Pa pla amb panses de massa mandrosa al kefir (pizza multi-forn GFB-1500)

[guanyar-tat]

Pa pla amb panses de massa mandrosa al kefir (pizza multi-forn GFB-1500)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Kefir (tinc una barreja de llet fermentada al forn i kefir 50/50)	200 ml
Oli vegetal	4 cullerades. culleres
Sèmola	2 cullerades. culleres amuntegades
Sal	1/4 culleradeta
Sucre	1 culleradeta amb un portaobjectes
Farina / s	200 g
Pols de coure	2 culleradetes
Panses	100 g
Parmesà (o qualsevol formatge) opcional	per espolvorear

Mètode de cocció

• La base d’aquest pa pla és una massa ràpida de iogurt de la recepta Pastís de formatge mandrós al kefir, amb canvis menors. Tenia moltes ganes de provar la versatilitat de la massa que m’agradava, de manera que va sorgir la idea de provar d’omplir-la de panses i afegir una petita quantitat de sucre a la pròpia massa. El resultat fins i tot va superar les meves expectatives: el gust va resultar tan diferent que vaig decidir decorar aquest pastís amb una recepta a part.
• Vaig barrejar kefir amb llet fermentada al forn per obtenir un sabor més delicat. Però es pot i només amb kefir, és clar ...
• Com ja vaig escriure a la recepta anterior, la massa s’amassa a la velocitat del llamp, només amb una cullera. Les mans només formen el pastís.
• Barregem kefir, oli vegetal, sal, sucre, sèmola. Sortim 10 minuts. Rentem les panses (dos grapats). Ho tirem a la massa de kefir.
• 
• Afegiu-hi farina amb pols de coure. Pastar la massa ràpidament.
• 
• Emplateu-les amb les mans greixoses en un pastís sobre una estora de tefló, transfereu-les a una fabricant de pizza GF,
• 
• configurem el temporitzador durant 20 minuts (si teniu una xarxa sota la catifa de tefló, si no en teniu, n’hi ha prou amb 15 minuts) i ajustem la temperatura a 180 graus.
• Passats 5 minuts després d’apagar-lo, obriu-lo, doneu la volta al pastís perquè quedi uniformement vermellós i al mateix temps sense panses cremades, ja que en surt molt a la superfície.
• 
• Cobrir amb parmesà ratllat (opcional). Encenem 5 minuts més. Tot!
• 
• Per coure en un forn convencional (sense convecció): t = 180 ° C, temps - 25-30 minuts.

Hora de cuinar:

15 min de cocció + 25 min de cocció

Programa de cuina:

fabricant de pizzes / forn múltiple / forn

Nota

M’ha agradat molt aquesta massa, ràpida i lleugera en tots els sentits! Estava a punt per menjar aquesta versió només amb panses, va resultar tan deliciós! Al meu parer, aquí no calen espècies, les panses donen un aroma meravellós! La massa emfatitza la dolçor de les panses, el parmesà afegeix una nota especiada de formatge al gust, tot i que s’ha ratllat una mica ... Proveu-ho! És increïblement senzill i deliciós. Recomanar!
* * *
*** Aquí consells molt valuosos per afegir bicarbonat juntament amb pols de coure! Gràcies a Tatiana-guanyar-tat, de fet, el pastís resulta més magnífic i el refresc no es fa sentir gens !!

* * *
I més opcions per utilitzar aquesta prova: Lazy Pizza "A la Margarita" a la pizzeria GF.



Pa pla - pa de pessic amb prunes prunes i albercocs secs (win-tat), pizzeria Princess

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, gràcies per una altra recepta ràpida i, sens dubte, deliciosa! Definitivament l’utilitzaré.

Svetik, gràcies! Molt ràpid i em va agradar molt !!

Molt ràpid

I això és important en el nostre temps agitat!

Exactament!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, quin pastís tan maco, encantador, i el més important, és ràpid ... això és segur, llavors el metge li va prescriure

[kristina1]

això és exactament el que el metge va prescriure

kristina1, sí! Ràpid i saborós: ens encanta !!!

[Yulyashik]

Yulyashik, ben fet!
El pastís és senzill.
Així que tot grassonet, solt, mur-mur!
Gràcies, Yulenka!

