino verdures al microones, ja fa vint anys que ho faig en un cassó normal de vidre o Pyrex. A la part inferior hi aboco un parell de c. l. aigua i així cuino fins que estiguin tendres. Carabassa per a farinetes. verdures per a vinagreta, guisats de verdures a trossos: tot resulta fantàstic.

Olya, resulta un gust suau, podeu provar-ho una vegada per entendre si és adequat o no. El més important és ràpidament, vaig tornar de la feina a casa mentre estaves fent xip totes les verdures amb un cub i la remolatxa està gairebé a punt

I quin tipus d’adjunt podeu ratllar una pastanaga a l’estil coreà?

No hi ha ratlladors específics per al coreà. A no ser que intenteu posar petits talls en cubs petits i pastanagues al llarg de la línia a gran velocitat. Però no ho he provat.

Avui he necessitat llet condensada bullida per als gelats. I només estava disponible l’habitual.
Al principi vaig pensar només de cuinar en una llauna en una MT (2-3 hores), després vaig pensar en un forn de microones ...
Com a resultat, en la inducció (125^SobreC, broquet K, velocitat 1) en 15 minuts aconseguia una llet condensada bullida normal, sense tacar els plats en excés i sense moviments corporals innecessaris.Després vaig afegir tota la resta al mateix lloc i al cap de 5 minuts ja ho vaig configurar perquè es congelés. Xiuxiueig!
Ara no cuinaré mai la llet condensada amb antelació.

També ho preguntaré aquí.
Si us plau, ajudeu en aquest assumpte.
Vaig prendre foc comprant un broc de souffle amb l'ajuda de Natasha 4udo, però no estic segur de si encaixarà. Tinc Kenwood 289 Prospero, més senzill que els vostres ajudants. M'agradaria esperar que aquests fitxers adjunts siguin universals per a tots els models, però, si us plau, ens ho podeu aclarir? Encara no he trobat aquesta informació.
Al tema que escrius més sobre una altra cosa, em va semblar o potser vaig llegir al lloc equivocat.

Aquí podeu veure 🔗
o aquí 🔗

Afegit el dijous 24 de març de 2016 a les 10:29

S'adapta a la galleda més gran?

Sí, AT512 és només per a majors