Terrina de gall dindi amb pera, alfàbrega i formatge

Terrina de gall dindi amb pera, alfàbrega i formatge

Categoria: Plats de carn

Ingredients
carn de gall dindi	600 g
crema agra	3 cullerades. l.
sèmola	4 cullerades. l.
All	2 claus
ou	1 PC
pera	1 PC
formatge dur (tinc suluguni)	150 g
alfàbrega fresca	gust

Mètode de cocció

• La combinació de pera i formatge és un clàssic i, si afegiu gall d’indi i alfàbrega a aquesta combinació, obtindreu una terrina fantàstica. Tot hi és molt harmoniós. I el podeu menjar tant calent com fred.
• I cuinarem en llaunes porcionades; em sembla que és més convenient servir-ho així.
• Piqueu finament la carn de gall d’indi i prepareu-ne la carn picada.
• Peleu la pera i talleu-la a daus. Piqueu la ceba finament i salteu-la amb mantega.
• Tritureu l'alfàbrega.
• Afegiu sèmola, alls triturats i alfàbrega a la carn picada. A continuació, afegiu-hi sal, pebre i barregeu-ho bé.
• A continuació, poseu cebes, crema de llet,
• ou: barregeu bé.
• Poseu la carn picada en motlles de magdalenes amb les mans mullades, pressionant-la a les parets i al fons.
• Formatge ratllat gruixut, barregeu amb trossos de pera, afegiu alfàbrega si voleu i poseu-hi carn picada.
• Torneu a posar la carn picada a sobre.
• Preescalfeu el forn a 180-200 ° C. Envieu els motlles al forn durant 20-25 minuts.
• 
• Per servir, podeu trossejar la terrina, guarnir-la amb alfàbrega.
• 
• Que aprofiti!
• 
• Terrina sucosa de carn dietètica, acompanyada d’una pera i formatge brillants, un aperitiu per a totes les ocasions.

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

forn

Receptes similars

Terrina de carn barrejada amb festucs (cucut 1054) (Tanyulya)

Terrina de llengua de porc cremosa (Administrador)

Terrina a base de formatge de cabra, salsa pesto i tomàquet sec (formatge de cabra, pesto i tomàquet sec) (Gala)

Quina recepta tan senzilla i bonica. Gràcies.

[elmi]

elmi, gràcies! Estic molt content que la recepta hagi causat una impressió tan gran.
Cuinar és fàcil, sense manipulacions innecessàries, i els amants d’aquestes combinacions de sabors apreciaran el sabor.

[MariS]

MariS, Marinarealment molt senzilla i bona recepta

Christine, gràcies per passar-hi. Ara agraeixo molt les receptes sense problemes: no tinc prou temps per a tot, però les meves s'han tornat tan exigents.

[MariS]

Vull això! gràciesMariS !

[naya]

naya, Natàlia, cuina per tenir bona salut! Espero que la recepta us sigui útil i la terrina sigui agradable.
És millor utilitzar peres que no són molt dolces aquí.

gràcies per la deliciosa recepta, la vaig cuinar ahir. M’encanta la combinació de pera i formatge. El delicat aroma de l’alfàbrega dóna un regust meravellós. També és deliciós quan fa fred. Al meu marit li va agradar molt. Conferència de cuina amb pera.

[Margarita]

El delicat aroma de l’alfàbrega dóna un regust meravellós.

Margaritaque bé que li va agradar a aquell terrin! I és fantàstic que el meu marit estigués satisfet ... També em va agradar molt la constel·lació gustativa de la terrina, sobretot quan feia calor. Al matí, a un tros de formatge se li va demanar un entrepà a una terrina freda.

[Marina]

Marina, què en penseu, si el feu no en motlles porcionats, sinó en una forma de pa amb maó, haureu d'augmentar el temps entre 10 i 15 minuts?

en un pa a la forma de maó, però cal augmentar el temps entre 10 i 15 minuts?

Anya, sí, en aquest cas augmentem el temps. M'alegria que us agradi la terrina.

Ja ho he comprat tot, si no hi ha força major, avui cuinaré ja amb ganes del gust mmm

[Anya]

ja desitjo el gust mmm

Anya, tot sortirà definitivament! Guardo els punys.

[Marina]

En general, estic informant. El dimecres no va funcionar: em van alliberar tard, però ahir tot va funcionar.Una recepta bastant ràpida com va resultar (i aquest és el seu gran avantatge). Així que vaig sortir ràpidament cap a casa de la feina, el vaig tallar, el vaig fregir, el vaig ficar en una paella (no me’n recordo de la mida, ho sento), el vaig posar al forn i vaig anar a rentar els plats, i fa olor de peres cuites a tot l’apartament ... en general, es va llepar els llavis. Mentre esperava Naturalment, ho vaig provar, tot i que era un tros petit (era molt saborós i al matí vaig tastar el fred), també molt bo, però les peres calentes hi sonen millor.
Dels meus bancs i canvis: jo, un corb, vaig oblidar-me de salar la carn picada i vaig recordar quan ja posava les peres amb formatge de manera que només les salava i la meitat restant. La cosa es va estalviar amb formatge (també tinc suluguni, era força salat i vaig anar aquí).
El formatge era a daus, i jo no el vaig ratllar: feia mandra rentar el ratllador, però els daus són petits.
L’alfàbrega en necessitava més (en general, crec que l’alfàbrega per al gall dindi / pollastre és molt bona, sobretot amb fruites), però només tenia un petit ram i vaig tirar estragó sec que es va picar a les mans, bé, en algun lloc.
I, per alguna raó, va resultar que no havia extret un gall dindi per descongelar, sinó un pollastre, així que ho vaig obtenir de pollastre ho sento. Des del gall dindi, crec que serà encara millor.

Però, és molt saborós, delicat i aromàtic (acabo de comprar peres súper aromàtiques, vaig tenir sort) en faré més i experimentaré amb el formatge. I no us oblideu de comprar un munt d’alfàbrega
MarinaMoltes gràcies per la recepta. Malauradament no hi ha imatges. amb la meva llum i la presència només d'un telèfon, les fotos normals no funcionaven, repetiré de nou

Una recepta bastant ràpida com va resultar (i aquest és el seu gran avantatge.

Anya, estic molt contenta que tot hagi funcionat (no en va vaig mantenir els punys!). La recepta és realment molt ràpida, fins i tot diria que mandrosa.

molt saborós, delicat i aromàtic

M'alegro que els nostres gustos coincidissin; també em va fer molt feliç.

Repetiré de nou

Això només suggereix que us ha agradat la recepta. Gràcies per la descripció detallada de la preparació. Prepareu-vos per tenir bona salut!

[MariS]

MariS, gràcies per la recepta, és boníssima! He fet una part amb farcit de mozzarella + pera, la segona amb bolets fregits. Les dues opcions m’han agradat molt. Filla, marit i germana també han agraït que definitivament ho repetiré!

[avgusta24]

Definitivament, ho repetiré!

avgusta24, Yana, molt content de sentir-ho! Cuina per tenir bona salut! Bon any nou!