Ritul, gràcies! Proveu-ho molt de pressa, probablement vosaltres i Tortilyanych us en sortireu, només per a ell, amb cops d’estat.

Sempre ens encanten els pastissos, sobretot al forn! gràcies per la recepta

Irishka,

I jo, i jo ... ho hem fet en una paella avui ... M’he llevat bé, ben cuit, a una flama petita (tinc una estufa de gas) 15 minuts per una banda i 10 minuts per l’altra + 5 minuts després d’apagar-me. Però no tenia panses, vaig posar 1 plàtan i d'alguna manera es va "perdre", no el sento gens ((La propera vegada (i serà sens dubte)) encara posaré panses o albercocs secs.
Julia, gràcies per un pastís tan "ràpid"!

[torbochka]

torbochka, Irina, això és intel·ligent! M’alegro molt que, fins i tot sense una pizza, tot hagi funcionat. Espero que també us agradi la truita amb panses !!

[Yulichka]

Quin pastís esponjós, i fins i tot amb panses, i fins i tot ràpidament i sense problemes! Cal colar la princesa. Yulichka, gràcies per la recepta express, són molt útils!

Gràcies per la recepta, la vaig portar als contenidors

[Tanyusha]

Tanyusha, gràcies! M'alegria que la recepta us sigui útil!




SoNika, gràcies! Calen diferents receptes i les mandroses són encara més importants.

va posar 1 plàtan, i d'alguna manera estava "perdut", no el sentiu gens ((

Per cert, el segon dia, el plàtan encara "va aparèixer", madur, probablement)))
Tot i així, funciona la regla de deixar els productes forns "madurs".

[Irina]

Irina, però no vam deixar que la nostra madurés, només la vam deixar refredar !! Però és fantàstic, com a la pista. dia que el pastís no ha perdut el gust!

[Yulichka]

Yulichka, Ja estic amb un pastís, o millor dit, tinc un pa de pessic súper ràpid i mandrós! Va abocar 2 cullerades / l d’oli d’oliva, 1 cullerada / l de mostassa i 1 cullerada / l de races / oli regulars i va afegir 0,5 cullerades / l de sosa a la farina a més de la pols de coure (aquesta és la meva mania, on hi ha el quefir, sempre hi afegeixo una mica de refresc, i aquí també vaig barrejar olis grassos, diré de seguida: el refresc no es fa sentir). En lloc de panses, he afegit 100 g de prunes prunes trossejades i 7 trossos d’albercoc sec, espolsat amb formatge Natura (disculpeu-me, sense parmesà) de seguida, i la resta ha estat segons la recepta. Al forn a la princesa en una reixeta amb paper 17 min. Només puc dir que ho és COMBINACIÓ ! Aquesta és una recepta de la categoria "convidats a la porta", un pastís preciós sense ous, però amb formatge va resultar molt original. En general, puc cantar lloances durant molt de temps, assegureu-vos de coure! Yulichka, agafa un altre gràcies!

Vaig haver de tallar-lo calent, l'aroma del pastís és una força terrible, de manera que les vores estan lleugerament untades

El fons no està cremat, perfectament bronzejat

I aquí el pastís ja s’ha refredat

Tanya, em vaig desmaiar del teu pastís pla: una bellesa, sense paraules. Princesa: crèdit !!! Va sortir genial! Tant vermellós com exuberant! També he pensat en les prunes prunes, ara segur que ho provaré !!
I també provaré el refresc, hi havia dubtes sobre ella, ja que a l’original anava al final amb farina, vaig pensar, de sobte no tindria temps d’apagar-se correctament. Tanya, el vas tirar al kefir o el vas tirar amb farina i pols de coure?
Molt content que us hagi agradat el pastís !!! Gràcies per un reportatge fotogràfic tan divertit i detallat !!!

Julia, gràcies!
Sosa barrejada amb farina en un colador i tamisat junts. Vaig llegir en algun lloc que s’afegeix soda al final, perquè la massa comença a afluixar-se intensament del diòxid de carboni emès i, per no tenir temps de sedimentar-la, cal coure-la de seguida, això és el que sé.
També d’alguna manera vaig coure panellets amb iogurt, vaig posar-hi pols de coure i vaig oblidar el refresc, de manera que van resultar frescos i, després, no me n’oblido mai d’ella.

