Amanida de príncep

Amanida de príncep

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Vedella bullida	250-300 gr
Cogombres en vinagre (cogombres)	4 unitats (2 unitats per porció)
Ou de gallina	6 unitats
All	2-3 dents
Maionesa + crema de llet	50 g + 50 g
Nous (grans)	50 g

Mètode de cocció

• 

• Bullir la vedella en aigua salada fins que estigui tendra, afegint fulles de llorer i grans de pebre. Després refredeu la vedella, desmunteu-la en fibres. Vaig tallar la vedella en tires a través de les fibres, d’1,5-2 cm d’amplada, i les vaig desmuntar en fibres.

• Bulliu els ous durs, frescos, peleu-los i trossegeu-los bastant. Anells en quarts aproximadament.

• Talleu els cogombres a tires de la mida de la vedella.

• Per amanir, combineu maionesa i crema agra en quantitats iguals. Afegiu all picat. Barrejar.

• Utilitzant un anell culinari (tinc un anell amb un diàmetre de 9,5 cm, una alçada de 5 cm) formarem una amanida. Poseu la vedella a la primera capa. Lubriqueu-ho amb una mica de guarniment.

• A continuació, poseu els cogombres en vinagre. Unta lleugerament amb apòsit.

• La següent capa són els ous. Unteu també una mica amb el guarniment. Repetiu les capes 2-3 vegades o fins que us quedeu sense ingredients. Quan es serveixi en porcions, hi haurà 2 capes. Quan es serveixi en un bol d’amanides comú, pot haver-hi 4 o més capes.

• Poseu les nous picades a la darrera capa. Els fruits secs es poden trossejar en una batedora de picador. O, com faig jo, només faig aixafar fruits secs amb un martell,

• embolicant-los en pergamí.
• Insistiu l'amanida a la nevera durant almenys una hora.
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

6 racions

[Ksyusha,]

Ksyusha, Vaig donar de menjar a les princeses, ara em vaig fer càrrec dels prínceps) Gràcies per la recepta. Hauria de sortir una deliciosa amanida.

Quina deliciosa amanida, i aquesta també ens encanta!
Ksyushik gràcies, l'he portat a la guardiola!

[Àngela]

Àngela, Ksyushagràcies noies.
L’amanida té un gust interessant, resulta d’aspecte força agradable. Realment espero que us agradi si ho proveu.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, amanida fresca ...

[kristina1]

kristina1, gràcies.
I sí, teniu raó, podeu utilitzar l’idioma. A continuació, cal afegir rave picant o mostassa al guarniment al gust.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, si hi ha all, no necessàriament mostassa o rave picant ...

[kristina1]

kristina1, així que substituïu.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Kseniasí, podeu substituir-lo ... però l’all és millor en una amanida ... aquesta és la meva opinió personal ...

[kristina1]

kristina1, Estic d'acord, és una qüestió de gustos. Crec que si algú decideix fer un substitut, ens ho dirà. Si m’aprenc l’idioma, segur que ho intentaré.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, sí, sí ... prova-ho molt, molt saborós ...

[kristina1]

kristina1, Sense dubte

i fem una amanida d’aquest tipus a partir de tres tipus de carn: vedella, llengua, pollastre o pernil i en diuen Favorit, també és deliciós)))

[Marina]

Marina, i amb més detall és possible? També vull una amanida preferida

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @sí, tot és igual, només s’afegeix la llengua i el pollastre a la carn de vedella, es talla tota la carn i es condimenta immediatament amb maionesa i s’estableixen les capes d’aquesta carn amb maionesa, després cogombres i, de nou, carn i ous, maionesa i fruits secs a la part superior. ) s’afegeixen alguns pebrots o pèsols, però si no es distribueixen per capes

[Marina]

