Shirin çörək

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Shirin çörək

Categoria: Pa de llevat

Cuina: azerbaijani

Ingredients
Opara
farina de blat premium	150 g
llet	220 ml.
sucre	25 g
llevat premsat	15 g
La massa
massa	tot
farina de blat premium	400 aC
ou SB	1 PC.
mantega desfeta	100 g
sucre	100 g
cúrcuma	1/2 culleradeta
sal	2/3 culleradetes
vanil·lina	1 g
--------
rovell + 1 cullerada. l. llet
llavor de rosella, sèsam	per espolvorear

Mètode de cocció

• Dissoleu el llevat a la llet, afegiu-hi sucre i farina. Remeneu.

  Poseu-ho en un lloc càlid durant 40-50 minuts.

  Aboqueu la massa, la mantega fosa al bol, bateu l'ou. Afegiu-hi sucre, sal, vainillina i cúrcuma. Afegiu-hi farina.

  Pastar una massa suau que no s’enganxi a les mans. Posar la massa sobre la taula i recollir en una bola.

  Unteu els plats amb oli. Poseu la massa, tapeu-la i envieu-la a un lloc càlid durant 1,5-2 hores. Arruga’t al mig del procés una vegada.

  Pastar la massa, dividir-la en 2 parts. Feu rodar cada part en una bola.

  Feu rodar cada bola o pasteu-la en un pastís de centímetre de gruix. Tapem i deixem reposar durant una hora.

  Raspallar amb rovell. Ratlla el dibuix amb una forquilla. Escampeu lleugerament amb llavors de rosella, sèsam o sèsam negre.

  Es cou al forn preescalfat a 190-200 graus durant 10-15 minuts.

  
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

La recepta es va espiar al canal Youtub. Vaig mirar la seva massa. Tots són gairebé iguals.
Aquesta és una recepta de pa dolç festiu.
El pa és boníssim i bonic. Per tastar, es tracta d’un pastís familiar per a tots nosaltres o d’un ric pastís de llevat. Recomanar

I el sucre és només de 25 grams? No sembla pa dolç. Sembla que no es publica tota la recepta

Alguna mena d’error tècnic a la recepta. Només és visible la massa. D'alguna manera, no se'n pot pastar sol. Dret? Estem esperant l’administrador.
Ja solucionat.

Pa guapo, assolellat i sincer, o un panet, gràcies per la recepta!

[Ksyusha]

Ksyusha, gràcies. I molt saborós)

Crec que!

[Àngela]

Àngelaquin pa inusual, però molt apetitós i bonic !! Gràcies! Crec que definitivament tindrà fans!
Execució com sempre ..

Gràcies, Àngela, marcador. Intentaré fer-ho en un futur proper

Quin solell esponjós, guapo!

Super! El pa és preciós. Gràcies! Als marcadors.

[Olya]

Olya, Irina, Olga, Anastasia, gràcies per la vostra atenció a la recepta, noies! enfornar! Deliciós i no confús)

[Àngel,]

Àngel, ho sento . si sóc avorrit ... Digueu-me com es ratlla el dibuix?

[Natasha]

Natasha, untar-la amb rovell i agafar-la amb una forquilla. Queden restes. El rovell no ha de quedar molt escorrent. Cal reproduir-se amb moderació. I no premeu. Simplement pinta amb dents)

untada de rovell i amb una forquilla que gasta. Queden restes. El rovell no ha de quedar molt escorrent. Cal reproduir-se amb moderació. I no premeu. Simplement pinta amb dents)

Àngel, gràcies !!!
Tot està molt clar. Boom per crear))

Àngela, agafa el reportatge!


Pa molt bonic i deliciós! El color groc crea un ambient alegre. M’agradaria dir-li un emoticon grassonet!
Gràcies, ens ha agradat molt!

[Olga]

Olga, que sol i esponjós tens! I no tinc cap dubte que és boníssim! Ben fet)

Gràcies, gaudeixo dels teus elogis!