Tanya, al cap i a la fi, no n’ha sentit parlar ... Ara, sens dubte, ho intentaré!

[Julia]

Julia, Faig una altra recepta a una guardiola)))

[Irishka]

Irishka,

[Yulechka]

Yulechka, quin pastís interessant, de tall, esponjós, afluixat! Ens encanten les panses i adorem el formatge, però encara no les hem combinat. La idea és genial
Tenir guanyar-tat, Tatiana, també bé, en general exemplar va resultar!

[Inna]

Innabé, això és el que vull dir: ràpid i saludable !!! El formatge i les prunes prunes van bé juntes, i les panses, com va resultar, no són pitjor. No ho he provat abans, bé, és clar, vaig menjar formatge combinat amb raïm, però per primera vegada al forn ... I va resultar molt saborós!

Win-tat, Tatiana, també bé, en general va resultar exemplar!

Tatyana, amb els seus reportatges fotogràfics, em va seduir una vegada per comprar una magdalena, i en el tema de la princesa només és una bona persona, sempre amb instruccions curtes i clares, i les fotos són tals que ho fan tot i es couen. Intel·ligent, en una paraula!

Julia, gràcies per la recepta del pastís! No hi havia formatge, ho vaig fer sense ell. Molt saborós! : rosa: coure al forn.

[Olga]

Olga, gràcies per l'informe! Estic molt contenta que m'hagi agradat el pastís !!!

També vaig coure aquest meravellós pastís. És realment molt ràpid i deliciós! Julia, gràcies de nou!

Svetik, un pastís meravellós i unes fotos tan acollidores !! Gràcies per un reportatge tan bonic !! Estic molt contenta que m'hagi agradat el pastís !!

Estic molt contenta que m'hagi agradat el pastís !!

Ho comprovem tot!

[Julia]

Julia, gràcies per la recepta ràpida i deliciosa. Vaig coure fa uns dies, al vespre volia alguna cosa per prendre el te, però a la casa no hi ha res. I aquí teniu un pastís tan bonic. Vaig coure al forn a la princesa, al cap de 15 minuts que vaig mirar, i ella ja estava rosada tant per sobre com per sota, així que no vaig haver de donar-li la volta. M'ha agradat molt, l'únic que probablement he aplanat prim, intentant omplir tot el diàmetre de l'estufa

[Nataliya]

Nataliya, Natasha, m’alegro que m’hagi agradat la recepta! A Princesse, realment no cal donar-li la volta, és una senyora calenta !!
Sí, si té tot el diàmetre de l’estufa, serà més prim, és clar. Avui per a la pizza he augmentat la quantitat per estendre-la per tot el forn. Aquí Vaig escriure sobre això. Així que proveu el rastre. augmenta també!

[Julia]

Julia, gràcies pel consell.

[amb prunes prunes i panses lleugeres]

Continuen els experiments de pastís mandrós !! Avui tinc un farcit amb prunes prunes i panses lleugeres, no hi havia albercocs secs ...
I a més: prova d'aspersió-desossament de massa en farina de blat de moro! Em van agradar tant els consells de Tumanchik amb polenta per a pizza que ara la meva farina de blat de moro definitivament no quedarà obsoleta !! Vaig fer rodar un pa de massa sobre una catifa del cor, la vaig pastar en un pastís: aproximadament 1 cm de gruix (potser una mica més), el diàmetre del pastís resulta d’uns 25 cm. cops d’estat. Al cap de 15 minuts, no vaig poder aguantar-lo, el vaig espiar, vaig veure que el pastís havia pujat perfectament i estava a punt de començar a ruboritzar-se. Vaig augmentar la temperatura fins a 195 g i vaig obrir l’estufa 5 minuts després d’apagar-la. temporitzador. Aquesta vegada, he prescindit de la crema de formatge, però he rebut una excel·lent escorça per tot el pastís !! Deliciós i ràpid !!! Les fotos, com sempre, es van fer al camp ... De fet, el pastís es veu moltes vegades millor! Sembla un pa de "poble"!

Així que el següent experiment va acabar bé !! Gràcies, Tanya guanyar-tat i Irina Tumanchik per idees!

[Julia]

Julia, la nitidesa d’aquestes fotos es troba en primer pla. Està molt clar que és cruixent!

[Inna]

Innasí, resulta una crosta tan impressionant, només delecteu-vos! Assegureu-vos de provar-ho amb alguna cosa. És cruixent i massa poc i va molt bé amb la molla esponjosa! ...

[Focaccia]

Focaccia no encaixa tan bé en aquest Temko, però que es quedi aquí per ara. La massa segueix sent la mateixa! Hi havia exactament un got de kefir i ... sense pensar-m’ho dues vegades, el vaig deixar anar per un altre pastís! A més, a la nevera hi havia un pot obert amb tomàquets secs a la botiga que s’havia de consumir amb urgència en algun lloc ...
Així que aquí teniu l’opció de fer focaccia mandrosa al munt! Ja he observat a la recepta de la massa que la farina de blat de moro m'ajuda molt a l'hora de formar pastissos a partir d'aquesta massa, cosa que els permet donar un aspecte més reconeixible. Igual que en un pogach o focaccia. Com que sense aquesta farina, els forats de la focaccia i els talls de l’olla no quedaran tan texturats, encara no és una massa de llevat.
Bé, bé, no hi ha res de nou a la focaccia, excepte els forats i els tomàquets secs i les llesques d’olives premsades a sobre!

L’he llençat a l’estufa calenta. 10 min per 180 g + 5 min 195 g + 5 en apagat

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, quin pastís pla i fins i tot amb tomàquets secs, bellesa, així que tinc un tros per esmorzar .. ,,

[kristina1]

kristina1, sí, un pastís molt ràpid i en forma de focaccia surt molt saborós !!

[Yul]

Yul, esteu llegint la meva ment o alguna cosa així, al cap i a la fi, quan vaig coure un pastís de pizza d’aquesta massa a la princesa i vaig veure com feia pampolles, el primer que vaig pensar va ser la focaccia.
Has quedat preciós, i fins i tot amb tomàquets!

Estàu llegint la meva ment o alguna cosa així, al cap i a la fi, quan vaig coure un pastís de pizza d’aquesta massa a la princesa i vaig veure com feia pampolles, el primer que vaig pensar va ser la focaccia.

Tanya, pel que sembla la teva pizza també va tenir el mateix efecte en mi !!! En mirar-la, de seguida vaig pensar que tota la resta del tipus de pastís hauria de ser fantàstic.
Al principi, dubtava realment, pensava que els forats potser no es solucionarien, però després em vaig adonar que l’amaniment de blat de moro fa un treball excel·lent. Primer ho vaig provar en una pudor: ho veig tot perfectament: s’obtenen els talls i es premsen molt bé els quadrats de formatge. Llavors vaig decidir que tots els consells i receptes no es confondrien per disposar la massa amb una recepta independent, en cas contrari, en té massa a veure! Potser algú altre tindrà idees genials!

Llavors vaig decidir que tots els consells i receptes no es confondrien per disposar la massa amb una recepta independent, si no, hi ha massa a veure!

No, definitivament sou un telepata, després de tots els experiments amb aquesta prova, aquest pensament: oferir-vos que emetin una recepta a part, em girava al cap tot el temps.
Però ara es podrà gaudir de molta massa, qui té prou imaginació per això

Però ara es podrà gaudir de molta massa, qui té prou imaginació per això

Aha! Olga, ja he provat la versió dolça!
Pa pla amb streusel

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, gràcies per la recepta de la nostra família! Em va agradar molt i em vaig preparar molt ràpidament. Si necessiteu una cosa urgent per beure te, us serà molt útil. La primera vegada no va resultar gaire agradable, vaig anivellar la superfície del pastís amb una espàtula de silicona, de manera que la propera vegada segur que funcionarà millor.

[Lagri]

Lagri, Maria, content que m'hagi agradat el pastís ràpid! Gràcies pel reportatge fotogràfic! Es veu molt bé!

Aquesta és la segona vegada que cuino un pastís així !!! Bé, molt saborós. Infern a la princesa 115000.

[Ludmila]

Ludmila, M’alegro molt que el pastís vingui a gust! Gràcies pel reportatge fotogràfic! Es veu molt bé!