Marina, gràcies, ho intentaré. També he trobat a les meves notes una amanida anomenada Favorite: filet de pollastre, llengua, bolets, ou i cogombre fresc. És a dir, podeu jugar amb la composició més curta.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @sí, n’hi ha que hi afegeixen bolets, en resum, qui en tingui tanta)), però ho vaig provar amb un ou i cogombres en vinagre i fruits secs ..) amb pebre, no està malament, no vaig haver de provar-ho amb bolets, i alguns també hi afegeixen patates per costum )))))

[Marina]

Marina, experimentarem.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, en definitiva, l’amanida és un vol de fantasies

[kristina1]

kristina1, no, el príncep es mantindrà en aquesta forma. Però el favorit és el boom per buscar la vostra formació.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, i en el favorit, tot per capes ..

L’amanida és genial! Aquí algú va escriure correctament que es pot afegir una mica de rave picant a la salsa i que no és del tot necessari treure els alls; només cal afegir-ne una mica. I una cosa més: i si substituïu els cogombres escabetxats per escabetxos?

[Dmitry]

Dmitry, també es pot fer escabetxos, crec. Acabo d'escabetxar més sovint en un accés fàcil.
I sobre l'infern: qui estima, per a això no serà superflu. I a qui no estima - ai ...

I sovint faig cogombres per a amanides o entrepans segons aquest esquema:

Cogombres d'escabetx súper ràpids "Sandvitx" (TID-SDA)

Resulta ràpid i saborós.

[Dmitry]

Oh gràcies, Dmitry, una recepta interessant. Segur que ho intentaré. Només tinc cogombres adequats i els altres components també estan disponibles.

Enhorabona per la merescuda victòria a la competició "Millor recepta de la setmana"

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Felicitats)

Ksyushenka, felicitats per la medalla! Ho estàs fent bé!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, senyora, us felicito, ben fet, bravo

Ksyusha, amb una medalla

[Xef]

XefMoltes gràcies per apreciar les meves habilitats culinàries 🍾!
Àngela, Galina, kristina1, Tina, gràcies, noies, per les felicitacions 💋💋💋.

Ksyusha. Amb una medalla. Una merescuda recompensa. Noia intel · ligent

[Tatyana]

Tatyana, moltes gràcies pels desitjos!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyushkin amb Victory i Myadalka!

Ksyusha, felicitats per la teva victòria! Bona sort amb tots els vostres esforços i experiments culinaris!

Amb una medalla! Bona amanida, sens dubte la provaré!

[Ksyusha]

Ksyusha, Tatyana, Olga, moltes gràcies 💋💋💋.

Moltes gràcies a tots per la vostra felicitació 🌹🌹🌹!
Sembla una simple amanida, només amb 4 ingredients, però va resultar tenir tant d’èxit en tots els sentits.

L'amanida es va menjar per a comiats de soltera a Nikola. Gràcies, Ksyusha, i amb un premi! Als meus amics els ha encantat!

[Tatyana]

Tatyana, gràcies per les felicitacions, per la confiança. Espero que també us hagi agradat.

Enhorabona per la medalla, el meu fill petit tindrà convidats el diumenge DR, en faré una, però amb una llengua.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha amb una medalla!
Inspiració i molta sort!

[Svetlana,]

Svetlana, Antonina, gràcies per totes les felicitacions i desitjos.

Ksyushastik! Enhorabona !!! Gran recepta!

Dens, contundent, hivernal, saborós!
És el màxim per al proper clima fred i les vespres llargues)
No és bo, no em culpis. No obstant això, molt saborós!
Moltes gràcies!

[Irina]

Irina, preneu-lo amb fruits secs, fins i tot sense; no és una llàstima.
Ira, i la carn de l'amanida de pollastre?

Aquesta vegada pollastre, sí.
En general, ho faig amb qualsevol disponible.
Els gustos són diferents, però mai no m'han dit "phi"
El que no passa cada dia a la meva família acollidora)))

Mai em van dir "fi"

Així que està molt bé. El més important és que tothom mengi.