Enganxa "Ocean" (imitació)

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Enganxa "Ocean" (imitació)

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
pals de cranc (carn de krill)	300 aC
mantega tova	70 g
maionesa	100 -120 g.
caviar de peix salat (tinc bacallà)	90 g
pebrot blanc opcional	gust
sal opcional	gust

Mètode de cocció

• Tots els aliments han d’estar a la mateixa temperatura. Descongelar els pals, posar-los a trossos en un got de batedora. Afegiu maionesa. Tritureu bé amb una batedora per immersió o convencional.

  Afegiu-hi mantega tova. Punxeu fins que quedi suau.

  Afegiu caviar i torneu a batre bé. Intenta-ho. Afegiu-hi pebre i sal si cal.

  
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

La recepta es va trobar en dues fonts. La dosi és diferent a tot arreu, però els productes són els mateixos. Ja tinc la tercera opció de dosificació).
Per descomptat, és millor utilitzar carn de krill a la recepta. Però és molt més car. Vam vendre pasta durant l’època soviètica. Era rara, la seva mare la va comprar a contracor, perquè va desaparèixer molt ràpidament. Però jo l’estimava. Pel que fa a mi, aquesta imitació no és com aquesta pasta. Potser perquè es feien servir pals de cranc, no krill? Em sembla que també hi havia alguna cosa de tomàquet en aquesta pasta. Tenia un color molt vermell. Aquesta opció també és deliciosa. Molt bo per un entrepà. Recomanar!

Receptes similars

Pasta amb musclos en salsa de formatge (Arka)

Pasta Ziti (Shyrshunchik)

Pasta (guacamole) berenar d'alvocat (com conservar l'alvocat) (Administrador)

Pasta fresca), probablement encara la pugueu utilitzar en una tartaleta i, a sobre, un peix. O caviar)
Ho intentaré.

I a la meva infantesa, a Riga es venia formatge elaborat amb krill. Eren de color taronja clar. Els vaig estimar molt, vaig anar als grans magatzems especialment per a ells) I ara no trobo res semblant. Fins i tot la viola de salmó és una excusa lamentable. No, ni tan sols una aparença, sinó una variació distant d’un tema)

[Svetlana]

Svetlana, guai. En una tartaleta pots.

formatge elaborat amb krill a Riga.

No he estat a Riga. Tampoc vaig menjar aquest formatge).

Hi havia una closca de krill, picada finament en pols.

[Tatyana]

Tatyana, gràcies. Va donar color, molt probablement. Bé, definitivament no estem disponibles per a nosaltres)

La meva germana encara llàgrima per aquesta pasta.

també hi havia alguna cosa de tomàquet en aquesta pasta. Tenia un color molt vermell

Va ser el krill antàrtic pur el que va proporcionar aquest sabor i color. Temperatura d'emmagatzematge de la pasta de proteïna "Ocean": no superior a –18 ° С.

formatge elaborat amb krill. Eren de color taronja clar

El krill donava sabor i color. La mateixa a partir de la qual es va fer la pasta de proteïnes "Ocean". En forma d’aquesta pasta, es va afegir krill al formatge.
Ara s’afegeix algun tipus de gambeta a aquests formatges, però no en aquesta forma ni en aquesta quantitat. Com a resultat, fins i tot amb l’addició de colorants especials, el color no és el mateix i el sabor encara ho és més.

No tinc cap caviar de peix, el compraré dissabte i cuinaré pasta. I carn de krill. i els rancers de gambes per nomenar

Àngel, una recepta interessant. Gràcies !!!

Pasta fresca), probablement encara la pugueu utilitzar en una tartaleta i, a sobre, un peix. O caviar)

Llum, i la veritat és que podeu adaptar les tartaletes a aquesta pasta.
Immediatament vaig tenir la idea de substituir el caviar de peix per una banal arengada i després col·locar la pasta acabada en cistelles de Lena Podmoskvichy. I espolvoreu una ceba verda per sobre ... estic assegut i baba al camí))

[Natasha]

Natasha, no, crec que necessitem caviar, com va escriure Angela. Com que és lleuger, visualment la pasta és més agradable amb ella.

Àngela, quant dura aquesta pasta?

[Marina ま り な]

Era un krill antàrtic pur.

Marina ま り な, gràcies per la informació)

recepta. DE

Natasha, M'alegraré si és útil)

quant dura aquesta pasta?

Crec que com qualsevol amanida amb maionesa. Per ser sincer, fins i tot vam menjar una setmana.

Recordo la pasta Ocean que es va vendre a granel fa molts anys, i em van agradar molt les boles de formatge cottage de postres.

[Irene]

postres de mató

Irene, amb sucre? Potser berenars?

[Irene]

Irene, amb sucre? Potser berenars?

No. Precisament les postres. Dolç. Tenien un gust molt inusual, dolç, però amb sabor a gambes. No per a aficionats, és clar.

[Irene]

Irene, Vaja! Ni tan sols he sentit a parlar d'això)

[Àngela]

Àngela, Fa molts anys, quan la pasta "Ocean" tot just va començar a aparèixer a la venda a Kíev, en algunes cuines van demostrar mostres de plats d'un producte nou. Allà vaig provar aquestes boles per primera vegada. I després em van regalar un fulletó amb una recepta. Després els vaig coure a casa. I després la pasta "Ocean" va desaparèixer de la venda, es va perdre la recepta i ens vam mudar ...

Recordo haver comprat aquest, barrejat amb mantega i per un entrepà. Ah, molt saborós!

(fotos d'Internet)

[LaraN]

LaraN, ou finament bullit, ceba. Molt saborós!

[ang-kay]

ang-kay, gràcies! És realment deliciós! Realment no sé què és la pasta "Ocean", no van comprar aquestes coses a la nostra família. Però recordo que, de petit, vaig provar l’oli de gambes comprat a la cuina. Per tant, aquesta pasta m’ho va recordar. Francament, no vaig posar maionesa, sinó que vaig afegir suc de llimona. I vaig agafar més oli.

[Katerina]

Katerina, és fantàstic que va resultar ser una altra opció saborosa.

Sí, aquest és el mateix gust)
La pasta és bona tant per a canapès com per omplir ous.
Ho agafo amb agraïment. Moltes gràcies per la recepta!

[Irina]

Irina, va resultar una pasta tan brillant! M'alegro que sigui deliciós)