Ollya
Pa de sègol de blat al quefir en una màquina de fer pa
Categoria: Pa de llevat
Ingredients
Kvas sec (molla molla, malta) 50 g
elaborat en 100 ml d’aigua bullint
Kefir 1 got
Farina de blat 1,5 tasses
Farina de sègol 1,5 tasses
Millorant de farina 1 culleradeta.
Sucre 1 cullerada. l.
Sal 2 culleradetes
Oli vegetal 2 cullerades. l.
Llevat sec 2 culleradetes
Mètode de cocció

Un got, culleradetes i cullerades de HP LG / Basic mode 3h 40min, escorça mitjana.

Nota
Avui, després d’una llarga recerca, hem rebut pa fantàstic:
El pa ha pujat bé, molt semblant al gust tradicional, el sostre s’ha enfonsat una mica. No hi ha imatge, ja que ja s’ha menjat
LaraN
Ollya, quants ml hi ha en un got mesurador d’HP LG?
I què és el millorador de la farina?
Tens una foto de pa?
Isis
Cita: LaraN

Ollya, quants ml hi ha en un got mesurador d’HP LG?

En un got mesurador HP LG -230ml = 150 g de farina.
Ollya
Es diu així un millorant de farina i, amb més detall: millorador de farina per a massa de llevat, 1 sobre per a 500-1000 g de farina. Ingredients: farina de blat, farina de soja, emulsionant E472e, carbonat càlcic, àcid ascòrbic, dextrosa, enzims. Sèrie "Home Kitchen", 6 sobres de 8 g cadascun.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa